CN104432444A - 一种利用3d打印来生产蛋糕的方法 - Google Patents

Abstract

一种利用3D打印来生产蛋糕的方法，其技术方案为利用3D打印技术，解决传统蛋糕生产主要依赖人工的生产方式，可以实现使用机器来制作蛋糕。尤其是制作某些形状复杂的蛋糕，蛋糕表面还需要加工各种图案和艺术字。使用3D打印的技术，不仅蛋糕的生产具有了标准流程，而且蛋糕表面复杂的图案和艺术字也可以很方便的制作出来。实现方法为将蛋糕生产原料及产生图案和艺术字需要的原料分别装在不同的3D打印头内，当需要生产一个特定的蛋糕时，首先在电脑里面设计蛋糕的三维形状，然后蛋糕就按照逐层堆砌的方式由3D打印机生产出来。机器产生的产品是标准化的，也不会使设计的图案和艺术字产生误差。

Description

一种利用3D打印来生产蛋糕的方法

技术领域：                                                                  

本发明涉及一种3D打印生产方法，尤其是用来生产蛋糕。

背景技术： 

三维打印( Three Dimensional Printing，3 DP) 是美国麻省理工学院( MIT) 在20 世纪90 年代发明的一种快速成型技术，准确地说，应该是增量制造( Additive Manufacturing，AM) 技术。创意提出伊始，就树立了可以制作任何构造( Any-composition)、任何材料( Any-material) 和任何几何形状( Any-geometry) 实物的愿景。3DP 的工作原理类似喷墨打印机，不过喷出的不是墨水，而是粘结剂、液态的蜡、塑料或树脂。按照喷出的材料不同，可以分为粘结剂打印、熔融蜡打印和熔融塑料涂覆( FDM) 。可以把打印头换成激光头，激光烧结( SLS) 、光固化树脂( SLA) 和激光熔融( SLM) 也可以视为三维打印的特例，因此广义的三维打印一词包含了大多数增量叠层制造技术，从宏观上进行系统思考，以便于公众对新技术的理解。三维打印既与从毛坯上去除多余材料的切削加工方法完全不同，也与借助模具锻压、冲压、铸造和注射等强制材料成形的工艺迥然有异，是一种“增量”成形技术。具体成形过程是，根据三维CAD 模型，经过格式转换后，对零件进行分层切片，得到各层截面的二维轮廓形状。按照这些轮廓形状，用喷射源选择性地喷射一层层的粘结剂或热熔性材料，或用激光束选择性地固化一层层的液态光敏树脂，或烧结一层层的粉末材料，形成每一层截面二维的平面轮廓形状，然后再一层层叠加成三维立体零件。

到目前，增量叠层制造技术已经有了巨大的进步，增量叠层制造不仅仅局限于制作原型，还可以制造出可用的功能产品; 不仅可以制造塑料产品，还可以制造金属产品; 不仅可用于航空航天，也即将进入千家万户; 不仅可制作现代艺术品，也可用来高仿真复制古董; 不仅可以制造身外之物，还可以制造人体植入物，甚至人体器官; 不仅可以制造用品，还可以盖房子、制作蛋糕和牛排; 是一种具有无限可能的多用途技术，其前景极其绚丽，吸引了众多的设计师、工程师、业余爱好者和投资者参与其中，成为可能引发新工业革命的导火线，各国电视媒体和期刊杂志纷纷加以报道。这一高潮的出现除了三维打印的独特潜在优势外，还由于近年取得的成本突破和材料突破以及应用领域的急剧扩大，与此同时孕育着和开始隐现出新的商务、生产模式以及新的生活方式。有些未来学家认为，它的作用将可与计算机和互联网媲美。 

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。蛋糕上盖上巧克力外衣--这是一大特色。它比奶油贵一些，橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，经常需要手工制作，这些也提高了蛋糕的价格。蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享，成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。生日，成为有“脆”时刻诞生日，是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女，老或少，生日收到蛋糕总是一乐也。婚约，沉浸金色美梦“执子之手，与子偕老”，是恋人们迈向人生另一阶段的重要时刻。婚宴场合用的结婚蛋糕当然不能马虎。很多定制的蛋糕由于体型庞大、而且形状复杂，普通的手工制作起来十分麻烦，更加麻烦的是这些定制的蛋糕通常都有艺术装饰，通过奶油或其他材料做成各种物品形状或各种艺术字，这更需要糕点师的技艺。 

发明内容： 

本发明为一种利用3D打印来生产蛋糕的方法，其技术方案为利用3D打印技术，将蛋糕生产原料及产生图案和艺术字需要的原料分别装在不同的3D打印头内，当需要生产一个特定的蛋糕时，首先在电脑里面设计蛋糕的三维形状，然后蛋糕就按照逐层堆砌的方式由3D打印机生产出来。

 3D打印增量叠层的方法可以使蛋糕实现任何复杂的形状。 

 3D打印使任何复杂图案和艺术字都可以由奶油、巧克力等原料准确制作。 

通过标准化流程的设置，3D打印蛋糕的最终口味和外观都得到掌控。 

 有益效果： 

使蛋糕的生产也进行工业化，解放糕点师的体力劳动，解决复杂形状蛋糕和复杂图案实现困难的问题，并可以精细化地管理蛋糕业的生产。

  

附图说明：

图1为利用3D打印复杂蛋糕的示意图

附图标记：1- 3D打印头；2-复杂的艺术蛋糕。

  

具体实施方式：

为更好地说明本发明，便于理解本发明的技术方案，本发明的典型但非限制性的实施例如下。

将生产蛋糕的原料和其他用于装饰和美化的奶油、巧克力等原料分别装入不同的3D打印头内。 

当需要生产一个定制蛋糕时，根据顾客要求设计形状和图案，并输入到3D打印机内。 

通过3D打印头，最终形状的蛋糕和符合要求的蛋糕表面装饰图案等都直接通过打印的方式产生。 

申请人声明，以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。 

Claims (4)

1.一种利用3D打印来生产蛋糕的方法，其特征在于：利用3D打印技术，将蛋糕生产原料及产生图案和艺术字需要的原料分别装在不同的3D打印头内，当需要生产一个特定的蛋糕时，首先在电脑里面设计蛋糕的三维形状，然后蛋糕就按照逐层堆砌的方式由3D打印机生产出来。

2.根据权利1所述的利用3D打印来生产蛋糕的方法，其特征在于：3D打印增量叠层的方法可以使蛋糕实现任何复杂的形状。

3.根据权利1所述的利用3D打印来生产蛋糕的方法，其特征在于：3D打印使任何复杂图案和艺术字都可以由奶油、巧克力等原料准确制作。

4.根据权利1所述的利用3D打印来生产蛋糕的方法，其特征在于：通过标准化流程的设置，3D打印蛋糕的最终口味和外观都得到掌控。