CN104365946A - 一种促进消化的复合菌代用茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了 一种促进消化的复合菌代用茶及其制作方法， 由 竹荪、松茸、毛头鬼伞、羊肚菌、鸡油菌、猴头菇、金针菇、茶树菇、榧子、决明子、桑叶、百合组成；经过粉碎、混合、制粒、杀菌、包装制成；本发明具有治疗脾胃虚弱,促进消化的功效，是集营养、保健为一体的新型保健品。

Description

一种促进消化的复合菌代用茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种食品保健品，具体涉及一种促进消化的复合菌代用茶及其制备方法。

背景技术

饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节，而养生茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生保健功效。并且大部分养生茶，是以茶之形，发挥药之效。含茶或以中药，或者以药食同源的原料制成以养生保健为目的的茶，都统称为养生茶。

代茶，是指组成中没有茶，仅有药，将药物煎煮或冲泡后代茶饮用。这种方法近年来用得较多，特别是一些具有补益作用的药物，常常采用这种以药代茶的方法，既有单味茶，又有茶加药，更多的是代茶。可根据需要选择使用。

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。

目前市场上的促进消化药品、保健品品种较多，但多数产品成分复杂，副作用大，部分药品甚至会破坏人体的内平衡，对人体健康造成威胁，而相关茶饮品种类很多，但辅助治疗效果和保健效果一般，不能满足市场需求，因而市场上非常缺乏一种无毒副作用，纯天然、有宜对人体促进消化，利于人体健康的黄芪促进消化代用茶及其生产方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有治疗脾胃虚弱，促进消化的功效，及调配中辅料对原料影响的一种促进消化的复合菌代用茶及其制备方法。

为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种促进消化的复合菌代用茶，其特征在于：由下列原料组成：按重量百分比：竹荪8%-12%、松茸8%-12%、毛头鬼伞8%-12%、羊肚菌8%-12%、鸡油菌8%-12%、猴头菇8%-12%、金针菇8%-12%、茶树菇8%-12%、榧子3%-8%、决明子3%-8%、桑叶3%-8%、百合3%-8%。

所述原料的最佳重量百分比为：竹荪10%、松茸10%、毛头鬼伞10%、羊肚菌10%、鸡油菌10%、猴头菇10%、金针菇10%、茶树菇10%、榧子5%、决明子5%、桑叶5%、百合5%。

其制备方法的具体步骤为：

1。粉碎：将原料中的竹荪、松茸、毛头鬼伞、羊肚菌、鸡油菌、猴头菇、金针菇、茶树菇、榧子、决明子、桑叶、百合分别用WF-30B型万能粉碎机粉碎后，过80目筛待用；

2。混合：将粉碎过筛后的原料按照上述重量百分比，使用槽型混合机充分混合均匀，得混合料；

3。制粒：充分混合均匀的原料先用95%乙醇润湿，再用65%乙醇采用沸腾喷雾制粒技术进行制软材料，软材制好后放入摇摆颗粒机中，用14目尼龙筛进行制粒；制好的颗粒放入平板中与60℃下烘干，至含水量≤5%，干燥后的颗粒再次放入摇摆制粒机中进行整粒，过80目筛，使颗粒均一；

4。杀菌：将制好的颗粒，进行紫外光照射杀菌；

5。包装：将杀菌后的产品按照标准规格进行包装。

在上述药物中：竹荪具有的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用；云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。松茸能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智、理气化痰，驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。毛头鬼伞可抑制络氨酸酶活性，抑制麦拉宁黑色形成，抗发炎；捕捉自由基，抗氧化；抗光老化，抵抗紫外线；保护胶原蛋白的减少，促进纤维母细胞生长，从而达到美白的效果。羊肚菌含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。鸡油菌具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。近年来，在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有。所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病的作用。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。茶树菇有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能。榧子杀虫，消积，润燥。治虫积腹痛，小儿疳积，燥咳，便秘，痔疮。决明子具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。桑叶具有降血压、血脂、抗炎等作用，主要功能为疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。百合具有清火、润肺、安神的功效。

本发明的有益效果：本发明具有治疗脾胃虚弱，促进消化的功效，是集营养、保健为一体的新型保健品。

本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组饮用本发明，每天饮用本发明二次，7天为一个疗程，另一组对照组饮用健胃茶，每组选择门诊病人132例，其中男51例，女81例，最大年龄65岁，最小年龄20岁，每天使用二次，7天为一个疗程，临床表现为脾胃虚弱，思虑伤脾，脾胃虚寒，食欲不佳，表一为服用一个疗程后的对照数据：

表1服用前后两组疗程比较(单位:人)

治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。

本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品方便存放和使用；2、产品中药物成分易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式：

实施例1

一种促进消化的复合菌代用茶，其特征在于：由下列原料组成：按重量百分比：竹荪8%-12%、松茸8%-12%、毛头鬼伞8%-12%、羊肚菌8%-12%、鸡油菌8%-12%、猴头菇8%-12%、金针菇8%-12%、茶树菇8%-12%、榧子3%-8%、决明子3%-8%、桑叶3%-8%、百合3%-8%。

所述原料的最佳重量百分比为：竹荪10%、松茸10%、毛头鬼伞10%、羊肚菌10%、鸡油菌10%、猴头菇10%、金针菇10%、茶树菇10%、榧子5%、决明子5%、桑叶5%、百合5%。

其制备方法的具体步骤为：

1。粉碎：将原料中的竹荪、松茸、毛头鬼伞、羊肚菌、鸡油菌、猴头菇、金针菇、茶树菇、榧子、决明子、桑叶、百合分别用WF-30B型万能粉碎机粉碎后，过80目筛待用；

2。混合：将粉碎过筛后的原料按照上述重量百分比，使用槽型混合机充分混合均匀，得混合料；

3。制粒：充分混合均匀的原料先用95%乙醇润湿，再用65%乙醇采用沸腾喷雾制粒技术进行制软材料，软材制好后放入摇摆颗粒机中，用14目尼龙筛进行制粒；制好的颗粒放入平板中与60℃下烘干，至含水量≤5%，干燥后的颗粒再次放入摇摆制粒机中进行整粒，过80目筛，使颗粒均一；

4。杀菌：将制好的颗粒，进行紫外光照射杀菌；

5。包装：将杀菌后的产品按照标准规格进行包装。

实施例2

本发明实施例得到的棕色颗粒状，具有治疗脾胃虚弱，促进消化的功效，是集营养、保健为一体的新型保健品。

Claims (3)

1.一种促进消化的复合菌代用茶，其特征在于：由下列原料组成：按重量百分比：竹荪8%-12%、松茸8%-12%、毛头鬼伞8%-12%、羊肚菌8%-12%、鸡油菌8%-12%、猴头菇8%-12%、金针菇8%-12%、茶树菇8%-12%、榧子3%-8%、决明子3%-8%、桑叶3%-8%、百合3%-8%。

2.根据权利要求1所述的一种促进消化的复合菌代用茶，其特征在于：所述原料的最佳重量百分比为：竹荪10%、松茸10%、毛头鬼伞10%、羊肚菌10%、鸡油菌10%、猴头菇10%、金针菇10%、茶树菇10%、榧子5%、决明子5%、桑叶5%、百合5%。

3.根据权利要求1-2所述的一种促进消化的复合菌代用茶的制备方法，其特征在于：其制备方法的具体步骤为：

1.粉碎：将原料中的竹荪、松茸、毛头鬼伞、羊肚菌、鸡油菌、猴头菇、金针菇、茶树菇、榧子、决明子、桑叶、百合分别用WF-30B型万能粉碎机粉碎后，过80目筛待用；

2.混合：将粉碎过筛后的原料按照上述重量百分比，使用槽型混合机充分混合均匀，得混合料；

3.制粒：充分混合均匀的原料先用95%乙醇润湿，再用65%乙醇采用沸腾喷雾制粒技术进行制软材料，软材制好后放入摇摆颗粒机中，用14目尼龙筛进行制粒；制好的颗粒放入平板中与60℃下烘干，至含水量≤5%，干燥后的颗粒再次放入摇摆制粒机中进行整粒，过80目筛，使颗粒均一；

4.杀菌：将制好的颗粒，进行紫外光照射杀菌；

5.包装：将杀菌后的产品按照标准规格进行包装。