CN104322919B - 一种乳猪教槽饲料及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于家畜饲料领域，尤其涉及一种乳猪教槽饲料及制备方法，其特征在于：配方由以下重量份数的原料组成：玉米100‑150份，膨化玉米100‑150份，碎米150‑200份，面粉150‑200份，去皮豆粕50‑70份，乳清粉80‑100份，奶粉30‑50份，进口蒸汽鱼粉50‑70份，鸡蛋粉30‑50份，血浆蛋白粉20‑40份，白糖20‑40份，葡萄糖30‑50份，复合芽孢杆菌0.3‑1份，溶菌酶0.003份、蛋白酶0.005份，微量元素预混料5份，维生素预混料5份。制备方法为先把淀粉类原料通过高温膨胀，提高淀粉类原料的糊化率和消化利用率，利用泡芙设备做成空心胚，然后将易受温度影响的营养物质直接灌注到空心胚而成。本发明中饲料营养成份平衡、丰富，制备方法简单方便，由此方法生产工艺的产品既可以提高饲料的采食量，又可以提高乳仔猪的成活率，利于大量推广。

Description

一种乳猪教槽饲料及制备方法

技术领域

本发明属于家畜饲料领域，尤其涉及一种乳猪教槽饲料及制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对肉、蛋、奶的需求越来越高，目前我们国家人均肉、蛋、奶占有量只达到中等发达国家水平，我们国家有消费猪肉的习惯，且猪肉的比例占人均肉类的比例较大，所有解决猪肉的供应量就能保证我们国家的人均肉类占有量逐渐向发达国家的人均肉类占有量相接近。我们国家目前存量母猪量约4750万头，而现在制约我们国家养猪业提高猪肉产量的的主要问题还是在乳猪阶段，如何提高母猪的产仔率和42日龄前的乳猪的成活率一直的行业管理的难点，这个阶段的乳猪由于受到外界环境和自身消化系统发育不完善的影响，导致抵抗力低下、生产性能降低，从而导致成活率低下。如果在这的阶段应用抗病营养技术则就可以提升乳猪的成活率和生产性能，而乳猪教槽料就是提高乳猪成活率和生产速度其中的一种措施。

另外，在现有传统的教槽饲料加工方法中的维生素和提高免疫力的营养物质通过制粒后会降低，从而使教槽料的使用效果降低。

传统的乳猪教槽饲料生产一般有如下三种工艺：

1、一次制粒工艺：

将玉米、去皮豆粕、鱼粉、乳清粉、奶粉、血浆蛋白粉、维生素预混料、微量元素预混料等所需要的原料一次粉碎混合后直接通过60-70度的温度制粒而成成品。

2、二次制粒工艺：

首先将玉米、去皮豆粕等原料通过90度的高温制粒，制粒后的混合物通过粉碎后加入乳清粉、血浆蛋白粉、进口蒸汽鱼粉、奶粉、白糖、葡萄糖、维生素预混料、微量元素预混料及其他如复合芽孢杆菌等物质进行混合，混合后通过50-60度的低温制粒得到成品。

3、膨胀工艺

首先将玉米、去皮豆粕等原料通过膨胀机高温熟化，然后粉碎后加入其他教槽料使用的原料通过50-60度的低温制粒而得到成品。

三种工艺的共同的缺点都是提高肠道健康和机体免疫能力的营养物质必须通过制粒，这样营养物质会损失降低教槽料的效果。

而教槽料的核心就是提高乳猪的采食量和和添加一些提高肠道健康和机体免疫能力的营养物质，而这些提高肠道健康和机体免疫能力的营养物质如果通过高温就会造成营养物质的损失。

因此，针对现有技术的不足，急需一种能降低乳猪教槽饲料中热敏感物质的加工方法出来减少这些营养物质的损失以提高饲料的采食量和提高乳猪的成活率。

发明内容

为了解决以上技术问题，本发明提供一种乳猪教槽饲料及其制备方法，饲料营养成份平衡、丰富，制备方法简单方便，由此方法生产工艺的产品既可以提高饲料的采食量，又可以提高乳仔猪的成活率，利于大量推广。

解决以上技术问题的本发明中的一种乳猪教槽饲料，其特征在于：配方由以下重量份数的原料组成：

玉米100-150份，膨化玉米100-150份，碎米150-200份，面粉150-200份，去皮豆粕50-70份，乳清粉80-100份，奶粉30-50份，进口蒸汽鱼粉50-70份，鸡蛋粉30-50份，血浆蛋白粉20-40份，白糖20-40份，葡萄糖30-50份，复合芽孢杆菌0.3-1份，溶菌酶0.003份、蛋白酶0.005份，微量元素预混料5份，维生素预混料5份。

本发明中优化配方由以下重量份的各原料如下：

玉米150份，膨化玉米150份，碎米150份，面粉200份，乳清粉100份，奶粉50份，进口蒸汽鱼粉50份，鸡蛋粉50份，血浆蛋白粉30份，白糖40份，葡萄糖50份，复合芽孢杆菌1份，溶菌酶0.003份，蛋白酶0.005份，微量元素预混料5份，维生素预混料5份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，微量元素预混料原料组成为碱式氯化铜0.4-0.5份、甘氨酸铁1.1-1.3份、一水硫酸锰0.2-0.4份、一水硫酸锌0.15-0.3份、蛋氨酸锌0.4-0.6份、亚硒酸钠0.05-0.1份、碘酸钙0.05-0.07份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，微量元素预混料原料组成为碱式氯化铜0.483份、甘氨酸铁1.176份、一水硫酸锰0.238份、一水硫酸锌0.170份、蛋氨酸锌0.5份、亚硒酸钠0.07份、碘酸钙0.07份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，维生素预混料原料组成：维生素A为7500-9000IU、维生素D3为3000-5000IU、维生素E为60-100IU、维生素K3为5-8mg、维生素B1为3-5mg、维生素B2为2-8mg、维生素B6为3-8mg、维生素B12为30-50mg、烟酸40-60mg、叶酸为0.6-1.2mg、生物素为0.2-0.5mg、泛酸钙为20-30mg。

以每千克乳猪教槽饲料计算，维生素预混料原料组成维生素A为9000IU/kg、维生素D3为3500IU、维生素E为100IU、维生素K3为5mg、维生素B1为5mg、维生素B2为8mg、维生素B6为8mg、维生素B12为50mg/kg、烟酸60mg、叶酸为0.8mg、生物素0.3mg、泛酸钙为20mg。

本发明中的一种乳猪教槽饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）粉碎：将玉米、碎米、去皮豆粕、膨化玉米原料分别先通过粉碎机（Ф0.8mm）粉碎；

（2）混合：粉碎后原料的按照配比用量在混合机混合80-100s；

（3）中空圆形颗粒制作：将混合物与水的比例为2-3:1加入到泡芙制备中制作成直径为5mm的中空圆形颗粒，再经烘干机进行烘干，烘干温度为110-130℃，烘干时间为22-26s；

（4）灌注：乳清粉、奶粉、进口蒸汽鱼粉、鸡蛋粉、血浆蛋白粉、葡萄糖、复合芽孢杆菌、维生素预混料、微量元素预混料通过混合机混合后制成混合物，然后将此混合物通过灌注机灌注到步骤（3）中的中空圆形颗粒的中空中；

（5）第二次烘干：经烘干机烘干，烘干温度为110-130℃、烘干时间为22-26s;

(6)冷却:冷却后的温度与外界温度之差小于4-6℃，冷却时间为4-6min，即得。

本发明中优化方案的一种乳猪教槽饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）粉碎：将玉米、碎米、去皮豆粕、膨化玉米原料分别先通过粉碎机粉碎；

（2）混合：粉碎后原料的按照配比用量在混合机混合90秒；

（3）中空圆形颗粒制作：将混合物与水的比例为2.5:1加入到泡芙制备中制作成直径为5mm的中空圆形颗粒，再经烘干机进行烘干，烘干温度为120℃，烘干时间为25s；

（4）灌注：乳清粉、奶粉、进口蒸汽鱼粉、鸡蛋粉、血浆蛋白粉、葡萄糖、复合芽孢杆菌、维生素预混料、微量元素预混料通过混合机混合后制成混合物，然后将此混合物通过灌注机灌注到步骤（3）中的中空圆形颗粒的中空中；

（5）第二次烘干：经烘干机烘干，烘干温度为120℃、烘干时间为25s;

(6)冷却:冷却后的温度与外界温度之差小于5℃，冷却时间为5min，即得。

所述原料粉碎后80%原料粒度为60-80目；

本发明中先把淀粉类原料通过高温膨胀，提高淀粉类原料的糊化率和消化利用率，利用泡芙设备做成空心胚，然后将易受温度影响的营养物质直接灌注到空心胚而成。

与现有技术相比，本发明乳猪教槽料及制备方法有如下优势：

1、玉米、去皮豆粕等原料通过高温膨化，提高了淀粉的糊化度和降低了去皮豆粕中的抗营养因子含量，既提高了饲料的适口性又降低了乳猪采食本教槽料后的腹泻率；

2、对热敏感的物质通过不制粒而直接用食品工艺中的灌注的方法灌注到饲料中，可以保护饲料中的免疫蛋白和维生素等提高乳仔猪成活率的营养素不受高温的破坏，提高了仔猪的成活率。

3、配方中，芽孢杆菌、溶菌酶、蛋白酶不通过传统工艺的制粒，和传统的配方比较可以达到去掉抗生素的效果。

通过用本发明的教槽料饲喂乳仔猪，既可以提高饲料的采食量，有可以提高乳仔猪的成活率，因此十分方便，利于大量推广。

本发明中的制备方法生产的乳猪教槽料既保证淀粉类、去皮豆粕类原料的高温熟化，也对热敏感物质的保护，提高了乳猪教槽料的适口性和减少了其他营养素的损失。

具体实施方式

下面通过实验对本方法做进一步说明，应该理解的是，这些实施例仅用于例证的目的，决不限制本发明的保护范围。

实施例1

一种乳猪教槽饲料，配方由以下重量份数的原料组成：

玉米100份，膨化玉米100份，碎米150份，面粉150份，去皮豆粕50份，乳清粉80份，奶粉30份，进口蒸汽鱼粉50份，鸡蛋粉30份，血浆蛋白粉20份，白糖20份，葡萄糖30份，复合芽孢杆菌0.3份，溶菌酶0.003份、蛋白酶0.005份，微量元素预混料5份，维生素预混料5份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，微量元素预混料原料组成为碱式氯化铜0.4份、甘氨酸铁1.1份、一水硫酸锰0.2份、一水硫酸锌0.15份、蛋氨酸锌0.4份、亚硒酸钠0.05份、碘酸钙0.05份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，维生素预混料原料组成：维生素A为7500IU、维生素D3为3000IU、维生素E为60IU、维生素K3为5mg、维生素B1为3mg、维生素B2为2mg、维生素B6为3mg、维生素B12为30mg、烟酸40mg、叶酸为0.6mg、生物素为0.2mg、泛酸钙为20mg。

本发明中的一种乳猪教槽饲料的制备方法，包括以下步骤：

（1）粉碎：将玉米、碎米、去皮豆粕、膨化玉米等原料分别先通过粉碎机（Ф0.8mm）粉碎，对应粉碎粒度在80%过60目和80%过80目标准之间；

（2）混合：粉碎后原料的按照配比用量在混合机混合90s；

（3）中空圆形颗粒制作：将混合物与水的比例为2.5:1加入到泡芙制备中制作成直径为5mm的中空圆形颗粒，再经烘干机进行烘干，烘干温度为120℃，烘干时间为25s；

（4）灌注：乳清粉、奶粉、进口蒸汽鱼粉、鸡蛋粉、血浆蛋白粉、葡萄糖、复合芽孢杆菌、维生素预混料、微量元素预混料通过混合机混合后制成混合物，然后将此混合物通过灌注机灌注到步骤（3）中的中空圆形颗粒的中空中；

（5）第二次烘干：经烘干机烘干，烘干温度为120℃、烘干时间为25s;

(6)冷却:冷却后的温度与外界温度之差小于5℃，冷却时间为5min、成品打包得到教槽饲料成品。

实施例2

一种乳猪教槽饲料，配方由以下重量份数的原料组成：

玉米150份，膨化玉米150份，碎米200份，面粉200份，去皮豆粕70份，乳清粉100份，奶粉50份，进口蒸汽鱼粉70份，鸡蛋粉50份，血浆蛋白粉40份，白糖40份，葡萄糖50份，复合芽孢杆菌1份，溶菌酶0.003份、蛋白酶0.005份，微量元素预混料5份，维生素预混料5份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，微量元素预混料原料组成为碱式氯化铜0.5份、甘氨酸铁1.3份、一水硫酸锰0.4份、一水硫酸锌0.3份、蛋氨酸锌0.6份、亚硒酸钠0.1份、碘酸钙0.07份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，维生素预混料原料组成维生素A为9000IU、维生素D3为5000IU、维生素E为100IU、维生素K3为8mg、维生素B1为5mg、维生素B2为8mg、维生素B6为8mg、维生素B12为50mg、烟酸60mg、叶酸为1.2mg、生物素为0.5mg、泛酸钙为30mg。

制备方法包括以下步骤：

（1）粉碎：将玉米、碎米、去皮豆粕、膨化玉米原料分别先通过粉碎机（Ф0.8mm）粉碎，原料80%的粒径目数60-75目；

（2）混合：粉碎后原料的按照配比用量在混合机混合80s；

（3）中空圆形颗粒制作：将混合物与水的比例为2:1加入到泡芙制备中制作成直径为5mm的中空圆形颗粒，再经烘干机进行烘干，烘干温度为110℃，烘干时间为26s；

（4）灌注：乳清粉、奶粉、进口蒸汽鱼粉、鸡蛋粉、血浆蛋白粉、葡萄糖、复合芽孢杆菌、维生素预混料、微量元素预混料通过混合机混合后制成混合物，然后将此混合物通过灌注机灌注到步骤（3）中的中空圆形颗粒的中空中；

（5）第二次烘干：经烘干机烘干，烘干温度为110-130℃、烘干时间为22s;

(6)冷却:冷却后的温度与外界温度之差小于4℃，冷却时间为4min，即得。

实施例3

一种乳猪教槽饲料，配方由以下重量份数的原料组成：

玉米120份，膨化玉米120份，碎米160份，面粉170份，去皮豆粕60份，乳清粉90份，奶粉40份，进口蒸汽鱼粉60份，鸡蛋粉40份，血浆蛋白粉30份，白糖30份，葡萄糖40份，复合芽孢杆菌0.6份，溶菌酶0.003份、蛋白酶0.005份，微量元素预混料5份，维生素预混料5份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，微量元素预混料原料组成为碱式氯化铜0.45份、甘氨酸铁1.2份、一水硫酸锰0.3份0.2份、一水硫酸锌0.2份、蛋氨酸锌0.5份、亚硒酸钠0.08份、碘酸钙0.06份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，维生素预混料原料组成：维生素A为8000IU、维生素D3为4000IU、维生素E为80IU、维生素K3为6mg、维生素B1为4mg、维生素B2为5mg、维生素B6为5mg、维生素B12为40mg、烟酸50mg、叶酸为1mg、生物素为0.4mg、泛酸钙为25mg。

制备方法包括以下步骤：

（1）粉碎：将玉米、碎米、去皮豆粕、膨化玉米原料分别先通过粉碎机（Ф0.8mm）粉碎，原料80%的粒径目数70-80目；

（2）混合：粉碎后原料的按照配比用量在混合机混合100s；

（3）中空圆形颗粒制作：将混合物与水的比例为2-3:1加入到泡芙制备中制作成直径为5mm的中空圆形颗粒，再经烘干机进行烘干，烘干温度为130℃，烘干时间为22s；

（4）灌注：乳清粉、奶粉、进口蒸汽鱼粉、鸡蛋粉、血浆蛋白粉、葡萄糖、复合芽孢杆菌、维生素预混料、微量元素预混料通过混合机混合后制成混合物，然后将此混合物通过灌注机灌注到步骤（3）中的中空圆形颗粒的中空中；

（5）第二次烘干：经烘干机烘干，烘干温度为130℃、烘干时间为22s;

(6)冷却:冷却后的温度与外界温度之差小于6℃，冷却时间为6min，即得。

实施例4

玉米150份，膨化玉米150份，碎米150份，面粉200份，乳清粉100份，奶粉50份，进口蒸汽鱼粉50份，鸡蛋粉50份，血浆蛋白粉30份，白糖40份，葡萄糖50份，复合芽孢杆菌1份，溶菌酶0.003份，蛋白酶0.005份，微量元素预混料5份，维生素预混料5份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，微量元素预混料原料组成为碱式氯化铜0.483份、甘氨酸铁1.176份、一水硫酸锰0.238份、一水硫酸锌0.170份、蛋氨酸锌0.5份、亚硒酸钠0.07份、碘酸钙0.07份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，维生素预混料原料组成维生素A为9000IU、维生素D3为3500IU、维生素E为100IU、维生素K3为5mg、维生素B1为5mg、维生素B2为8mg、维生素B6为8mg、维生素B12为50mg、烟酸60mg、叶酸为0.8mg、生物素0.3mg、泛酸钙为20mg。

制备方法如实施例1中的内容。

实施例5

一种乳猪教槽饲料，配方由以下重量份数的原料组成：

玉米150份，膨化玉米150份，碎米150份，面粉200份，乳清粉100份，奶粉50份，进口蒸汽鱼粉50份，鸡蛋粉50份，血浆蛋白粉30份，白糖40份，葡萄糖50份，复合芽孢杆菌1份，溶菌酶0.003份，蛋白酶0.005份，微量元素预混料5份，维生素预混料5份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，微量元素预混料原料组成为碱式氯化铜0.4份、甘氨酸铁1.1份、一水硫酸锰0.2份、一水硫酸锌0.15份、蛋氨酸锌0.4份、亚硒酸钠0.05份、碘酸钙0.05份。

以每千克乳猪教槽饲料计算，维生素预混料原料组成维生素A为9000IU、维生素D3为3500IU、维生素E为100IU、维生素K3为5mg、维生素B1为5mg、维生素B2为8mg、维生素B6为8mg、维生素B12为50mg、烟酸60mg、叶酸为0.8mg、生物素0.3mg、泛酸钙为20mg。

试验例

为表明本发明方法生产的乳猪教槽料对乳猪的饲喂效果，分别选择7日龄DLY48头，48头乳猪分两个处理，试验组为用本发明制备的饲料，对照组为饲料行业传统工艺中应用广泛的二次制粒的制备方法生产的饲料，对照组和试验组的配方是一致的，主要不同就是其加工方式不同，配方见实施例4，每个处理4个重复，每个重复6头乳猪，实验与42日龄结束，实验结果分析采食量（ADFI）、日增重(ADG)、料肉比(F/G)、腹泻率、成活率等指标实验结果见表1。

表1 喂养对比结果

注：数字以±标准差表示，同肩字母不同表示通过T检验差异显著（P<0.05）

通过本次对比试验发现，使用本方法制备的乳猪教槽料在提高乳猪的日均采食量、改善料肉比、降低腹泻率、提高成活率方面都差异显著。

本发明中的乳猪教槽料中含有玉米、膨化玉米、碎米、面粉、去皮豆粕、乳清粉、奶粉、葡萄糖、白糖、血浆蛋白粉、鸡蛋粉、进口超级蒸汽鱼粉、复合芽孢杆菌、维生素预混料、微量元素预混料等，这些原料中的维生素预混料、乳清粉、奶粉、葡萄糖、白糖、鸡蛋粉、复合芽孢杆菌等热敏感物质一般不能经过通过普通教槽料加工方法的高温制粒过程，本发明中先把玉米、去皮豆粕、面粉、碎米、部分白糖等原料做成颗粒，然后将混合好的乳清粉、奶粉、葡萄糖、鸡蛋粉、血浆蛋白粉、复合芽孢杆菌、维生素预混料等原料通过灌注机注入颗粒饲料中本发明的主要优势既利用了高温膨化工艺提高了教槽料的适口性，又采用灌注工艺保护了教槽料中不能高温的物质，既保证了教槽料的适口性，又保证了其他不耐高温的营养素不受破坏，此方法可以大量推广。

以上所述仅为本发明的优选实施例，对本发明而言仅是说明性的，而非限制性的；本领域专业技术人员能理解。

Claims (2)

1.一种乳猪教槽饲料，其特征在于：配方由以下重量份数的原料组成：

玉米100-150份，膨化玉米100-150份，碎米150-200份，面粉150-200份，去皮豆粕50-70份，乳清粉80-100份，奶粉30-50份，进口蒸汽鱼粉50-70份，鸡蛋粉30-50份，血浆蛋白粉20-40份，白糖20-40份，葡萄糖30-50份，复合芽孢杆菌0.3-1份，溶菌酶0.003份、蛋白酶0.005份，微量元素预混料5份，维生素预混料5份；

制备方法包括以下步骤：

（1）粉碎：将玉米、碎米、去皮豆粕、膨化玉米原料分别先通过Ф0.8mm的粉碎机粉碎，原料80%的粒径目数70-80目；

（2）混合：按照配比用量将粉碎后原料、面粉和部分白糖在混合机混合80-100s；

（3）中空圆形颗粒制作：将混合物与水的比例为2-3:1加入到泡芙设备中制作成直径为5mm的中空圆形颗粒，再经烘干机进行烘干，烘干温度为110-130℃，烘干时间为22-26s；

（4）灌注：乳清粉、奶粉、进口蒸汽鱼粉、鸡蛋粉、血浆蛋白粉、葡萄糖、复合芽孢杆菌、维生素预混料、微量元素预混料和剩余部分白糖通过混合机混合后制成混合物，然后将此混合物通过灌注机灌注到步骤（3）中的中空圆形颗粒的中空中；

（5）第二次烘干：经烘干机烘干，烘干温度为110-130℃、烘干时间为22-26s;

(6)冷却:冷却后的温度与外界温度之差小于5℃，冷却时间为4-6min，即得。

2.根据权利要求1所述的一种乳猪教槽饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）粉碎：将玉米、碎米、去皮豆粕、膨化玉米原料分别先通过粉碎机粉碎；

（2）混合：按照配比用量将粉碎后原料、面粉和部份白糖在混合机混合90秒；

（3）中空圆形颗粒制作：将混合物与水的比例为2.5:1加入到泡芙设备中制作成直径为5mm的中空圆形颗粒，再经烘干机进行烘干，烘干温度为120℃，烘干时间为25s；

（4）灌注：乳清粉、奶粉、进口蒸汽鱼粉、鸡蛋粉、血浆蛋白粉、葡萄糖、复合芽孢杆菌、维生素预混料、微量元素预混料和剩余部份白糖通过混合机混合后制成混合物，然后将此混合物通过灌注机灌注到步骤（3）中的中空圆形颗粒的中空中；

（5）第二次烘干：经烘干机烘干，烘干温度为120℃、烘干时间为25s;

(6)冷却:冷却后的温度与外界温度之差小于5℃，冷却时间为5min，即得。