CN104619189B - 糖果制模机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种由块状糖条团或相似材料模制棒棒糖的方法，包含以下步骤：提供具有旋转轴的可旋转中心环以及多个周向间隔并径向延伸的压制室，其中每个压制室包含将棒插入到糖团中的插入区域；为每个压制室提供一对内印模和外印模用于通过相对于所述压制室至少移动所述内印模将块状糖团压制成所期望的形状。本发明还涉及一种用于由块状糖条团或相似材料模制棒棒糖的装置及优选地用于本发明的装置的柱塞。

Description

糖果制模机

技术领域

本发明涉及一种使用块状糖条团或相似材料模制棒棒糖的方法，包含以下步骤：

提供具有旋转轴的可旋转中心环以及多个周向间隔并径向延伸的压制室，其中每个压制室包含将棒插入到糖团的插入区域；

提供每个压制室一对内印模和外印模，其用于通过相对于所述压制室至少移动所述内印模以将糖团压制成所希望的形状。

本发明进一步涉及一种将块状糖团或相似的材料模制成棒棒糖的装置，所述装置包含：

具有旋转轴的可旋转中心环和多个周向间隔并径向延伸的压制室，其中每个压制室包含将棒插入到糖团中的插入区域；

用于将糖团压制成所期望形状的一对内印模和外印模，然而至少该内印模在压制过程中被移动并且该内印模由压制弧驱动。

本发明的另一个主题为柱塞，优选地用于本发明所述装置。

背景技术

这样的方法和装置已经被例如欧洲专利EP 0501574 B1公开。这些机器包含旋转模具环，其中多个周向间隔径向延伸的压制室被设置。供应装置向这些压制室供给糖团，例如糖条，或相似的材料，这些糖片从糖条上切割并被放置到压制室中。每个室内的一对内印模和外印模随后将糖片压制成所期望的形状。棒可以被插入到糖团中。

发明内容

本发明的目的在于根据现有技术改进该方法和装置。

这个问题由从块状糖条团或相似材料模制棒棒糖的方法解决，包含以下步骤：

提供具有旋转轴的可旋转中心环以及多个周向间隔并径向延伸的压制室，其中每个压制室包含将棒插入到糖团的插入区域；

提供每个压制室一对内印模和外印模，其用于通过相对于该压制室至少移动内印模以将块状糖团压制成所希望的形状；

预压制该糖团，

其中该插入区域至少部分地，优选为全部地，在插入棒之前被封闭。

关于这个主题所进行的公开也适用于本发明的其他主题并反之亦然。

本发明涉及一种从团状糖条或相似材料模制棒棒糖的方法。该发明方法可以在包含了中心环的机器上执行，该中心环具有旋转轴和多个周向间隔径向延伸的压制室。这个可旋转的中心环优选地以40到100rpm(每分钟转速)，更优选地以50到80rpm旋转。取决于模具环中的压制室的数量，每分钟生产1000个或更多的棒棒糖是可行的。每个生产的棒棒糖带有棒，其在糖团形成其所期望的形状期间优选地被插入到糖团中。因此，每个压制室包含将棒插入到糖团中的插入区域。在这个插入过程中，该棒优选地由插入区域导引。

此外，每个室内的一对内印模和外印模被提供用于将糖团压制成所期望的形状。其通过相对于压制室至少移动内印模来完成。该印模分别在中心环上和/或压制室上被支承。该外印模优选地可围绕设置在中心环或压制室上的旋转中心枢转。该内印模优选地被轴向可位移地安装。优选地，该内印模在对糖片的压制过程中被移动，而该外印模优选地仅起到反支承的作用，其优选地在压制操作过程中保持固定。

棒棒糖团被预压制成过渡形状并且随后，优选地在棒被插入到糖团之后，形成其最终的形状。

每个压制室、内印模和外印模都与中心环共同旋转。

内印模的运动优选地由压制弧驱动。由于该内印模被附接到中心环，所以其与中心环共同旋转。在该旋转过程中，该内印模至少暂时地与压制弧接触并通过压制弧被轴向移动。优选地，印模被连接到连杆，其中该印模位于该连杆的一侧且磨辊处于该连杆的另一侧。这个磨辊沿着压制弧滚动，以使该连杆被移动并因此移动印模。

优选地，该压制弧包含至少两个部件，其更优选地为单个可调节的。由于压制弧的分割，虽然被提供的糖团片并不一致，但生产形状良好的糖果是可能的。

在优选实施例中，该弧包含减压区域，即，该糖团通过一定的压力被实施/预压制，随后这个压力被降低，至少不再进一步增加。在该减压区域中，更优选地，棒被插入到所实施的糖团片中。在棒被插入后，该压力优选地再次增加以将糖团形成最后的形状。这通过优选地进一步相对于压制室移动内印模来完成，例如通过向外径向推动内印模。

按照本发明，压制室的该插入区域至少部分地，优选为全部地在对糖团的预压制过程中被封闭。因此，在糖团的形成过程中，即使还没有棒被插入到糖团中，糖团也不会从插入区域中漏出。

在本发明的第一实施例中，对插入区域的密封通过使用密封装置和/或棒密封插入区域而完成。该棒优选地容纳在密封装置及下部印模之间并延伸进入到插入区域中。然而，在预压制的过程中，该棒优选地至多仅仅部分地插入到糖团中，即，该棒不会进入到其相对于糖团和/或压制室的最终位置。更优选地，该棒完全没有插入到糖团中。然而，该棒密封了该插入区域，使得不会有糖团在对糖团的预压制过程中从该插入区域漏出。

按照第二实施例，该密封装置密封了该插入区域，优选地在糖团被插入到压制室之后并且在开始形成糖团之前或之后。然而，优选在食品团开始形成之前密封该插入区域。为了插入棒，该插入区域被至少部分地重新打开。优选地，该密封装置被径向向内移动，即，径向地向中心环的旋转轴移动以密封插入区域并随后向外径向移动，即，径向远离中心环的旋转轴，以重新打开插入区域。

按照本发明的另一或优选的实施例，每个压制室的一个密封装置被提供以密封该插入区域。

对该主题所做的公开也适用于本发明的其他主题，反之亦然。

按照本发明的优选实施例，该糖团首先在压制室中被操作。随后，棒被插入，然后该糖团形成其最后的形状。优选地，该插入区域在糖团的操作过程中被密封并接着被重新打开以插入棒。

为了移动该密封装置，例如密封该插入区域并重新将其打开，优选地，驱动装置被提供以在两个相对的方向上移动每个密封装置。优选地，即使为每个压制室提供一个密封装置，也仅提供一个单独的驱动装置。优选地，该驱动装置是固定的，即，不会与该中心环一起旋转。优选地，该驱动装置优选地在两个相对方向上驱动每个密封装置。

优选地，该密封装置被移动，优选地相对于外印模以线性移动。

优选地，该密封装置相对于外印模滑动。

本发明的另一主题为用于从块状糖条团或相似材料中模制棒棒糖的装置，包含：

具有旋转轴的可旋转的中心环以及多个周向间隔并径向延伸的压制室，其中每个压制室包含将棒插入到糖团中的插入区域

每个压制室的用于将糖团压制成所期望形状的一对内印模和外印模，其中至少该内印模是可移动的，并且在压制过程中，该内印模由压制弧驱动，其中其包含密封装置和/或用于在糖团的预压制过程中密封该插入区域的棒棒糖的棒。

对于该主题所作出的公开也可适用于本发明的其他主题，反之亦然。

本发明的装置优选地包含15个压制室。

按照该实施例，该装置包含密封装置，优选每个压制室一个密封装置，以密封该插入区域。优选地，该密封装置被禁止在外印模上滑动。优选地，该外印模包含凹槽、承接部等，更优选地具有矩形的或正方形的横截面，该密封装置被滑动地安装在其中。

优选地，该密封装置包含与驱动装置相互作用的第一端部以及密封该插入区域的第二端部。该驱动装置优选地为弧形带，其充当密封装置的导引弧。该驱动装置优选地为固定的，并在至少一个方向上，优选为在两个相对的方向上驱动每个密封装置，同时其移动通过该驱动装置。更优选地，该密封装置的第一端部在驱动装置，优选为弧形带的两个相对侧上相互作用。更优选地，该第一端部为U型，其中更优选地，该U形环绕驱动装置，优选为弧形带。因此，U型的两个翼部可以与驱动装置相互作用并且该密封装置可以径向地向内以及径向地向外被驱动。

按照本发明的另一或优选的实施例，该中心环为一体成型。优选地，该中心环为铸造的和/或铣制的。

针对该主题所进行的公开也适用于本发明的其他主题并反之亦然。

本发明的优选的或发明性的实施例具有这样的优点，即中心环的形状更稳定以及其旋转的对称性更精确。

优选地，该压制室、外印模和/或内印模优选反向地附接到，例如螺接到，该中心环。优选地，该压制室、该外印模和/或该内印模由不同的、更优选比该中心环更耐磨的材料制成。

按照本发明的优选实施例，该机器包含固定的外环，其与模具环同轴设置但是具有更大的直径。优选地，该外环包含压力区。该压力区保持该外印模在适当位置或甚至轴向朝内印模移动该外印模。优选地，该压力区包含多个磨辊。这些磨辊与外印模和/或压制室的盖接触，该外印模附接在压制室盖。优选地，该压力区包含多个磨辊，其被成排设置，然而，更优选地，多排磨辊被平行地设置。优选地，两个相邻排的磨辊为交错的。由于这些磨辊，在外印模和/或盖上的磨损被降低。优选地，每个磨辊的外直径小于16mm。优选地，4-5个磨辊与边缘和/或外印模相接触。这引发更好的压力分布。在本发明的另一优选实施例中，该外环进一步包含开口区，在其中移动该盖和/或外印模，优选地，可远离压制室枢转以便于从本发明的装置上移除该棒棒糖。该开口区优选地包含三维形状的弧线，其打开该盖并将该盖保持在打开位置，同时该单个压制室沿着该外环的部件转动。

本发明的另一个主题为柱塞，优选地用于具有非圆形截面的发明性的或优选的装置。对这个主题所作出的公开也使用于本发明的其他主题并反之亦然。

本发明的发明性的或优选的实施例具有这样的优点，即该柱塞不能围绕其纵轴旋转并且其在中心环的角方向上需要较小空间。优选地，柱塞的截面为矩形或正方形。

附图说明

本发明在由示例的方式表明的制作棒棒糖的机器的附图的基础上在此进行进一步的阐述。这些解释并非对保护范围的限制并同样应用于本发明的所有发明的或优选的实施例。

图1-4示出了本发明的装置。

图5示出了内印模。

图6示出了外压力区。

图7示出了驱动装置8的细节。

图8示出了与在中心环的压制室的附接的细节。

图9示出了用于棒的引导装置。

图10还示出了本发明的另一实施例。

具体实施方式

图1-4示出了发明的装置。本发明的装置包含中心环6，该中心环6在本发明的情况下为一体成型。多个压制室2被附接到中心环6上，压制室数量在此处为15个。该中心环和该压制室2顺时针旋转。外印模3和内印模4附接到每个压制室2。该外印模3优选地枢转附接到压制室和/或内环并可以被枢转以打开或密封该压制室。该内印模4被附接到柱塞10的一个端部，在柱塞的另一端部包括磨辊11，其沿着固定的导引弧12滚动。每个柱塞10与中心环6一起转动并且其由导引弧12径向移动。可以进一步观察到，每个压制室包含插入区域5，其被使用以将棒插入到糖团中，例如，棒棒糖的糖团。此外，该发明的装置1包含密封装置7，其可以密封该插入区域5。该密封装置7由驱动装置8驱动，其在当前情况下为固定的弧形带。随着进一步的详细描述，每个密封装置7与中心环6共同转动并沿着弧形带8移动，因此径向向内及向外被移动。在由棒棒糖形成的块状糖团被设置在该压制室之后，该外印模3被枢转进入到其密封位置中。随后，该密封装置7被向内导引以完全密封该插入区域7。在中心环6的进一步顺时针旋转过程中，该内印模3由导引弧12导引向外移动以在该室内操作该糖团。由于该插入区域5由密封装置7密封，所以没有糖团在糖团的操作过程中从该插入区域脱离。在完成该操作后，该导引弧12优选地包含释放区，其中内印模的压力至少不再增加，优选地降低。此外，在该操作完成后，尤其在释放区中，该导引弧8向外移动该密封装置7以重新打开该插入区域5并且棒9被插入到糖团中。在随后的旋转过程中，该密封装置7和外印模3停留在它们的位置中，而该内印模4进一步通过导引弧12向外移动以再次增加在糖团上的压力并将糖团形成最终形状。在棒棒糖团形成完成之后，该压制室2通过围绕其枢轴枢转外印模3被打开并且该棒棒糖从该压制室2中脱离。

图5示出了柱塞10的优选实施例。在柱塞10的一个端部，该内印模4被附接，而在另一端部，该柱塞10包含磨辊11，其沿着固定的导引弧12滚动。按照本发明的优选的或发明性的实施例，该柱塞包含非圆形截面，在此实际上为矩形截面。这个非圆形截面具有这样的优点，即该柱塞不能在中心环6的导引中转动。此外，该非圆形截面具有这样的优点，即需要较少的中心环6的角方向上的空间用于柱塞，并因此可以在与中心环相同直径处提供更多的压制室。

图6示出了外压力区，其将该外印模3保持在其密封位置上印模，优选地在该棒已经被插入到所操作的糖团中并且棒棒糖团的最终形成过程已经发生之后。该外压力区优选为环的一部分，其围绕中心环以及其压制室延伸。该压力区包含多个磨辊13，其被以多个设置，在此为四个，成行地围绕中心环的圆周平行设置。每个磨辊的直径约14-16mm。该较小的直径确保了外印模4或附接至该外印模4的盖印模，通常与4-5个磨辊接触，其引发了更平均的压力分布并导致更小磨损。

图7示出了驱动装置8的细节。在这种情况下，该驱动装置8作为固定弧形带被提供。密封装置7的第一端部7.1在目前情况下为U型以使其在两个相对侧部围绕该弧形带8，以使该导引弧可以径向向内及向外移动该密封装置7。

图8和9示出了中心环6以及压制室2和外印模3到中心环的附接的细节。该环在此情况下由单片组成，优选地由单片铣制。附接至中心环6的为压制室2和外印模3。该压制室2通过固定装置15，在此为螺栓，优选地附接到内环。从图9中可以进一步看到，附接至弧形带8的为将棒导引进入到压制室中的装置17。

图10还示出了本发明的另一实施例。在这个情况下，该插入区域5在糖团的预压制过程中通过棒被封闭/密封。可以清楚地看到，该棒延伸进入到插入区域5中，但仍然未进入到压制室2中。因此，该棒虽仍未插入到该糖团中，也不会有糖团在其预压制过程中从压制室2中漏出。随着室2进一步的旋转，该棒被插入到糖团中并随后形成该糖团最终的形状。

附图标记：

1.糖果制模机

2.压制室

3.外压制印模

4.内压制印模

5.用于棒棒糖棒的插入区域、插入槽

6.中心环

7.密封装置、槽密封装置、棒导引

7.1第一端部

7.2第二端部

8.驱动装置、用于槽密封装置7的导引弧

9.棒棒糖棒

10.柱塞

11.磨辊

12.导引弧

13.磨辊

14.外压制区

15.固定装饰

16.固定装置

17.驱动装置

Claims (16)

1.一种由块状糖条团模制棒棒糖的方法，包含以下步骤：

提供具有旋转轴的可旋转的中心环(6)以及多个周向间隔并径向延伸的压制室(2)，其中每个压制室包含将棒(9)插入到块状糖条团中的插入区域(5)，

为每个压制室(2)提供一对内印模(4)和外印模(3)，用于通过相对于所述压制室(2)至少移动所述内印模(4)将块状糖条团压制成所期望的形状，

预压制所述块状糖条团，

其特征在于，所述插入区域(5)至少部分地在所述块状糖条团的预压制过程中被密封。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述插入区域(5)完全地在所述块状糖条团的预压制过程中被密封。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述插入区域(5)至少部分地由密封装置(7)和/或所述棒(9)密封。

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述插入区域(5)完全地由密封装置(7)和/或所述棒(9)密封。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述插入区域(5)在插入所述棒(9)之前至少部分地被密封并随后重新打开用于所述棒的插入。

6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述插入区域(5)在插入所述棒(9)之前完全地被密封并随后重新打开用于所述棒的插入。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，提供给每个压制室(2)一个密封装置(7)以密封所述插入区域(5)。

8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，所述密封装置(7)被径向向内移动以密封所述插入区域(5)并随后径向向外以重新打 开所述插入区域(5)。

9.如权利要求1-8中任一权利要求所述的方法，其特征在于，所述块状糖条团被操作，随后，棒被插入到所述块状糖条团中并且随后所述块状糖条团开始形成其最终形状，其中所述插入区域在所述块状糖条团的操作过程中被密封。

10.如权利要求7所述的方法，其特征在于，驱动装置(8)被提供用来在两个相对方向上移动每个密封装置(7)。

11.如权利要求7所述的方法，其特征在于，所述密封装置(7)相对于所述外印模(3)被移动。

12.一种用于由块状糖条团模制棒棒糖的装置，包含：

具有旋转轴的可旋转的中心环(6)以及多个周向间隔并径向延伸的压制室(2)，其中每个压制室包含将棒(9)插入到所述块状糖条团中的插入区域(5)；

每个压制室(2)的用于将块状糖条团压制成所期望形状的一对内印模(4)和外印模(3)，其中至少所述内印模(4)为可移动的并且在压制期间所述内印模(4)由压制弧(12)驱动，

其特征在于，其包含用于在所述块状糖条团的预压制过程中密封所述插入区域(5)的密封装置(7)和/或棒(9)。

13.如权利要求12所述的装置，其特征在于，在所述密封装置(7)和所述内印模(4)之间留出所述棒的直径大小的间隙。

14.如权利要求12所述的装置，其特征在于，所述密封装置(7)在所述外印模(3)上被禁止滑动。

15.如权利要求12所述的装置，其特征在于，所述中心环(6)为一体成型。

16.如权利要求15所述的装置，其特征在于，所述压制室(2)、所述外印模(3)和/或所述内印模(4)优选反向地附接到所述中心环(6)。