CN104206829B - 一种单环刺螠饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种单环刺螠饲料，其是由下述重量份配比的原料制备而成：脱胶海带粉25～40份，马尾藻粉10～20份，海青菜粉8～12份，大豆蛋白粉5～8份，扇贝肉粉8～15份，虾壳粉5～10份，玉米胚芽粉5～10份，胆汁酸1～3份，鱼粉3～6份，柱撑蒙脱石粉0.5～1.5份，复合维生素0.5～0.8份，复合微量元素0.3～0.5份。本发明单环刺螠饲料营养均衡全面，适口性好，饲喂的单环刺螠生长发育好、生长速度快、增重率高，有益于大面积推广单环刺螠的养殖。
Description
技术领域
本发明涉及一种单环刺螠饲料，以及该单环刺螠饲料的制备方法。
背景技术
单环刺螠(Urechis unicinctus)，俗名：海肠、海肠子，属于螠虫动物门(Echiurioidea)、螠纲(Echiurida)、无管螠目(Xenopneusta)、刺螠科(Urchidae)。它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。体粗大，长约100-300mm，宽约25-27mm，体表满布大小不等的粒状突起，吻圆锥形；腹刚毛1对，粗大；肛门周围有一圈9-13条褐色尾刚毛。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等，是我国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种。不吸血。
但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。尤其这个“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需V E等多种营养元素。海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。这两种菜配合在一起，就成了一道特别适合男人的菜，具有温补肝肾、壮阳固精的作用。
在韩国料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用。
据调查的数据显示，2010年威海水产品批发市场海肠的价格基本在十多元一斤，2011年涨到了二三十元；2012年，市场价格从35元直线上涨到50-60元；而今年市场价格上升到70-80元，短短4年的时间，海肠的价格就涨了近8倍。
单环刺螠的野生数量很少，以及生长地域的限制，且近海水质污染导致单环刺螠的产量逐年下降，国内年产量仅750吨，远远不能满足国内消费市场的需求。随着单环刺螠苗种繁育技术的试验成功，探索单环刺螠的大棚养殖模式、研究单环刺螠对营养的需求和制备工艺、提高养殖产量满足市场需求就显得格外迫切。
发明内容
本发明的任务在于解决现有技术中单环刺螠饲料所存在的技术缺陷，提供一种高效单环刺螠饲料，以及该单环刺螠饲料的制备方法。
本发明所采用的技术解决方案是：
一种单环刺螠饲料，它是由下述重量份配比的原料制备而成：
脱胶海带粉25～40份，马尾藻粉10～20份，海青菜粉8～12份，大豆蛋白粉5～8份，扇贝肉粉8～15份，虾壳粉5～10份，玉米胚芽粉5～10份，胆汁酸1～3份，鱼粉3～6份，柱撑蒙脱石粉0.5～1.5份，复合维生素0.5～0.8份，复合微量元素0.3～0.5份。
上述个别原料的优选用量为：胆汁酸2份，柱撑蒙脱石粉1份。
一种单环刺螠饲料的制备方法，包括如下步骤：
a称取原料脱胶海带粉、马尾藻粉、海青菜粉、大豆蛋白粉、扇贝肉粉、虾壳粉、玉米胚芽粉及鱼粉，将上述各原料超微粉碎至80～100目；
b将上述步骤a中超微粉碎后的各原料与胆汁酸、柱撑蒙脱石粉、复合维生素及复合微量元素按所述重量份配比进行混合，在混合过程中同时加入适量的50℃热水，使其形成微小颗粒，然后进行湿法膨化，膨化后进行冷却烘干，最后根据单环刺螠不同生长阶段，将其超微粉碎至不同目数，获得成品饲料。
优选的，上述步骤b中，混合是在叶带式混合机内进行的，热水是以高压喷雾的方式加入到原料中，混合均匀后的原料经过双层加长保温蒸汽调制器调制，调制温度保持在85℃以上，然后进行膨化，再经过烘干、冷却得到干燥颗粒物，将干燥颗粒物经过球磨式超微粉碎至200～500目即可。
同时，本发明还提供一种生长期单环刺螠的棚养模式，具体方法如下：
a将现有海参养殖大棚的水池内铺设30～40厘米的沙泥混合物，并且根据单环刺螠生活习性及摄食方式，改造现有棚内的水循环模式，在池底沙泥上方形成10～20厘米的微弱水流。
b上述步骤a中沙泥混合物的比例应控制在沙70份～80份，泥20份～30份，沙的细度应过60目筛并用淡水冲洗后消毒使用。
c水温与海水盐度的控制通过使用地下水井的海水，使海水温度始终保持在16℃-23℃，盐度25‰-32‰。
本发明的有益技术效果如下：
本发明单环刺螠饲料营养均衡全面，适口性好，饲喂的单环刺螠生长发育好、生长速度快、增重率高，有益于大面积推广单环刺螠的养殖，同时，本发明有针对性地添加胆汁酸、柱撑蒙脱石粉，解决了单环刺螠生长过程中因消化吸收不良而发生肠道疾病的问题，并且能提高饲料的转化率；提高单环刺螠机体中多不饱和脂肪酸的含量，降低胆固醇。
经过饲喂验证，使用本发明饲料缩短了单环刺螠的生长周期，提高了单位面积产量，使其出成率由30％提高到35％，体壁肌增厚，能够较好的促进单环刺螠养殖的推广。此外，脱胶海带粉可利用海带萃取海带胶后的剩余部分制得，胆汁酸可利用屠宰后的猪的胆囊及胆汁提取而得，能够变废为宝。
本发明制备方法，原料经过85℃以上的蒸汽调制，属于第一次高温熟化过程；膨化过程属于第二次高温熟化过程，有效地杜绝了原料中病原微生物的危害，同时提高了消化吸收率，并且有助于分解原料中所含的抗营养因子。
本发明中所涉及的养殖模式，是使用闲置的海参养殖大棚，通过简单改造水循环系统以及水底垫料系统来完成单环刺螠的养殖，在国内尚属首次。
具体实施方式
一种高效单环刺螠饲料，它是由下述重量份配比的原料制备而成：
脱胶海带粉25～40份，马尾藻粉10～20份，海青菜粉8～12份，大豆蛋白粉5～8份，扇贝肉粉8～15份，虾壳粉5～10份，玉米胚芽粉5～10份，胆汁酸1～3份，鱼粉3～6份，柱撑蒙脱石粉0.5～1.5份，复合维生素0.5～0.8份，复合微量元素0.3～0.5份。
如上述各原料的选用量可为：
脱胶海带粉32份，马尾藻粉17份，海青菜粉10份，大豆蛋白粉8份，扇贝肉粉8份，虾壳粉8份，玉米胚芽粉8份，胆汁酸2，鱼粉5份，柱撑蒙脱石粉1份，复合维生素0.5份，复合微量元素0.3份。
又如上述各原料的选用量可为：
脱胶海带粉36份，马尾藻粉13份，海青菜粉10份，大豆蛋白粉7份，扇贝肉粉8份，虾壳粉10份，玉米胚芽粉8份，胆汁酸2.5，鱼粉4份，柱撑蒙脱石粉1份，复合维生素0.5份，复合微量元素0.3份。
再如上述各原料的选用量可为：
脱胶海带粉35份，马尾藻粉15份，海青菜粉8份，大豆蛋白粉7份，扇贝肉粉10份，虾壳粉7份，玉米胚芽粉10份，胆汁酸2.5，鱼粉5份，柱撑蒙脱石粉1份，复合维生素0.5份，复合微量元素0.3份。
上述复合维生素优选由以下重量份配比的组分组成：(每份含量)维生素A15万IU、维生素D37万IU、维生素E1000mg、维生素K3200mg、维生素B1500mg、维生素B2150mg、维生素B6300mg、维生素B121.5mg、维生素C1500mg、烟酸2000mg、叶酸100mg、泛酸钙1000mg。
上述复合微量元素优选由以下重量份配比的组分组成：(每份含量)铁2000mg、锰1300mg、锌3200mg、铜160mg。
经饲喂单环刺螠试验验证，复合维生素与复合微量元素选用上述特定组分及配比时配制得到的单环刺螠饲料，较选用常规复合维生素与复合微量元素配制得到的单环刺螠饲料(保持脱胶海带粉、马尾藻粉等其余用量一致)，单环刺螠的平均增重率能提高5个百分点以上，而且肠皮色泽更鲜亮。
一种单环刺螠饲料的制备方法，包括如下步骤：
称取原料脱胶海带粉、马尾藻粉、海青菜粉、大豆蛋白粉、扇贝肉粉、虾壳粉、玉米胚芽粉及鱼粉，将上述各原料超微粉碎至80～100目；
将上述超微粉碎后的各原料与胆汁酸、柱撑蒙脱石粉、复合维生素及复合微量元素按所述重量份配比进行混合，在混合过程中同时加入适量的50℃热水，使其形成微小颗粒，然后进行湿法膨化，膨化后进行烘干冷却，最后根据单环刺螠不同生长阶段，将其超微粉碎至不同目数，获得成品饲料。
上述制备方法中，混合是在叶带式混合机内进行的，热水是以高压喷雾的方式加入到原料中，混合均匀后的原料经过双层加长保温蒸汽调制器调制，调制温度保持在85℃以上，然后进行膨化，再经过烘干、冷却得到干燥颗粒物，将干燥颗粒物经过球磨式超微粉碎至200～500目即可。
上述制备方法中，原料经过85℃以上的蒸汽调制，属于第一次高温熟化过程；膨化过程属于第二次高温熟化过程，经过两次高温熟化过程可有效地杜绝了原料中病原微生物的危害，同时提高了消化吸收率，并且有助于分解原料中所含的抗营养因子。
选取上述高效单环刺螠饲料，开展的有关试验如下：
试验地点：青岛胶南市金龙饲料有限公司信阳养殖场
试验动物情况：生长期单环刺螠(平均体长7cm/只)
试验周期：3个月
饲养密度：200只/m2
试验说明:在同一个养殖棚内，生长环境相同，饲养管理相同。
试验组1使用上述高效单环刺螠饲料，每立方米水体中投放40克饲料。
试验组2使用上述高效单环刺螠饲料，每立方米水体中投放60克饲料。
对照组使用原有自配饲料，原料主要为海藻，每立方米水体投喂60克。
| 项目 | 试验组1 | 试验组2 | 对照组1 |
| 饲喂开始重量 | 27.5公斤 | 24.9公斤 | 25.8公斤 |
| 饲喂结束重量 | 42.3公斤 | 40.5公斤 | 35.8公斤 |
| 增重率 | 34.99％ | 38.52％ | 27.93％ |
| 出皮重量 | 15.2公斤 | 14.8公斤 | 10.9公斤 |
| 出皮率 | 35.9％ | 36.5％ | 30.4％ |
小结：
通过三个月的试验期可以看出，本发明单环刺螠饲料，营养均衡、全面，消化转化率高，与自配料相比，平均增重率能提高8个百分点以上，而且肠皮色泽鲜亮，出皮率高达35％以上。也验证了本发明单环刺螠饲料具有较好的市场前景，能够节省饲料成本，提高单位面积的经济效益，是一种高效单环刺螠饲料。
上述方式中未述及的有关技术内容采取或借鉴已有技术即可实现。
还需要说明的是，在本说明书的教导下本领域技术人员还可以作出这样或那样的容易的变化方式，诸如等同方式，或明显变形方式；上述变化方式均应在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种单环刺螠饲料，其特征在于它是由下述重量份配比的原料制备而成：
脱胶海带粉25～40份，马尾藻粉10～20份，海青菜粉8～12份，大豆蛋白粉5～8份，扇贝肉粉8～15份，虾壳粉5～10份，玉米胚芽粉5～10份，胆汁酸2份，鱼粉3～6份，柱撑蒙脱石粉1份，复合维生素0.5～0.8份，复合微量元素0.3～0.5份。
2.一种权利要求1所述的单环刺螠饲料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
a称取原料脱胶海带粉、马尾藻粉、海青菜粉、大豆蛋白粉、扇贝肉粉、虾壳粉、玉米胚芽粉及鱼粉，将上述各原料超微粉碎至80～100目；
b将上述步骤a中超微粉碎后的各原料与胆汁酸、柱撑蒙脱石粉、复合维生素及复合微量元素按所述重量份配比进行混合，在混合过程中同时加入适量的50℃热水，使其形成微小颗粒，然后进行湿法膨化，膨化后进行烘干冷却，最后根据单环刺螠不同生长阶段，将其超微粉碎至不同目数，获得成品饲料。
3.根据权利要求2所述的单环刺螠饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤b中，混合是在叶带式混合机内进行的，热水是以高压喷雾的方式加入到原料中，混合均匀后的原料经过双层加长保温蒸汽调制器调制，调制温度保持在85℃以上，然后进行膨化，再经过烘干、冷却得到干燥颗粒物，将干燥颗粒物经过球磨式超微粉碎至200～500目即可。
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