CN104146618B - 一种馒头桶 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种馒头桶，包括外桶壁和内桶壁，外桶壁的上部与内桶壁的上部连接；外桶壁的下部开口，在外桶壁与内桶壁之间设有夹层，在外桶壁与内桶壁的上部连接处设有多个透气孔，内桶壁呈筒状，在内桶壁的内侧形成原料放置区域，沿着外桶壁的下部开口、夹层、透气孔和原料放置区域的方向形成一条蒸汽通道，蒸汽沿着此蒸汽通道流动。经过该馒头桶蒸制的馒头表面白嫩细滑，馒头内瓤松软劲道，口感极佳。外桶壁下部开口的目的在于，一方面保持馒头桶内部足够的蒸汽量，另一方面节省材料、节约加工工艺。本发明述及的馒头桶，结构简单，适用于新开发的馒头机。

Description

一种馒头桶

技术领域

本发明涉及一种馒头机用零部件，具体涉及一种馒头桶。

背景技术

目前，常见的馒头机，包括外筒、馒头桶、加热装置、搅拌装置和搅拌驱动装置。馒头桶置于外筒内部，加热装置位于外筒的下方。在蒸制馒头时，向外筒内部加入适量的水，通过搅拌装置将馒头桶内部的物料搅拌均匀，并经过一段时间发酵，开启加热装置对外筒内部的水进行加热，外筒内部的水受热产生蒸汽并进入到馒头桶内部，完成馒头的蒸制。然而，现有技术中的馒头桶多采用单层筒状结构，往往只能应用到一些老式馒头机上，对于一些新开发的馒头机上，此种结构的馒头桶并不适用。

发明内容

针对现有技术中存在的上述技术问题，本发明提出了一种馒头桶，其结构简单，采用此种结构的馒头桶，馒头蒸制效果好。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种馒头桶，包括外桶壁和内桶壁，外桶壁位于内桶壁的外侧，外桶壁的上部与内桶壁的上部连接；外桶壁的下部开口，在外桶壁与内桶壁之间设有夹层，在外桶壁与内桶壁的上部连接处设有多个透气孔，内桶壁呈筒状，在内桶壁的内侧形成原料放置区域，沿着外桶壁的下部开口、夹层、透气孔和原料放置区域的方向形成一条蒸汽通道。

进一步，在外桶壁的上部与内桶壁的上部之间设置一个环形连接壁，该环形连接壁位于夹层的上方，外桶壁的上部与内桶壁的上部通过该环形连接壁连接，所述透气孔均匀的布置在环形连接壁的一个周圈上。

进一步，上述外桶壁的上部设置一个第一定位卡口。

进一步，上述外桶壁的下部开口处设置一个第二定位卡口。

进一步，上述内桶壁的外侧下部设置一个上连接座。

进一步，上述外桶壁的外侧上部设置一对握持把手。

本发明具有如下优点：

本发明述及的馒头桶，包括外桶壁和内桶壁，外桶壁的下部开口，在外桶壁与内桶壁之间形成夹层，在外桶壁与内桶壁的上部连接处设有多个透气孔，在蒸制馒头时，蒸汽由外桶壁的下部开口进入，并沿着蒸汽通道进入原料放置区域内部，开始蒸制馒头，通过实验证明，经过该馒头桶蒸制的馒头表面白嫩细滑，馒头内瓤松软劲道，口感极佳。外桶壁的下部开口的目的在于，一方面保持馒头桶内部足够的蒸汽量，另一方面节省材料、节约加工工艺。本发明述及的馒头桶结构简单、稳定性强，适用于新开发的馒头机。

附图说明

图1为本发明中馒头桶的一侧结构示意图；

图2为本发明中馒头桶的另一侧结构示意图；

图3为本发明中馒头桶的使用状态图；

其中，1-外桶壁，2-内桶壁，3-环形连接壁，4-透气孔，5-第二定位卡口，6-储水箱，7-第一定位卡口，8-桶盖，9-桶盖的下沿，10-夹层，11-搅拌轴，12-上连接座，13-下连接座，14-第三定位卡口，15-蒸汽孔，16-搅拌扇叶，17-原料放置区域，18-握持把手。

具体实施方式

下面结合附图以及具体实施方式对本发明作进一步详细说明：

结合图1至图3所示，一种馒头桶，具有双层桶壁，即外桶壁1和内桶壁2。

外桶壁1位于内桶壁2的外侧，外桶壁1的上部与内桶壁2的上部连接。具体的，在外桶壁1的上部与内桶壁2的上部之间设置一个环形连接壁3，外桶壁1的上部与内桶壁2的上部通过该环形连接壁3连接，在环形连接壁3的一个周圈上均匀布置多个透气孔4。该环形连接壁3与外桶壁1和内桶壁2优选采用一体加工成型，加工方便、结构稳定。

在馒头桶的上方设置一个桶盖8，桶盖8上设置一个蒸汽孔15。

外桶壁1的上部设置一个第一定位卡口7，其高度高于环形连接壁3的高度。桶盖的下沿9设计为与第一定位卡口7相匹配的结构形式，并盖合在该第一定位卡口7上。

设计第一定位卡口7的目的在于，一方面保持桶盖8与透气孔4之间合适的距离，避免二者因距离过近，导致蒸汽给桶盖8带来过大的冲击力；另一方面保证蒸汽流通的流畅性。

在馒头桶的下方设置一个储水箱6。

外桶壁1下部开口，在外桶壁1下部开口处设置一个第二定位卡口5，在储水箱6上设置一个第三定位卡口14，第二定位卡口5与第三定位卡口14采用卡接连接。

外桶壁1采用下部开口的结构形式，一方面可以保证馒头桶内部足够的蒸汽量，另一方面节省材料，节约加工工艺。

此外，在外桶壁1的外侧上部还设有一对握持把手18，取拿馒头桶方便。

内桶壁2采用筒状结构，在内桶壁2的内侧形成原料放置区域17，原料放置区域17内部放置有面粉、酵母、水等原料。

搅拌装置包括搅拌轴11和搅拌扇叶16。搅拌轴11的上部位于原料放置区域17内部，搅拌扇叶16设置在搅拌轴11上。搅拌轴11的下部从内桶壁2的底部向下穿出。

在外桶壁1与内桶壁2之间设有夹层10，夹层10位于环形连接壁3的下方。

沿着外桶壁1的下部开口、夹层10、透气孔4和原料放置区域17的方向形成一条蒸汽通道。储水箱6内部的水受热产生蒸汽，沿着上述蒸汽通道进入原料放置区域17内部。

此种结构的馒头桶，原料放置区域内部17的物料受热均匀，馒头蒸制效果好。

另外，在内桶壁2的外侧下部还设置一个上连接座12，搅拌轴11的下部伸入到上连接座12内部。对应的，在储水箱6内部设置一个下连接座13，上连接座12与下连接座13采用可拆卸方式连接，诸如卡接连接。

通过第二定位卡口5和上连接座12，可以保证馒头桶放置到储水箱6上时的稳定性。

当然，以上说明仅仅为本发明的较佳实施例，本发明并不限于列举上述实施例，应当说明的是，任何熟悉本领域的技术人员在本说明书的教导下，所做出的所有等同替代、明显变形形式，均落在本说明书的实质范围之内，理应受到本发明的保护。

Claims (5)

1.一种馒头桶，其特征在于，包括外桶壁和内桶壁，外桶壁位于内桶壁的外侧，外桶壁的上部与内桶壁的上部连接；外桶壁的下部开口，在外桶壁与内桶壁之间设有夹层，在外桶壁与内桶壁的上部连接处设有多个透气孔，内桶壁呈筒状，在内桶壁的内侧形成原料放置区域，在外桶壁的上部与内桶壁的上部之间设置一个环形连接壁，该环形连接壁位于夹层的上方，外桶壁的上部与内桶壁的上部通过该环形连接壁连接，所述透气孔均匀的布置在环形连接壁的一个周圈上；沿着外桶壁的下部开口、夹层、透气孔和原料放置区域的方向形成一条蒸汽通道。

2.根据权利要求1所述的一种馒头桶，其特征在于，所述外桶壁的上部设置一个第一定位卡口。

3.根据权利要求1所述的一种馒头桶，其特征在于，所述外桶壁的下部开口处设置一个第二定位卡口。

4.根据权利要求1所述的一种馒头桶，其特征在于，所述内桶壁的外侧下部设置一个上连接座。

5.根据权利要求1所述的一种馒头桶，其特征在于，所述外桶壁的外侧上部设置一对握持把手。