CN104068262A - 一种基于凋萎桶贮高丹草的肉兔全混合日粮颗粒料及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种基于凋萎桶贮高丹草的肉兔全混合日粮颗粒料及其制作方法，属于畜牧学饲料加工领域。由青贮高丹草草粉、玉米粉、麸皮、豆粕、菜粕、酵母粉、磷酸氢钙、食盐、复合微量元素和复合维生素配制而成。制作工艺采用常规制作方法，将原料风干或晒干后，粉碎后备用。按重量比称取，混合均匀，制成颗粒饲料冷却晾干保存。本发明实现南方地区牧草资源缺乏条件下的育肥兔工厂化生产，解决了在南方地区高丹草收获季节高湿多雨难以调制干草的难题，能有效改善饲料的风味品质；应用后每只兔平均饲喂量为75-100g/d，育肥期平均日增重达到25g/d以上，育肥效果可靠，生产效率高，综合成本低。

Description

一种基于凋萎桶贮高丹草的肉兔全混合日粮颗粒料及其制作方法

一、技术领域

本发明涉及一种基于凋萎桶贮高丹草的肉兔全混合日粮颗粒料及其制作方法，属于畜牧学饲料加工领域，适用于肉兔集约化全舍饲生产。 

二、背景技术

我国南方地区水热资源丰富，牧草产量高、品质好，但是生产季节集中在春夏季，易造成鲜草生产和畜牧业需求不平衡。将牧草进行调制加工是缓解这一矛盾的有效途径。南方牧草的高峰生产期多阴雨，调制青干草较为困难，而青贮则较少受到气候条件的限制，可以保持牧草固有的营养特性，减少营养物质的损失，并达到长期保存的目的。南方的暖季型牧草凋萎青贮是将青贮原料收割后，经风干晾晒，使含水量降至60-70％时进行青贮^[1,2]。高丹草是南方地区高产优质的牧草，产草量大，糖分含量高，是草食动物饲养的优质牧草。将高丹草在乳熟期-蜡熟期收获进行青贮，在不添加任何添加剂的情况下就能得到优质青贮饲料。 

全混合日粮(Total Mixed Ration，简称TMR)是根据反刍动物(牛、羊等)的营养需要，把揉碎的粗料、精料和各种添加剂进行充分混合而得到的营养平衡的全价日粮。经大量的科学试验和饲养实践证明，TMR技术能够适应于规模化、集约化生产，饲养管理省工、省时；还能够有效利用工农业副产品及各种粗饲料，保证精粗比例，避免由挑食而引起的饲料浪费和瘤胃功能紊乱；其次便于应用系统调控理论和技术来优化饲料配方，充分发挥反当动物生长的遗传潜力。我国于20世纪90年代在奶牛场开始应用TMR，取得了较好的效果。但在肉兔方面，与TMR相关的研究与应用报道相对较少。前期虽然有部分兔颗粒料配方的报道，但多采用青草或干草^[3,4]，尚未见到利用青贮牧草配制兔TMR颗粒料的报道。 

以往生产中很少用青贮料喂兔的主要原因是青贮料开封后易霉变，而兔对变质饲料反应极为敏感，容易引起中毒性下痢[5]；另外一个原因是兔的盲肠发达， 是消化纤维素的主要场所。盲肠内有大量的微生物和原虫，这些微生物生长繁殖需要一个微碱性环境。如果由于饲料的酸度增加，圆小囊分泌的碱性液体无法中和，过酸的环境无法使肠内微生物生长繁殖，将致使微生物分泌纤维素酶数量减少^[6]。所以，用青贮饲料喂兔，容易造成消化不良甚至引起酸中毒等不良效果。 

本发明对青贮料进行了处理，首先对青贮原料进行凋萎处理，确保得到优质青贮饲料；其次利用120-140L的青贮桶进行青贮，每桶青贮料的质量在60-70kg，质量适中，使得一个兔场可以一次开桶全部利用，随用随开，确保青贮料不发生霉变；最后在制作颗粒料前对青贮料进行简单晾晒，去除部分酸类物质，降低青贮料的酸度，确保喂兔安全。 

优质青贮饲料能有效保存鲜草的营养成分，还能产生乳酸等有益肠道健康的成分，并且具有浓郁的酸香味，能提高饲料的适口性，提高采食量，并能增强兔体免疫力，减少胀气、拉稀等疾病的发生，提高其生产性能。因而利用青贮高丹草制作兔全混合日粮颗粒料是提高兔场效益的有效途径。 

参考文献 

[1]李平,白史且,鄢家俊等.添加剂及含水量对老芒麦青贮品质的影响[J].草地学报,2013,21(6):1176-1181. 

[2]万里强,李向林,张新平等.苜蓿含水量与添加剂组分浓度对青贮效果的影响研究[J].草业学报,2013,16(2):40-45. 

[3]李琴,胡菊,张微等.生长獭兔饲料配方的筛选研究[J].草食家畜,2010,148(3):52-54. 

[4]金岭梅,钟允安.不同品种的牧草对肉兔饲料转化率的影响[J].上海畜牧兽医通讯,1997,3:4-5. 

[5]赵从民.农户养兔五不宜[J].河南畜牧兽医,2002,23(9):40-41. 

[6]江涛.青贮饲料不宜喂兔[J].农村实用科技,2002,4:21. 

三、发明内容

(一)技术问题 

本发明的目的是利用南方农区优质的高丹草资源，配合一些精饲料及添加剂，经过科学合理的配制，开发出一种舍饲肉兔育肥专用的全混合日粮颗粒料， 为提高肉兔产业生产效益提供有效途径，为南方农区肉兔的规模化、集约化、高效化育肥生产提供技术支持。 

(二)技术方案 

根据肉兔育肥营养需要量，按预期日增重25g以上，对原料来源、成本和营养成分三个因子进行了系统优化，形成了满足育肥期内增重要求的全混合颗粒料日粮配方。 

肉兔全混合日粮颗粒料由青贮高丹草草粉、玉米粉、麸皮、豆粕、菜粕、酵母粉、磷酸氢钙、食盐、复合微量元素和复合维生素配制而成，它们之间的重量比为100：70：81：48：14：6.95：5.06：1.65：1.65：1.65。 

其中青贮高丹草草粉干物质含量为83％-87％，草粉大小为1-2cm； 

酵母粉含粗蛋白质量比≥50％，总菌数≥40亿/g，成活率86％以上； 

每公斤复合微量元素含有碘酸钾0.4g，氯化钴1.0g，硫酸亚铁163.4g，硫酸锌102.2g，硫酸锰18.0g，硫酸铜102.2g，硫酸镁612.9g； 

每公斤复合维生素含有维生素A54000000IU，维生素D₃108000002IU，维生素E18000IU，维生素K₃5g，维生素B₁6g，维生素B₂20g，维生素B₆10g，维生素B₁₂0.025g，叶酸0.5g，烟酸50g，泛酸28g，生物素0.1g。 

所述一种基于凋萎桶贮高丹草的肉兔育肥全混合日粮颗粒料的制备方法，包括： 

(1)凋萎桶贮高丹草的加工方法：采用的青贮桶容积120-140L，广口型，每桶装填青贮料60-70kg；碎草机带有揉搓功能；在乳熟期-蜡熟期收割鲜草全株青贮；收割后在田间自然凋萎4-6h，降低牧草水分含量至60-70％； 

牧草经碎草机切短揉碎，将揉碎的草料装填到青贮桶中，压实； 

草料装满后，最上层用塑料薄膜覆盖，然后在薄膜上盖上桶盖密封，将密封好的青贮桶在自然条件下堆放60d后即可开桶利用； 

制作颗粒料前，选择晴好天气将青贮料摊放在场地上晾晒至干物质含量达83％-87％，然后经粉碎机粉碎成1-2cm青贮料草粉备用； 

(2)精料混合料的加工方法：籽实、饼粕类原料按常规方法粉碎，粉碎机的筛板孔径为1-2mm，然后按照权利要求1所述配方比例混合，加料顺序以配比 量大的原料先加，量少的后加；比重小的先加，比重大的后加，混合时间为10min，精料混合完成后装袋备用； 

(3)全混合日粮颗粒料的混合方法：按照配方比例，先将青贮料草粉加入混合机中，一边搅拌一边精料混合料进行混合，每次混合的量为混合机容量的60-80％，混合时间为4-5min，混合后的饲料即为饲喂日粮； 

混合后的日粮通过制粒机在35-45℃下制成4-6mm粗、10-15mm长的圆柱状颗粒兔饲料。 

(4)将制好的颗粒料均匀摊放在干净的水泥地面上冷却晾干后保存，每次根据饲喂量取用。 

其中牧草经碎草机切短揉碎成长度3-5cm的草料为最佳。 

(三)有益效果 

对青贮料进行了处理，首先对青贮原料进行凋萎处理，确保得到优质青贮饲料；其次利用120-140L的青贮桶进行青贮，每桶青贮料的质量在60-70kg，质量适中，使得一个兔场可以一次开桶全部利用，随用随开，确保青贮料不发生霉变，解决了南方不能用青贮料喂兔的难题。 

本发明在制作颗粒料前对青贮料进行简单晾晒，去除部分酸类物质，降低青贮料的酸度，确保喂兔安全，解决了因青贮饲料的酸度增加，容易造成兔消化不良甚至引起酸中毒的难题。 

凋萎青贮能降低鲜草的水分含量改善青贮品质，而桶装青贮方便运输和取料，可保证随用随取，避免青贮料霉变。同时由于青贮饲料能有效保存新鲜牧草的营养成分，解决南方地区难以调制干草的难题，平衡全年牧草供应，而且青贮料具有乳酸等有益营养因子，气味酸香，既保证了日粮的精粗比例，避免由挑食而引起的饲料浪费和肠胃功能紊乱，又能改善饲料风味，提高采食量，能够充分发挥肉兔生长的遗传潜力。 

基于凋萎桶贮高丹草的肉兔全混日粮颗粒料应用后可使育肥兔生产不受自然饲料、牧草资源条件限制，可根据市场需求及时调整育肥兔的生产规模。同时，由于在一个育肥阶段仅使用一种配方日粮，即可满足体重增长需要的营养指标，生产流程也更加简化和科学，育肥效果可靠，生产效率高和综合成本低。 

用上述的肉兔育肥全混合日粮颗粒料，对断奶后3月龄肉兔进行育肥，每只 

兔平均饲喂量为75-100g/d，育肥期平均日增重达到25g/d以上。 

(四)具体实施方法 

1.材料与方法 

1.1试验动物与分组 

2014年4月2日～2014年5月14日在江苏省农业科学院畜牧研究所草食动物项目组(南京市六合区)选择3月龄，体重基本接近、公母比例一致的新西兰白兔30只，分成2组，设处理组和对照组，分别采用2种不同全混合日粮颗粒料饲喂，试验时间为42d。2种颗粒饲料中各原料成分组成如下： 

表1兔颗粒饲料中各原料成分组成 

由表1可知，处理组原料的青贮高丹草替代了对照组(原有配方)的艾草粉和菊叶粉，其它组成成分一致。 

酵母粉由河北世翔生物技术有限公司生产，主要成份有饼粕类、糠麸、玉米蛋白粉和活性酵母菌(粗蛋白≥50％，总菌数≥40亿/g，成活率86％以上)。每公斤复合微量元素含有碘酸钾0.4g，氯化钴1.0g，硫酸亚铁163.4g，硫酸锌102.2g，硫酸锰18.0g，硫酸铜102.2g，硫酸镁612.9g。复合维生素由杭州建德康瑞牧业有限公司生产，每公斤复合维生素含有维生素A54000000IU，维生素D₃ 108000002IU，维生素E18000IU，维生素K₃5g，维生素B₁6g，维生素B₂20g，维生素B₆10g，维生素B₁₂0.025g，叶酸0.5g，烟酸50g，泛酸28g，生物素0.1g。 

1.2兔全混合日粮颗粒料制作 

1.2.1青贮料的制作 

2013年5月20日，在江苏省农业科学院六合试验基地播种高丹草，2013年9月2日，高丹草处于乳熟期-蜡熟期，上午9点开始收割，留茬30cm，收割后在田间晾晒4h，水分含量降至63.57％，然后整株粉碎进行桶装青贮。采用的青贮桶容积130L，广口型，聚乙烯塑料桶。每桶装填青贮料70kg。利用秸秆揉丝机(SLD-360，圣鲁机械厂)进行高丹草的切短揉搓，茎秆切短长度3-5cm。将揉碎的鲜草料装填到青贮桶中，每装一层，10cm，就采用重物进行压实，直到不明显下陷再继续装填。青贮料装满后，最上层用塑料薄膜覆盖，然后在薄膜上盖上桶盖密封。最后将密封好的青贮桶在自然条件下堆放发酵。 

制作颗粒料前，选择晴好天气将青贮料均匀薄层摊放在干净场地上晾晒1d，晾晒至干物质含量达83％-87％，然后经粉碎机(9FQ-400，山东济南欧亚机械有限公司)粉碎(长度1-2cm)备用。 

1.2.2精料混合料制作 

精料混合料的加工方法：籽实、饼粕类原料按常规方法粉碎，粉碎机的筛板孔径为1-2mm，然后按照配方比例混合，加料顺序以配比量大的原料先加，量少的后加；比重小的先加，比重大的后加，混合时间为10min，精料混合完成后装袋备用。 

1.2.3颗粒料制作 

颗粒料制作全混合日粮的混合方法：按照配方比例，先将青贮高丹草草粉加入混合机中一边搅拌一边加入精料混合料进行混合，每次混合的量为混合机容量的60％-80％，混合时间为4-5min，混合后的饲料即为饲喂日粮。 

将混合后的日粮加入制粒机在35-45℃下制成颗粒状兔饲料，摊开晾晒2h后装入聚乙烯塑料袋中密封。 

1.3饲养管理 

预饲7d，试验前调整公母比例、体重，两组间差异不显著。 

全部试验组管理条件一致，单笼饲养，全混合日粮颗粒料统一配制，同量饲喂。分别于7:00和16:00分两次统一饲喂，前4周每只兔子饲喂75g，后2周每只兔子饲喂100g。 

2.结果与分析 

2.1凋萎桶贮高丹草青贮品质和饲用品质 

表2凋萎桶贮高丹草青贮品质性状 

凋萎青贮高丹草的发酵品质性状pH、氨态氮含量和乳酸含量见表2。与对照未凋萎组相比，凋萎处理组的pH显著低于对照组(P<0.05)，氨态氮含量显著低于对照组(P<0.05)，而乳酸含量含量则极显著高于对照组(P<0.01)，表明凋萎处理组的青贮发酵品质极显著高于对照未凋萎组(P<0.01)。 

2.2实验兔增重和体质情况 

表3不同处理兔增重情况 

由表3可以看出，对照组的日增重为26.47g/d，而处理组的日增重则为28.99g/d，差异显著(P<0.05)。 

表4实验兔血液生化指标 

试验组饲喂肉兔的血液生化指标见表4。处理组的谷丙转氨酶、肌酸激酶、尿素氮浓度显著低于对照组(P<0.05)，而乳酸脱氢酶、甘油三酯和碱性磷酸酶浓度低于对照组；总胆固醇、高密度蛋白浓度均略高于对照组，但均在正常值范围内。多个血液生化指标表明采食了以凋萎桶贮苏丹草为主的全混合日粮颗粒料的肉兔比对照组的机体活力更高，更健康。 

Claims (3)

1.一种基于凋萎桶贮高丹草的肉兔育肥全混合日粮颗粒料，其特征在于：由青贮高丹草草粉、玉米粉、麸皮、豆粕、菜粕、酵母粉、磷酸氢钙、食盐、复合微量元素和复合维生素配制而成，它们之间的重量比为100：70：81：48：14：6.95：5.06：1.65：1.65：1.65;

其中青贮高丹草草粉干物质含量为83%-87%，草粉大小为1-2cm;

酵母粉含粗蛋白质量比≥50%，总菌数≥40亿/g，成活率86%以上;

每公斤复合微量元素含有碘酸钾0.4 g，氯化钴1.0 g，硫酸亚铁163.4 g，硫酸锌102.2 g，硫酸锰18.0 g，硫酸铜102.2 g，硫酸镁612.9 g;

每公斤复合维生素含有维生素A 54000000 IU，维生素D₃ 108000002 IU，维生素E 18000 IU，维生素K₃ 5 g，维生素B₁ 6 g，维生素B₂ 20 g，维生素B₆ 10 g，维生素B₁₂ 0.025 g，叶酸0.5 g，烟酸50 g，泛酸 28 g，生物素0.1 g。

2.权利要求1所述一种基于凋萎桶贮高丹草的肉兔育肥全混合日粮颗粒料的制备方法，包括：

（1）凋萎桶贮高丹草的加工方法：采用的青贮桶容积120-140 L，广口型，每桶装填青贮料60-70 kg；碎草机带有揉搓功能；在乳熟期-蜡熟期收割鲜草全株青贮；收割后在田间自然凋萎4-6 h，降低牧草水分含量至60-70%；

牧草经碎草机切短揉碎，将揉碎的草料装填到青贮桶中，压实；

草料装满后，最上层用塑料薄膜覆盖，然后在薄膜上盖上桶盖密封，将密封好的青贮桶在自然条件下堆放60 d后即可开桶利用；

制作颗粒料前，选择晴好天气将青贮料摊放在场地上晾晒，干物质含量达83%-87%，然后经粉碎机粉碎成长1-2 cm的青贮料草粉备用；

（2）精料混合料的加工方法：籽实、饼粕类原料按常规方法粉碎，粉碎机的筛板孔径为1-2 mm，然后按照权利要求1所述配方比例混合，加料顺序以配比量大的原料先加，量少的后加；比重小的先加，比重大的后加，混合时间为10 min，精料混合完成后装袋备用；

（3）全混合日粮颗粒料的混合方法：按照配方比例，先将青贮料草粉加入混合机中，一边搅拌一边与精料混合料进行混合，每次混合的量为混合机容量的60-80%，混合时间为4-5 min，混合后的饲料即为饲喂日粮；

混合后的日粮通过制粒机在35-45 ℃下制成4-6 mm粗、10-15 mm长的圆柱状颗粒兔饲料；

（4）将制好的颗粒料均匀摊放在干净的水泥地面上冷却晾干后保存，每次根据饲喂量取用。

3. 根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，牧草经碎草机切短揉碎成长度3-5 cm的草料。