CN104161211B - 一种乳猪饲料的制备方法及乳猪饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种乳猪饲料的制备方法及乳猪饲料，属于兽用饲料技术领域。该方法包括以下步骤：（1）将含有淀粉类物质的原料粉碎后加入调制器进行第一次调制熟化，再加入熟化器进行第二次熟化，而后冷却、粉碎得原料A备用；（2）将步骤（1）的原料A与包含矿质元素和/或氨基酸和/或维生素类物质的原料B混匀后加入调制器进行第三次调制熟化，再加入熟化器进行第四次熟化，冷却即得。本发明在乳猪饲料的制备过程中采用四次熟化工艺，不仅能使原料达到较好的熟化程度，降低营养物质损失，提高饲料的转化效率，还能使饲料变得松脆酥软，增加适口性，同时降低原料中抗营养因子及有害微生物的含量，降低猪只患病可能，促进猪只生长。

Description

一种乳猪饲料的制备方法及乳猪饲料
技术领域
本发明具体涉及一种乳猪饲料的制备方法，同时还涉及该制备方法的乳猪饲料，属于兽用饲料技术领域。
背景技术
目前，市面上出售的乳猪饲料产品均为单一配方，即大宗原料与热敏性维生素、酶制剂混合后进行一次高温调制熟化，温度为75～85℃，调制时间为15～25s。但其中α-淀粉的熟化度仅为18～25%，杀菌比例仅为6～15%，且维生素破坏比例高达20%以上。可见，现有配方和制备工艺生产的乳猪饲料的熟化度低，营养物质损失较多，有害微生物及抗营养因子破除不彻底。导致饲料的适口性差、转化效率低，乳猪采食后容易产生腹泻，生长迟缓，养殖效率降低等。
发明内容
本发明的目的是提供一种乳猪饲料的制备方法。
同时，本发明还提供一种乳猪饲料。
为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案是：
一种乳猪饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将含有淀粉类物质的原料粉碎后加入调制器进行第一次调制熟化，再加入熟化器进行第二次熟化，而后冷却、粉碎得原料A备用；
（2）将步骤（1）的原料A与包含矿质元素和/或氨基酸和/或维生素类物质的原料B混匀后加入调制器进行第三次调制熟化，再加入熟化器进行第四次熟化，冷却即得。
所述的第一次调制熟化的温度为90～100℃，调制时间为30～40秒。
所述的第二次熟化的温度为80～90℃，熟化时间为1～2分钟。
所述的第三次调制熟化的温度为60～70℃，调制时间为30～40秒。
所述的第四次熟化的温度为55～70℃，熟化时间为1～2分钟。
所述的含有淀粉类物质的原料为乳猪饲料中常规采用的包含有淀粉类物质如玉米粉、小麦粉、豆粕粉等的原料。
所述的包含矿质元素和/或氨基酸和/或微生物类物质的原料B为乳猪饲料中常规采用的包含矿质元素类物质如微量元素、石粉、磷酸氢钙等，氨基酸类物质如蛋氨酸、甘氨酸、赖氨酸、苏氨酸、精氨酸等，维生素类物质如维生素A、D3、E、K、B族维生素等。
一种乳猪饲料，具体由以下步骤制备而成：
（1）按照以下重量百分比准确取含有淀粉类物质的原料：玉米粉55～60%、小麦粉15～20%、豆粕粉15～20%、鱼粉2～3%、大豆油2～3%和添加剂A1～4%，粉碎后加入调制器进行第一次调制熟化，再加入熟化器进行第二次熟化，而后冷却、粉碎得原料A备用；
（2）将步骤（1）的原料A与包含矿质元素和/或氨基酸和/或维生素类物质的原料B按以下重量百分比混合：原料A85～89%、乳清粉8～10%、白砂糖1～2%、钙粉0.5～1%、磷酸氢钙0.8～1.2%、复合氨基酸0.5～1%、复合维生素0.03～0.05%、添加剂B0.05～0.1%，混匀后加入调制器进行第三次调制熟化，再加入熟化器进行第四次熟化，冷却即得。
所述的添加剂A为饲料级防霉剂（由15～19的甲酸、15～19的丙酸及无机载体蛭石组成），购自百奥明饲料添加剂（上海）有限公司，产品名称为百益明-1型。
所述的添加剂B为抗氧化剂，由泰兴瑞泰化工有限公司提供的乙氧基喹啉粉剂（30%）。
所述的复合氨基酸由以下重量百分比的组分组成：懒氨酸（98%）50%，蛋氨酸（98%）14%，色氨酸（98.5）14%，苏氨酸（98.5）22%。
所述的复合维生素为帝斯曼生产的生长育肥猪用多维—罗维素436H。
所述的第一次调制熟化的温度为90～100℃，调制时间为30～40秒。
所述的第二次熟化的温度为80～90℃，熟化时间为1～2分钟。
所述的第三次调制熟化的温度为60～70℃，调制时间为30～40秒。
所述的第四次熟化的温度为55～70℃，熟化时间为1～2分钟。
本发明的有益效果：
本发明乳猪饲料的制备方法在乳猪饲料的制备过程中采用四次熟化工艺，不仅能使原料达到较好的熟化程度，增加淀粉的糊化度，降低营养物质损失，从而提高饲料的转化效率，还能使饲料变得松脆、易溶解，增加饲料的适口性，同时降低原料中抗营养因子及有害微生物的含量，降低猪只患病的可能，促进猪只的生长。
本发明的乳猪饲料含多种氨基酸、维生素及矿质元素，营养丰富；经四次熟化后饲料硬度得到改善，变得松脆、易溶解，几乎接近膨化饲料等级，适口性良好，猪只采食量明显增大；且熟化后的饲料转化率高，能显著改善猪只的生长速度。
本发明的乳猪饲料中α-淀粉的糊化度达到50%以上，饲料松脆酥软，溶水时间由原来的30s缩短为10s以内，杀菌比例达60%以上，维生素破坏比例低于5%；饲养试验证明能提高猪只采食量，降低料肉比、猪只腹泻率及养殖成本，且仔猪皮红毛亮。
具体实施方式
下述实施例仅对本发明作进一步详细说明，但不构成对本发明的任何限制。
实施例1
本实施例中的乳猪饲料，具体由以下步骤制备而成：
（1）按照以下重量百分比准确取含有淀粉类物质的原料：玉米粉55%、小麦粉20%、豆粕粉15%、进口鱼粉3%、大豆油3%和添加剂A4%，粉碎后加入调制器进行第一次调制熟化，调制熟化的温度为95℃，调制时间为35秒，而后加入熟化器进行第二次熟化，熟化温度为80℃，熟化时间为2分钟，之后冷却、粉碎得原料A备用；
（2）将步骤（1）的原料A与包含矿质元素和/或氨基酸和/或维生素类的原料B按以下重量百分比混合：原料A84.7%、乳清粉10%、白砂糖2%、钙粉1%、磷酸氢钙1.2%、复合氨基酸1%、复合维生素0.05%、添加剂B9.75%，混匀后加入调制器进行第三次调制熟化，调制熟化的温度为65℃，调制时间为35秒，而后加入熟化器进行第四次熟化，熟化温度为70℃，熟化时间为1分钟，之后冷却、装袋即得。
所述的添加剂A为饲料级防霉剂（由15～19的甲酸、15～19的丙酸及无机载体蛭石组成），购自百奥明饲料添加剂（上海）有限公司，产品名称为百益明-1型。
所述的添加剂B为抗氧化剂，由泰兴瑞泰化工有限公司提供的乙氧基喹啉粉剂（30%）。
本实施例制备乳猪饲料的品质及养殖试验结果详见下表1。
实施例2
本实施例中的乳猪饲料，具体由以下步骤制备而成：
（1）按照以下重量百分比准确取含有淀粉类物质的原料：玉米粉60%、小麦粉15%、豆粕粉20%、进口鱼粉2%、大豆油2%和添加剂A1%，粉碎后加入调制器进行第一次调制熟化，调制熟化的温度为90℃，调制时间为40秒，而后加入熟化器进行第二次熟化，熟化温度为100℃，熟化时间为1分钟，之后冷却、粉碎得原料A备用；
（2）将步骤（1）的原料A与包含矿质元素和/或氨基酸和/或维生素类的原料B按以下重量百分比混合：原料A88.87%、乳清粉8%、白砂糖1%、钙粉0.5%、磷酸氢钙1.0%、复合氨基酸0.5%、复合维生素0.03%、添加剂B0.1%，混匀后加入调制器进行第三次调制熟化，调制熟化的温度为70℃，调制时间为30秒，而后加入熟化器进行第四次熟化，熟化温度为55℃，熟化时间为2分钟，之后冷却、装袋即得。
添加剂A与添加剂B同实施例1中采用的物质。
本实施例制备乳猪饲料的品质及养殖试验结果详见下表1。
实施例3
本实施例中的乳猪饲料，具体由以下步骤制备而成：
（1）按照以下重量百分比准确取含有淀粉类物质的原料：玉米粉57%、小麦粉18%、豆粕粉17%、进口鱼粉2.5%、大豆油2.5%和添加剂A3%，粉碎后加入调制器进行第一次调制熟化，调制熟化的温度为100℃，调制时间为30秒，而后加入熟化器进行第二次熟化，熟化温度为85℃，熟化时间为2分钟，之后冷却、粉碎得原料A备用；
（2）将步骤（1）的原料A与包含矿质元素和/或氨基酸和/或维生素类的原料B按以下重量百分比混合：原料A86.91%、乳清粉9%、白砂糖1.5%、钙粉0.75%、磷酸氢钙1%、复合氨基酸0.75%、复合维生素0.04%、添加剂B0.05%，混匀后加入调制器进行第三次调制熟化，调制熟化的温度为60℃，调制时间为40秒，而后加入熟化器进行第四次熟化，熟化温度为65℃，熟化时间为1分钟，之后冷却、装袋即得。
添加剂A与添加剂B同实施例1中采用的物质。
本实施例制备乳猪饲料的品质及养殖试验结果详见下表1。
对比例1
本对比例中乳猪饲料的制备方法为：
（1）按照以下重量百分比准确取含有淀粉类物质的原料：玉米粉55%、小麦粉20%、豆粕粉15%、进口鱼粉3%、大豆油3%和添加剂A4%，粉碎后得原料A备用；
（2）将步骤（1）的原料A与包含矿质元素和/或氨基酸和/或维生素类的原料B按以下重量百分比混合：原料A75%、乳清粉10%、白砂糖2%、钙粉1%、磷酸氢钙1.2%、复合氨基酸1%、复合维生素0.05%、添加剂B9.75%，混匀后加入调制器进行调制熟化，调制熟化的温度为85℃，调制时间为20秒，而后加入熟化器进行熟化，熟化温度为70℃，熟化时间为1分钟，之后冷却、装袋即得。
本对比例制备乳猪饲料的品质及养殖试验结果详见下表1。
表1本发明实施例1～3及对比例1制备乳猪饲料的品质及养殖试验结果
结论：由表1可知，本发明实施例1～3制备的乳猪饲料相较对比例其溶水时间短，α-淀粉糊化度及杀菌比例高，维生素破坏比例低。养殖试验表明本发明实施例1～3制备的乳猪饲料能提高猪只的采食量，降低料肉比、猪只腹泻率及养殖成本。

Claims (10)

1.一种乳猪饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）将含有淀粉类物质的原料粉碎后加入调制器进行第一次调制熟化，再加入熟化器进行第二次熟化，而后冷却、粉碎得原料A备用；
（2）将步骤（1）的原料A与包含矿质元素和/或氨基酸和/或维生素类物质的原料B混匀后加入调制器进行第三次调制熟化，再加入熟化器进行第四次熟化，冷却即得。
2.根据权利要求1所述的乳猪饲料的制备方法，其特征在于：所述的第一次调制熟化的温度为90～100℃，调制时间为30～40秒。
3.根据权利要求2所述的乳猪饲料的制备方法，其特征在于：所述的第二次熟化的温度为80～90℃，熟化时间为1～2分钟。
4.根据权利要求3所述的乳猪饲料的制备方法，其特征在于：所述的第三次调制熟化的温度为60～70℃，调制时间为30～40秒。
5.根据权利要求4所述的乳猪饲料的制备方法，其特征在于：所述的第四次熟化的温度为55～70℃，熟化时间为1～2分钟。
6.一种采用如权利要求1所述方法制备的乳猪饲料，其特征在于：具体由以下步骤制备而成：
（1）按照以下重量百分比准确取含有淀粉类物质的原料：玉米粉55～60%、小麦粉15～20%、豆粕粉15～20%、鱼粉2～3%、大豆油2～3%和添加剂A1～4%，粉碎后加入调制器进行第一次调制熟化，再加入熟化器进行第二次熟化，而后冷却、粉碎得原料A备用；所述的添加剂A为饲料级防霉剂，添加剂B为抗氧化剂；
（2）将步骤（1）的原料A与包含矿质元素和/或氨基酸和/或维生素类物质的原料B按以下重量百分比混合：原料A85～89%、乳清粉8～10%、白砂糖1～2%、钙粉0.5～1%、磷酸氢钙0.8～1.2%、复合氨基酸0.5～1%、复合维生素0.03～0.05%、添加剂B0.05～0.1%，混匀后加入调制器进行第三次调制熟化，再加入熟化器进行第四次熟化，冷却即得。
7.根据权利要求6所述的乳猪饲料，其特征在于：所述的第一次调制熟化的温度为90～100℃，调制时间为30～40秒。
8.根据权利要求7所述的乳猪饲料，其特征在于：所述的第二次熟化的温度为80～90℃，熟化时间为1～2分钟。
9.根据权利要求8所述的乳猪饲料，其特征在于：所述的第三次调制熟化的温度为60～70℃，调制时间为30～40秒。
10.根据权利要求9所述的乳猪饲料，其特征在于：所述的第四次熟化的温度为55～70℃，熟化时间为1～2分钟。
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