CN104207151B - 促进犬猫肠道功能恢复的营养剂及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种促进犬猫肠道功能恢复的营养剂及其制备方法和应用，所述营养剂由下列质量百分比的组分组成：小麦活性肽20~35%、黄芪多糖30~50%、甘寡糖5~10%、维生素2~5%、乳化稳定剂3~15%，余量为水。本发明所述营养剂中以小麦谷氨酰胺肽替代游离谷氨酰胺发挥肠道粘膜的保护作用，促进机体胃肠道功能的恢复；黄芪多糖和甘寡糖通过调动机体免疫系统清除肠道有害微生物，促进肠道有益菌的生长，维持肠道菌群平衡，试验证实，将这种营养剂添加于日粮中，可以降低犬猫腹泻发生率、减轻消化道症状、缩短疾病病程。
Description
技术领域
本发明涉及一种促进犬猫肠道功能恢复的营养剂及其制备方法和应用，属于宠物营养技术领域。
背景技术
随着中国生活水平的持续提高和家庭规模的缩小，饲养宠物已经成为越来越多都市人生活的一部分。根据国内统计数据显示，中国目前宠物数量在8000万只以上，其中宠物犬占80%左右，宠物猫为18%，其他占2%。随着犬猫饲养量的不断增加，消化道疾病是犬猫日常饲养中最常见的疾病，大部分由于主人饲养不当引起。尤其是在患病或病愈恢复过程中，犬猫胃肠功能削弱或紊乱，消化吸收能力减弱，如饲养不当，易导致犬猫出现如腹泻、呕吐、食欲失调等消化道症状，严重可导致动物死亡。
犬猫腹泻是引起犬猫致死率最高的疾病之一，其发病原因多为病毒、病原微生物、寄生虫感染引起，主要侵害犬猫胃肠道细胞，使消化吸收功能紊乱，导致动物发生腹泻。如肠炎型犬细小病毒病，主要由犬细小病毒（CPV）入侵肠膜引起，导致患病犬出现食欲不振、呕吐、血便和体温上升等临床症状，主要发生在成年犬类和大于3个月的幼犬。临床上治疗犬细小病毒病主要体现在抗病毒和防止继发感染方面，但是对于疾病恢复期促进犬胃肠道功能的恢复和调节等方面的营养剂及其制备方法关注较少。
发明内容
本发明的目的在于解决现有技术的不足，提供一种促进犬猫肠道功能恢复的营养剂。该种营养剂有助于修复胃肠细胞、促进胃肠道功能恢复、维持肠道菌群平衡，增强机体肠道免疫反应。
本发明的另一个目的在于提供一种促进犬猫肠道功能恢复的营养剂的制备方法。
本发明还有一个目的在于提供一种促进犬猫肠道功能恢复的营养剂的应用。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
促进犬猫肠道功能恢复的营养剂，其特征在于：所述营养剂由下列质量百分比的组分组成：小麦活性肽20~35%、黄芪多糖30~50%、甘寡糖5~10%、维生素2~5%、乳化稳定剂3~15%，余量为水。
小麦活性肽是由谷朊粉为原料，经定向酶解获得的富含谷氨酰胺的小分子活性多肽，具有分散稳定、易吸收、生物活性强等特点。谷氨酰胺是肠道粘膜细胞代谢必需的营养物质，对维持肠道粘膜上皮结构的完整性起着十分重要的作用。尤其是在外伤、感染、疲劳等严重应激状态下，肠道粘膜上皮细胞内谷氨酰胺很快耗竭。当肠道缺乏食物、消化液等刺激或缺乏谷氨酰胺时，肠道粘膜萎缩、绒毛变稀、变短甚至脱落，隐窝变浅，肠粘膜通透性增加，肠道免疫功能受损。临床实践证明，肠外途径提供谷氨酰胺均可有效地防止肠道粘膜萎缩，保持正常肠道粘膜重量、结构及蛋白质含量，增强肠道细胞活性，改善肠道免疫功能，减少肠道细菌及内毒素的易位。但是游离谷氨酰胺对热不稳定，受热易形成毒性物质—焦谷氨酸，限制了谷氨酰胺的使用。与游离谷氨酰胺相比，小麦活性肽中的谷氨酰胺以结合肽的形式存在，性质稳定，活性强，能够替代游离谷氨酰胺维持肠道结构和功能的完整性。
黄芪多糖由己糖醛酸、葡萄糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸等组成，具有抗病毒、抗肿瘤、抗应激、抗氧化等作用。它能刺激机体产生内源性干扰素，达到抗病毒的目的；不仅对细菌及其毒性产物的直接抑杀和解毒作用，而且可以通过调动机体免疫防御功能而发挥抑菌，杀菌作用。此外，研究已证实黄芪多糖对动物肠道有保健作用，能有效促进肠道有益微生物的增殖，抑制治病类有害菌和外源性病菌的生存。
甘寡糖（MOS）是一种非吸收性糖类，主要源自酵母细胞的细胞壁，具有促进肠道有益菌群生长，抑制有害菌群的作用。它能有效结合病原细菌防止其粘附肠细胞，同时通过诱导IgA抗体的产生从而增强肠道黏膜免疫反应。在动物疾病恢复期，摄入甘寡糖有助于恢复肠道微生态系统，增加消化安全性。
基于以上背景，本发明将小麦活性肽、黄芪多糖、甘寡糖进行复配，添加犬猫必需维生素，经乳化、均质、灭菌后制备获得用于促进犬猫肠道功能恢复的营养制剂。该种营养剂有助于修复胃肠细胞、促进胃肠道功能恢复、维持肠道菌群平衡，增强机体肠道免疫反应。
作为优选，所述小麦活性肽是由谷朊粉经酶解制得的小分子活性多肽，其中谷氨酰胺含量为25~35%（质量分数）。
作为优选，所述维生素由下列重量百分比的组分组成：维生素A30~40%、维生素D10~16%、维生素B117.5%~24.0%、维生素B220~30%、叶酸2.5~10%。
作为优选，所述乳化稳定剂由下列重量百分比的组分组成：硬脂酰乳酸钠33.33%、黄原胶26.67-33.33%、柠檬酸单甘酯33.34~40%。
一种促进犬猫肠道功能恢复的营养剂的制备方法，所述制备方法按如下步骤进行：（1）按比例称取上述小麦活性肽、黄芪多糖、甘寡糖、维生素投入配料罐，充分混合均匀；（2）按配方比例加入温度为50~55℃的水，搅拌1~2h；（3）步骤（2）所得产物边搅拌边加热至70~80℃时，将乳化稳定剂按配方比例称量并投入配料罐，乳化10~30min，在压力为60~150MPa的条件下均质15~45min，灌装；（4）步骤（3）所得产物在密闭的容器内进行超高压灭菌，压力为400~600MPa，灭菌时间5~15min得到营养剂。
促进犬猫肠道功能恢复的营养剂的应用：所述营养剂在制备犬猫患消化道疾病或传染性疾病继发胃肠道疾病期间所用食物中的应用；或者在制备犬猫患消化道疾病或传染性疾病继发胃肠道疾病恢复期或术后恢复期食物中的应用。
上述应用中，营养剂可以直接食用，也可以以质量分数2-10%的比例添加于宠物日粮中，然后供患病期或恢复期的宠物食用。
本发明的有益效果是：本发明所述营养剂中以小麦谷氨酰胺肽替代游离谷氨酰胺发挥肠道粘膜的保护作用，促进机体胃肠道功能的恢复；黄芪多糖和甘寡糖通过调动机体免疫系统清除肠道有害微生物，促进肠道有益菌的生长，维持肠道菌群平衡。经研究证实，本发明配方中，小麦活性肽、黄芪多糖和甘寡糖已经实现协同作用，共同促进了机体胃肠道功能的恢复。本发明首次将富含谷氨酰胺的小麦活性肽用于调节与恢复犬猫肠道营养健康，并与具有协同和补充作用的黄芪多糖和甘寡糖联合制备成一种符合的肠道营养剂，试验证实，将这种营养剂添加于日粮中，可以降低犬猫腹泻发生率、减轻消化道症状、缩短疾病病程。
具体实施方式
下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的具体说明。
小麦活性肽、黄芪多糖、甘寡糖、维生素和乳化稳定剂均系市购常规原料。
实施例1
促进犬猫肠道功能恢复的营养剂：每1000g所述营养剂中含小麦活性肽250g、黄芪多糖350g、甘寡糖50g、维生素25g、乳化稳定剂80g，水245g。
其中：（1）小麦活性肽是由谷朊粉经酶解制得的小分子活性多肽，其中谷氨酰胺含量为30%；（2）维生素（25g）组成为：维生素A8.0g、维生素D4.0g、维生素B15g、维生素B26g、叶酸2.0g；（3）乳化稳定剂（80g）组成为：硬脂酰乳酸钠26.66g、黄原胶32.0g、柠檬酸单甘酯21.34g。
上述营养剂的制备工艺如下：
（1）按比例称取上述小麦活性肽、黄芪多糖、甘寡糖、维生素投入配料罐，充分混合均匀；（2）按配方比例加入温度为50~55℃的水，搅拌1.5h；（3）步骤（2）所得产物边搅拌边加热至70~80℃时，将乳化稳定剂按配方比例称量并投入配料罐，乳化20min，在压力为60MPa的条件下均质45min，灌装；（4）步骤（3）所得产物在密闭的容器内进行超高压灭菌，压力为400MPa，灭菌时间15min得到营养剂。
应用例1：
本发明的营养剂在犬肠炎型细小病毒的应用试验表明，在肠炎型犬细小治疗期，口服营养剂，1~5ml/次，2次/日，服用3~5天，能显著减轻患病犬消化道症状，改善患病犬精神状态，提高动物机体免疫力，尤其是增强肠道黏膜免疫反应。饲喂营养剂后，患病犬腹泻率降低了13.5%（P<0.05），血清IgA水平提高了12.6%（P<0.05），精神状态显著改善。
实施例2
促进犬猫肠道功能恢复的营养剂：每1000g所述营养剂中含小麦活性肽300g、黄芪多糖320g、甘寡糖60g、维生素30g、乳化稳定剂60g，水230g。
其中：（1）小麦活性肽是由谷朊粉经酶解制得的小分子活性多肽，其中谷氨酰胺含量为25%；（2）维生素（30g）组成为：维生素A12g、维生素D3g、维生素B17g、维生素B26g、叶酸2g；（3）乳化稳定剂组分组成为：硬脂酰乳酸钠20.0g、黄原胶20.0g、柠檬酸单甘酯20.0g。
上述营养剂的制备工艺：
（1）按比例称取上述小麦活性肽、黄芪多糖、甘寡糖、维生素投入配料罐，充分混合均匀；（2）按配方比例加入温度为50~55℃的水，搅拌1.5h；（3）步骤（2）所得产物边搅拌边加热至70~80℃时，将乳化稳定剂按配方比例称量并投入配料罐，乳化30min，在压力为100MPa的条件下均质30min，灌装；（4）步骤（3）所得产物在密闭的容器内进行超高压灭菌，压力为600MPa，灭菌时间10min得到营养剂。
应用例2：
本发明的营养剂在犬细菌性肠炎的应用试验表明，在肠炎治疗期，口服营养剂，1~5ml/次，2次/日，服用3~5天。能显著减轻患病犬消化道症状，改善患病犬精神状态，提高动物机体免疫力，尤其是增强肠道黏膜免疫反应。饲喂营养剂后，患病犬腹泻率降低了15.6%（P<0.05），血清IgA水平提高了13.8%（P<0.05），采食量明显增加，精神状态显著改善。
实施例3
促进犬猫肠道功能恢复的营养剂：每1000g所述营养剂中含小麦活性肽280g、黄芪多糖400g、甘寡糖55g、维生素25g、乳化稳定剂60g，水180g。
其中：（1）小麦活性肽中谷氨酰胺含量为28%；（2）维生素（25g）组成为：维生素A8g、维生素D5g、维生素B15g、维生素B26g、叶酸1g；（3）乳化稳定剂（60g）组成为：硬脂酰乳酸钠20g、黄原胶16g、柠檬酸单甘酯24g。
上述营养剂的制备工艺：
（1）按比例称取上述小麦活性肽、黄芪多糖、甘寡糖、维生素投入配料罐，充分混合均匀；（2）按配方比例加入温度为50~55℃的水，搅拌1.5h；（3）步骤（2）所得产物边搅拌边加热至70~80℃时，将乳化稳定剂按配方比例称量并投入配料罐，乳化20min，在压力为150MPa的条件下均质15min，灌装；（4）步骤（3）所得产物在密闭的容器内进行超高压灭菌，压力为600MPa，灭菌时间5min得到营养剂。
应用例3：
本发明的营养剂在猫肠道手术恢复期的应用试验表明，在肠道手术恢复期，将营养剂按10%的比例添加到预先调浆的猫粮中，能加快肠道恢复，预防恢复期动物出现腹泻、呕吐、食欲失调等消化道症状，改善动物精神状态，提高机体免疫力，尤其是增强肠道黏膜免疫反应。饲喂营养剂后，患病犬腹泻发生率降低了16.2%（P<0.05），血清IgA水平提高了10.8%（P<0.05），而且采食量明显增加，精神状态显著改善，预后良好。
实施例4
促进犬猫肠道功能恢复的营养剂：每1000g所述营养剂中含小麦活性肽200g、黄芪多糖400g、甘寡糖50g、维生素20g、乳化稳定剂150g，水180g。
其中：（1）小麦活性肽中谷氨酰胺含量为35%；（2）维生素（20g）组成为：维生素A8g、维生素D5g、维生素B15g、维生素B26g、叶酸1g；（3）乳化稳定剂（150g）组成为：硬脂酰乳酸钠50g、黄原胶50g、柠檬酸单甘酯50g。
制备方法同实施例1。
应用例4：
本发明的营养剂在犬肠炎型细小病毒的应用试验表明，在肠炎型犬细小治疗期，口服营养剂，1~5ml/次，2次/日，服用3~5天，能显著减轻患病犬消化道症状，改善患病犬精神状态，提高动物机体免疫力，尤其是增强肠道黏膜免疫反应。饲喂营养剂后，患病犬腹泻率降低了13.2%（P<0.05），血清IgA水平提高了12.5%（P<0.05），精神状态显著改善。
实施例5
促进犬猫肠道功能恢复的营养剂：每1000g所述营养剂中含小麦活性肽200g、黄芪多糖500g、甘寡糖50g、维生素50g、乳化稳定剂30g，水170g。
其中：（1）小麦活性肽中谷氨酰胺含量为25%；（2）维生素（50g）组成为：维生素A16g、维生素D10g、维生素B110g、维生素B212g、叶酸2g；（3）乳化稳定剂（150g）组成为：硬脂酰乳酸钠10g、黄原胶10g、柠檬酸单甘酯10g。
制备方法同实施例2。
应用例5：
本发明的营养剂在猫肠道手术恢复期的应用试验表明，在肠道手术恢复期，将营养剂按2%的比例添加到预先调浆的猫粮中，能加快肠道恢复，预防恢复期动物出现腹泻、呕吐、食欲失调等消化道症状，改善动物精神状态，提高机体免疫力，尤其是增强肠道黏膜免疫反应。饲喂营养剂后，患病犬腹泻发生率降低了14.2%（P<0.05），血清IgA水平提高了10.2%（P<0.05），而且采食量明显增加，精神状态显著改善，预后良好。
实施例6
促进犬猫肠道功能恢复的营养剂：每1000g所述营养剂中含小麦活性肽350g、黄芪多糖300g、甘寡糖100g、维生素20g、乳化稳定剂50g，水180g。
其中：（1）小麦活性肽中谷氨酰胺含量为25%；（2）维生素（20g）组成为：维生素A6.4g、维生素D4.0g、维生素B14.0g、维生素B24.8g、叶酸0.8g；（3）乳化稳定剂（50g）组成为：硬脂酰乳酸钠16.67g、黄原胶13.33g、柠檬酸单甘酯20g。
制备方法同实施例3。
应用例6：
本发明的营养剂在猫肠道手术恢复期的应用试验表明，在肠道手术恢复期，将营养剂按6%的比例添加到预先调浆的猫粮中，能加快肠道恢复，预防恢复期动物出现腹泻、呕吐、食欲失调等消化道症状，改善动物精神状态，提高机体免疫力，尤其是增强肠道黏膜免疫反应。饲喂营养剂后，患病犬腹泻发生率降低了15.2%（P<0.05），血清IgA水平提高了10.5%（P<0.05），而且采食量明显增加，精神状态显著改善，预后良好。
本发明配方中，小麦活性肽、黄芪多糖和甘寡糖已经实现协同作用，共同促进了机体胃肠道功能的恢复。
对比例1
对比例1的营养剂，每1000g所述营养剂中含小麦活性肽300g、黄芪多糖320g、维生素30g、乳化稳定剂60g，水290g。
其中：（1）小麦活性肽是由谷朊粉经酶解制得的小分子活性多肽，其中谷氨酰胺含量为25%；（2）维生素（30g）组成为：维生素A12g、维生素D3g、维生素B17g、维生素B26g、叶酸2g；（3）乳化稳定剂组分组成为：硬脂酰乳酸钠20.0g、黄原胶20.0g、柠檬酸单甘酯20.0g。
制备方法同实施例2。
对比例1的营养剂在犬细菌性肠炎的应用试验表明，在肠炎治疗期，口服营养剂，1~5ml/次，2次/日，服用3~5天，对患病犬消化道症状无显著减轻，患病犬精神状态改善不明显。饲喂对比例1的营养剂后，患病犬腹泻率降低3.4%（P>0.05），血清IgA水平提高5.6%（P>0.05）。
对比例2
对比例2的营养剂，每1000g所述营养剂中含小麦活性肽300g、甘寡糖60g、维生素30g、乳化稳定剂60g，水550g。
其中：（1）小麦活性肽是由谷朊粉经酶解制得的小分子活性多肽，其中谷氨酰胺含量为25%；（2）维生素（30g）组成为：维生素A12g、维生素D3g、维生素B17g、维生素B26g、叶酸2g；（3）乳化稳定剂组分组成为：硬脂酰乳酸钠20.0g、黄原胶20.0g、柠檬酸单甘酯20.0g。
制备方法同实施例2。
对比例2的营养剂在犬细菌性肠炎的应用试验表明，在肠炎治疗期，口服营养剂，1~5ml/次，2次/日，服用3~5天。患病犬消化道症状减轻不明显，患病犬精神状态无明显改善，饲喂营养剂后，患病犬腹泻率降低3.2%（P>0.05），血清IgA水平提高了4.3%（P>0.05）。
对比例3
对比例3的营养剂：每1000g所述营养剂中含黄芪多糖320g、甘寡糖60g、维生素30g、乳化稳定剂60g，水530g。
其中：（1）维生素（30g）组成为：维生素A12g、维生素D3g、维生素B17g、维生素B26g、叶酸2g；（2）乳化稳定剂组分组成为：硬脂酰乳酸钠20.0g、黄原胶20.0g、柠檬酸单甘酯20.0g。
制备方法同实施例2。
对比例3的营养剂在犬细菌性肠炎的应用试验表明，在肠炎治疗期，口服营养剂，1~5ml/次，2次/日，服用3~5天。患病犬消化道症状减轻不明显，患病犬精神状态无明显改善，饲喂营养剂后，患病犬腹泻发生率降低2.3%（P>0.05），血清IgA水平提高了5.8%（P>0.05）。
以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。
Claims (5)
1.促进犬猫肠道功能恢复的营养剂，其特征在于：所述营养剂由下列质量百分比的组分组成：小麦活性肽20～35％、黄芪多糖30～50％、甘寡糖5～10％、维生素2～5％、乳化稳定剂3～15％，余量为水；
所述维生素由下列重量百分比的组分组成：维生素A30～40％、维生素D10～16％、维生素B117.5％～24.0％、维生素B220～30％、叶酸2.5～10％；
所述乳化稳定剂由下列重量百分比的组分组成：硬脂酰乳酸钠33.33％、黄原胶26.67-33.33％、柠檬酸单甘酯33.34～40％；
所述制备方法按如下步骤进行：(1)按比例称取上述小麦活性肽、黄芪多糖、甘寡糖、维生素投入配料罐，充分混合均匀；(2)按配方比例加入温度为50～55℃的水，搅拌1～2h；(3)步骤(2)所得产物边搅拌边加热至70～80℃时，将乳化稳定剂按配方比例称量并投入配料罐，乳化10～30min，在压力为60～150MPa的条件下均质15～45min，灌装；(4)步骤(3)所得产物在密闭的容器内进行超高压灭菌，压力为400～600MPa，灭菌时间5～15min得到营养剂。
2.根据权利要求1所述促进犬猫肠道功能恢复的营养剂，其特征在于：所述小麦活性肽是由谷朊粉经酶解制得的小分子活性多肽，其中谷氨酰胺含量为25～35％。
3.一种权利要求1至2任意一项所述促进犬猫肠道功能恢复的营养剂的制备方法，其特征在于：所述制备方法按如下步骤进行：(1)按比例称取上述小麦活性肽、黄芪多糖、甘寡糖、维生素投入配料罐，充分混合均匀；(2)按配方比例加入温度为50～55℃的水，搅拌1～2h；(3)步骤(2)所得产物边搅拌边加热至70～80℃时，将乳化稳定剂按配方比例称量并投入配料罐，乳化10～30min，在压力为60～150MPa的条件下均质15～45min，灌装；(4)步骤(3)所得产物在密闭的容器内进行超高压灭菌，压力为400～600MPa，灭菌时间5～15min得到营养剂。
4.权利要求1至2任意一项所述促进犬猫肠道功能恢复的营养剂的应用，其特征在于，所述营养剂在制备犬猫患消化道疾病或传染性疾病继发胃肠道疾病期间所用食物中的应用；或者在制备犬猫患消化道疾病或传染性疾病继发胃肠道疾病恢复期或术后恢复期食物中的应用。
5.根据权利要求4所述促进犬猫肠道功能恢复的营养剂的应用，其特征在于，所述营养剂按重量百分比2～10％的比例添加于宠物日粮中或直接食用。
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