CN103990166B - 一种莞香树叶复合香薰醋的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属保健用品香薰醋制备技术领域，具体涉及一种莞香树叶复合香薰醋的制备方法，包括新会柑皮和莞香树叶的制备、55度酒浸泡、食用醋精调至总酸含量9g/100ml并浸泡30天、过滤制得，具有天然、香气浓郁、含沉香和陈皮香味、灭菌消毒、预防疾病传染等作用。
Description
技术领域
本发明属保健用品香薰醋制备技术领域，具体涉及一种莞香树叶复合香薰醋的制备方法，
背景技术
莞香树又名土沉香树、白木香树，为瑞香科沉香属乔木莞香树，因东莞地区过去曾大量种植这种土沉香树，通过对树身打孔并经长年累积而产沉香，用这种沉香生产佛香，卫生香，并大量运到香港交易，据说香港亦因此得名，莞香产品曾被定为贡品，但由于莞香需求增加，以致莞香树资源几乎灭绝，现当地政府已实施大力抢救性培殖和发展莞香树种植，莞香树产（结）沉香需很长时间，但枝叶生长却很快，尤其树叶茂盛，如果能利用这丰富的树叶资源制作成香薰制品，将是很好的产业发展途径；四季气候的变化往往也为病毒和有害菌带来季节性的繁殖旺盛期，从而产生季节性流感病高发期，抗生素的大量使用又使环境带来负面的影响，一种既能抑制、杀灭病毒细菌又能起香薰作用的天然香薰醋制品便显得尤为需要。
发明内容
本发明人基于上述的目的，经反复试验，发现莞香树叶中本身就含有沉香的成份物质，且其含量足以能产生较浓的香气，但必须经一定的高温处理才能产生呈香物质，基于这一发现，为充分利用好这一资源，本发明将其与具有杀灭病毒细菌作用和香味的中药融合，通过酒的浸泡和醋的浸泡，使有效成份充分释出，并产生香浓醇和的气味效果，达到香气馥郁的香薰效果和消毒灭菌、净化空气、预防疾病传播的保健效果。
本发明的目的是这样实现的。
一种莞香树叶复合香薰醋的制备方法，包括以下制备步骤：
（1）取刚晒干的广东省新会市出产的柑桔皮0.1kg，用喷雾器将白酒40ml均匀地喷洒于柑桔皮两面，1小时后入蒸笼用100℃蒸汽蒸5min，取出晒干，密封恒温36℃保存50天后使用；
（2）将干燥的莞香树叶1kg用微波炉加热至产生出沉香气味时取出；
（3）将步骤（1）和步骤（2）所得与紫苏0.3kg、菖蒲0.2kg、藿香0.2kg、薄荷0.1kg一起用2kg55度白酒浸泡30天；
（4）在步骤（3）所得中加入食用醋精调至总酸含量9g/100ml，浸泡30天；
（5）经200目过滤去除沉渣，制得一种莞香树叶复合香薰醋。
本发明的有益效果如下：
（1）本发明人发现，用制作广东陈皮用的正宗“新会柑”皮的原料，用制备步骤（1）的方法，能很快产生出浓郁的陈皮香味；
（2）本发明人还发现，干燥的莞香树叶采用制备步骤（2）的方法处理能产生如同沉香一样的纯正悦人的香气味；
（3）中药紫苏、菖蒲、藿香、薄荷都具有很强的杀菌和消灭病毒的作用及芳香的香气味，与经过上述特殊工艺处理过的柑皮和莞香树叶复配后，能产生特别浓郁的香气味和更强大的灭菌消毒效果；
（4）55度白酒的浸泡能使有效成份充分释出并产生更醇香浓厚的香气，且中药不经高温处理，生药效力更强；
（5）用醋精调至总酸含量9g/100ml，浸泡30天，能使有效成份更充分释出发挥，更加强灭菌消毒能力，又因为乙醇和乙酸都有很强的灭菌消毒力，加上上述中药的配合，使产品作用力更具强大。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。
实施例：
一种莞香树叶复合香薰醋的制备方法，包括以下制备步骤：
（1）取刚晒干的广东省新会市出产的柑桔皮0.1kg，用喷雾器将白酒40ml均匀地喷洒于柑桔皮两面，1小时后入蒸笼用100℃蒸汽蒸5min，取出晒干，密封恒温36℃保存50天后使用；
（2）将干燥的莞香树叶1kg用微波炉加热至产生出沉香气味时取出；
（3）将步骤（1）和步骤（2）所得与紫苏0.3kg、菖蒲0.2kg、藿香0.2kg、薄荷0.1kg一起用2kg55度白酒浸泡30天；
（4）在步骤（3）所得中加入食用醋精调至总酸含量9g/100ml，浸泡30天；
（5）经200目过滤去除沉渣，制得一种莞香树叶复合香薰醋。
取制得的产品20ml，于室内加热，产生一种有明显沉香味的复合浓香气味和酒、醋的混合气味，使人愉悦舒服，能净化空气、灭菌消毒，天然无毒副作用，可预防流感等疾病传染。
以上实施例仅表达了本发明的具体实施方式，并非来限制本发明实施范围，故凡依本发明申请专利范围所述的配方、特征及原理所做的等效变化或修饰，均应包括本发明专利申请范围内。
Claims (1)
1.一种莞香树叶复合香薰醋的制备方法，其特征在于，它包括以下制备步骤：
（1）取刚晒干的广东省新会市出产的柑桔皮0.1kg，用喷雾器将白酒40ml均匀地喷洒于柑桔皮两面，1小时后入蒸笼用100℃蒸汽蒸5min，取出晒干，密封恒温36℃保存50天后使用；
（2）将干燥的莞香树叶1kg用微波炉加热至产生出沉香气味时取出；
（3）将步骤（1）和步骤（2）所得与紫苏0.3kg、菖蒲0.2kg、藿香0.2kg和薄荷0.1kg一起用2kg55度白酒浸泡30天；
（4）在步骤（3）所得中加入食用醋精调至总酸含量9g/100ml，浸泡30天；
（5）经200目过滤去除沉渣，制得一种莞香树叶复合香薰醋。
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