CN104621560B - 一种用于戒烟的食品 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于戒烟的食品，其特征在于，包括重量比如下的原料：青果3‑4份、玉竹2‑3份、白果1‑3份、百合1‑2份、余甘子1‑3份、罗汉果2‑4份、金银花5‑7份、鱼腥草5‑7份、甘草2‑4份、栀子2‑3份、胖大海1‑3份、薄荷2‑4份、薏苡仁1‑2份、藿香2‑3份、杏仁果9‑12份、茯苓1‑3份。与现有技术比较，本发明的戒烟食品有助于增加尼古丁戒断率，改善戒断感受，复吸率低，且不良反应较轻、安全性高。

Description

一种用于戒烟的食品

技术领域

本发明涉及戒烟组方领域，具体涉及一种可以长期食用的戒烟食品。

背景技术

烟瘾是由于烟中的尼古丁让人类大脑产生了长期的依赖，而危害人体健康的是烟焦油及其他燃烧时产生的有害物质，人体大脑对尼古丁的依赖导致人体生化代谢途径难以逆转的变化，戒烟时，会出现咳嗽、烦躁、失眠、厌食、恶心头痛等不适症状，造成戒烟的困难。久而久之其中的有害物质对人体的健康造成极大的伤害，吸烟者常见的疾病包括肺癌、支气管炎、肺气肿、肺心病、缺血性心脏病和其他血管疾病、胃和十二指肠溃疡，吸烟者的死亡率大大高于不吸烟者。

目前出现了很多种戒烟的方法：①通过提供尼古丁的方式，使身体的依赖得到一定的满足，可以减轻戒断症状，缓解对烟草的渴望，但是事实证明这种方式极易导致复吸，很难再次戒掉；②通过戒烟茶、中药材卷烟代替香烟刺激舌部味蕾，来减轻戒烟时的症状，这种方式只能暂时缓解戒烟时的部分不适，仍然会存在一些肺部及其他部位的不适，甚至苦丁等强刺激长时间使用会对口腔粘膜产生不可逆的损伤；③通过穴位刺激，将药物经穴位皮肤进入，通过经络的传导，调节内分泌，消除紧张焦虑情绪，阻断烟瘾发作，这种方式需要在专业人士的帮助下才能完成戒烟，非常不便；④通过药物进行戒断，西药如伐尼克兰，戒断性虽好，但副作用较大，有28.6%使用者会出现恶心，且因恶心造成中断治疗的比例为2.7%，此外头痛、失眠及梦境异常也是其常见的不良事件；⑤通过中药干预方式戒烟，目前的中药干预配方，一部分从上述的替代、刺激味蕾入手，另一部分从清热利咽入手，但是都不能良好的解决戒断问题，或可个案有效，但是不能增加整体的戒断成功率，而且长时间服用会增加肝肾代谢，一旦停药，则会引发复吸的问题，从而很难达到彻底戒烟的效果。

发明内容

本发明的技术任务是针对以上现有技术的不足，提供一种用于戒烟的食品，可以增加戒断成功率，且戒断症状轻微。

本发明解决其技术问题的技术方案是：一种用于戒烟的食品，其特征在于，包括重量比如下的原料：青果3-4份、玉竹2-3份、白果1-3份、百合1-2份、余甘子1-3份、罗汉果2-4份、金银花5-7份、鱼腥草5-7份、甘草2-4份、栀子2-3份、胖大海1-3份、薄荷2-4份、薏苡仁1-2份、藿香2-3份、杏仁果9-12份、茯苓1-3份份。

优化方案中，原料还包括天花粉10份、山药24份、黄精3份、大枣10份。

其中，所述的青果（Fructus Canarli），为橄榄科植物橄榄Canarium albumRaeusch.的果实，具有清热、利咽、生津、解毒的功效，一般用量为4.5-9g。

玉竹（Fragrant Solomonseal Rhizome），为百合科植物玉竹Polygonatumodoratum（Mill.）Druce的干燥根茎。具有滋阴润肺，养胃生津的功效，一般用量为6-12g。

白果（Semen ginkgo），为银杏科植物银杏（白果树、公孙树）Ginkgo biloba L.的干燥成熟种子。具有敛肺定喘的功效，主哮喘痰嗽，一般用量为3-9g。

百合（Greenish Lily）为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var. viridulum Baker或细叶百合Lilium pumilum DC.的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺，清心安神的功效，一般用量为6-12g。

余甘子（emblic leafflower fruit），为大戟科油柑属植物余甘子Phyllanthusemblica L. 的干燥成熟果实。具有清热利咽、润肺化痰、生津止渴的功效，一般用量为15-30g；

罗汉果（Grosvener Siraitia)，为葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenoriSwingle 的干燥果实。具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，一般用量为15-30g。

金银花（Honeysuckle Flower）为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.、红腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.、山银花（毛萼忍冬）Lonicera confusa DC.或毛花柱忍冬Lonicera dasystyla Rehd.的干燥花蕾或带初开的花。具有清热解毒的功效，一般用量为10-20g。

鱼腥草（Heartleaf Houttuymia Herb）为三白草科植物蕺菜Houttuynia cordataThunb.的干燥地上部分。具有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效，一般用量为15-25g。

甘草（Liquorice Root）为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草 Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草 Glycyrrhiza glabra L.的干燥根。具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效，作主药时，用量宜稍大，可用10g左右。

栀子（Cape Jasmine Fruit）为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，一般用量为5-10g。

胖大海（Boat-fruited Scaphium Seed）为梧桐科植物胖大海Sterculialychnophora Hance 的干燥成熟种子。具有清热润肺、利咽、清肠通便的功效，一般用量为2-4g。

薄荷（Herb of Wild Mint）为唇形科薄荷属植物薄荷 Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。具有散风热、清头目、利咽喉、透疹、解郁的功效，一般用量为3-6g。

薏苡仁（Coix Seed）为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen（Roman.）Stapf的干燥成熟种仁。具有利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓的功效，一般用量为10-30g。

藿香（Cablin Potchouli Herb）为唇形科植物广藿香或藿香的全草。具有祛暑解表、化湿和胃的功效，一般用量为6-10g。

杏仁果（Bitter Apricot Seed）为蔷薇科植物杏Armeniaca vulgaris Lam.或山杏Armeniaca vulgaris Lam.var.ansu(Maxim.)Yü et Lu的部分栽培种味甜的干燥种子。具有祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹的功效，一般用量为3-10g。

茯苓（Indian Buead）为多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos （Schw.）Wolf的干燥菌核。具有渗湿利水，健脾和胃、宁心安神的功效，一般用量为10-15g。

与现有技术相比较，发明具有以下突出的有益效果：

1、本配方以青果、玉竹、余甘子为核心，所述的青果中含有的麝香草酚、对-聚伞花素和龙牛儿醇具有独特辛香，却无尼古丁刺激症状，动物实验证实对于口服烟丝滤液造成的尼古丁依赖大鼠模型，灌服青果减压低温煎煮滤液（生药量1.35g/kg·d），可以有效地降低戒断症状，而低剂量组（生药量0.63g/kg·d）则效果与模型组无统计学差异。因此，为了对抗青果中能够产生局部刺激的化学成分（甲酚、莰烯、S-杜松烯），故添加了玉竹、余甘子成为药对。动物实验证实，灌服尼古丁依赖大鼠模型28天，按照Guth标准评估胃粘膜损伤并累计计分：复方组（青果、玉竹、余甘子减压低温煎煮滤液，其中青果生药量1.35g/kg·d，玉竹、余甘子生药量均为0.65g/kg·d）为4.93±2.12，单味组（青果减压低温煎煮滤液，生药量1.35g/kg·d）为12.84±4.27，具有明显差异（P<0.05）；

2、吸烟旷久的烟民往往肺燥严重，而戒烟过程中也会诱发肺火、心火、虚妄之火，本配方采取大剂量的金银花、胖大海其拮抗卫表之火，罗汉果、鱼腥草降肺络之火，百合润肺清心安神，茯苓宁心安神，栀子泻火除烦以拮抗戒断产生的虚火、心火上炎。本配方此外还搭配有藿香、薏苡仁，其目的在于化湿和胃，防止戒断过程中产生的厌食症状。

3、本发明中薄荷、杏仁果的用量明显多于日常用量，其意义在于，一方面薄荷散风热解郁、杏仁果祛痰下气，另一方面两味药物均具有调味作用，可以减少甜味剂使用。并且杏仁果水提取物能抑制小鼠血清中的皮肤过敏抗体及鼷鼠脾溶血性细胞的产生，缓解配方总体对于口腔粘膜的刺激。

4、现代临床研究表明：白果、栀子、玉竹具有良好的降压作用，玉竹还具有强心作用，对动物粥样硬化斑块的形成有缓解作用，可以有效的针对吸烟引起的心脏、血管等疾病的干预；杏仁果、百合、薏苡仁均具有抗癌抗肿瘤的作用，杏仁果呈镇静呼吸中枢的作用，使呼吸运动趋于平静而显镇咳平喘的功效；杏仁果促进肺表面活性物质合成作用，改善肺部病变，缓解吸烟引起的器官病变。也即，上述组分长期服用，对于吸烟旷久的烟民具有良好的保健修复作用。

5、各味药物均具有药食同源性，无毒副作用，安全可靠，可以长期服用，提高了戒烟的安全性。

具体实施方式

以下结合实际情况，对本发明的具体实施方式作详细说明。

实施例1为口服煎煮剂型。

原料药重量配比：青果3g，玉竹2g，白果1g、百合1g、余甘子1g、罗汉果2g、金银花5g、鱼腥草5g、甘草2g、栀子2g、胖大海1g、薄荷2g、薏苡仁1g、藿香2g、杏仁果9g、茯苓1g。

制备方法：将青果（粉碎后下）、玉竹、白果、百合、余甘子、罗汉果、金银花（后下）、鱼腥草、甘草、栀子、胖大海、薄荷（后下）、薏苡仁、藿香（后下）、杏仁果、茯苓加3 倍水煎煮二次，煎煮时间为每次0.5小时，合并煎液，制成汤剂。

服用方法：根据戒断情况分次口服。戒断初期可以为每日2~4剂，分5~6次服用，戒断维持期可以为每日1~2剂，分3次服用，戒断后可以为每日0.5~1剂，顿服。所述的后下指的是：药物在最后一次煎的时间最后五分钟放入。

实施例2为即使冲调剂型。

原料药重量配比：青果4kg，玉竹3kg，白果3kg、百合2kg、余甘子3kg、罗汉果4kg、金银花7kg、鱼腥草7kg、甘草4kg、栀子3kg、胖大海3kg、薄荷4kg、薏苡仁2kg、藿香3kg、杏仁果12kg、茯苓3kg。

制备方法：

（1）将青果、金银花、薄荷、白果清洗粉碎后，水蒸气蒸馏法提取挥发油备用，药渣备用；

（2）将百合、杏仁果、茯苓清洗干燥粉碎后，过100目筛备用；

（3）将玉竹、余甘子、罗汉果、鱼腥草、藿香、甘草、栀子、胖大海、薏苡仁和步骤1所得的药渣混合，加3倍水煎煮二次，煎煮时间为每次2小时，合并煎液，滤过，滤液分别浓缩至相对密度为 1.30（60℃）的稠膏；

（4）将步骤2所得细粉及步骤1所得挥发油加入加入到步骤3所得稠膏中，混匀后减压干燥（60℃，0.09MPa），粉碎成干浸膏粉，分为2000个独立包装。

服用方法：每次一包，根据戒断情况口服。戒断初期为每日6~8次服用，戒断维持期可以为每日3~5次服用，戒断后可以为每日一次，顿服。

实施例3为掺配剂型。

原料药重量配比：青果3.5份，玉竹2.5份，白果2份、百合1.5份、余甘子2份、罗汉果3份、金银花6份、鱼腥草6份、甘草3份、栀子2.5份、胖大海2份、薄荷3份、薏苡仁1.5份、藿香2.5份、杏仁果10份、茯苓2份。

制备方法：将青果、玉竹、白果、百合、余甘子、罗汉果、金银花、鱼腥草、甘草、栀子、胖大海、薄荷、薏苡仁、藿香、杏仁果、茯苓清洗风干后，粉碎，过100目筛，再加入白砂糖、面粉、适量的纯净水进行搅拌，和成面团，按常规方法制成饼干，将真空容器内保持低温（100～120℃）进行烘烤，烘烤完成后取出分包盛装，分次食用，每日服用量不大于原料药生药量212g/d。

实施例4为饼干。

原料重量配比：青果3.5份，玉竹2.5份，白果2份、百合1.5份、余甘子2份、罗汉果3份、金银花6份、鱼腥草6份、甘草3份、栀子2.5份、胖大海2份、薄荷3份、薏苡仁1.5份、藿香2.5份、杏仁果10份、茯苓2份、天花粉10份、山药24份、黄精3份、大枣10份。

制备方法：

（1）将青果、金银花、薄荷、白果清洗粉碎后，水蒸气蒸馏法提取挥发油备用，药渣备用；

（2）将步骤1所得的挥发油加入到木糖醇糖浆中，得混合糖浆备用；

（3）将百合、杏仁果、茯苓、天花粉、山药、黄精清洗干燥粉碎后，过100目筛备用；

（4）将玉竹、余甘子、罗汉果、鱼腥草、藿香、甘草、栀子、胖大海、薏苡仁、大枣和步骤1所得的药渣混合，加3倍水煎煮二次，煎煮时间为每次2小时，合并煎液，滤过，滤液分别浓缩至相对密度为 1.30（60℃）的稠膏；

（5）将步骤3所得细粉加入到步骤4所得稠膏中，再加入适量的纯净水进行搅拌，和成面团，制成饼干烘烤，烘烤完成后在温度降到60℃时，表面刷步骤2所得的混合糖浆，冷却分包盛装。

分次食用，每日服用量不大于原料生药量400g/d。

上述各成分有效组合，互相协调，有效达到彻底戒烟的目的，且无毒副作用。上述结果为临床资料充分证明，有关资料如下。

1 对象与方法。

1.1 对象：选择2007～2013年内接受戒烟调查研究，烟龄超过1年，年龄18-60岁，无严重肝肾功能异常的吸烟者200例。随机分为五组，对照组40例，伐尼克兰组40例，口服液组40例，粗制饼干组40例，精制饼干组40例，五组吸烟者在性别、年龄、烟龄、身体状况上比较，差异无统计学意义（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法。

1.2.1 干预方法：各干预组的干预疗程为4w；

对照组：不进行任何干预的自主戒烟；

伐尼克兰组：服用伐尼克兰片，第1-3天每天1次，每次0.5mg，第4-7天每天2次，每次0.5mg，第8天至干预结束每天2次，每次1mg；

口服液组：采用实施例1中所得的煎剂，戒断初期为每日2~4剂，分5~6次服用，戒断维持期为每日1~2剂，分3次服用，戒断后为每日0.5~1剂，顿服；

粗制饼干组：采用实施例3中所得的粗制饼干，当有抽烟的冲动时，食用饼干代替抽烟，每日服用量不大于原料药生药量212g/d；

精制饼干组：采用实施例4中所得的饼干，当有抽烟的冲动时，食用饼干代替抽烟，每日口服累积量不能超过生药量400g。

1.2.2观察项目：

（1）干预开始后4w，计算每组的戒断率；

（2）在干预开始后12w时计算复吸率；

（3）在干预开始后4w时进行戒断感受评分：评分采取主观感觉方式，以戒烟过程无任何不适感为0分，按照不适感轻微、较重、强烈但不影响生活为1、2、3分，以戒烟过程中产生强烈不适感并影响生活为4分。所述的不适感包括烦躁不安、抑郁情绪、失眠、易激惹、挫折感、愤怒、焦虑、注意力无法集中、坐立不安、心率下降。

1.2.4统计学分析：SPSS 13.0进行统计学分析，计量资料用t检验，计数资料用χ²检验。

2 结果。

2.1五组戒断率比较：见下表，

由上表看出，伐尼克兰组、口服液组、粗制饼干组和精制饼干组的戒断率明显高于对照组（p<0.05），伐尼克兰组与口服液组、粗制饼干组和精制饼干组戒断率差别无统计学意义（p>0.05）。

2.2 五组4w时戒断感受评分分别为:对照组3.34±0.43，伐尼克兰组0.95±0.13，口服液组1.48±0.21，粗制饼干组1.32±0.19，精制饼干组1.21±0.15。结果显示：对照组戒断感受评分最高，伐尼克兰组、口服液组、粗制饼干组和精制饼干组戒断感受评分明显低于对照组（p<0.01），且四个干预组之间的差异无统计学意义（p>0.05）。

2.3五组12w复吸率比较：戒断成功的样本在12w时的复吸率分别为对照组10.0%（1/10），伐尼克兰组8.3%（3/36），口服液组12.9%(4/31)，粗制饼干组6.7%(2/30)，精制饼干组9.4%(3/32)。复吸率比较，五组差异不明显（p>0.05）。

2.4四个干预组不良反应发生率比较：除尼古丁戒断带来的不适感之外，伐尼克兰组还有32.5%（13/40）的吸烟者具有恶心、头痛、嗜睡、呕吐、便秘、腹泻、胃部不适等不良反应；口服液组有7.5%（3/40）的吸烟者出现厌食、恶心的不良症状，与伐尼克兰组相比，具有统计学意义（x²=7.81 ，p<0.05）；粗制饼干组有10%（4/40）的吸烟者出现厌食、恶心的不良症状，与伐尼克兰组相比，具有统计学意义（x²=6.05 ，p<0.05）；精制饼干组无其他不良症状产生，可证实本发明组方不良反应发生率明显低于伐尼克兰组。四个干预组干预前后肝肾功能、血象均未发生明显变化。

3 结论。

本研究结果显示，使用本发明配方的口服液组、粗制饼干组和精制饼干组有助于增加尼古丁戒断率，改善戒断感受，复吸率低，且不良反应较轻、安全性较高。其尼古丁戒断干预效果与伐尼克兰相仿，效果肯定，且药物相关的不良反应明显低于伐尼克兰。

需要说明的是，发明的特定实施方案已经对发明进行了详细描述，对于本领域的技术人员来说，在不背离发明的精神和范围的情况下对它进行的各种显而易见的改变都在发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.一种用于戒烟的口服液，其特征在于，包括重量比如下的原料：青果3-4份、玉竹2-3份、白果1-3份、百合1-2份、余甘子1-3份、罗汉果2-4份、金银花5-7份、鱼腥草5-7份、甘草2-4份、栀子2-3份、胖大海1-3份、薄荷2-4份、薏苡仁1-2份、藿香2-3份、杏仁果9-12份、茯苓1-3份；其中，所述的杏仁果为蔷薇科植物杏或山杏的味甜的干燥种子；其制备方法为：将青果、玉竹、白果、百合、余甘子、罗汉果、金银花、鱼腥草、甘草、栀子、胖大海、薄荷、薏苡仁、藿香、杏仁果、茯苓加3倍水煎煮二次，煎煮时间为每次0.5小时，合并煎液，制成汤剂；所述的青果、金银花、薄荷、藿香为后下。