CN104447036A - 一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液及其制备方法，其特征在于该营养液是由下列的重量百分比的原料制成：土豆茎叶30%、蛋壳10%、大蒜20%、秸秆30%、柑橘皮10%、螺旋藻液10%、发酵菌群Ⅰ0.1%组成；其制备方法，将农余有机物经过粉碎，投入发酵菌群Ⅰ经24H高温高速固态发酵腐熟后，再添螺旋藻液混合搅拌均匀。本发明提供的含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液，可提供番茄生长全期的营养需求，无毒无味，其所含有小分子肽与大蒜素为生物转化酶，以氨基酸方式存在，具备有防菌、细胞修护的功能存在，可预防番茄病害，降低裂果、畸形果，提高番茄红素，增加产成品的品质与卖相。

Description

一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液及其制备方法，属于有机肥料技术领域。

背景技术

番茄种植一般采用土培方式种植，存在种植过程中连茬的问题，番茄是一种可以四季食用的蔬菜水果，如何终年的供应市场，现在有水培与气雾培的种植技术，可以满足市场的需求，但目前用农业设施进行番茄无土栽培，为了补充番茄全生长期需要的营养，一般采用化学肥料，由水解的方式，浸泡成营养液，再加入植物生长激素，虽然可以达到终年供应的目的，但是种植出来的成品，口感、质量都不及传统以土培方式种植，在现在食品安全的问题上，水培与气雾培所种植出来的番茄，安全上面让消费者起到疑虑，因此制约了番茄水培与气雾培的市场发展，如何应用水培方式栽种，改变现在营养液配方，形成有机营养液，达到计划性的终年供应，又能实现有机种植的高质量番茄，是现代有机肥料领域技术人员，值得研究的方向。

发明内容

针对现有的技术不足，本发明的目的是提供一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液及其制备方法，主要应用原料中的各种番茄生长期所需要的营养素外，另具有大蒜中的大蒜素、及其所含的活性矿物质，尤其经本公司栽培的大蒜，含有微量的生物硒、锗的活性矿物质，土豆茎叶、稻秆中的纤维素、柑橘皮中的特殊的黄酮类、胡萝卜素、柠檬烯的植物生长调节素，螺旋藻经光催化制成的小分子肽，具有细胞修护的功能，经过发酵菌群，在高温下腐熟具有腐殖酸的固态有机肥，再经水解成含黄腐酸络合原料中的各种离子态营养素，由上述的物活性酶共同的作用下，得到全营养的小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液，从而让番茄植株健康生长发育，达到有机种植方式的水培番茄，可以增进其生长，与结果率、增加番茄产成品的风味与品质，达到有机水培番茄的目的。

1、  为实现上述的目的本发明为一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液及其制备方法其特征在于由下列的重量百分比的原料制成：土豆茎叶30%、蛋壳10%、大蒜20%、秸秆30%、柑橘皮10%、螺旋藻液10%组成；其中发酵菌群Ⅰ：由高温放线菌20%、紫红曲霉10%、黑曲霉10%、大毛霉5%、枯草芽孢杆菌5%、解淀粉芽孢杆菌10%、萎缩芽孢杆菌5%、高地芽孢杆菌10%、食苯芽孢杆菌5%、乳酒假丝酵母10%、产脘假丝酵母10%所组成。

其制备的工艺如下：

（1）、将收集的土豆茎叶、蛋壳、大蒜、秸秆、柑橘皮，依据材料配比粉碎成40目的细末后，投入高温高速发酵釜；

（2）、投入发酵菌群Ⅰ，经110℃，24H固态发酵，腐熟成黑色泥状物；

（3）、将完成步骤（2）的黑色泥状物取出后，加入过滤后的水，静态放置3d，待水形成黄褐色液态状；

（4）、将完成步骤（3）完成后的经400目筛网，过滤残渣，取得液态物,经紫外线灭菌；

（5）、将完成步骤（4）的材料，再加入经光催化后的螺旋藻液，搅拌混合后，即得一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液。

本发明的优点：

与现有的技术相比，本发明采用农余有机废弃物为原料，经过高温高速固态发酵后，再添加经光催化破壁后的螺旋藻萃取液、具备番茄全生长期所需要的活性生长营养素，更重要的经由高温发酵完成的黄腐酸，用以吸收原料经酶解后的活性离子态元素，具备快速被番茄吸收的特性，所含的大蒜素、小分子肽的生物生长调节剂，可以抑制水中的各种病原体，材料取材上无安全问题，本发明所制取的营养液，属于为活性酶的状态存在，容易被番茄吸收使用，可以生产出高质量的有机番茄产成品，实现水培番茄有机种植的模式。

附图说明

图1为一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液的制备流程图；

  具体实施方式

下面结合附图1详细说明本发明的一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液的制备流程，以生产1000千克的营养液说明：

   （1）、备料：备齐原料包括土豆茎叶400千克、蛋壳130千克、大蒜260千克、秸秆400千克、柑橘皮130千克、螺旋藻液100ml组成；发酵菌群1千克；

（2）、固态发酵：将土豆茎叶、蛋壳、大蒜，秸秆、柑橘皮的材料经粉碎机，粉成40目细末后，投入高温高速发酵釜中、投入发酵菌群Ⅰ，经24H，110℃发酵腐熟成黑色泥状物；

（3）、水解：将完成步骤（2）的黑色泥状物取出，放入玻璃罐中，加入以淹没材料10cm高度的水，静置放置3d水解，得黄褐色液体;

（4）、过滤：将完成步骤（3）水解后的原料，经过400目网筛，过滤固体残渣；经紫外线灭菌；

（5）、混合：将完成步骤（4）的材料，再加入经光催化后的螺旋藻液，搅拌混合后，即得一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液。

虽然本发明已以较佳实施例揭示如上，然其并非用以限定本发明，任何本领域技术人员，在不脱离本发明的精神和范围内，当可作些许的修改和完善，因此本发明的保护范围当以权利要求书所界定的为准。

Claims (2)

1.一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液及其制备方法，其特征在于由下列的重量百分比的原料制成：土豆茎叶30%、蛋壳10%、大蒜20%、秸秆30%、柑橘皮10%、螺旋藻液10%、发酵菌群Ⅰ0.1%组成；发酵菌群：由高温放线菌20%、紫红曲霉10%、黑曲霉10%、大毛霉5%、枯草芽孢杆菌5%、解淀粉芽孢杆菌10%、萎缩芽孢杆菌5%、高地芽孢杆菌10%、食苯芽孢杆菌5%、乳酒假丝酵母10%、产脘假丝酵母10%所组成。

2.为实现权力要求1的一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液及其制备方法如下：

（1）、将收集的土豆茎叶、蛋壳、大蒜、秸秆、柑橘皮，依据材料配比粉碎成40目的细末后，投入高温高速发酵釜；

（2）、投入发酵菌群Ⅰ，经110℃，24H固态发酵，腐熟成黑色泥状物；

（3）、将完成步骤（2）的黑色泥状物取出后，加入过滤后的水，静态放置3d，待水形成黄褐色液态状；

（4）、将完成步骤（3）完成后的经400目筛网，过滤残渣，取得液态物；

（5）、将完成步骤（4）的材料，再加入经光催化后的螺旋藻液，搅拌混合后，即得一种含小分子肽与大蒜素的番茄有机营养液。