CN104323691A - 一种果蔬削皮器 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种果蔬削皮器,提高对复杂果蔬表面削皮效率,提供的果蔬削皮器包括刀柄及刀体,刀体由2个以上的活动子刀体并排组成,类似竹排结构,刀柄为一个两端开口的横截面为长方型的有空腔套筒,所有的子刀体安装在套筒式刀柄有空腔内,相邻的子刀体间可以相对滑动,这样整体刀刃就可以形成任意曲线,能贴在复杂果蔬的表面,方面一次性大面积削皮。
Description
技术领域
本发明涉及食品刀具领域,尤其涉及一种果蔬削皮器。
背景技术
大量的水果蔬菜在烹饪或直接食用前需要削皮,但传统的削皮刀具的刀刃是直线型的,需要小心控制刀刃与被削物表面的接触面积,削皮过程很长。如果遇到土豆等表面复杂的果蔬,削皮更加困难,其表面的凹坑还需要用刀尖另行处理。如果设计出一种能在复杂的果蔬表面进行快速削皮的刀具,是需要解决的一个问题。
发明内容
本发明的目的是为了提高复杂果蔬表面削皮效率,提供一种果蔬削皮器,包括刀柄及刀体,刀体由2个以上的活动子刀体并排组成,类似竹排结构,刀柄为一个两端开口的横截面为长方型的有空腔套筒,所有的子刀体安装在套筒式刀柄有空腔内,相邻的子刀体间可以相对滑动,这样整体刀刃就可以形成任意曲线,能贴在复杂果蔬的表面,方面一次性大面积削皮。
附图说明
图1为本发明的果蔬削皮器削皮状态示意图;
图2为本发明的套筒式刀柄横截面图;
图3为本发明的与刀体平面垂直的子刀体纵横截面图。
具体实施方式
为了便于本领域普通技术人员理解和实施本发明,下面结合附图及具体实施方式对本发明作进一步的详细描述。
图1是果蔬削皮器削皮状态示意图,包括刀柄2及刀体1,刀体1由2个以上的一排活动子刀体并排组成,类似竹排结构,刀柄为一个两端开口的横截面为长方型的有空腔套筒,见图2,所有的子刀体安装在套筒式刀柄空腔内,相邻的子刀体间可以相对滑动,这样刀刃就可以形成任意曲线,能贴在复杂果蔬4的表面,方面一次性大面积削皮。
实施例:
设计制作一个本发明的果蔬削皮器,刀柄2由铁质材料制成的两端开口的横截面为长方型的有空腔6套筒,见图2,套筒式刀柄高度为50毫米,壁厚1毫米,内腔6横截面内的长度为20毫米,宽度为1毫米。
子刀体1为横截面为长方型的四棱条,子刀体1长度60毫米,宽度2毫米,厚度1毫米,这样子刀体1的两头伸出刀柄2之外,刀柄2的空腔体内正好容纳10个并排的子刀体(图2是示意图,只画了6个子刀体)。这里的每个子刀体有的锋利刀刃,全部子刀体平铺并排形成一个整体刀具,刀刃连成一体,子刀体间可以相对滑动,全部的子刀体就组成一个可变形刀刃刀具,刀刃可以形成任意曲线,可对复杂的果蔬4表面进行削皮,如对土豆进行削皮。在对土豆削皮过程中,整个刀刃会根据土豆表现的不规则曲面自动调节每个子刀体的位置,使每个子刀体的刀刃紧贴土豆表面,可实现均匀削皮。
对上述实施例还可以改进,每个子刀体紧贴刀柄内壁滑动,每个子刀体的刀刃3与子刀体的连接处厚度大于子刀体厚度,这里子刀体厚度及刀柄内腔宽度均是1毫米,刀刃3的最厚处为1.5毫米,就能防止刀刃3进入刀柄内腔6。
对上述实施例还可以改进,见图3,与刀体平面垂直的子刀体纵横截面图,每个子刀体1刀尾处有突起5,该突起5厚度为1.5毫米大于子刀体厚度及刀柄内腔宽度,防止子刀体1进入刀柄1内腔6,这样子刀体1两端的厚度均大于刀柄内腔宽度,可保障所有的子刀体套在刀柄内腔6内无法脱开,形成一个整体刀具。
对上述实施例还可以改进,刀柄的两侧安装永磁铁,全部的子刀体用可磁化铁质材料制作,全部的子刀体就紧紧吸附在刀柄内腔6内,可在被削物品表面形成稳定的刀刃曲线,方便削皮。
Claims (1)
1.一种果蔬表面削皮器,包括刀柄(2)及刀体(1),其特征在于所述的刀体由2个以上的活动子刀体(1)并排组成,所述的刀柄(2)为一个两端开口的横截面为长方型的有空腔套筒,所有的子刀体(1)安装在套筒式刀柄(2)的空腔(6)内,相邻的子刀体(1)间可以相对滑动;所述的子刀体(1)为横载面为长方型结构,厚度为1毫米,宽度为0.8至3毫米,长度大于30毫米。
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2013
- 2013-02-05 CN CN201410492950.0A patent/CN104323691A/zh active Pending
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PB01 | Publication | ||
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SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |