CN104045723A - 一种利用生物技术提取茶多糖的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种利用生物技术提取茶多糖的方法，所述方法包括以下步骤：a、原材料的准备：准备好所需的茶叶，营养液，微生物，以及超滤膜；b、粉碎：把茶叶粉碎成200目以下的茶叶末，然后加入到营养液中；c、发酵：对加入茶时末的营养液进行灭菌，然后接入微生物菌种发酵；d、浸提：把发酵好的原料加入纯净水，进行恒温浸提；e、离心：对浸提的原料放入转速为5000r/min离心25min;f、过滤分离：利用超滤膜对离心过后的原溶液进行过滤分离；g、提纯：把通过超滤膜过滤后的得到的茶多糖加入无水乙醇沉淀，然后二次离心，离心过后冷冻干燥，即可得到所需的茶多糖。本发明利用超滤技术，疏水层析技术和离子交换层析技术，能够提供提取率大，纯度高，成本低的茶多糖。
Description
技术领域
本发明涉及一种茶多糖的提取方法，属于生物领域，具体为一种利用生物技术提取茶多糖的方法。
背景技术
我国是茶叶生产大国，但是茶叶生产总产值并不高，主要是未经过深加工，粗老茶叶得不到充分利用，造成严重浪费。解决这些粗老茶叶的唯一途径是对其综合利用，从中提取多种有效成分，应用于食品、药品等领域。茶多糖是继茶多酚之后发现的又一重要生理活性物质，具有提高机体免疫力、降血糖、降血脂多种生物活性作用，是一种很有前景的天然药物。茶多糖是由茶叶中的糖类、蛋白质、果胶和灰分等物质组成，粗老茶叶中含量较高。茶多糖的组成差异与不同种的茶叶及提取方法有关。但是有关研究表明，茶多糖中的单糖主
要是由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖组成，是类似灵芝多糖和人参多糖的一种高分子化合物。茶多糖为水溶性，易溶于水。不溶于高浓度的有机溶剂，高温下易丧失活性，过酸或偏碱性均会使多糖部分降解。目前，茶多糖的提取方法有热水浸提法、酸浸提法、碱浸提法
和酶提取法。不同的浸提条件(料水质量比、浸提温度、浸提时间和浸提次数)对茶多糖的得率具有很大的影响。
发明内容
本发明的目的在于为解决上述技术存在的问题，提供一种利用生物技术提取茶多糖的方法。本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种利用生物技术提取茶多糖的方法，所述方法包括以下步骤：
a、原材料的准备：准备好所需的茶叶，营养液，微生物，以及超滤膜；
b、粉碎：把茶叶粉碎成200目以下的茶叶末，然后加入到营养液中；
c、发酵：对加入茶时末的营养液进行灭菌，然后接入微生物菌种发酵；
d、浸提：把发酵好的原料加入纯净水，进行恒温浸提；
e、离心：对浸提的原料放入转速为5000r/min离心25min;
f、过滤分离：利用超滤膜对离心过后的原溶液进行过滤分离；
g、提纯：把通过超滤膜过滤后的得到的茶多糖加入无水乙醇沉淀，然后二次离心，离心过后冷冻干燥，即可得到所需的茶多糖。
所述营养液的主要成份为葡萄糖，尿素。
所述徽生物菌种包括酵母菌，乳酸菌，枯草芽孢杆菌。
所述浸提的恒定温度为40℃~50℃。
所述超滤膜为聚醚砜中空纤维膜。
所述的冷冻干燥温度为-50℃。
本发明的有益效果是：本发明利用超滤技术，疏水层析技术和离子交换层析技术，能够提供提取率大，纯度高，成本低的茶多糖。
具体实施方式
一种利用生物技术提取茶多糖的方法，所述方法包括以下步骤：
a、原材料的准备：准备好所需的茶叶，营养液，微生物，以及超滤膜；b、粉碎：把茶叶粉碎成200目以下的茶叶末，然后加入到营养液中；c、发酵：对加入茶时末的营养液进行灭菌，然后接入微生物菌种发酵；e、浸提：把发酵好的原料加入纯净水，进行恒温浸提；f、离心：对浸提的原料放入转速为5000r/min离心25min;e、过滤分离：利用超滤膜对离心过后的原溶液进行过滤分离；g、提纯：把通过超滤膜过滤后的得到的茶多糖加入无水乙醇沉淀，然后二次离心，离心过后冷冻干燥，即可得到所需的茶多糖。所述营养液的主要成份为葡萄糖，尿素；所述徽生物菌种包括酵母菌，乳酸菌，枯草芽孢杆菌；所述浸提的恒定温度为40℃~50℃；所述超滤膜为聚醚砜中空纤维膜；所述的冷冻干燥温度为-50℃。
Claims (6)
1.一种利用生物技术提取茶多糖的方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
a、原材料的准备：准备好所需的茶叶，营养液，微生物，以及超滤膜；
b、粉碎：把茶叶粉碎成200目以下的茶叶末，然后加入到营养液中；
c、发酵：对加入茶时末的营养液进行灭菌，然后接入微生物菌种发酵；
d、浸提：把发酵好的原料加入纯净水，进行恒温浸提；
e、离心：对浸提的原料放入转速为5000r/min离心25min;
f、过滤分离：利用超滤膜对离心过后的原溶液进行过滤分离；
g、提纯：把通过超滤膜过滤后的得到的茶多糖加入无水乙醇沉淀，然后二次离心，离心过后冷冻干燥，即可得到所需的茶多糖。
2.根据权利要求1所述一种利用生物技术提取茶多糖的方法，其特征在于：所述营养液的主要成份为葡萄糖，尿素。
3.根据权利要求1所述一种利用生物技术提取茶多糖的方法，其特征在于：所述徽生物菌种包括酵母菌，乳酸菌，枯草芽孢杆菌。
4.根据权利要求1所述一种利用生物技术提取茶多糖的方法，其特征在于：所述浸提的恒定温度为40℃~50℃。
5.根据权利要求1所述一种利用生物技术提取茶多糖的方法，其特征在于：所述超滤膜为聚醚砜中空纤维膜。
6.根据权利要求1所述一种利用生物技术提取茶多糖的方法，其特征在于：所述的冷冻干燥温度为-50℃。
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| CN (1) | CN104045723A (zh) |
Cited By (3)
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