CN104555116A - 一种能够自加热的防灾应急食品包装及其加热方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种能够自加热的防灾应急食品包装及其加热方法，其包括保温外壳及自发热包，保温外壳由复铝箔珍珠棉制备而成，自发热包由密封袋内装入自发热体制备而成，自发热体为氧化钙与铝粉或镁粉的混合物，自发热包包覆在保温外壳内，保温外壳内还包括水包，并将密封包装的食品一同放置在所述保温外壳内。使用时，将两片加热包取出，分别放在密封包装的食品的两侧，并一同放入所述保温外壳内，将有计量刻度水包打开，将自发热体质量的2-3倍的水倒入自发热袋上让其吸水之后，将保温外壳开口端较长一侧向较短一侧弯折使保温外壳开口端密封，保持15min以上达到适宜温度即完成加热。

Description

一种能够自加热的防灾应急食品包装及其加热方法

技术领域

本发明涉及食品包装领域，尤其涉及一种能够自加热的防灾应急食品包装及其加热方法。

背景技术

近十几年来，随着地球资源的过度消耗、人口的膨胀增长、环境的严重污染和气候的急速温暖化，地震、洪水、干旱、冰雪、台风等自然灾害以及人为的战争频频发生。常言说，兵马未到，粮草先行。在衣吃住行等基本的生活需求当中，“吃”的食品是唯一的一种快速消费品，一日三餐不可缺少，更重要的是食品极其容易腐败，保质期十分严格。自然灾害及战争的发生有其突然性，在这突如其来的灾害面前，首先必须考虑到的就是如何快速地向灾民提供安全的即食食品，即防灾应急食品，英文称为Survival Food，或Rescue Food，日文中也有UAA食品(Ultra-anti-aging Food)或“非常食”的表述，意味着可超长期保存，供在特殊条件下食用。但是目前一般的防灾应急食品需采用辅助工具进行加热后才可食用，造成了一定的食用不方便性，或不经加热就直接食用，易造成肠胃的不适。

另外，城市快节奏的生活，使得都市工作族每天的工作餐变得简单和仓促，为了提高效率，很多人选择自带饭菜，这也相应的出现了如何加热饭菜的难题。

发明内容

本发明的目的是针对现有防灾应急食品的不足，提供一种能够自加热的防灾应急食品包装及其加热方法，不需要其他辅助加热工具，完全利用所述包装内的自加热包产生的蒸汽，实现食品的快速、安全加热。

本发明的技术方案为：

一种能够自加热的防灾应急食品包装，包括：

保温外壳，其为由保温材料制备而成的筒体；

自发热包，其包括密封袋以及由氧化钙粉末与铝粉或氧化钙粉末与镁粉混合而成的自发热体，所述自发热体设置在密封袋内部；所述自发热包设置在所述保温外壳内。

优选的是，所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述自发热体的组成为：氧化钙粉末1-3重量份；铝粉或镁粉7-10重量份。

优选的是，所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述自发热包的密封袋为双层设置，分别为由密封材料制备而成的密封层和由具有多个透气孔的材料制备而成的透气层，所述密封层套设在所述透气层外部。

优选的是，所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述自发热包的密封袋也可设置为具有透气孔的单层结构，设置方式为：所述密封袋的表面设置有多个透气孔，所述透气孔处覆盖有用于防止自发热体的颗粒泄漏的透气膜，所述透气膜的孔径小于所述自发热体的颗粒的粒径。

优选的是，所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述自发热包的数量为两个。

优选的是，所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述保温外壳由复铝箔珍珠棉制备而成，所述保温外壳的一端设置为开口端，所述开口端一侧长度大于另一侧长度。

优选的是，所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述保温外壳内的底部设置有隔热垫板，所述隔热垫板可设置为平板、呈波浪状或锯齿状弯折的曲板，也可设为由平板的四周向下弯折形成的凸台。

优选的是，所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述食品包装还包括水包，所述水包由防水材料密封一定量的水制备而成，所述水包上设置有计量刻度；所述水包也包覆在所述外壳内；所述水包内的水量为自发热体质量的2-3倍。

优选的是，所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述食品包装还包括纸质外壳，所述纸质外壳包覆在所述保温外壳外部。

一种能够自加热的防灾应急食品包装的加热方法，包括以下步骤：

步骤一、将两片自发热包取出，分别放置在密封包装的食品的两侧，并一同放入所述保温外壳内，将有计量刻度的水包打开，将自发热体质量的2-3倍的水倒入自发热包上让其吸水；

步骤二、将保温外壳开口端较长一侧向较短一侧弯折使保温外壳开口端密封，保持15min以上达到适宜温度即完成加热。

本发明具有以下有益效果：本发明所述的能够自加热的防灾应急食品包装及其加热方法中，首先，通过将由一定比例的氧化钙粉末与铝粉或氧化钙粉末与镁粉组成的自发热体经过密封制备为自加热包，并将自加热包放入由隔热保温材料制成的保温外壳内，即构成可以利用自发热体反应生成的蒸汽进行快速加热的所述食品包装，具有加热快速、方便，不使用明火的特点。可将密封食品同时放入所述外壳内进行密封和携带，使用时，只需将自发热包取出，放置在密封的食品袋两侧，并一同放入保温外壳内，向其中加入一定剂量的水，然后将保温外壳封口，自发热包中的氧化钙与铝粉或镁粉遇水发生氧化还原反应，生成铝酸钙或镁酸钙，由于铝酸钙或镁酸钙能够产生大量的热量，促使自发热包短时间内即可产生大量蒸汽，利用高温蒸汽对食品进行快速、安全的加热，15min左右即可使将食品加热到60℃以上的温度，方便快捷。经测定，铝酸钙或镁酸钙的产热量为2427cal/g，是生石灰产热量的8倍左右，加热效果尤为显著，最高可将食品加热到90℃以上，可根据需要达到的温度对自发热体的剂量做出调整。

其次，通过采用复铝箔珍珠棉做为保温外壳的材料，因其具有良好的保温隔热性，使加热后保温持久，且具有成本低、防震、防潮、防水、防尘、无毒且环保的优点。通过在所述食品包装内设置两个自发热包，且自发热包具有透气材料的包装，并同时按照所用自发热体质量设置一定质量的水包，使用时将自发热包放在包装好的食品两侧，并一同放入保温壳内，然后将水直接倒在自发热包上，密封保温壳，即可快速产生蒸汽进行加热。

附图说明

图1为本发明所述的能够自加热的防灾应急食品包装的纵切面结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明做详细说明，以令本领域普通技术人员参阅本说明书后能够据以实施。

如图1所示，一种能够自加热的防灾应急食品包装，包括：

保温外壳1，其为由保温材料制备而成的筒体；可将密封好的食品4放入该筒体中。

自发热包2，其包括密封袋以及由氧化钙粉末与铝粉或氧化钙粉末与镁粉混合而成的自发热体，所述自发热体设置在密封袋内部；所述自发热包2设置在所述保温外壳1内。自发热包2和食品4均采用独立包装，食品4可采用具有较好导热性的铁盒、铝箔等包装，将自发热包2和密封的食品4同时放到所述保温外壳1内进行保存和携带，可在食用前进行方便快捷的加热。使用时，只需将自发热包2打开，向其中加入自发热体两倍质量的水，然后将密封的食品4和加入水的自发热包2一同放入保温外壳1内，并将保温外壳1封口，自发热包2中的氧化钙和铝粉或与镁粉遇水发生氧化还原反应，生成相应的化合物，包括一铝酸钙、二铝酸钙或镁酸钙，由于所生成的这些化合物能够产生大量的热量，促使自发热包2短时间内即可产生大量蒸汽，利用高温蒸汽对食品4进行快速、安全的加热，15min左右即可使将食品4加热到60℃左右的温度，方便快捷。经测定，铝酸钙的产热量为2427cal/g，是生石灰产热量的8倍左右，加热效果尤为显著，最高可将食品4加热到90℃以上，可根据需要达到的温度对自发热体的剂量做出调整，以待加热量为500ml为例，自发热体的质量及所达到的温度之间的对应关系见表1。

表1自发热体质量和加热温度统计表

由表1可知，自发热体质量越大，加热相同体积的物品时，相同的时间内所达到的加热温度越高，本发明中优选的自发热体的质量为20g，加热15min可将使食品4温度达到60℃左右的适宜温度。

所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述自发热体的组成为：氧化钙粉末1-3重量份；铝粉或镁粉7-10重量份。

所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述自发热包2的密封袋为双层设置，分别为由密封材料制备而成的密封层和由具有多个透气孔3的材料制备而成的透气层，所述密封层套设在所述透气层外部。所述密封层可选用塑料袋或纸袋等，所述透气层可选用无纺布或其他具有孔隙的透气性材料，并且保证材料的孔隙小于所述自发热体的颗粒的粒径，保证自发热体颗粒不会泄漏。

所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述自发热包2的密封袋也可设置为具有透气孔3的单层结构，设置方式为：所述自发热包2的密封袋表面设置有多个透气孔3，所述透气孔3处覆盖有用于防止自发热体泄漏的透气膜，所述透气膜的孔径小于所述自发热体的粒径，所述透气膜可以为无纺布或其他透气性材料，一方面使水蒸气能够均匀散出，对食品4进行均匀的加热，同时，透气膜能够有效防止自加热体的颗粒的泄漏，避免造成食品4或环境的污染。

所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述自发热包2的数量为两个，使用时可将两个自发热包2分别放在经过密封的食品4的两侧，使加热更加迅速和均匀。

所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述保温外壳1由复铝箔珍珠棉制备而成，因其具有良好的保温隔热性，使加热后保温持久，且具有成本低、防震、防潮、防水、防尘、无毒且环保的优点。所述保温外壳1的一端设置为开口端，所述开口端一侧长度大于另一侧长度。使用时，可将较长一侧边进行弯折并固定，从而使开口端密封，有效避免热量的散失，增加加热的效率，且操作方便。

所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述保温外壳1内的底部设置有隔热垫板5，所述隔热垫板5可设置为平板、呈波浪状或锯齿状弯折的曲板，也可设为由平板的四周向下弯折形成的凸台。所述隔热垫板5的材料可选择灰板卡纸、塑料板或泡沫板等具有防潮隔热性质的材料，所述隔热垫板5的厚度为2mm以上，对保温外壳1内的物品起到支撑、隔热、防潮的作用。

所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述食品包装还包括水包7，所述水包7由塑料袋等防水材料密封一定量的水制备而成，所述水包7上设置有计量刻度，所述水包7也包覆在所述保温外壳1内，增加使用的便利性。所述水包7内的水量为自发热体质量的2-3倍，优选的2倍剂量的水，使用时将水包7内的水直接全部倒入自发热包2中即可。

所述的能够自加热的防灾应急食品包装中，所述食品包装还包括纸质外壳6，所述纸质外壳6包覆在所述保温外壳1外部，一方面增加所述食品包装的美观性，另一方面避免运输过程中对保温外壳1的剐蹭。

一种能够自加热的防灾应急食品包装的加热方法，其中，包括以下步骤：

步骤一、将两片自发热包2取出，分别放置在密封包装的食品4的两侧，并一同放入所述保温外壳1内，将有计量刻度的水包7打开，将自发热体质量的2-3倍的水倒入自发热包2上让其吸水；

步骤二、将保温外壳1开口端较长一侧向较短一侧弯折，使保温外1开口端密封，保持15min以上达到适宜温度即完成加热。

尽管本发明的实施方案己公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。

Claims (10)

1.一种能够自加热的防灾应急食品包装，其特征在于，包括：

保温外壳，其为由保温材料制备而成的筒体；

自发热包，其包括密封袋以及由氧化钙粉末与铝粉或氧化钙粉末与镁粉混合而成的自发热体，所述自发热体设置在密封袋内部；所述自发热包设置在所述保温外壳内。

2.如权利要求1所述的能够自加热的防灾应急食品包装，其特征在于，所述自发热体的组成为：氧化钙粉末1-3重量份；铝粉或镁粉7-10重量份。

3.如权利要求1所述的能够自加热的防灾应急食品包装，其特征在于，所述自发热包的密封袋为双层设置，分别为由密封材料制备而成的密封层和由具有多个透气孔的材料制备而成的透气层，所述密封层套设在所述透气层外部。

4.如权利要求1所述的能够自加热的防灾应急食品包装，其特征在于，所述自发热包的密封袋也可设置为具有透气孔的单层结构，设置方式为：所述密封袋的表面设置有多个透气孔，所述透气孔处覆盖有用于防止自发热体的颗粒泄漏的透气膜，所述透气膜的孔径小于所述自发热体的颗粒的粒径。

5.如权利要求3或4所述的能够自加热的防灾应急食品包装，其特征在于，所述自发热包的数量为两个。

6.如权利要求1所述的能够自加热的防灾应急食品包装，其特征在于，所述保温外壳由复铝箔珍珠棉制备而成，所述保温外壳的一端设置为开口端，所述开口端一侧长度大于另一侧长度。

7.如权利要求6所述的能够自加热的防灾应急食品包装，其特征在于，所述保温外壳内的底部设置有隔热垫板，所述隔热垫板可设置为平板、呈波浪状或锯齿状弯折的曲板，也可设为由平板的四周向下弯折形成的凸台。

8.如权利要求1所述的能够自加热的防灾应急食品包装，其特征在于，所述食品包装还包括水包，所述水包由防水材料密封一定量的水制备而成，所述水包上设置有计量刻度；所述水包也包覆在所述外壳内；所述水包内的水量为自发热体质量的2-3倍。

9.如权利要求2、5、6或8所述的能够自加热的防灾应急食品包装，其特征在于，所述食品包装还包括纸质外壳，所述纸质外壳包覆在所述保温外壳外部。

10.一种如权利要求2、5、6或8所述的能够自加热的防灾应急食品包装的加热方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、将两片自发热包取出，分别放置在密封包装的食品的两侧，并一同放入所述保温外壳内，将有计量刻度的水包打开，将自发热体质量的2-3倍的水倒入自发热包上让其吸水；

步骤二、将保温外壳开口端较长一侧向较短一侧弯折使保温外壳开口端密封，保持15min以上达到适宜温度即完成加热。