CN104222647A - 一种高蛋白黑猪饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种高蛋白黑猪饲料，由下列重量份的原料制成：麸皮粉130-140、木薯淀粉20-25、榴莲桂花酱10-12、鲜蚕豆花12-15、香葱4-5、猪脊髓6-9、青蟹肉泥10-14、红蓝花15-20、角叉菜胶6-7、桃仁粉6-8、麦芽糊精3-4、黑蚂蚁4-5、棕榈炭1-2、海蛤壳1-2、食用油6-9、诱食剂3-4、水适量；本发明的高蛋白黑猪饲料，采用麸皮粉、木薯淀粉作为主原料，添加的猪脊髓、青蟹肉泥含有丰富的蛋白质以及微量元素，桃仁粉有活血祛瘀、润肠通便的功效。制得的饲料营养丰富，富含猪生长所需的蛋白质，没有添加抗生素和激素，提高黑猪的肉质，增强黑猪的免疫力，提高黑猪养殖的经济效益。

Description

一种高蛋白黑猪饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料技术领域，特别涉及一种高蛋白黑猪饲料及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平与质量的提高，美味、营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，对于所食肉类的选择也是越来越丰富，普通白猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。黑猪肉质细腻、鲜嫩香醇、风味独特、低脂肪高蛋白且营养价值丰富，富含各类维生素、氨基酸、微量元素，肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%，特别是富含的亚麻酸具有保护肝脏、能提高人体免疫力的作用，同时还可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓机体衰老，细胞老化，长期食用可延年益寿，食用价值显著高于其他猪种，对人体有极高的营养价值及保健作用。目前生猪的养殖越来越规模化，在养殖猪的过程中，如何保证生猪的健康快速生长、提高猪肉的营养价值是养殖户关注的重点。本发明的高蛋白黑猪饲料，富含丰富的蛋白质，饲养出的黑猪具有生长快、瘦肉率高、背膘薄、肉质好等特点。

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种高蛋白黑猪饲料及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

本发明黑猪饲料由下列重量份的原料制成：麸皮粉130-140、木薯淀粉20-25、榴莲桂花酱10-12、鲜蚕豆花12-15、香葱4-5、猪脊髓6-9、青蟹肉泥10-14、红蓝花15-20、角叉菜胶6-7、桃仁粉6-8、麦芽糊精3-4、黑蚂蚁4-5、棕榈炭1-2、海蛤壳1-2、食用油6-9、诱食剂3-4、水适量；

所述诱食剂由下列重量份的原料制成：糯米30-40、黑鱼肉20-25、杨柳叶芽6-9、葡萄汁10-14、红茶粉5-7、黑麦胚芽10-15、芝麻花5-10、薄荷8-12、辣椒油3-4、月见草1-2、黄连花2-3、菠萝叶5-6、绞股蓝4-5、鹿角霜6-7、党参2-3、水适量；制备方法是将糯米炒香后与剁碎的黑鱼肉、杨柳叶芽混合，再加入葡萄汁混合均匀，放置3-4小时，上笼蒸熟，得混合物料；将月见草、黄连花、菠萝叶、绞股蓝、鹿角霜、党参加入适量水文火煎煮1-2小时，得煎煮液；将黑麦胚芽、芝麻花、薄荷放入烧热的辣椒油中翻炒至熟，再与上述所得的混合物料、煎煮液混合均匀，冷冻干燥后，放入烤箱中烤制5-10分钟，即可。

所述黑猪饲料的制备的具体步骤如下：

（1）将鲜蚕豆花、香葱放入烧热的食用油中油炸1-3分钟，将油炸物料捞出后，再将食用油与麸皮粉混合均匀，得麸皮油料，备用；

（2）将猪脊髓、青蟹肉泥、红蓝花混合后蒸熟，再与步骤1的油炸物料混合均匀，得混合物料，备用；

（3）将黑蚂蚁、棕榈炭、海蛤壳研磨成粉，加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤，得煎煮液；

（4）将步骤3的煎煮液趁热与角叉菜胶、桃仁粉、麦芽糊精、木薯淀粉、榴莲桂花酱以及其它剩余成分混合均匀，得预混料，备用；

（5）将步骤1的麸皮油料、步骤2的混合物料、步骤4的预混料混合均匀，即可。

诱食剂中月见草为柳叶菜科月见草属植物，味甘、苦，性温，具有祛风湿、活血通络、消肿敛疮的作用。

本发明的有益效果：

本发明的高蛋白黑猪饲料，采用麸皮粉、木薯淀粉作为主原料，添加的猪脊髓、青蟹肉泥含有丰富的蛋白质以及微量元素，桃仁粉有活血祛瘀、润肠通便的功效。制得的饲料营养丰富，富含猪生长所需的蛋白质，没有添加抗生素和激素，提高黑猪的肉质，增强黑猪的免疫力，提高黑猪养殖的经济效益。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

称取下列重量份（kg）的原料制成：麸皮粉135、木薯淀粉23、榴莲桂花酱11、鲜蚕豆花14、香葱4、猪脊髓7、青蟹肉泥12、红蓝花18、角叉菜胶6、桃仁粉7、麦芽糊精3、黑蚂蚁4、棕榈炭2、海蛤壳1、食用油7、诱食剂3、水适量；

所述诱食剂由下列重量份（kg）的原料制成：糯米35、黑鱼肉23、杨柳叶芽8、葡萄汁12、红茶粉6、黑麦胚芽13、芝麻花8、薄荷10、辣椒油3、月见草1、黄连花2、菠萝叶5、绞股蓝4、鹿角霜6、党参2、水适量；制备方法是将糯米炒香后与剁碎的黑鱼肉、杨柳叶芽混合，再加入葡萄汁混合均匀，放置4小时，上笼蒸熟，得混合物料；将月见草、黄连花、菠萝叶、绞股蓝、鹿角霜、党参加入适量水文火煎煮1.5小时，得煎煮液；将黑麦胚芽、芝麻花、薄荷放入烧热的辣椒油中翻炒至熟，再与上述所得的混合物料、煎煮液混合均匀，冷冻干燥后，放入烤箱中烤制8分钟，即可。

黑猪饲料的制备方法的具体步骤如下：

（1）将鲜蚕豆花、香葱放入烧热的食用油中油炸2分钟，将油炸物料捞出后，再将食用油与麸皮粉混合均匀，得麸皮油料，备用；

（2）将猪脊髓、青蟹肉泥、红蓝花混合后蒸熟，再与步骤1的油炸物料混合均匀，得混合物料，备用；

（3）将黑蚂蚁、棕榈炭、海蛤壳研磨成粉，加入适量水文火煎煮1.5小时，过滤，得煎煮液；

（4）将步骤3的煎煮液趁热与角叉菜胶、桃仁粉、麦芽糊精、木薯淀粉、榴莲桂花酱以及其它剩余成分混合均匀，得预混料，备用；

（5）将步骤1的麸皮油料、步骤2的混合物料、步骤4的预混料混合均匀，即可。

为了进一步说明本发明的应用价值，实施人将200头黑猪按照日龄、体重、健康状况、性别比例相同的原则将黑猪平均分为实验组与对照组两组，实验组喂本发明的黑猪饲料，对照组喂传统猪饲料，试验期为3个月，试验结果为：饲料转化率提高10%-30%、生长速度提高13%-30%，死亡率几乎为零。

Claims (2)

1.一种高蛋白黑猪饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：麸皮粉130-140、木薯淀粉20-25、榴莲桂花酱10-12、鲜蚕豆花12-15、香葱4-5、猪脊髓6-9、青蟹肉泥10-14、红蓝花15-20、角叉菜胶6-7、桃仁粉6-8、麦芽糊精3-4、黑蚂蚁4-5、棕榈炭1-2、海蛤壳1-2、食用油6-9、诱食剂3-4、水适量；

所述诱食剂由下列重量份的原料制成：糯米30-40、黑鱼肉20-25、杨柳叶芽6-9、葡萄汁10-14、红茶粉5-7、黑麦胚芽10-15、芝麻花5-10、薄荷8-12、辣椒油3-4、月见草1-2、黄连花2-3、菠萝叶5-6、绞股蓝4-5、鹿角霜6-7、党参2-3、水适量；制备方法是将糯米炒香后与剁碎的黑鱼肉、杨柳叶芽混合，再加入葡萄汁混合均匀，放置3-4小时，上笼蒸熟，得混合物料；将月见草、黄连花、菠萝叶、绞股蓝、鹿角霜、党参加入适量水文火煎煮1-2小时，得煎煮液；将黑麦胚芽、芝麻花、薄荷放入烧热的辣椒油中翻炒至熟，再与上述所得的混合物料、煎煮液混合均匀，冷冻干燥后，放入烤箱中烤制5-10分钟，即可。

2.根据权利要求书1所述高蛋白黑猪饲料，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将鲜蚕豆花、香葱放入烧热的食用油中油炸1-3分钟，将油炸物料捞出后，再将食用油与麸皮粉混合均匀，得麸皮油料，备用；

（2）将猪脊髓、青蟹肉泥、红蓝花混合后蒸熟，再与步骤1的油炸物料混合均匀，得混合物料，备用；

（3）将黑蚂蚁、棕榈炭、海蛤壳研磨成粉，加入适量水文火煎煮1-2小时，过滤，得煎煮液；

（4）将步骤3的煎煮液趁热与角叉菜胶、桃仁粉、麦芽糊精、木薯淀粉、榴莲桂花酱以及其它剩余成分混合均匀，得预混料，备用；

（5）将步骤1的麸皮油料、步骤2的混合物料、步骤4的预混料混合均匀，即可。