CN104621355A

CN104621355A - 一种本草营养的鸡饲料添加剂及其制备方法

Info

Publication number: CN104621355A
Application number: CN201410652872.6A
Authority: CN
Inventors: 何耀湖
Original assignee: Dean Fuyang Integrated Farms Co Ltd
Current assignee: Dean Fuyang Integrated Farms Co Ltd
Priority date: 2014-11-17
Filing date: 2014-11-17
Publication date: 2015-05-20

Abstract

本发明涉及一种本草营养的鸡饲料添加剂，包括大豆磷脂粉、茶叶、海藻酸钠、甘草提取物、大蒜素等。本发明的本草营养的鸡饲料添加剂将各组分混合均匀后，按1%的比例拌入饲料中，可有效催生出含高卵磷脂、低胆固醇的鸡蛋，具有十分明显的营养价值和经济收益。

Description

一种本草营养的鸡饲料添加剂及其制备方法

技术领域

本发明属于生物工程饲料领域，尤其是一种本草营养的鸡饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

近年来，随着我国经济的大力发展和人民生活水平的不断提高，中老年人口比例逐渐增多，而其中患高血脂和高血糖症、高血压、动脉粥样硬化及糖尿病等疾病的比例也明显增高。同时，人们对于儿童的营养问题也愈加重视，希望可以得到均衡有效的营养。

鸡蛋既是美味食品，又是一味药用历史悠久的中药，具有镇心、安五脏、止惊、安胎、暖水脏、缩小腹、止耳鸣、益气血等功效。研发含高营养、低脂肪且口感良好的鸡蛋，具有重要食疗作用。

但是，鸡蛋也存在着高胆固醇等缺点，限制了老年人和儿童的使用。本发明人经过潜心研究，发现在鸡饲料中添加少量的添加剂，可以有效降低低胆固醇和提高卵磷脂含量，同时不影响产蛋量和改善鸡蛋的口感。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种本草营养的鸡饲料添加剂及其制备方法。

为此，本发明提供一种本草营养的鸡饲料添加剂，其原料组分及重量份数分别为：

名称	配比
		大豆磷脂粉	49
茶叶	15
		海藻酸钠	5
甘草提取物	2
		大蒜素	1.5

泽泻提取物	1.5
		藠头提取物	1
贯众提取物	2
		绞股蓝提取物	2
微生态制剂	1
		填充物	20
合计	100

其中，甘草提取物、泽泻提取物、藠头提取物、贯众提取物、绞股蓝提取物均是各植物的水提物或醇提物。现有技术中记载了它们的提取，或者也可以从市场上购买。所述醇提可以是甲醇、乙醇或它们与水的任意混合物。

茶叶可以是红茶、绿茶等任意的常见茶叶。

微生态制剂是干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、两歧双歧杆菌、酿酒酵母、产朊假丝酵母、沼泽红假单孢菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌中的一种或多种。

填充物是麸皮、豆粕、米糠或它们的任意组合。

本发明的本草营养的鸡饲料添加剂的制备方法为，将所述重量份的原料放在一起充分搅拌至均匀。

在使用时，将本发明的本草营养的鸡饲料添加剂按1％的比例添加于产蛋鸡饲料中。

本发明的优点和效果是：

1.采用本配方饲料喂养的蛋鸡所产的鸡蛋具有高卵磷脂、低胆固醇、口感细腻、且带点农村放养土鸡蛋的香味，特别适合60岁以上的老年人与少年儿童食用。

2.每枚鸡蛋可比普通鸡蛋增加利润0.15—0.2元。每羽蛋鸡按达标品质蛋100枚计算，每羽蛋鸡可增加利润15—20元，按年存栏产蛋鸡12万羽计算，年可增加利润180—240万元，经济效益十分可观。

3.本发明提供的饲料添加剂不仅能使蛋鸡生产低胆固醇和高卵磷脂的鸡蛋，还增加了蛋壳硬度，加深了蛋黄色泽，与此同时，鸡蛋中维生素与氨基酸含量的含量均明显升高。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。

实施例1

一种本草营养的鸡饲料添加剂，其原料组分及重量分别为：

名称	配比
		大豆磷脂粉	49g
茶叶	15g
		海藻酸钠	5g
甘草提取物	2g
		大蒜素	1.5g
泽泻提取物	1.5g
		藠头提取物	1g
贯众提取物	2g
		绞股蓝提取物	2g
微生态制剂	1g
		填充物	20g
合计	100g

其中微生态制剂包括的种类和重量份为：植物乳杆菌：0.1、嗜酸乳杆菌：0.1、粪肠球菌：0.2、屎肠球菌：0.2、乳酸肠球菌：0.1、乳酸片球菌：0.1、枯草芽孢杆菌：0.2。

将所述重量的原料放在一起充分搅拌至均匀。

实施例2

动物试验：

1、动物选择和分组：

选用180日龄海兰褐产蛋鸡200只(产蛋率为90～92％)，均分为试验组和对照组。

动物喂养和样品收集：

试验前5日检测2组鸡的产蛋率,调整产蛋率,使其之间无明显差异；

然后试验组和对照组的鸡再分为5个小组,每小组20只。试验组饲喂加入本添加剂(1％：99％的比例)的普通饲料，对照组仅饲喂普通饲料，日食供给量及其他饲养环境均相同。

上述普通饲料均为市售商品。

2、观察指标和测定方法：

将蛋黄和蛋清充分混合,进行营养成分和胆固醇等含量检测。

其中，鸡蛋胆固醇含量测定，采用高铁2硫酸显色法；

鸡蛋总脂测定采用香草醛比色法(V2001紫外分光光度仪)；

鸡蛋总蛋白(TP)、球蛋白(GLO)测定用总蛋白、球蛋白试剂盒,分别以Biuret和溴甲酚绿法,经过V ITALAB M ICRD半自动生化分析仪测定；

鸡蛋氨基酸含量检测采用HITACHI L-8800型氨基酸分析仪。

3、检测结果：

3.1对鸡产蛋率和鸡蛋品质的影响

试验过程中，各组鸡的精神、饮水、采食、排粪等均未发现异常，两个组采食量相同，成活率都是100％。

当喂养30天时，试验组所产蛋蛋壳硬度增强，颜色加深，蛋清浓稠，蛋黄颜色与对照组相比明显加深，平均蛋重基本无差异。

3.2对鸡蛋中脂类、蛋白质的影响

·对鸡蛋中脂类的影响

分别随即选取各组鸡第10天所产鸡蛋10枚进行对比，各试验组鸡蛋胆固醇和总脂含量开始下降，卵磷脂含量提高；

分别随即选取各组鸡第30天所产鸡蛋10枚进行对比，试验组鸡蛋胆固醇和总脂含量比对照组鸡蛋分别平均降低12％和18％，卵磷脂含量提高了15％。

·对鸡蛋中蛋白质的影响

分别随即选取各组鸡第10天所产鸡蛋10枚进行对比，各试验组中的鸡蛋内总蛋白含量开始增高；

分别随即选取各组鸡第30天所产鸡蛋10枚进行对比，试验组鸡蛋总蛋白含量比对照组鸡蛋平均提高13％，同时，试验组鸡蛋的球蛋白含量也明显高于对照组。

再对鸡蛋氨基酸组分和含量的影响具体分析，各组蛋中均检出如下氨基酸组分：

亮氨酸(Len)、赖氨酸(Lys)、缬氨酸(Val)、苯丙氨酸(Phe)、苏氨酸(Thr)、异亮氨酸(Ile)、蛋氨酸(Met)、组氨酸(His)、丝氨酸(Ser)、精氨酸(Arg)、甘氨酸(Gly)、酪氨酸(Tyr)、谷氨酸(Glu)、天门冬氨酸(Asp)、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)和胱氨酸(Cys)。

试验组和对照组中鸡蛋所含氨基酸组分相同。但试验组氨基酸总量较对照组明显升高12％。

综上，本添加剂可促进蛋鸡的产蛋性能。本添加剂可生产低脂肪、高蛋白的鸡蛋。

Claims

1.一种本草营养的鸡饲料添加剂，其原料组分及重量份数分别为：

权利要求1的鸡饲料添加剂，其中，甘草提取物、泽泻提取物、藠头提取物、贯众提取物、绞股蓝提取物均是各植物的水提物或醇提物。

2.权利要求1或2的鸡饲料添加剂，其中茶叶可以是红茶、绿茶等任意的常见茶叶。

3.权利要求1-3的鸡饲料添加剂，其中微生态制剂是干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、两歧双歧杆菌、酿酒酵母、产朊假丝酵母、沼泽红假单孢菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌中的一种或多种。

4.权利要求1-4的鸡饲料添加剂，其中填充物是麸皮、豆粕、米糠或它们的任意组合。

5.权利要求1-5的本草营养的鸡饲料添加剂的制备方法，包括将所述重量份的原料放在一起充分搅拌至均匀。

6.权利要求1-5的本草营养的鸡饲料添加剂，在使用时，将所述本草营养的鸡饲料添加剂按1%的比例添加于产蛋鸡饲料中。