CN103989414A - 一种烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烧烤炉，包括：炉体、用于密封所述炉体的炉盖、用于支撑所述炉体的底架、用于燃烧燃料的燃烧器、用于向所述燃烧器输送燃料的送料装置；所述燃烧器包括燃烧室、发热管、导风箱、风机，所述发热管设于所述燃烧室底部，所述风机设于所述导风箱的箱壁上，所述燃烧室顶部与所述炉体底部连通，所述燃烧室底部嵌入所述导风箱内，所述燃烧室上设有与导风箱连通的通风口；所述送料装置包括用于装载燃料的料斗、导料管、设于所述导料管内的送料螺杆、用于驱动所述送料螺杆转动的送料电机。采用本发明，可自动控制燃料的进料量及风机的风量，可使炉内温度均匀变化，保温效果好。

Description

一种烧烤炉

技术领域

本发明涉及一种烧烤设备，尤其涉及一种烧烤炉。

背景技术

传统的开放式烧烤，一般是把食品直接放在敞开的火堆上烘烤，这种烧烤方式使辐射到食品上的火力不均匀，大部分热量扩散到空气重，不仅热量利用率不高，食品烧烤不透，而且污染环境，不符合低碳和环保要求。

另外，使用木头、煤炭燃烧加热的烤炉在长时间工作时，如果要得到稳定的温度，那么就需要不断地往燃烧器中添加燃料，其中通过人手添加不但比较麻烦，而且可能造成重大安全隐患。同时，采用木头、煤炭作为加热源，其生火既麻烦又费时，而且烧烤结束后要熄灭炭也十分费时。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，提供一种结构简单的烧烤炉，可自动控制燃料的进料量。

本发明所要解决的技术问题还在于，提供一种烧烤炉，可自动控制风机的风量。

本发明所要解决的技术问题还在于，提供一种保温效果好的烧烤炉，可使炉内温度均匀变化。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种烧烤炉，包括：炉体、用于密封所述炉体的炉盖、用于支撑所述炉体的底架、用于燃烧燃料的燃烧器、用于向所述燃烧器输送燃料的送料装置，所述燃烧器设于所述炉体外部并与所述炉体底部连通，所述送料装置设于所述炉体外部并与所述燃烧器连通；所述燃烧器包括燃烧室、发热管、导风箱、风机，所述发热管设于所述燃烧室底部，所述风机设于所述导风箱的箱壁上，所述燃烧室顶部与所述炉体底部连通，所述燃烧室底部嵌入所述导风箱内，所述燃烧室上设有与导风箱连通的通风口；所述送料装置包括用于装载燃料的料斗、导料管、设于所述导料管内的送料螺杆、用于驱动所述送料螺杆转动的送料电机，所述导料管一端与燃烧室连通，所述导料管另一端与料斗连通，所述送料电机与导料管内的送料螺杆传动连接。

作为上述方案的改进，所述烧烤炉还包括控制装置及温度感应器；所述温度感应器设于所述炉体内部，实时检测所述炉体的内部温度；所述控制装置与所述温度感应器及送料电机电连接，所述控制装置根据所述温度感应器检测出的内部温度驱动所述送料电机工作。

作为上述方案的改进，所述控制装置与所述风机电连接，所述控制装置驱动所述风机转动。

作为上述方案的改进，所述炉体底部设有导热板，用于分隔所述炉体及燃烧室；所述导热板为弧面结构，所述弧面结构的凸弧面朝向炉体，凹弧面朝向燃烧室；所述导热板由不锈钢材料制成。

作为上述方案的改进，所述导料管与燃烧室之间通过斜槽连通；所述料斗下部呈漏斗形状，所述料斗设于所述导料管的上方且所述料斗底部的出料口与所述导料管连通。

作为上述方案的改进，所述燃烧室底部呈倒锥体结构，所述通风口设于所述倒锥体的侧壁上；所述导风箱上设有活动门，所述活动门与导风箱之间通过箱扣密封。

作为上述方案的改进，所述底架包括三个呈等边三角形分布的支脚，所述支脚分别固定在所述炉体的侧壁上；所述支脚底端设有滚轮或包裹保护层，所述滚轮为带刹车的万向轮。

作为上述方案的改进，所述炉体内壁设有用于支撑网架的固定件，所述固定件包括挂钩；炉体外壁设有活动置物板，所述活动置物板与所述炉体外壁活动连接。

作为上述方案的改进，所述炉体及炉盖由内至外依次包括陶瓷层、金属层、搪瓷层。

作为上述方案的改进，其特征在于，所述炉体与炉盖所组成的密闭腔体为椭圆体。

实施本发明，具有如下有益效果：

烧烤炉包括炉体、炉盖、底架、燃烧器及送料装置，结构简单，可有效地通过送料装置实现自动送料。其中，通过控制装置可自动控制燃料的进料量及风机的风量，使炉体内的食物在高温下达到烧烤、烟熏效果。

另外，引入导热板，使燃烧所产生的热量保存在导热板所形成的弧形空腔内，并通过导热板最大限度地将热量辐射到椭圆形的密闭腔体内，使气流在密闭腔体内的流动更为顺畅，炉体内的温度均匀上升，达到最佳烧烤效果，既可防止烤焦，还可以防止烧烤时食物所产生的油滴直接滴入燃烧室。

同时，借助控制装置、下部呈漏斗形状的料斗、送料电机、送料螺杆、导料管及斜槽，将燃料输送至燃烧器的燃烧室内，传输过程更为流畅，可有效防止导料管堵塞；而燃尽的炭灰可汇聚至倒锥形的燃烧室底部，并通过通风口落到风箱内，保证环境卫生，还可通过箱扣打开导风箱上的活动门，方便地清除风箱内的炭灰；借助呈等边三角形分布的支脚所形成稳定的支撑结构，将燃烧器包围在支脚内，不易碰触，可防止安全事故的发生；借助固定件将网架分层地固定在炉体内，实现分层烧烤；设置活动置物板，方便装载烧烤物品；炉体及炉盖由内至外依次包括陶瓷层、金属层、搪瓷层，既可起到保温作用，有效地防止炉体内热量的流失，提高烧烤效率，还在金属层表面形成高硬度的搪瓷层，有效防止金属层生锈，耐磨、耐高温。

附图说明

图1是本发明一种烧烤炉的第一实施例结构示意图；

图2是本发明一种烧烤炉中送料装置及燃烧器的结构示意图；

图3是本发明一种烧烤炉的第二实施例结构示意图；

图4是本发明一种烧烤炉的第三实施例结构示意图；

图5是本发明一种烧烤炉的第四实施例结构示意图；

图6是本发明一种烧烤炉的第四实施例的另一结构示意图。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明作进一步地详细描述。

如图1所示，所述烧烤炉包括炉体1、用于密封所述炉体1的炉盖2、用于支撑所述炉体1的底架3、用于燃烧燃料的燃烧器4、用于向所述燃烧器4输送燃料的送料装置5，所述燃烧器4设于所述炉体1外部并与所述炉体1底部连通，所述送料装置5设于所述炉体1外部并与所述燃烧器4连通。

需要说明的是，所述燃料为报废木碎、木渣所制成的木颗粒，使废弃资源得到了充分的利用，节省、保护资源，降低了燃烧成本。

使用时，通过送料装置5将燃料输送至燃烧器4，燃料在燃料器4内燃烧并将燃烧产生的热量传输至炉体1，将食物置于炉体1内部，并盖上炉盖2进行密封，炉体内的食物在高温下达到烧烤效果。

如图2所示，所述燃烧器4包括燃烧室41、发热管42、导风箱43、风机44，所述发热管42设于所述燃烧室41底部，所述风机44设于所述导风箱43的箱壁上，所述燃烧室41顶部与所述炉体1底部连通，所述燃烧室41底部嵌入所述导风箱43内，所述燃烧室41上设有与导风箱43连通的通风口45。

所述送料装置5包括用于装载燃料的料斗51、导料管52、设于所述导料管52内的送料螺杆53、用于驱动所述送料螺杆53转动的送料电机54，所述导料管52一端与燃烧室41连通，所述导料管52另一端与料斗51连通，所述送料电机54与导料管52内的送料螺杆53传动连接。

使用时，启动送料电机54，送料电机54驱动送料螺杆53转动；燃料从料斗51进入导料管52中；送料螺杆53在转动过程中将导料管52中的燃料输送至燃烧器4的燃烧室41内；启动风机44，空气由风机44带入导风箱43内，并随通风口45进入燃烧室41；启动发热管42，发热管42点燃燃料，使燃烧室41内的燃料充分燃烧，并将燃烧产生的热量传输至炉体1；将食物置于炉体1内部，并盖上炉盖2进行密封，炉体1内的食物在高温下达到烧烤效果。

更佳地，所述烧烤炉还包括控制装置及温度感应器。所述温度感应器设于所述炉体内部，实时检测所述炉体1的内部温度。所述控制装置与所述温度感应器及送料电机54电连接，所述控制装置根据所述温度感应器检测出的内部温度驱动所述送料电机54工作。

需要说明的是，用户可以根据食物种类通过控制装置预设给定温度。温度感应器实时检测所述炉体1的内部温度，并将检测出的内部温度传输至控制装置，控制装置根据炉体的内部温度启动送料电机54。当控制装置判断出内部温度小于给定温度时，控制装置向送料电机54发送启动信号，送料电机54启动并驱动送料螺杆53将导料管52中的燃料输送至燃烧器4的燃烧室41内进行燃烧，使炉体1内的温度升高；当控制装置判断出内部温度大于或等于给定温度时，控制装置向送料电机54发送停止信号，送料电机54关闭，送料螺杆53停止转动，不再向燃烧室41输送燃料，使炉体1内的温度下降。使烧烤炉可自动根据炉体1的内部温度控制燃料的进料量，使炉体1内的温度满足烧烤需求，方便、准确。

相应地，所述控制装置与所述发热管42电连接，控制装置可控制发热管42的开闭状态，使发热管42实现自动点火，点燃燃料。

更佳地，所述控制装置与所述风机44电连接，所述控制装置驱动所述风机44转动。

需要说明的是，当需要实现烟熏的烧烤效果时，用户向控制装置输入烟熏信号，控制装置根据烟熏信号控制风机44的风量，减少燃烧室41内的氧气量，使燃料的燃烧变慢，并产生大量烟气，使炉体1内的食物形成烟熏风味。

如图3所示，所述炉体1底部设有导热板11，用于分隔所述炉体1及燃烧室4。

所述导热板11可有效地分隔炉体1及燃烧室4，防止燃烧室4内的火焰直接与炉体1内的食物接触，防止烤焦。同时，还可以防止烧烤时食物所产生的油滴直接滴入燃烧室4，影响燃料的燃烧。

更佳地，所述导热板11为弧面结构，所述弧面结构的凸弧面朝向炉体1，凹弧面朝向燃烧室4。

弧面结构可增大导热板11与炉体1、燃烧室4的接触面积，将燃烧室4内燃料燃烧所产生的热量保存在弧面结构所形成的空腔内，并通过导热板11最大限度地将热量辐射到炉体1内，使炉体1内的温度更均匀。

优选地，所述导热板11由不锈钢材料制成，传热快、耐腐蚀、耐锈、不易磨损、强度高。

需要说明的是，所述导热板11与燃烧室4之间设有空隙，当进行烟熏处理时，烟气可直接通过空隙进入炉体1，达到烟熏效果。

如图2所示，所述导料管52与燃烧室41之间通过斜槽55连通。可方便燃料沿斜槽55进入燃烧室41。

所述料斗51下部呈漏斗形状，所述料斗51设于所述导料管52的上方且所述料斗51底部的出料口与所述导料管52连通。可方便燃料沿出料口直接进入导料管52内，并通过送料螺杆53的转动经斜槽55进入燃烧室41，整个传输过程更为流畅，使燃料不易堆积于导料管52内，不会造成导料管52的堵塞。

如图2及图3所示，所述燃烧室41底部呈倒锥体结构，所述通风口45设于所述倒锥体的侧壁上；所述导风箱43上设有活动门，所述活动门与导风箱之间通过箱扣46密封。

需要说明的是，燃料在燃烧室41内燃烧时，燃尽的炭灰可汇聚至倒锥形的燃烧室41底部，并通过通风口45落到风箱43内，保证环境卫生。需要清理风箱43内炭灰时，可打卡箱扣46，即可方便地清除风箱43内的炭灰。

如图4所示，所述底架3包括三个呈等边三角形分布的支脚，所述支脚分别固定在所述炉体1的侧壁上。

需要说明的是，所述呈等边三角形分布的支脚形成稳定的支撑结构。支脚固定在温度较低的炉体1的侧壁上，远离燃烧器41，防止底架3过热；同时，将燃烧器41包围在呈等边三角形分布的支脚内，不易碰触，可防止安全事故的发生。

所述支脚底端设有滚轮或包裹保护层，所述滚轮为带刹车的万向轮，方便挪动、固定。

如图5及图6所示，炉体1外壁设有活动置物板12，所述活动置物板12与所述炉体1外壁活动连接。

所述活动置物板12与炉体1活动铰接。当需要使用活动置物板12时，可打开并固定活动置物板12，即将活动置物板12旋转至水平位置，方便放置烧烤物品；当不需要使用活动置物板12时，可放下活动置物板12，即将活动置物板12旋转至竖直位置，节省空间。

所述炉体1内壁设有用于支撑网架的固定件。可通过固定件将网架分层地固定在炉体1内，实现分层烧烤，同时，将食物置于不同层上的网架上进行烧烤，可使烧烤更充分，炉内1的空间利用更为充分。

优选地，所述固定件包括挂钩。

更佳地，所述炉体1及炉盖2由内至外依次包括陶瓷层、金属层、搪瓷层。

需要说明的是，所述陶瓷层可起到保温作用，有效地防止炉体1内热量的流失，提高烧烤效率。同时，对所述金属层进行搪瓷处理，使金属层表面形成高硬度的搪瓷层，可有效防止金属层生锈，耐磨、耐高温，使金属层在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗化学侵蚀，易于洗涤洁净。

如图5所示，所述炉体1与炉盖2所组成的密闭腔体为椭圆体。使气流在密闭腔体内的流动更为顺畅、充分，并使密闭腔体内的温度更为均匀，即使辐射到食物上的热量更为均匀，保证烧烤效果。

由上可知，使用时，将食物通过网架置于炉体1内部，并盖上炉盖2进行密封。炉体1内的温度感应器实时检测所述炉体1的内部温度，并将检测出的内部温度传输至控制装置。用户通过控制装置预设给定温度，并通过控制装置自动控制燃料的进料量及风机的风量。

当控制装置判断出内部温度小于给定温度时，控制装置向送料电机54发送启动信号启动送料电机54，送料电机54驱动送料螺杆53转动，燃料从料斗51进入导料管52中，送料螺杆53在转动过程中将导料管52中的燃料沿斜槽55输送至燃烧器4的燃烧室41内，防止导料管52堵塞。控制装置启动风机44，空气由风机44带入导风箱43内，并随通风口45进入燃烧室41。控制装置启动发热管42，发热管42点燃燃料，使燃烧室41内的燃料充分燃烧。燃烧所产生的热量保存在导热板11所形成的弧形空腔内，并通过导热板11最大限度地将热量辐射到炉体1内，使炉体1内的温度均匀上升，炉体1内的食物在高温下达到烧烤效果，既可防止烤焦，还可以防止烧烤时食物所产生的油滴直接滴入燃烧室4。燃尽的炭灰可汇聚至倒锥形的燃烧室41底部，并通过通风口45落到风箱43内，保证环境卫生。

当控制装置判断出内部温度大于或等于给定温度时，控制装置向送料电机54发送停止信号，送料电机54关闭，送料螺杆53停止转动，不再向燃烧室41输送燃料，使炉体1内的温度下降。

当需要实现烟熏的烧烤效果时，控制装置根据烟熏信号控制风机44的风量，减少燃烧室41内的氧气量，使燃料的燃烧变慢，并产生大量烟气，烟气烟导热板11与燃烧室4之间的空隙进入炉体1，使炉体1内的食物形成烟熏风味。

以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种烧烤炉，其特征在于，所述烧烤炉包括炉体、用于密封所述炉体的炉盖、用于支撑所述炉体的底架、用于燃烧燃料的燃烧器、用于向所述燃烧器输送燃料的送料装置，所述燃烧器设于所述炉体外部并与所述炉体底部连通，所述送料装置设于所述炉体外部并与所述燃烧器连通；

所述燃烧器包括燃烧室、发热管、导风箱、风机，所述发热管设于所述燃烧室底部，所述风机设于所述导风箱的箱壁上，所述燃烧室顶部与所述炉体底部连通，所述燃烧室底部嵌入所述导风箱内，所述燃烧室上设有与导风箱连通的通风口；

所述送料装置包括用于装载燃料的料斗、导料管、设于所述导料管内的送料螺杆、用于驱动所述送料螺杆转动的送料电机，所述导料管一端与燃烧室连通，所述导料管另一端与料斗连通，所述送料电机与导料管内的送料螺杆传动连接。

2.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述烧烤炉还包括控制装置及温度感应器；

所述温度感应器设于所述炉体内部，实时检测所述炉体的内部温度；

所述控制装置与所述温度感应器及送料电机电连接，所述控制装置根据所述温度感应器检测出的内部温度驱动所述送料电机工作。

3.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述控制装置与所述风机电连接，所述控制装置驱动所述风机转动。

4.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述炉体底部设有导热板，用于分隔所述炉体及燃烧室；

所述导热板为弧面结构，所述弧面结构的凸弧面朝向炉体，凹弧面朝向燃烧室；

所述导热板由不锈钢材料制成。

5.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于， 所述导料管与燃烧室之间通过斜槽连通；

所述料斗下部呈漏斗形状，所述料斗设于所述导料管的上方且所述料斗底部的出料口与所述导料管连通。

6.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述燃烧室底部呈倒锥体结构，所述通风口设于所述倒锥体的侧壁上；

所述导风箱上设有活动门，所述活动门与导风箱之间通过箱扣密封。

7.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述底架包括三个呈等边三角形分布的支脚，所述支脚分别固定在所述炉体的侧壁上；

所述支脚底端设有滚轮或包裹保护层，所述滚轮为带刹车的万向轮。

8.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述炉体内壁设有用于支撑网架的固定件，所述固定件包括挂钩；

炉体外壁设有活动置物板，所述活动置物板与所述炉体外壁活动连接。

9.如权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于，所述炉体及炉盖由内至外依次包括陶瓷层、金属层、搪瓷层。

10.如权利要求1~9任一项所述的烧烤炉，其特征在于，所述炉体与炉盖所组成的密闭腔体为椭圆体。