CN104170710A - 大麦苗气雾栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种大麦苗气雾栽培方法，包括栽培条件的选择、气雾栽培设备的选择、培植方法，本发明的大麦苗气雾栽培方法解决了大麦苗生产受土壤条件限制的问题，可以有效地控制栽培环境，使大麦苗从萌芽到幼苗生长期都处于最佳状态，从而快速、安全、无污染地生产出优质大麦苗。

Description

大麦苗气雾栽培方法

技术领域

本发明属于农业领域，涉及一种大麦苗气雾栽培方法。

背景技术

大麦(Hordeum vulgare L.)是禾本科大麦属一年生草本植物。大麦苗是大麦种子发芽后长出的幼苗，不同于种子，发芽后的幼苗其生命力极其旺盛，各种活性酶含量提高。种子通过发芽、栽培转化后，很多平常难以吸收或者吸收效率低的蛋白质、淀粉都可以转化为易吸收的氨基酸与葡萄糖，而用在水解合成及光合的过程中还可以合成大量的维生素营养，大大提高了种子的营养转化率。

近年来大麦苗作为保健食品深受人们的欢迎，大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。大麦苗所榨的汁中富含β-胡萝卜素，维生素B1、B2、B6、B12，泛酸和叶酸及矿物元素钾、钙、铁、磷、镁等。其他成分包括叶绿素、氨基酸、蛋白质、纤维素和生物酶。素食者通过补充大麦苗可以避免发生维生索B12缺乏症等，因此大麦苗的需求越来越多。利用大麦苗生产的大麦苗粉等产品具有明显的抗癌功效。大麦苗作为牧草的合理应用也取得了令人关注的成果。牧草是草食动物的重要饲草，是牛、羊、马、兔、鹅、鹿等都需要的料草。我国是一个人口多土地资源少的国家，当前发展草食动物形成地方产业深受植被影响，使很多地方规模化发展受到局限，主要问题是天然草料有限或者放养造成植被破坏及水土流失，导致山区农民养殖难以规模化。而采用农田栽培牧草，产额不高，又占用良田。针对这些问题开发高效的牧草生产系统成为迫切的市场需求。而在大麦苗的生产过程中，传统的土壤种植存在生长速度慢、易发生病虫害、污染比较严重等不足之处。

发明内容

本发明的目的是提供一种大麦苗气雾栽培方法，以解决大麦苗生产受土壤条件限制的问题。

本发明的一种大麦苗气雾栽培方法，包括栽培条件的选择、气雾栽培设备的选择、培植方法；

所述栽培条件的选择包括空间温度为18-25℃，相对湿度为70-100％，光照强度为5000-25000lux，二氧化碳浓度为300-500ppm；

所述气雾栽培设备的选择包括栽培架、栽培盘、雾化水循环系统和自动控制系统，其中栽培盘能够放置在栽培架上，栽培盘底部具有若干个直径小于0.5cm的小孔；雾化水循环系统包括液罐、泵、加液管道、雾化喷头、废水回收装置和过滤装置，贮存在液罐中的净化水经泵通过雾化喷头输送给根系；自动控制系统包括温湿度计、光照测定装置和报警装置；

所述培植方法为：将大麦种子播种在栽培盘中，把栽培盘放置在栽培架上，前2天，完全置于无光或避光下栽培；之后2天，进行弱光下栽培；最后3天，进行强光栽培；

其中，所述栽培条件的选择为光照良好的日光温室大棚或完全人工补光栽培的植物工厂。

所述栽培架为不锈钢材质，栽培盘为无毒塑料成品。

在大麦种子播种之前，对大麦种子进行晾晒，用25度左右的清水清洗2-3次，然后用28度左右的磁化水浸种8-10小时。

本发明的大麦苗气雾栽培方法可以有效地控制栽培环境，使大麦苗从萌芽到幼苗生长期都处于最佳状态，从而快速、安全、无污染地生产出优质大麦苗，既可为大麦苗粉等产品的生产提供原料，也可为牲畜养殖提供高精的营养饲草。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。

一种大麦苗气雾栽培方法包括：包括栽培条件的选择、气雾栽培设备的选择、培植方法。

(1)栽培条件的选择：大麦苗气雾栽培环境可选择光照良好的日光温室大棚、或完全人工补光栽培的植物工厂。不管哪种环境，都要满足如下基本的栽培条件：

空间温度：18-25℃；

相对湿度：70-100％；

光照强度：5000-25000lux；

二氧化碳浓度：300-500ppm。

(2)栽培设备的选择：大麦苗气雾栽培采用栽培架和可移动栽培(种子托)盘，再加循环式的雾化水循环系统。栽培架采用不锈钢材质，栽培盘采用无毒塑料成品。栽培盘长60cm，宽25cm，高3.5cm,底部具有直径小于0.5cm的小孔，便于大麦苗根系的插下。

雾化水循环系统包括液罐、泵、加液管道、雾化喷头、废水回收装置和过滤净化装置。贮存在液罐中的净化水经泵通过雾化喷头输送给根系，多余液体流回回收装置，可循环使用。过滤装置可滤除净化水中的杂质颗粒，防止对加液装置造成堵塞。

自动控制系统的构成：自动控制系统包括温湿度计、光照测定装置、二氧化碳浓度测定仪和报警装置等。上述系统可以对栽培室的温度、湿度、光照及二氧化碳浓度进行监测，并按照设定程序自动调控。报警装置的作用是，直接影响作物生长的环境因子远远超出正常范围值将对作物产生严重危害时，能发出声音或其它显著信号，提醒种植者的装置。例如，湿度过低超出允许范围，达到预先设定的警戒值，则报警装置会发出警报。该装置的使用可以使种植者及时发现问题，纠正错误，减少对作物造成的危害。

简易的自动控制系统有时只包括一台定时器，通过对定时器的设定实现定时喷淋迷雾。但种植者必须经常对环境的各项指标进行监测。

(3)培植方法的选择：大麦苗气雾栽培一般选择有稃大麦，也可以选择裸大麦，用量根据品种而定，也可以按照用途来选择饲用大麦、食用大麦等。具体的培植方法如下：

①选种：需采购当年的新种子，发芽率要高于90％。要挑去畸形和干瘪的，除去种子中的杂质。

②晒种：选好后的种子，要经过一到两天的晾晒，最好放置在直射太阳光下，从而有效地控制种子表层的霉菌类等有害菌的繁殖。

③清洗和浸种：用25度左右的清水对种子清洗2至3次，然后用28度左右的磁化水浸种8到10小时，直到种子完全吸水膨胀。

④播种：直接将浸好的种子播种到栽培盘中，一般上述栽培盘中可播种2公斤左右。

⑤栽培：将播种好的栽培盘放置于栽培架上，在温度18-25℃，湿度70-100％的栽培空间内完成从种子萌芽到幼苗成长的全部过程。一般从播种到收获的一个生产周期，可在7天内完成。在这7天中，对光照要进行如下管理操作：前2天，完全置于无光或避光下栽培；之后2天，进行弱光下栽培(完全封闭只用LED生物光谱栽培的，每天照射10小时；透光温室大棚栽培的，用遮阳网挡住直射太阳光，利用部分散射光即可)；最后3天，进行强光栽培(完全封闭只用LED生物光谱栽培的，每天照射24小时；透光温室大棚栽培的，可以拉开遮阳网，进行较强的光合作用)。

⑥收获：一般在苗高20cm左右的7天后，采取全株全盘取出的方式收获。

依据种子的品种和质量实际产出会有所变动，一般7天一个周期，1平方米的场地，立体化7层栽培，每天可生产大约45公斤的大麦苗。一个10平米的场地，一年就可以生产16万公斤，这是普通大田或其它栽培方式无法相比的数据。

本发明大麦苗气雾栽培方法，是在集约化、立体化的植物工厂内进行生产的，它利用植物工厂的精准气候控制优势，可进行稳定不受限的高效生产。一般1公斤种子播后一周时间就可以转化为10公斤的大麦苗(全株)。具体表现在:

多—产量高。在正常生产条件下，能达到近10倍的出苗率，1平方米的场地，立体化7层栽培，每天可生产大约45公斤的大麦苗。一个10平米的场地，一年就可以生产16万公斤。如此高效的生产，可大大减少传统种植牧草的面积和对自然植被的依赖，对于产业化的发展将起到极大的推动作用。

快—生产周期快，一般从播种到收割仅需7天，而且不受外界天气的影响，可周年生产。

好—品质好，口感好，营养价值高，能达到安全食品标准；绿色无公害,产出的大麦苗清洁无尘、无农药、化肥、激素类污染。作为优质饲草，大麦苗具有较高的水分，易于消化(消化率达到70％以上，相对干草只有30％)，有助于避免产生消化道绞痛的疾病。洁白的根及留存的种子与鲜嫩翠绿的苗都可以进食使用，无任何的浪费。

省—省水、省电、省时间、省空间、省人工。

保—环保。采用水循环式生产，循环水灭菌消毒，达到零排放。

Claims (4)

1.一种大麦苗气雾栽培方法，包括栽培条件的选择、气雾栽培设备的选择、培植方法，其特征在于： 

所述栽培条件的选择包括空间温度为18-25℃，相对湿度为70-100％，光照强度为5000-25000lux，二氧化碳浓度为300-500ppm； 

所述气雾栽培设备的选择包括栽培架、栽培盘、雾化水循环系统和自动控制系统，其中栽培盘能够放置在栽培架上，栽培盘底部具有若干个直径小于0.5cm的小孔；雾化水循环系统包括液罐、泵、加液管道、雾化喷头、废水回收装置和过滤装置，贮存在液罐中的净化水经泵通过雾化喷头输送给根系；自动控制系统包括温湿度计、光照测定装置和报警装置； 

所述培植方法为：将大麦种子播种在栽培盘中，把栽培盘放置在栽培架上，前2天，完全置于无光或避光下栽培；之后2天，进行弱光下栽培；最后3天，进行强光栽培。 

2.根据权利要求1所述的大麦苗气雾栽培方法，其特征在于：所述栽培条件的选择为光照良好的日光温室大棚或完全人工补光栽培的植物工厂。 

3.根据权利要求1所述的大麦苗气雾栽培方法，其特征在于：所述栽培架为不锈钢材质，栽培盘为无毒塑料成品。 

4.根据权利要求1所述的大麦苗气雾栽培方法，其特征在于：在大麦种子播种之前，对大麦种子进行晾晒，用25度左右的清水清洗2-3次，然后用28度左右的磁化水浸种8-10小时。