CN104381459A - 一种降血糖奶茶粉及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种降血糖奶茶粉及其制备方法，属于保健饮品及其加工技术领域，按照重量份数计算，包括如下原料：脱脂奶粉70-80份、绿茶粉6-8份、木糖醇15-20份、酸枣12-15份、无花果12-15份、南瓜籽3-5份、鹰嘴豆10-15份、茉莉花4-7份、紫苏叶0.6-1份、肉桂0.6-1份、白芷0.6-1份，奶香浓郁，营养丰富，降血糖，不含添加剂。

Description

一种降血糖奶茶粉及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健饮品及其加工技术领域，具体而言涉及一种降血糖奶茶粉及其制备方法。

背景技术

我国北方的奶茶起源于蒙古，南方的奶茶来源于英国的下午茶，现在市场上的奶茶口味越来越多样，南北方的奶茶也早已没有了明显的区别，均受到广大消费者，尤其是女性的喜爱。目前，市售的奶茶为了获得良好的口感，通常会添加多种香精和添加剂，长期饮用不但没有保健效果，还会对健康造成威胁，针对上述弊端，本发明选择多种水果、杂粮、中药材作为原料，研制出一种降血糖奶茶粉。

发明内容

本发明提出一种降血糖奶茶粉及其制备方法，该奶茶粉奶香浓郁，营养丰富，降血糖。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种降血糖奶茶粉，按照重量份数计算，包括如下原料：脱脂奶粉70-80份、绿茶粉6-8份、白砂糖15-20份、酸枣12-15份、无花果12-15份、南瓜籽3-5份、鹰嘴豆10-15份、茉莉花4-7份、紫苏叶0.6-1份、肉桂0.6-1份、白芷0.6-1份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：脱脂奶粉70份、绿茶粉6份、白砂糖15份、酸枣12份、无花果12份、南瓜籽3份、鹰嘴豆10份、茉莉花4份、紫苏叶0.6份、肉桂0.6份、白芷0.6份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：脱脂奶粉75份、绿茶粉7份、白砂糖17份、酸枣14份、无花果14份、南瓜籽4份、鹰嘴豆13份、茉莉花6份、紫苏叶0.8份、肉桂0.8份、白芷0.8份。

进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：脱脂奶粉80份、绿茶粉8份、白砂糖20份、酸枣15份、无花果15份、南瓜籽5份、鹰嘴豆15份、茉莉花7份、紫苏叶1份、肉桂1份、白芷1份。

另，本发明还提供一种如上所述降血糖奶茶粉的制备方法，该制备方法包括如下步骤：

(1)将酸枣、无花果脱水烘干，研磨成50目的水果粉末；

(2)将南瓜籽、鹰嘴豆、茉莉花、紫苏叶、肉桂、白芷共同研磨成100目的粉末，然后再210℃炒制1分钟；

(3)将脱脂奶粉、绿茶粉、白砂糖、步骤(1)和(2)的粉末混合均匀，称重装袋，即得所述一种降血糖奶茶粉。

本发明的有益效果如下：

1、奶香浓郁，不含添加剂。

2、营养丰富，降血糖。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

脱脂奶粉70-80份、绿茶粉6-8份、白砂糖15-20份、酸枣12-15份、无花果12-15份、南瓜籽3-5份、鹰嘴豆10-15份、茉莉花4-7份、紫苏叶0.6-1份、肉桂0.6-1份、白芷0.6-1份。

实施例二：

脱脂奶粉70份、绿茶粉6份、白砂糖15份、酸枣12份、无花果12份、南瓜籽3份、鹰嘴豆10份、茉莉花4份、紫苏叶0.6份、肉桂0.6份、白芷0.6份。

实施例三：

脱脂奶粉75份、绿茶粉7份、白砂糖17份、酸枣14份、无花果14份、南瓜籽4份、鹰嘴豆13份、茉莉花6份、紫苏叶0.8份、肉桂0.8份、白芷0.8份。

实施例四：

脱脂奶粉80份、绿茶粉8份、白砂糖20份、酸枣15份、无花果15份、南瓜籽5份、鹰嘴豆15份、茉莉花7份、紫苏叶1份、肉桂1份、白芷1份。

实施例五：

上述实施例一至四采用的制备方法包括如下步骤：

(1)将酸枣、无花果脱水烘干，研磨成50目的水果粉末；

(2)将南瓜籽、鹰嘴豆、茉莉花、紫苏叶、肉桂、白芷共同研磨成100目的粉末，然后再210℃炒制1分钟；

(3)将脱脂奶粉、绿茶粉、白砂糖、步骤(1)和(2)的粉末混合均匀，称重装袋，即得所述一种降血糖奶茶粉。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种降血糖奶茶粉，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：脱脂奶粉70-80份、绿茶粉6-8份、白砂糖15-20份、酸枣12-15份、无花果12-15份、南瓜籽3-5份、鹰嘴豆10-15份、茉莉花4-7份、紫苏叶0.6-1份、肉桂0.6-1份、白芷0.6-1份。

2.根据权利要求1所述的一种降血糖奶茶粉，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：脱脂奶粉70份、绿茶粉6份、白砂糖15份、酸枣12份、无花果12份、南瓜籽3份、鹰嘴豆10份、茉莉花4份、紫苏叶0.6份、肉桂0.6份、白芷0.6份。

3.根据权利要求1所述的一种降血糖奶茶粉，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：脱脂奶粉75份、绿茶粉7份、白砂糖17份、酸枣14份、无花果14份、南瓜籽4份、鹰嘴豆13份、茉莉花6份、紫苏叶0.8份、肉桂0.8份、白芷0.8份。

4.根据权利要求1所述的一种降血糖奶茶粉，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：脱脂奶粉80份、绿茶粉8份、白砂糖20份、酸枣15份、无花果15份、南瓜籽5份、鹰嘴豆15份、茉莉花7份、紫苏叶1份、肉桂1份、白芷1份。

5.一种如权利要求1-4任一所述降血糖奶茶粉的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

(1)将酸枣、无花果脱水烘干，研磨成50目的水果粉末；

(2)将南瓜籽、鹰嘴豆、茉莉花、紫苏叶、肉桂、白芷共同研磨成100目的粉末，然后再210℃炒制1分钟；

(3)将脱脂奶粉、绿茶粉、白砂糖、步骤(1)和(2)的粉末混合均匀，称重装袋，即得所述一种降血糖奶茶粉。