CN104673573B - 适用于糖尿病病人服用的葡萄酒及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种适用于糖尿病病人服用的葡萄酒，主要由下列原料制备而成，均为质量份：姜黄连8‑12，泽泻6‑9，枸杞子10‑16，五味子6‑10，玉竹8‑10，葡萄800‑1000。本发明所制葡萄酒具有清热解毒、益气生津、养阴润燥等功效，本发明所选中药材料根据中医药原则和糖尿病发病病理研制得到，能调节代谢，控制血糖，具有较好的防治糖尿病功效。
Description
技术领域
本发明涉及中医中药领域，特别是涉及一种适用于糖尿病病人服用的葡萄酒及制备方法。
背景技术
糖尿病是一种体内胰岛素相对或绝对不足或靶细胞对胰岛素敏感性降低，或胰岛素本身存在结构上的缺陷而引起的碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢紊乱的一种慢性疾病。其主要特点是高血糖、糖尿。临床上表现为多饮、多食、多尿和体重减少(即“三多一少”)，可使一些组织或器官发生形态结构改变和功能障碍，并发酮症酸中毒、肢体坏疽、多发性神经炎、失明和肾功能衰竭等。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。本病发病率日益增高，已成为世界性的常见病、多发病。糖尿病分Ⅰ型糖尿病、Ⅱ型糖尿病、妊娠糖尿病及其他特殊类型的糖尿病。在糖尿病患者中，Ⅱ型糖尿病所占的比例约为95%。糖尿病的治疗包括糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗、血糖监测、以及其他心血管疾病危险因子的检测和控制几个方面。降糖药物，根据作用机制不同，分为促胰岛素分泌剂（磺脲类、格列奈类）、双胍类、噻唑烷二酮类胰岛素增敏剂、α-糖苷酶抑制剂、二基肽酶-VI(DPP-VI)抑制剂等。中医学将具有多饮、多食、多尿，久则身体消瘦或尿有甜味为主要症状的一类病症称为“消渴”。糖尿病属于中医消渴的范畴，现代中医学将糖尿病称为消渴病。中医药治疗，一般可将糖尿病分为阴虚热盛型、气阴两虚型和阴阳两虚型等。中医治疗糖尿病多采取调整脏腑、补虚泻实、标本兼治、平衡阴阳等治疗法则，同时辅以针灸、推拿、内服、外治等综合治疗方法，往往可以收到较好的临床疗效。公布号CN 103271182 A（申请号201310233340.4）的中国专利文献公开了一种防治糖尿病的保健茶，包括番石榴仔干片20份、人参花蕾2份、神秘果干树叶10份、去皮灵芝3份、金花茯砖黑茶65份。
公布号CN 102727706 A（申请号201110084092.2）的中国专利文献公开了一种预防和治疗糖尿病的组合物，含有重量份的肉桂1-100、桑叶1-100、葛根1-100、茯苓1-100、山药1-100、苦瓜1-100。公布号CN 101828738 A（申请号201010173178.8）的中国专利文献公开了一种防治糖尿病的保健饮料，由杭麦冬3-10份，西洋参1-5份，银耳4-7份，百合1-2份，石斛7-13份，芹菜7-13份，苦瓜7-13份，苦瓜藤7-13份，杭菊花4-10份，番石榴叶4-10份组成。
近些年，越来越多的植物活性成分被发现具有降血糖作用，因其源自纯天然植物提取，对人的副作用小，而广受大家喜爱，植物的活性提取物较适于长期服用，可达到较好的防治糖尿病的效果，而目前尚未见到一种由植物提取物制备的适用于糖尿病病人服用的葡萄酒。
发明内容
针对现有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种适用于糖尿病病人服用的葡萄酒及制备。
本发明的技术方案是：
适用于糖尿病病人服用的葡萄酒，主要由下列原料制备而成，均为质量份：姜黄连8-12，泽泻6-9，枸杞子10-16，五味子6-10，玉竹8-10，葡萄800-1000。
优选的方案中，姜黄连9-11，泽泻7-8，枸杞子12-14，五味子7-9，玉竹8.5-9.5，葡萄850-950。
更加优选的，姜黄连10，泽泻7.5，枸杞子13，五味子8，玉竹9，葡萄900。
所述适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法是：
（1）将葡萄用水冲洗3次，摘除蒂，散落的葡萄进行逐个清洗，除去烂葡萄珠、瘪珠，晾干至葡萄表面没有水珠时，用搅拌机搅碎或用手捏破，然后放入陶瓷罐或玻璃器皿中，葡萄装至容器四分之三时停止，加入葡萄质量0.001倍的干酵母粉，搅匀后，加盖，不密封，在25-30℃温度下，进行发酵；
（2）发酵一天后，加入冰糖，搅匀，加盖，发酵20-30天后，开盖，用医用纱布过滤，得酒液；
（3）取玉竹洗净，与米醋拌匀，置于蒸器内加热，蒸闷2-3次，至内外均呈棕褐色时，取出，焙干；
（4）将姜黄连、泽泻、枸杞子、五味子洗净，干燥，和步骤（3）所制原料药一起粉碎，然后装入通透袋内，将其放入锅中，加所煮原料药质量6倍的水，加热，大火煮至沸腾后，转小火煎20-30分钟，取出通透袋，倒出药液，将通透袋再次放入锅中，加水煎煮，重复操作一次，合并两次所得药液，减压浓缩成粘稠液，离心除杂，灭菌；
（5）将步骤（4）所制粘稠液加入到步骤（2）所制酒液中，搅匀，加盖，不密封，放置在15-17℃下，进行二次发酵，发酵10-20天后，取上清液，除去底部沉淀，装入容器内，放置阴凉处密封保存，即得葡萄酒。
所述的适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法，步骤（1）所用葡萄为成熟的蛇龙珠葡萄。
所述的适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法，步骤（2）冰糖的量为葡萄质量0.1-0.3倍（优选的，冰糖的量为葡萄质量0.2倍）。
所述的适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法，步骤（3）每次蒸闷时间为10-15分钟（优选的，每次蒸闷时间为11-14分钟；更加优选的，每次蒸闷时间为12.5分钟）。
所述的适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法，步骤（4）粉碎过60-120目筛（优选的，粉碎过80-100目筛；更加优选的，粉碎过90目筛）。
所述的适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法，步骤（4）转小火煎22-28分钟（更加优选的，转小火煎25分钟）。
所述的适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法，步骤（5）发酵12-18天（优选的，发酵15天）。
本发明提供的适用于糖尿病病人服用的葡萄酒将中药材料合理的融入到葡萄酒的发酵过程中，使制得的葡萄酒风味独特，口感香甜。除此之外，本发明的优良效果还表现在：
1、本发明所制葡萄酒具有清热解毒、益气生津、养阴润燥等功效；
2、本发明所选中药材料根据中医药原则和糖尿病发病病理研制得到，能调节代谢，控制血糖，具有较好的防治糖尿病功效。
本发明所用主要中药原料的药理如下：
姜黄连：基原：为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。用鲜生姜打汁，加适量之开水，均匀地喷入黄连片内，待吸收后，用文火炒至表面深黄色为度，取出放凉。性味：苦，寒。归经：入心、肝、胃、大肠经。功能主治：泻火，燥湿，解毒，杀虫。治时行热毒，伤寒，热盛心烦，痞满呕逆，菌痢，热泻腹痛，肺结按，吐、衄、下血，消渴，疳积，蛔虫病，百日咳，咽喉肿痛，火眼，口疮，痈疽疮毒，湿疹，汤火烫伤。
泽泻：基原：为泽泻科植物泽泻的干燥块茎。性味：甘，寒。归经：归肾、膀胱经。功能主治：利小便，清湿热。用于小便不利，水肿胀满，泄泻尿少，痰饮眩晕，热淋涩痛；高血脂。
枸杞子：基原：为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。性味：甘，平。归经：归肝、肾经。功能主治：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
五味子：基原： 为木兰种植物五味子的果实。性味：酸、甘，温。归经：归肺，心、肾经。功能主治：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。
玉竹：基原：为百合科植物玉竹的根茎。性味：甘，微寒。归经：归肺、胃经。功能主治：养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。
葡萄：基原： 为葡萄科植物葡萄的果实。性味：甘酸，平。归经：入肺、脾、肾经。功能主治：补气血，强筋骨，利小便。治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。蛇龙珠葡萄：别名解百纳、随你选，欧亚种，原产法国，为法国古老品种。
具体实施方式
下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。
实施例1 适用于糖尿病病人服用的葡萄酒，主要由下列原料药制备而成（每份20g）：姜黄连8份，泽泻6份，枸杞子10份，五味子6份，玉竹8份，葡萄800份。
上述适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法是：
（1）将成熟的蛇龙珠葡萄用水冲洗3次，摘除蒂，散落的葡萄进行逐个清洗，除去烂葡萄珠、瘪珠，晾干至葡萄表面没有水珠时，用搅拌机搅碎或用手捏破，然后放入陶瓷罐或玻璃器皿中，葡萄装至容器四分之三时停止，加入葡萄质量0.001倍的干酵母粉（购自安琪酵母股份有限公司，名称：安琪葡萄酒高活性干酵母BV818，商品编号：1022543332），搅匀后，加盖，不密封，在25-30℃温度下，进行发酵；
（2）发酵一天后，加入葡萄质量0.1倍的冰糖，搅匀，加盖，发酵20-30天后，开盖，用医用纱布过滤，得酒液；
（3）取玉竹洗净，与米醋拌匀，置于蒸器内加热，蒸闷2-3次，每次蒸闷10分钟，至内外均呈棕褐色时，取出，焙干；
（4）将姜黄连、泽泻、枸杞子、五味子洗净，干燥，和步骤（3）所制原料药一起粉碎过60目筛，然后装入通透袋内，将其放入锅中，加所煮原料药质量6倍的水，加热，大火煮至沸腾后，转小火煎20分钟，取出通透袋，倒出药液，将通透袋再次放入锅中，加水煎煮，重复操作一次，合并两次所得药液，减压浓缩成粘稠液，离心除杂，灭菌；
（5）将步骤（4）所制粘稠液加入到步骤（2）所制酒液中，搅匀，加盖，不密封，放置在15-17℃下，进行二次发酵，发酵10天后，取上清液，除去底部沉淀，装入容器内，放置阴凉处密封保存，即得葡萄酒。
实施例2 适用于糖尿病病人服用的葡萄酒，主要由下列原料药制备而成（每份20g）：姜黄连12份，泽泻9份，枸杞子16份，五味子10份，玉竹10份，葡萄1000份。
适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法是：
（1）将成熟的蛇龙珠葡萄用水冲洗3次，摘除蒂，散落的葡萄进行逐个清洗，除去烂葡萄珠、瘪珠，晾干至葡萄表面没有水珠时，用搅拌机搅碎或用手捏破，然后放入陶瓷罐或玻璃器皿中，葡萄装至容器四分之三时停止，加入葡萄质量0.001倍的干酵母粉（购自安琪酵母股份有限公司，名称：安琪葡萄酒高活性干酵母BV818，商品编号：1022543332），搅匀后，加盖，不密封，在25-30℃温度下，进行发酵；
（2）发酵一天后，加入葡萄质量0.3倍的冰糖，搅匀，加盖，发酵20-30天后，开盖，用医用纱布过滤，得酒液；
（3）取玉竹洗净，与米醋拌匀，置于蒸器内加热，蒸闷2-3次，每次蒸闷15分钟，至内外均呈棕褐色时，取出，焙干；
（4）将姜黄连、泽泻、枸杞子、五味子洗净，干燥，和步骤（3）所制原料药一起粉碎过120目筛，然后装入通透袋内，将其放入锅中，加所煮原料药质量6倍的水，加热，大火煮至沸腾后，转小火煎30分钟，取出通透袋，倒出药液，将通透袋再次放入锅中，加水煎煮，重复操作一次，合并两次所得药液，减压浓缩成粘稠液，离心除杂，灭菌；
（5）将步骤（4）所制粘稠液加入到步骤（2）所制酒液中，搅匀，加盖，不密封，放置在15-17℃下，进行二次发酵，发酵20天后，取上清液，除去底部沉淀，装入容器内，放置阴凉处密封保存，即得葡萄酒。
典型案例：xxx，男，49岁。两年前，单位体检被查出患有糖尿病，症状有全身倦怠、睡眠差，腰酸腿软，口渴，多尿，五心烦闷，服用消渴丸，血糖下降不明显。空腹时血糖仍高达12.05mmol/L，血糖一直未能达到稳定的控制。
服用本实施例所得适用于糖尿病病人服用的葡萄酒，采用每天三次，每次50-70ml，30天一个疗程。服用一周后，患者睡眠改善，腰酸、多尿等不适均有不同程度减轻，服用2个疗程后，患者不适症状完全消除，血糖接近正常，后继续服用两个疗程，患者血糖稳定在5.87-6.34mmol/L范围内。
实施例3 适用于糖尿病病人服用的葡萄酒，主要由下列原料药制备而成（每份20g）：姜黄连9份，泽泻7份，枸杞子12份，五味子7份，玉竹8.5份，葡萄850份。
适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法是：
（1）将成熟的蛇龙珠葡萄用水冲洗3次，摘除蒂，散落的葡萄进行逐个清洗，除去烂葡萄珠、瘪珠，晾干至葡萄表面没有水珠时，用搅拌机搅碎或用手捏破，然后放入陶瓷罐或玻璃器皿中，葡萄装至容器四分之三时停止，加入葡萄质量0.001倍的干酵母粉（购自安琪酵母股份有限公司，名称：安琪葡萄酒高活性干酵母BV818，商品编号：1022543332），搅匀后，加盖，不密封，在25-30℃温度下，进行发酵；
（2）发酵一天后，加入葡萄质量0.1倍的冰糖，搅匀，加盖，发酵20-30天后，开盖，用医用纱布过滤，得酒液；
（3）取玉竹洗净，与米醋拌匀，置于蒸器内加热，蒸闷2-3次，每次蒸闷11分钟，至内外均呈棕褐色时，取出，焙干；
（4）将姜黄连、泽泻、枸杞子、五味子洗净，干燥，和步骤（3）所制原料药一起粉碎过80目筛，然后装入通透袋内，将其放入锅中，加所煮原料药质量6倍的水，加热，大火煮至沸腾后，转小火煎22分钟，取出通透袋，倒出药液，将通透袋再次放入锅中，加水煎煮，重复操作一次，合并两次所得药液，减压浓缩成粘稠液，离心除杂，灭菌；
（5）将步骤（4）所制粘稠液加入到步骤（2）所制酒液中，搅匀，加盖，不密封，放置在15-17℃下，进行二次发酵，发酵12天后，取上清液，除去底部沉淀，装入容器内，放置阴凉处密封保存，即得葡萄酒。
实施例4 适用于糖尿病病人服用的葡萄酒，主要由下列原料药制备而成（每份20g）：
姜黄连11份，泽泻8份，枸杞子14份，五味子9份，玉竹9.5份，葡萄950份。
适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法是：
（1）将成熟的蛇龙珠葡萄用水冲洗3次，摘除蒂，散落的葡萄进行逐个清洗，除去烂葡萄珠、瘪珠，晾干至葡萄表面没有水珠时，用搅拌机搅碎或用手捏破，然后放入陶瓷罐或玻璃器皿中，葡萄装至容器四分之三时停止，加入葡萄质量0.001倍的干酵母粉（购自安琪酵母股份有限公司，名称：安琪葡萄酒高活性干酵母BV818，商品编号：1022543332），搅匀后，加盖，不密封，在25-30℃温度下，进行发酵；
（2）发酵一天后，加入葡萄质量0.3倍的冰糖，搅匀，加盖，发酵20-30天后，开盖，用医用纱布过滤，得酒液；
（3）取玉竹洗净，与米醋拌匀，置于蒸器内加热，蒸闷2-3次，每次蒸闷14分钟，至内外均呈棕褐色时，取出，焙干；
（4）将姜黄连、泽泻、枸杞子、五味子洗净，干燥，和步骤（3）所制原料药一起粉碎100目筛，然后装入通透袋内，将其放入锅中，加所煮原料药质量6倍的水，加热，大火煮至沸腾后，转小火煎28分钟，取出通透袋，倒出药液，将通透袋再次放入锅中，加水煎煮，重复操作一次，合并两次所得药液，减压浓缩成粘稠液，离心除杂，灭菌；
（5）将步骤（4）所制粘稠液加入到步骤（2）所制酒液中，搅匀，加盖，不密封，放置在15-17℃下，进行二次发酵，发酵18天后，取上清液，除去底部沉淀，装入容器内，放置阴凉处密封保存，即得葡萄酒。
典型案例：xxx，女，54岁。主诉：近半年，腰膝酸软，食量增多，但身形却日渐消瘦，后来出现尿量增多，口干咽燥，皮肤干燥，眩晕，后就医检查，空腹血糖为11.26mmol/L，尿糖++，确诊为糖尿病。后服用降血糖药和胰岛素，只能暂时缓解，停药后，血糖升高，效果不理想。
后经人推荐，服用本实施例所得适用于糖尿病病人服用的葡萄酒，采用每天三次，每次50-70ml，30天一个疗程。服用半个月后，患者口干咽燥、眩晕等不适症状好转，服用一个疗程后，不适症状基本消失，饮食改善，精神良好，检测血糖稍有下降，服用三个疗程后，患者血糖维持稳定，空腹时血糖6.01-6.48mmol/L，餐后2h，血糖6.81-7.64mmol/L，患者身体无不适感，服用半年后停止服用，血糖稳定在正常范围内。
实施例5 适用于糖尿病病人服用的葡萄酒，主要由下列原料药制备而成（每份20g）：姜黄连10份，泽泻7.5份，枸杞子13份，五味子8份，玉竹9份，葡萄900份。
适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法是：
（1）将成熟的蛇龙珠葡萄用水冲洗3次，摘除蒂，散落的葡萄进行逐个清洗，除去烂葡萄珠、瘪珠，晾干至葡萄表面没有水珠时，用搅拌机搅碎或用手捏破，然后放入陶瓷罐或玻璃器皿中，葡萄装至容器四分之三时停止，加入葡萄质量0.001倍的干酵母粉（购自安琪酵母股份有限公司，名称：安琪葡萄酒高活性干酵母BV818，商品编号：1022543332），搅匀后，加盖，不密封，在25-30℃温度下，进行发酵；
（2）发酵一天后，加入葡萄质量0.2倍的冰糖，搅匀，加盖，发酵20-30天后，开盖，用医用纱布过滤，得酒液；
（3）取玉竹洗净，与米醋拌匀，置于蒸器内加热，蒸闷2-3次，每次蒸闷12.5分钟，至内外均呈棕褐色时，取出，焙干；
（4）将姜黄连、泽泻、枸杞子、五味子洗净，干燥，和步骤（3）所制原料药一起粉碎过90目，然后装入通透袋内，将其放入锅中，加所煮原料药质量6倍的水，加热，大火煮至沸腾后，转小火煎25分钟，取出通透袋，倒出药液，将通透袋再次放入锅中，加水煎煮，重复操作一次，合并两次所得药液，减压浓缩成粘稠液，离心除杂，灭菌；
（5）将步骤（4）所制粘稠液加入到步骤（2）所制酒液中，搅匀，加盖，不密封，放置在15-17℃下，进行二次发酵，发酵15天后，取上清液，除去底部沉淀，装入容器内，放置阴凉处密封保存，即得葡萄酒。
试验例1本发明所得适用于糖尿病病人服用的葡萄酒（实施例5）的临床应用：
2013年6月-2014年9月，从医院内科就诊的糖尿病患者中筛选出312例患者，其中女性148例，男性164例，年龄38-65岁，平均年龄47.4±4.53岁，病程3个月-6年，平均病程3.3±1.2年。纳入标准：1、符合1999年WHO糖尿病诊断标准；2、近三个月未使用治疗糖尿病并发症药物；3、患者知情，同意参加试验。
将患者随机分为两组，实验组180例和对照组132例，两组在性别、年龄、病程、病情（空腹血糖）及体质量指数等方面无显著差异（P＞0.05），具有可比性。实验组服用本发明所得产品，每天服用三次，每次50m1-70m1（视具体情况有所调整），30天一个疗程，对照组服用其它药品（美托洛尔、利多卡因、去甲肾上腺素等常规药品）。观察3个疗程，记录治疗前后两组患者空腹血糖、餐后2h血糖及血红蛋白A1c指标变化情况。服药期间对两组患者进行连续观察，记录症状及体征变化情况。
疗效情况判定标准：参照《中医新药临床研究指导原则》拟定。显效：临床症状消失，血糖恢复至正常范围内或血糖较治疗前下降30%以上；有效：临床症状明显改善，血糖较治疗前下降20%以上；无效：临床症状及身体各项指标均无改善。
表1两组患者治疗结果比较
结果如表1 所示，从中可知，实验组患者中，显效率为46.1%（83/180），有效率为51.1%（92/180），实验组总有效率为97.2%。对照组中，显效率仅为28.0%（37/132），有效率为47.0%（62/132），对照组总有效率为75.0%，从而可见实验组患者的治疗结果明显优于对照组。说明本发明所得产品对治疗糖尿病有显著疗效。
两组患者治疗前后空腹血糖、餐后2h血糖及血红蛋白A1c的比较见于表2。
表2 两组患者治疗前后空腹血糖、餐后2h血糖及血红蛋白A1c的比较
治疗后，两组患者的血糖均较治疗前明显下降（P＜0.05），且比较两组治疗后血糖各项指标，可知实验组患者平均各项水平均明显低于对照组（P＜0.05），说明实验组患者血糖改善情况明显优于对照组。
本发明将葡萄酒与中药材料相结合，共发酵，一种特殊的方式处理，既保留了葡萄酒的风味，又将中药有效成分很好的融入了葡萄酒中，是食材和药材的完美结合，所选择的中药材中姜黄连可泻火燥湿，泽泻可利小便，枸杞子可滋补肝肾，五味子可益气生津，玉竹养阴润燥，多种中药材合用，可有效调节血糖代谢，改善血液流变学紊乱，防治糖尿病。
应当指出的是，具体实施方式只是本发明比较有代表性的例子，显然本发明的技术方案不限于上述实施例，还可以有很多变形。本领域的普通技术人员，以本发明所明确公开的或根据文件的书面描述毫无异议的得到的，均应认为是本专利所要保护的范围。
Claims (6)
1.适用于糖尿病病人服用的葡萄酒的制备方法，其特征在于，取下列原料，均为质量份：姜黄连10，泽泻7.5，枸杞子13，五味子8，玉竹9，蛇龙珠葡萄900；步骤是：
（1）将成熟的蛇龙珠葡萄用水冲洗3次，摘除蒂，散落的葡萄进行逐个清洗，除去烂葡萄珠、瘪珠，晾干至葡萄表面没有水珠时，用搅拌机搅碎或用手捏破，然后放入陶瓷罐或玻璃器皿中，葡萄装至容器四分之三时停止，加入葡萄质量0.001倍的干酵母粉，搅匀后，加盖，不密封，在25-30℃温度下，进行发酵；
（2）发酵一天后，加入葡萄质量0.1-0.3倍的冰糖，搅匀，加盖，发酵20-30天后，开盖，用医用纱布过滤，得酒液；
（3）取玉竹洗净，与米醋拌匀，置于蒸器内加热，蒸闷2-3次，每次蒸闷时间为11-14分钟，至内外均呈棕褐色时，取出，焙干；
（4）将姜黄连、泽泻、枸杞子、五味子洗净，干燥，和步骤（3）所制原料药一起粉碎过80-100目筛，然后装入通透袋内，将其放入锅中，加所煮原料药质量6倍的水，加热，大火煮至沸腾后，转小火煎22-28分钟，取出通透袋，倒出药液，将通透袋再次放入锅中，加水煎煮，重复操作一次，合并两次所得药液，减压浓缩成粘稠液，离心除杂，灭菌；
（5）将步骤（4）所制粘稠液加入到步骤（2）所制酒液中，搅匀，加盖，不密封，放置在15-17℃下，进行二次发酵，发酵12-18天后，取上清液，除去底部沉淀，装入容器内，放置阴凉处密封保存，即得葡萄酒。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（2）冰糖的量为葡萄质量的0.2倍。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（3）每次蒸闷时间为12.5分钟。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（4）粉碎过90目筛。
5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（4）转小火煎25分钟。
6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（5）发酵15天。
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