CN104396838B - 一种菌藻相平衡的对虾养殖方法 - Google Patents

一种菌藻相平衡的对虾养殖方法 Download PDF

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Abstract

一种菌藻相平衡的对虾养殖方法，属于水产养殖技术领域，包括放苗前养水和三段法养殖管理；所述三段法的第一段为放苗后到20天，第二段为放苗后20天至60-80天左右；第三段为放苗后60-80天至起捕。本养殖方法通过硅藻和乳酸菌和枯草芽胞杆菌调节水质，利用生态调控手段使水体中硅藻和乳酸菌和枯草芽胞杆菌成为生长优势群体，降低养殖水体中的氨氮、硝酸盐和亚硝酸盐等有害物质，抑制病害发生，从而进行高密度健康养殖。

Description

一种菌藻相平衡的对虾养殖方法
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，具体地涉及一种菌藻相平衡的对虾养殖方法。
背景技术
对虾常见疾病包括白斑病、传染性肌肉坏死症以及黄头病等，以及近两年中致使亚洲数个国家的养殖对虾大量死亡疾病的早期死亡综合征(EMS)或急性肝胰腺坏死综合征(AHPNS)。在受感染的养虾池中，尤其是EMS和AHPNS两种疾病对早期养殖虾致死率极高，有时可达100％。
对虾养殖患病主要原因包括进水没经消毒处理直接进虾塘、生物安全措施不到位的、虾苗本身带病、水温过高、强光照射、藻类少或发生倒藻、水质过浓或富营养化、投料过多等。传统的对虾养殖是以开放式水系统、粗放式、池塘养殖模式为主，具有病害难以控制、有机污染严重、滥用药物、对沿海生态环境破坏严重和药残超标导致产品质量存在安全隐患等弊病。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种菌藻相平衡的对虾养殖方法，本养殖方法通过藻类和有益菌调节水质，利用生态调控手段使水体中有益藻类和有益菌类成为生长优势群体，降低养殖水体中的氨氮、硝酸盐和亚硝酸盐等有害物质，抑制病害发生，从而进行高密度健康养殖。
一种菌藻相平衡的对虾养殖方法，包括放苗前养水和三段法养殖管理；所述三段法的第一段为放苗后到20天，第二段为放苗后20天至60-80天；第三段为放苗后60-80天至起捕。
所述的放苗前养水为放苗前完全去除养殖水体中藻类和菌类，然后用硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌养水，使养殖水体中的乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到2-5万CFU/ml、1-3万CFU/ml，硅藻达到3万-7万个/ml。
进一步，所述的放苗前养水为在所述去除藻类和菌类的每立方海水中依次加入溶解的尿素30-80克、溶解的磷酸二氢钾2-8克、浓度10％的柠檬酸铁溶液0.5-3ml，同时加入终浓度为20ppm的红糖，充气使其混匀后，接种硅藻，即向养殖池内投入终浓度为3万-7万个/ml的硅藻，每5-8天重复上述操作一次，放苗前3-7天向前面接种硅藻后的养殖池投放乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液，使养殖水体中乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到2-5万CFU/ml、1-3万CFU/ml。
所述的第一段养殖管理为在养殖用水中的硅藻和乳酸菌和枯草芽胞杆菌达到上述标准后，养殖水温达到25℃以上时放苗，放苗规格0.5-3cm，放苗密度为1000～1200尾/m3；第一段养殖期的水质标准为硅藻达到3-7万个/ml，乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到3-5万CFU/ml、2-5万CFU/ml，溶解氧不低于5mg/L；第一段每天加水10％，加水5-7天后，停止加水，然后每天换水5-10％，每5-7天补充硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液，使硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌的浓度达到本阶段的标准。
所述的第二段养殖管理为控制养殖密度500-800尾/m3；水质标准为硅藻达到3-7万个/ml，乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到2-4万CFU/ml、1-3万CFU/ml，溶解氧不低于5mg/L；每隔1天加注新水，每天的注水量不超过5％，加水5-7天后每天换水5-10％，换水后，每5-7天补充硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液，使硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌的浓度达到本阶段的标准。
所述的第三段养殖管理为控制养殖密度250-300尾/m3；水质标准为硅藻达到3-5万个/ml，乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到2-3万CFU/ml、1-1.5亿CFU/ml，溶解氧不低于5mg/L；日换水量10％，每5-7天补充一次硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液，使硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌的浓度达到本阶段的标准。
本发明与现有技术相比的有益效果：
本发明对虾养殖方法是由粗放式养殖向集约化养殖、由开放式养殖向封闭式养殖、由简单管理向精细管理的模式发展，采用先进的养殖系统、水体净化和菌藻相平衡培养方法，切断对虾病毒传播途径，建立工厂化设施养殖和菌藻相培养方法，能有效预防对虾疾病的爆发。
本发明方法利用生态调控手段使水体中有益藻类和有益菌类占主要优势，从而抑制有害细菌和藻类的滋生，降低养殖水体中的氨氮、硝酸盐和亚硝酸盐等有害物质，从而进行高密度健康养殖，同时本发明方法基本上杜绝了化学药物的使用，为人们提供了一种生态健康的水产品，满足当前的消费需求。
利用本发明方法进行养殖，每天的换水量在5-10％，避免传统的大排大放的养殖方法，减少养殖成本，节省开支，同时减少了废水排放，减轻环境污染。
具体实施方式
下面通过实施例来对本发明的技术方案作进一步解释，但本发明的保护范围不受实施例任何形式上的限制。
一种菌藻相平衡的对虾养殖方法，包括放苗前养水和三段法养殖管理；所述的三段法分的第一段为放苗后到20天，第二段为放苗后20天至60-80天；第三段为放苗后60-80天至起捕。
所述的放苗前养水为放苗前完全去除养殖水体中藻类和菌类，养殖池初始水深为0.8m，养殖水用30ppm-50ppm的漂白粉，并开动增氧机将其搅匀溶解于养殖用水。3天后即可使用。在使用前用正甲苯胺对蓄水池内的水进行检查，以确保水中没有氯残留(显示为黄色)，在上述消毒的每立方海水中依次加入溶解的尿素60克、溶解的磷酸二氢钾(KH2PO3)5克、浓度10％的柠檬酸铁溶液1ml，同时加入终浓度为20ppm的红糖，搅拌混匀，接种硅藻，即向养殖池内投入终浓度为3-7万个/ml的硅藻，每7天重复上述操作一次，放苗前7天向前面接种硅藻的养殖池投放乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液，使养殖水体中乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到2-5万CFU/ml、1-3万CFU/ml。
所述的第一段养殖管理为放苗后至20天，在养殖用水中的有益藻类和有益细菌达到上述标准后，养殖水温达到25℃以上时放苗，放苗规格0.5-3cm，放苗密度为1000-1200尾/m3；虾苗安全放养后，投喂配合饲料(购自烟台大乐饲料有限公司，大棚养虾专用饲料，粗蛋白含量大于44％)，日投喂6次(饵料投喂时间：早：5：00；8：00；11：00；下午：5：00；晚：8：00；11：00)，在饲料中拌入枯草芽孢杆菌(购自山东宝来利来生物工程股份有限公司)，每公斤饲料添加2-3克。第一段养殖期每天加水10％，加水6天后，停止加水，然后每天换水10％，换水后，每6天养殖池中补充硅藻、乳酸菌和枯草芽孢杆菌发酵液一次，使第一段养殖期的乳酸菌和枯草芽孢杆菌的数量分别达到3-5万CFU/ml、2-5万CFU/ml，硅藻达到3-7万个/ml，整个养殖过程中各项水质指标分别为：溶解氧不低于5mg/L,氨氮不高于0.3mg/L,亚硝酸盐不高于0.05mg/L，pH保持7.8～8.6,盐度日变化不超过3‰，定时检查虾苗的成活、活力、吃食、换壳等情况。
所述的第二段养殖管理为放苗后养殖第20-60天，此时虾苗的成活率稳定，控制养殖密度500-800尾/m3；全池泼洒硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液，同时投入终浓度为20ppm的红糖，连用7天，使硅藻达到3-7万个/ml，乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到2-4万CFU/ml、1-3万CFU/ml；每隔1天开始加注新水，每天的注水量不超过5％，加水7天后每天换水10％，换水后，每5天全池补充泼洒一次硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液维持上述菌藻指标，溶解氧不低于5mg/L。
所述的第三段养殖管理放苗后第60天-收捕，经过60天的养殖，养殖池水水质很难掌握，养殖对虾十分容易得病，也很容易缺氧，所以每天必须加强养殖池的水质、病害、缺氧等情况的检查。控制养殖密度250-300尾/m3；水质标准为硅藻达到3-5万个/ml，乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到2-3万CFU/mL、1-1.5万CFU/mL，日换水量10％。换水后每7天补充一次硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液，使硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌的浓度维持上述指标，溶解氧不低于5mg/L。
我们分别在河北中捷罗非鱼养殖有限公司和山东省海阳市黄海水产有限公司进行了养殖，养殖面积分别为2600m2和5400m2，养殖一茬平均3.2月，规格为18-24cm，平均亩产分别为2600kg和3200kg，养殖过程中没有病害发生。

Claims (2)

1.一种菌藻相平衡的对虾养殖方法，其特征在于它包括放苗前养水和三段法养殖管理；所述三段法的第一段为放苗后到20天，第二段为放苗后20天至60-80天；第三段为放苗后60-80天至起捕；
所述的放苗前养水为放苗前完全去除养殖水体中藻类和菌类，然后用硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌养水，使养殖水体中的乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到2-5万CFU/ml、1-3万CFU/ml，硅藻达到3万-7万个/ml；
所述的放苗前养水为在每立方去除藻类和菌类的海水中依次加入溶解的尿素30-80克、溶解的磷酸二氢钾2-8克、浓度10％的柠檬酸铁溶液0.5-3ml，同时加入终浓度为20ppm的红糖，充气使其混匀后，接种硅藻，即向养殖池内投入终浓度为3万-7万个/ml的硅藻，每5-8天重复上述操作一次，放苗前3-7天向前面接种硅藻后的养殖池投放乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液，使养殖水体中乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到2-5万CFU/ml、1-3万CFU/ml。
2.根据权利要求1所述的一种菌藻相平衡的对虾养殖方法，其特征在于所述的第一段养殖管理为在养殖用水中的硅藻和乳酸菌和枯草芽胞杆菌达到上述标准后，养殖水温达到25℃以上时放苗，放苗规格0.5-3cm，放苗密度为1000～1200尾/m3；第一段养殖期的水质标准为硅藻达到3-7万个/ml，乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到3-5万CFU/ml、2-5万CFU/ml，溶解氧不低于5mg/L；第一段每天加水10％，加水5-7天后，停止加水，然后每天换水5-10％，每5-7天补充硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液，使硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌的浓度达到本阶段的标准；
所述的第二段养殖管理为控制养殖密度500-800尾/m3；水质标准为硅藻达到3-7万个/ml，乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到2-4万CFU/ml、1-3万CFU/ml，溶解氧不低于5mg/L；每隔1天加注新水，每天的注水量不超过5％，加水5-7天后每天换水5-10％，换水后，每5-7天补充硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液，使硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌的浓度达到本阶段的标准；
所述的第三段养殖管理为控制养殖密度250-300尾/m3；水质标准为硅藻达到3-5万个/ml，乳酸菌和枯草芽胞杆菌的数量分别达到2-3万CFU/ml、1-1.5亿CFU/ml，溶解氧不低于5mg/L；日换水量10％，每5-7天补充一次硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌发酵液，使硅藻、乳酸菌和枯草芽胞杆菌的浓度达到本阶段的标准。
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