CN104207941A - 一种荆芥挥发油微胶囊粉末的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种荆芥挥发油微胶囊粉末的制备方法,其处理步骤包括:以荆芥挥发油为芯材,以β-环糊精、明胶为原料制备壁材溶液,然后加入单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂,再将芯材加入其中,乳化均质,喷雾干燥,即得微胶囊颗粒。本发明制备工艺简单,不需要特殊的工艺设备,在常温常压即可进行,所得的产物水溶性和稳定性较好,并且能工业化生产,从而克服了现有技术存在的应用范围较窄、稳定性较差的问题。
Description
技术领域
本发明属于微胶囊技术领域,具体涉及一种荆芥挥发油微胶囊粉末的制备方法。
背景技术
荆芥,为唇形科植物荆芥的干燥地上部分,别名假苏、吉如格巴(蒙古族),性微温、味辛,具有解表散风、透疹的功能,主要用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起等。荆芥含有多种成分,主要有挥发油、黄酮、单萜苷、三萜、有机酸等。挥发油类成分是荆芥的活性成分之一,具有解热、镇痛、抗病毒、抑菌等作用。荆芥挥发油的主要有效成分是胡薄荷酮、薄荷酮,其中薄荷酮具有很强的镇痛作用,胡薄荷酮具有抗炎作用。
由于挥发油的挥发性强,容易被氧化,导致其保存和使用均受到很大的限制。利用微胶囊技术将荆芥精油进行微胶囊化,能大大提高产品的稳定,便于贮存和利用。
微胶囊技术是利用可形成胶囊壁与膜的物质,将芯材包埋形成一种具有半透性或密封囊膜的微型胶囊。技术的优势在于可以保护芯材物质免受环境条件的影响,减少氧化、钝化光敏性及热敏性,降低芯材挥发性。经文献检索,未见与本发明相同的的公开文献报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种荆芥挥发油微胶囊的制备方法,该方法可降低荆芥挥发油中低沸点成分的挥发性,提高荆芥挥发油的抗氧化能力和水溶性,并且能工业化生产。
为实现上述目的,本发明采用如下技术方案:
首先以β-环糊精、明胶为壁材,将其加入到60~80℃的热水中制备成β-环糊精和明胶与水的质量比为10~30g/100g和5~15g/100g的溶液,开启搅拌,使物质均匀的分散在去离子水中,得到壁材溶液,然后加入与水的质量比为1~5g/100g单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂,混合均匀,最后将与β-环糊精质量比为1:8~10的荆芥挥发油加入到上述溶液中,于10000~15000r/min高速搅拌10min后通入高压均质机,在70~80℃和压力30~50MPa下均质三遍,形成粒径均一的乳状液,喷雾干燥,即得荆芥挥发油微胶囊粉末。
所述的单甘脂和蔗糖酯的质量比为1:1。
所述的喷雾干燥条件为进口温度为150~200℃,出口温度为80~120℃,雾化压力为0.2~0.5MPa。
本发明的有益效果在于:将荆芥挥发油分散于不混溶的壁材物质中,然后向此分散液中加入乳化剂,进行均质,形成乳状液,最后喷雾干燥得到微胶囊颗粒,从而降低了低沸点的荆芥挥发油的挥发性,提高了抗氧化能力和水溶性。采用本发明制备的微胶囊粉末,颗粒大小均匀,富有香气,微胶囊化效率达90%以上,产品具有较好的热稳定性和溶解分散性,可广泛用于医药、食品等领域。
下面将结合具体实施方式进一步说明本发明,但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。
具体实施方式:
实施例1:
首先以β-环糊精、明胶为壁材,将其加入到60℃的热水中制备成β-环糊精和明胶与水的质量比为20g/100g和15g/100g的溶液,开启搅拌,使物质均匀的分散在去离子水中,得到壁材溶液,然后加入与水的质量比为3g/100g单甘脂和蔗糖酯(1:1)的混合乳化剂,混合均匀,最后将与β-环糊精质量比为1:8的荆芥挥发油加入到上述溶液中,于12000r/min高速搅拌10min后通入高压均质机,在70℃和压力30MPa下均质三遍,形成粒径均一的乳状液,喷雾干燥,条件为进风温度150℃,出风温度80℃,雾化压力0.3MPa,即得荆芥挥发油微胶囊粉末,包埋率为90.5%。
实施例2:
首先以β-环糊精、明胶为壁材,将其加入到70℃的热水中制备成β-环糊精和明胶与水的质量比为30g/100g和10g/100g的溶液,开启搅拌,使物质均匀的分散在去离子水中,得到壁材溶液,然后加入与水的质量比为5g/100g单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂,混合均匀,最后将与β-环糊精质量比为1: 10的荆芥挥发油加入到上述溶液中,于15000r/min高速搅拌10min后通入高压均质机,在75℃和压力50MPa下均质三遍,形成粒径均一的乳状液,喷雾干燥,条件为进风温度200℃,出风温度100℃,雾化压力0.5MPa,即得荆芥挥发油微胶囊粉末,包埋率为92.3%。
实施例3:
首先以β-环糊精、明胶为壁材,将其加入到80℃的热水中制备成β-环糊精和明胶与水的质量比为10g/100g和5g/100g的溶液,开启搅拌,使物质均匀的分散在去离子水中,得到壁材溶液,然后加入与水的质量比为1g/100g单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂,混合均匀,最后将与β-环糊精质量比为1:9的荆芥挥发油加入到上述溶液中,于10000r/min高速搅拌10min后通入高压均质机,在80℃和压力40MPa下均质三遍,形成粒径均一的乳状液,喷雾干燥,条件为进风温度180℃,出风温度120℃,雾化压力0.2MPa,即得荆芥挥发油微胶囊粉末,包埋率为94.1%。
Claims (3)
1. 一种荆芥挥发油微胶囊粉末的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:首先以β-环糊精、明胶为壁材,将其加入到60~80℃的热水中制备成β-环糊精和明胶与水的质量比为10~30g/100g和5~15g/100g的溶液,开启搅拌,使物质均匀的分散在去离子水中,得到壁材溶液,然后加入与水的质量比为1~5g/100g单甘脂和蔗糖酯的混合乳化剂,混合均匀,最后将与β-环糊精质量比为1:8~10的荆芥挥发油加入到上述溶液中,于10000~15000r/min高速搅拌10min后通入高压均质机,在70~80℃和压力30~50MPa下均质三遍,形成粒径均一的乳状液,喷雾干燥,即得荆芥挥发油微胶囊粉末。
2. 根据权利要求1所述的一种荆芥挥发油微胶囊粉末的制备方法,其特征在于,所述的单甘脂和蔗糖酯的质量比为1:1。
3. 根据权利要求1所述的一种荆芥挥发油微胶囊粉末的制备方法,其特征在于,所述的喷雾干燥条件为进口温度为150~200℃,出口温度为80~120℃,雾化压力为0.2~0.5MPa。
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Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108142922A (zh) * | 2018-02-01 | 2018-06-12 | 河北工程大学 | 灵芝孢子粉微胶囊及其制备方法 |
CN109619538A (zh) * | 2019-02-12 | 2019-04-16 | 黑龙江八农垦大学 | 一种乌拉草挥发油微胶囊的制备方法 |
CN110754905A (zh) * | 2019-11-01 | 2020-02-07 | 广西壮族自治区林业科学研究院 | 一种提神养身佛香及其加工工艺 |
CN110772106A (zh) * | 2019-11-01 | 2020-02-11 | 广西壮族自治区林业科学研究院 | 一种木本香型佛香及其加工工艺 |
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2014
- 2014-09-04 CN CN201410445603.2A patent/CN104207941A/zh active Pending
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