CN104304675B

CN104304675B - 一种抗菌饲料添加剂与应用

Info

Publication number: CN104304675B
Application number: CN201410538115.6A
Authority: CN
Inventors: 侯永清; 丁斌鹰
Original assignee: HUBEI HAOHUA BIOTECHNOLOGY Co Ltd; Wuhan Polytechnic University
Current assignee: HUBEI HAOHUA BIOTECHNOLOGY CO., LTD.
Priority date: 2014-10-13
Filing date: 2014-10-13
Publication date: 2017-05-10
Anticipated expiration: 2034-10-13
Also published as: CN104304675A

Abstract

本发明公开了一种抗菌饲料添加剂，它的有效成分是单乳酸甘油酯或二乳酸甘油酯或三乳酸甘油酯、或者它们中两种或三种物质任意比例的混合物。使用方法是添加量按照饲料总重量计，为0.01％～0.5％，直接添加到畜禽和水产动物饲料中；或将本品与载体混合制成预混剂；或与其它饲料添加剂或饲料原料混合制成预混料、浓缩料形式饲喂畜禽和水产动物。本发明的突出优点是：本饲料添加剂由乳酸甘油酯组成，具有安全性高、无耐药性的优点，可以有效替代饲用抗生素，符合健康养殖发展方向。本添加剂可以抑制动物肠道有害微生物的繁殖、促进动物生长、提高饲料转化效率、降低疾病发生率。

Description

一种抗菌饲料添加剂与应用

技术领域

本发明属于畜牧或饲料技术领域，涉及一种抗菌饲料添加剂。

背景技术

饲用抗生素的应用和推广在推动养殖业快速发展的同时，也带来了一系列负面影响。由于抗生素的长期过量使用，导致了大量耐药菌株的出现，抗生素在肉食品中残留，严重危害着人类和动物健康。抗生素残留可导致人体急性毒性、过敏反应和变态反应、致癌致畸致突变作用和破坏胃肠道正常的微生态平衡等；由于细菌耐药性增加，动物病原菌的耐药基因也会传递给人类病原菌，进而给人类健康带来巨大威胁。

我国是饲用抗生素使用较多的国家，在配合饲料中普遍含有抗生素成分。饲用抗生素的大量应用，不仅对人类健康带来潜在的危害，而且严重影响我国畜禽产品的出口。由于药物残留问题，自1996年8月1日起欧盟就禁止从我国输入禽肉产品。在欧盟的禁令之后，产生了一系列连锁反应，使我国畜禽产品在其他国家的出口也受到遏制，出口价格也一降再降，药物残留问题已严重影响我国畜禽产品在国际市场竞争力。

近年来饲用抗生素替代品的研究已成为国内外科技工作者关注的热点，开发高效、无残留、无耐药性的抗菌饲料添加剂势在必行。理想的抗生素替代品一般具有以下特点：物质本身或其代谢产物①对动物无毒副作用；②对环境无作用或作用小；③不易或不诱发耐药菌产生，也不易诱发交叉耐药菌的产生；④杀灭或抑制病原微生物的生长繁殖；⑤不影响饲料适口性。当前饲用抗生素替代品不断的推陈出新，概括起来，目前饲用抗生素替代品主要有如下6种：①酸化剂；②酶制剂；③低聚糖类；④中草药及植物提取物类；⑤微生态制剂；⑥抗菌肽。但是这些替代品不同程度上存在诸如生产技术不完善、产品质量难以保证、对饲料加工条件不稳定、破坏饲料中营养物质等问题。

乳酸甘油酯包括单乳酸甘油酯、二乳酸甘油酯和三乳酸甘油酯，属于短链有机酸甘油酯。有报道表明，一些短链脂肪酸酯具有抗菌作用；现有文件表明，乳酸甘油酯主要用作油脂及保湿剂及动物饲料酸化剂应用的技术方案。但到目前为止，还没有见到有关乳酸甘油酯抗菌作用和作为抗菌饲料添加剂的的应用报道。

发明内容

本发明的目的是提供一种能替代饲用抗生素的抗菌饲料添加剂。

本发明提供乳酸甘油酯的新用途，即乳酸甘油酯作为抗菌饲料添加剂的应用。

为了实现本发明的目的，本发明采用的技术方案为：

一种抗菌饲料添加剂，其特征在于由乳酸甘油酯组成。

所述的乳酸甘油酯是指单乳酸甘油酯、二乳酸甘油酯和三乳酸甘油酯的单一物质，或者它们中两种或三种物质任意比例的混合物。

本发明的抗菌饲料添加剂用于替代饲料中抗生素类添加剂，使用方法是添加量按照饲料总重量计，为0.01％～0.5％，直接添加到畜禽和水产动物饲料中；或将本品与载体混合制成预混剂；或与其它饲料添加剂或饲料原料混合制成预混料、浓缩料形式饲喂畜禽和水产动物。

本发明所具有的优点是：

1.乳酸甘油酯被动物食入后，在体内脂肪酶的作用下分解为乳酸和甘油，二者均为动物体内正常的代谢产物，对人类和动物体无任何副作用。

2.与抗生素类饲料添加剂比较，乳酸甘油酯具有无残留、不会产生耐药性的优势。

3.乳酸甘油酯不产生刺激性和腐蚀性作用。乳酸甘油酯性质稳定，可以避免对饲料，尤其是预混料中维生素、矿物质等营养物质的破坏，避免对饲料加工设备的酸腐蚀损坏。

所以，乳酸甘油酯作为理想的饲用抗生素替代品，具有安全性高、无耐药性的优点，可以有效替代饲用抗生素，符合健康养殖发展方向。本添加剂可以抑制动物肠道有害微生物的繁殖、促进动物生长、提高饲料转化效率、降低疾病发生率。

具体实施方式

实施例1

将单乳酸甘油酯、二乳酸甘油酯和三乳酸甘油酯按照正交试验设计表L9(3⁴)安排组合(见表1中试验序号4至12)，用牛津杯法测定单乳酸甘油酯、二乳酸甘油酯和三乳酸甘油酯的单一物质及其组合物的抑菌活性。

表1 乳酸甘油酯体外抑菌效果

注：表中的数字表示单乳酸甘油酯、二乳酸甘油酯和三乳酸甘油酯组合使用时的质量比例。

表1的数据表明，单乳酸甘油酯、二乳酸甘油酯和三乳酸甘油酯及其不同比例的混合物对大肠杆菌和沙门氏菌有抑制作用，其体外抑菌圈的大小分别为14.33～19.33mm和12.00～16.10mm。

实施例2

将单乳酸甘油酯、二乳酸甘油酯和三乳酸甘油酯按照质量比为1:0:0、0:1:0、0:0:1、1:0:2、0:1:3和3：1：3经液体混合设备充分混合配制而成乳酸甘油酯混合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ。然后按照重量的比1：1将乳酸甘油酯混合物和脱脂米糠充分混合，即形成了本发明所述的抗菌饲料添加剂。按照饲料的重量1.0％添加该添加剂(实际饲料中含有乳酸甘油酯0.5％)。

本例配方适合于断奶仔猪，应用效果明显。

以本例添加剂饲喂断奶仔猪。168头21日龄一次性断奶的体重和性别一致的断奶仔猪随机分为7组，每组分3个重复(栏)，每栏8头。各试验组饲喂的基础日粮一致。试验Ⅰ、Ⅱ、ⅢⅣ、Ⅴ、Ⅵ组饲喂添加1.0％抗菌饲料添加剂，对照组饲喂添加0.04％硫酸抗敌素预混剂。饲喂14天，结果如下：

表2 添加抗菌饲料添加剂对断奶仔猪生长的影响

注：同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P＜0.05)。

结果表明，应用本发明所述的抗菌饲料添加剂，与添加硫酸抗敌素的对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别提高断奶仔猪平均日增重7.89％、7.90％、7.88％、10.23％、10.22％、11.43％，降低料重比5.16％、5.81％、6.45％、6.45％、3.22％、3.87％，显著降低腹泻发生率27.05％、20.49％、32.78％、19.67％、37.70％、34.43％(P＜0.05)，降低结肠大肠杆菌数12.33％、10.27％、18.84％、21.35％、27.28％、29.79％。因此，应用本发明的抗菌饲料添加剂，可以促进仔猪生长，减少肠道大肠杆菌的数量，降低肠道疾病发生，具有替代抗生素的作用。

实施例3

将单乳酸甘油酯、二乳酸甘油酯和三乳酸甘油酯按照质量比为1:0:0、0:1:0、0:0:1、2:1:0、1:2:3和3：2：1经液体混合设备充分混合配制而成乳酸甘油酯混合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ。然后按照重量的比1：1将乳酸甘油酯混合物和二氧化硅充分混合，即形成了本发明所述的抗菌饲料添加剂。按照饲料的重量0.02％添加该添加剂(实际饲料中含有乳酸甘油酯0.01％)。

本例配方适合于肉鸡，应用效果明显。

以本例添加剂饲喂Cobb肉鸡。560只1日龄体重基本一致的Cobb肉仔鸡(雌雄各半)，随机分为7组，每组分8个重复(笼)，每笼10只。各组饲喂的基础日粮一致。试验Ⅰ、Ⅱ、ⅢⅣ、Ⅴ、Ⅵ组饲喂添加0.02％抗菌饲料添加剂，对照组饲喂添加4mg/kg黄霉素。饲喂42天，结果如下：

表3 添加抗菌饲料添加剂对肉鸡生长的影响

注：同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P＜0.05)。

结果表明，应用本发明所述的抗菌饲料添加剂，与添加黄霉素的对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组提高了肉鸡平均日增重，显著降低料重比10.79％、6.57％、12.67％、11.26％、8.92％、11.26％(P＜0.05)；与黄霉素组(对照组)相比，显著降低盲肠沙门氏菌数2.38％、14.55％、18.88％、26.29％、25.45％、27.27％(P＜0.05)。因此，应用乳酸甘油酯作为抗菌饲料添加剂，可以促进肉鸡生长，减少肠道沙门氏菌的数量，具有替代抗生素的作用。

实施例3

将单乳酸甘油酯、二乳酸甘油酯和三乳酸甘油酯按照质量比为1:0:0、0:1:0、0:0:1、3:1:3、2:0:3和1：3：2经液体混合设备充分混合配制而成三种乳酸甘油酯混合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ。然后按照重量的比1：1将乳酸甘油酯混合物和二氧化硅充分混合，即形成了本发明所述的抗菌饲料添加剂。按照饲料的重量0.4％添加该添加剂(实际饲料中含有乳酸甘油酯0.2％)。

本例配方适合于水生养殖动物，应用效果明显。

选用体重为7.19±O.03g的异育银鲫1050尾，随机分为7组，每组分3个重复(箱)，每箱50尾。各组饲喂的基础日粮一致。试验Ⅰ、Ⅱ、ⅢⅣ、Ⅴ、Ⅵ组饲喂添加0.4％抗菌饲料添加剂，对照组饲喂添加2mg/kg黄霉素。通过8周的生长试验，来评价乳酸甘油酯作为抗菌饲料添加剂对异育银鲫生长性能和肠道大肠杆菌数量的影响。结果见表4。

表4 试验期间异育银鲫生长性能

注：同列数据肩标不同小写字母表示差异显著(P＜0.05)。

表4数据表明，应用本发明所述的抗菌饲料添加剂，与添加黄霉素的对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组显著提高了异育银鲫相对增重率3.22％、3.13％、3.59％、3.97％、4.03％、4.49％，显著提高了特定生长率9.24％、11.48％、12.32％、11.76％、14.56％、15.12％，显著降低饵料系数7.48％、5.44％、8.16％、4.76％、10.20％、9.52％(P＜0.05)；与黄霉素组(对照组)相比，显著降低肠道大肠杆菌数10.96％、14.73％、14.40％、15.38％、13.74％、11.62％(P＜0.05)。因此，应用本发明的抗菌饲料添加剂，可以促进异育银鲫生长，减少肠道大肠杆菌的数量，具有替代抗生素的作用。

Claims

1.一种乳酸甘油酯用于抗菌饲料添加剂的用途，其特征在于：所述的乳酸甘油酯是指单乳酸甘油酯、二乳酸甘油酯中的单一物质，或者单乳酸甘油酯、二乳酸甘油酯和三乳酸甘油酯中两种或三种物质任意比例的混合物。

2.根据权利要求1所述的用途，其特征在于：用于替代饲料中抗生素类添加剂，使用方法是添加量按照饲料总重量计，为0.01％～0.5％，直接添加到畜禽和水产动物饲料中；或将本品与载体混合制成预混剂；或与其它饲料添加剂混合制成预混料、浓缩料形式饲喂畜禽和水产动物。