CN104545416A - 一种可翻转的炒菜装置 - Google Patents

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王萌
李晗
李增朝
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Abstract

本发明涉及一种可翻转的炒菜装置。工作台的上端铰接炒菜外筒，炒菜外筒上固定手轮，手轮转动能同时带动炒菜外筒一起转动，炒菜外筒内壁上固定电加热环，电加热环内间隙配合有炒菜内筒，炒菜内筒的左端固定转轴的一端，转轴通过轴承与炒菜外筒同轴固定，转轴的另一端伸出炒菜内筒固定小齿轮，与小齿轮啮合的大齿轮固定在减速电机的输出轴上，减速电机固定在工作箱上，工作箱与工作台固定。它结构简单，炒菜过程省时省力，干净卫生。

Description

一种可翻转的炒菜装置
技术领域
本发明属于厨具，特别涉及一种可翻转的炒菜装置。
背景技术
目前，集体食堂用锅与家庭用锅只是口径变大了，操作方式上也基本一样。但是厨师劳动强度很大，卫生条件也很难保证。
发明内容
为了克服现有技术的缺点，本发明提供一种可翻转的炒菜装置，它结构简单，炒菜过程省时省力，干净卫生。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：工作台的上端铰接炒菜外筒，炒菜外筒上固定手轮，手轮转动能同时带动炒菜外筒一起转动，炒菜外筒内壁上固定电加热环，电加热环内间隙配合有炒菜内筒，炒菜内筒的左端固定转轴的一端，转轴通过轴承与炒菜外筒同轴固定，转轴的另一端伸出炒菜内筒固定小齿轮，与小齿轮啮合的大齿轮固定在减速电机的输出轴上，减速电机固定在工作箱上，工作箱与工作台固定。
本发明结构简单，炒菜过程省时省力，干净卫生。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1为本发明炒菜状态示意图；
图2为本发明出菜状态示意图。
具体实施方式
如图1所示，工作台11的上端铰接炒菜外筒8，炒菜外筒8上固定手轮10，手轮1转动能同时带动炒菜外筒8一起转动，炒菜外筒8内壁上固定电加热环7，电加热环7内间隙配合有炒菜内筒6，炒菜内筒6的左端固定转轴5的一端，转轴5通过轴承与炒菜外筒8同轴固定，转轴5的另一端伸出炒菜内筒6固定小齿轮4，与小齿轮4啮合的大齿轮3固定在减速电机2的输出轴上，减速电机2固定在工作箱1上，工作箱1与工作台11固定。
所述炒菜内筒6的内壁上固定有叶片9，能使炒菜内筒6内的菜翻滚充分混合。
所述的电加热环7通过固定在转轴5上的电刷(图中未画出)与电源电连接。
使用时，启动减速电机2和电加热装置7，电加热装置7对转动的炒菜内筒6进行加热，待炒菜内筒6温度适宜后，倒入食用油管。温度适宜后，将切好的菜按照工序依次倒入，炒菜内筒15旋转翻炒。时间到后，停止减速电机2和电加热装置7。转动手轮10，将炒菜外、内筒8、6顺时针旋转，炒好的菜倒入大盆12中。用水清洗炒菜内筒6，即可炒下一道菜。如图2所示。

Claims (3)

1.一种可翻转的炒菜装置，其特征在于：工作台(11)的上端铰接炒菜外筒(8)，炒菜外筒(8)上固定手轮(10)，手轮(1)转动能同时带动炒菜外筒(8)一起转动，炒菜外筒(8)内壁上固定电加热环(7)，电加热环(7)内间隙配合有炒菜内筒(6)，炒菜内筒(6)的左端固定转轴(5)的一端，转轴(5)通过轴承与炒菜外筒(8)同轴固定，转轴(5)的另一端伸出炒菜内筒(6)固定小齿轮(4)，与小齿轮(4)啮合的大齿轮(3)固定在减速电机(2)的输出轴上，减速电机(2)固定在工作箱(1)上，工作箱(1)与工作台(11)固定。
2.根据权利要求1所述的可翻转的炒菜装置，其特征在于：所述炒菜内筒(6)的内壁上固定有叶片(9)。
3.根据权利要求1所述的可翻转的炒菜装置，其特征在于：所述的电加热环(7)通过固定在转轴(5)上的电刷与电源电连接。
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PB01 Publication
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