CN103989191B - 泡爪口感提升装置及其使用方法 - Google Patents
泡爪口感提升装置及其使用方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103989191B CN103989191B CN201410263369.1A CN201410263369A CN103989191B CN 103989191 B CN103989191 B CN 103989191B CN 201410263369 A CN201410263369 A CN 201410263369A CN 103989191 B CN103989191 B CN 103989191B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- water
- cooling pond
- water cooling
- conveyer belt
- pond
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 158
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract description 89
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims abstract description 40
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 21
- 238000002955 isolation Methods 0.000 claims abstract description 17
- JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N h2o hydrate Chemical compound O.O JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 230000008676 import Effects 0.000 claims abstract description 8
- 239000010865 sewage Substances 0.000 claims description 15
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims description 6
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 6
- 238000011084 recovery Methods 0.000 claims description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 5
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 claims description 3
- 235000021050 feed intake Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 3
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims description 2
- 239000002351 wastewater Substances 0.000 description 6
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 235000015111 chews Nutrition 0.000 description 1
- 210000000078 claw Anatomy 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 210000002615 epidermis Anatomy 0.000 description 1
- 238000007654 immersion Methods 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
- A23L13/50—Poultry products, e.g. poultry sausages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
- A23L13/20—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof from offal, e.g. rinds, skins, marrow, tripes, feet, ears or snouts
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Abstract
本发明提供了一种泡爪口感提升装置及其使用方法，该装置包括具有漏水孔的第一传送带，所述的第一传送带的一端设置有投料槽，所述第一传送带的另一端下方设置有第二传送带；所述第二传送带上设置有泡爪浸泡罐；所述投料槽后侧的第一传送带上设置有一隔离室，所述隔离室顶部设置有导水管，所述导水管上设置有若干个喷头；导水管的进水端与一水气混合腔的出口连接；所述水气混合腔的第一进口与一抽水泵的出水端连接；水气混合腔的第二进口与空气压缩机的出气端连接；所述冷水池套设有冷却罐；所述冷水池还设置有一开水进水管，所述开水进水管经一即热开水发生器与自来水管连接。本发明提高泡爪冷却的速度，提高了泡爪的口感。
Description
技术领域
本发明涉及泡爪制备工业领域，特别是一种泡爪口感提升装置及其使用方法。
背景技术
泡爪也可以叫凤爪，其在制备的过程中需要对洗净的泡爪进行水煮，煮熟后，为了保证泡爪的口感（皮脆有嚼劲），必须经过一道冷却处理，否则泡爪内剩余的温度会导致泡爪的表皮太烂，失去口感。现有的工艺都是将泡爪投到冷水池中进行浸泡，由于浸泡会导致泡爪严重吸水，影响泡爪的品质。因此，提供一种流水式泡爪冷却提升口感的装置是非常有必要的。
发明内容
本发明要解决的技术问题，在于提供一种泡爪口感提升装置，提高泡爪冷却的速度，提高了泡爪的口感。
本发明是这样实现的：一种泡爪口感提升装置，包括具有漏水孔的第一传送带，所述的第一传送带的一端设置有用于投放刚煮好的鸡爪的投料槽，所述第一传送带的另一端下方设置有第二传送带；所述第二传送带上设置有泡爪浸泡罐；所述投料槽后侧的第一传送带上设置有一隔离室，所述隔离室顶部设置有导水管，所述导水管上设置有若干个喷头；所述喷头从左至右间隔一预定距离，且喷头的尺寸逐渐递减；所述隔离室的底部设置有一出水管，所述出水管延伸至一设置于该隔离室下方的废水回收池内；所述导水管的进水端与一水气混合腔的出口连接；所述水气混合腔的第一进口与一抽水泵的出水端连接；水气混合腔的第二进口与空气压缩机的出气端连接；所述抽水泵的进水端与抽水管的一端连接，抽水管的另一端延伸至一冷水池的底部；所述冷水池套设有冷却罐；所述冷水池还设置有一开水进水管，所述开水进水管经一即热开水发生器与自来水管连接；所述的冷水池中设置有温度传感器，所述温度传感器将检测的温度数据经一中控器进行分析，进而控制所述即热开水发生器开、关；所述的冷水池中还设置有一搅拌器，用以搅拌冷水池中的水，以利即热开水发生器放出的水与冷水池中的水快速混合，并触进冷水池的水降温；所述的废水回收池还设置有一回收泵，用以将废水回收至所述的冷水池。
进一步地，所述的出水管设置有电磁阀。
进一步地，所述的导水管是通过焊接件焊接在所述的隔离室顶部。
本发明的另一目的是提供一种上述泡爪口感提升装置的使用方法，该方法包括以下步骤：
步骤S01：将所述冷水池蓄水包括：
步骤S011：打开即热开水发生器，将开水放入冷水池中；
步骤S012：打开搅拌器；
步骤S013：打开冷却罐为冷水池内的水冷却，待水温冷却至0~6°；
步骤S02：开启第一传送带、空气压缩机以及抽水泵，并将刚煮好的鸡爪投入所述投料槽中；
步骤S03：所述温度传感器实时采集冷水池中的温度，当温度在0~3°范围时，所述中控器启动即热开水发生器向冷水池注入开水；如果所述液位传感器检测到所述冷水池中的水低于一预定位置，且冷水池的水温大于5°时，则停止即热开水发生器为冷水池供水，并启动所述回收泵为所述冷水池供水；
步骤S04：在该装置工作一预定时间后，打开所述排水阀，将所述废水回收池中的水排出。
本发明的优点在于：本发明在使用时，要将冷水池蓄水，由于泡爪是即时食品，因此，提供的冷水必须是开水冷却后的冷水，保证泡爪的质量安全；开水即热器将开水放入冷水池中，冷却罐为冷水池内的水冷却。然后将刚煮好的鸡爪投入投料槽中，鸡爪则依次经过尺寸逐渐递减的喷头喷洗降温,由于采用空气和水混合喷洗，不仅喷洗有力度，而且伴随着冷气体，提高泡爪冷却的速度，最后掉入泡爪浸泡罐中，由于喷洒的水并不会脏，因此废水回收池可以有效的对废水进行回收利用。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
具体实施方式
请参阅图1所示，本发明的一种泡爪口感提升装置，包括具有漏水孔（未图示）的第一传送带1，所述的第一传送带1的一端设置有用于投放刚煮好的鸡爪的投料槽2，所述第一传送带1的另一端下方设置有第二传送带3；所述第二传送带3上设置有泡爪浸泡罐4；这样将鸡爪加工完毕后，通过第一传送带1送到第二传送带3上的泡爪浸泡罐4，泡爪浸泡罐4再经过第二传送带3进行输送到需要放置的地方。所述投料槽2后侧的第一传送带1上设置有一隔离室5，所述隔离室5顶部设置有导水管6，所述导水管6上设置有若干个喷头7；所述喷头7从左至右间隔一预定距离，且喷头7的尺寸逐渐递减；所述隔离室5的底部设置有一出水管8，所述出水管8延伸至一设置于该隔离室5下方的废水回收池9内；所述导水管6的进水端与一水气混合腔10的出口连接；所述水气混合腔10的第一进口与一抽水泵11的出水端连接；水气混合腔10的第二进口与空气压缩机12的出气端连接；所述抽水泵11的进水端与抽水管13的一端连接，抽水管13的另一端延伸至一冷水池14的底部；所述冷水池14套设有冷却罐15；所述冷水池14还设置有一开水进水管16，所述开水进水管经一即热开水发生器17与自来水管18连接；所述的冷水池中设置有温度传感器（图中为示意），所述温度传感器将检测的温度数据经一中控器（图中为示意）进行分析，进而控制所述即热开水发生器开、关；所述的冷水池中还设置有一搅拌器21，用以搅拌冷水池中的水，以利即热开水发生器放出的水与冷水池中的水快速混合，并触进冷水池的水降温；所述的废水回收池还设置有一回收泵22，用以将废水回收至所述的冷水池。
在本发明中，所述的出水管8设置有电磁阀19。另外，所述的导水管是通过焊接件20焊接在所述的隔离室顶部。所述的废水池还设置有一排水管23，该排水管上还设置有排水阀24。
为了更好的实现智能控制，提高效率，本实施例提供一种上述泡爪口感提升装置的使用方法，该方法包括以下步骤：
步骤S01：将所述冷水池蓄水包括：
步骤S011：打开即热开水发生器，将开水放入冷水池中；
步骤S012：打开搅拌器；
步骤S013：打开冷却罐为冷水池内的水冷却，待水温冷却至0~6°；
步骤S02：开启第一传送带、空气压缩机以及抽水泵，并将刚煮好的鸡爪投入所述投料槽中；
步骤S03：所述温度传感器实时采集冷水池中的温度，当温度在0~3°范围时，所述中控器启动即热开水发生器向冷水池注入开水；如果所述液位传感器检测到所述冷水池中的水低于一预定位置，且冷水池的水温大于5°时，则停止即热开水发生器为冷水池供水，并启动所述回收泵为所述冷水池供水；
步骤S04：在该装置工作一预定时间后，打开所述排水阀，将所述废水回收池中的水排出。本方法能保证冷水池的水保持在一预定的温度范围内，并且智能控制其水位，能有效回收废水。
总之，本发明在使用时，要将冷水池蓄水，由于泡爪是即时食品，因此，提供的冷水必须是开水冷却后的冷水，保证泡爪的质量安全；开水即热器将开水放入冷水池中，冷却罐为冷水池内的水冷却。然后将刚煮好的鸡爪投入投料槽中，鸡爪则依次经过尺寸逐渐递减的喷头喷洗降温,由于采用空气和水混合喷洗，不仅喷洗有力度，而且伴随着冷气体，提高泡爪冷却的速度，最后掉入泡爪浸泡罐中，由于喷洒的水并不会脏，因此废水回收池可以有效的对废水进行回收利用。由于在一预定时间使用后，所述废水可能比较黏稠或者有一些细菌，可以通过排水阀，将这些废水排出。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (3)
1.一种泡爪口感提升装置的使用方法，其特征在于包括：提供一种泡爪口感提升装置，其包括具有漏水孔的第一传送带，所述的第一传送带的一端设置有用于投放刚煮好的鸡爪的投料槽，所述第一传送带的另一端下方设置有第二传送带；所述第二传送带上设置有泡爪浸泡罐；所述投料槽后侧的第一传送带上设置有一隔离室，所述隔离室顶部设置有导水管，所述导水管上设置有若干个喷头；所述喷头从左至右间隔一预定距离，且喷头的尺寸逐渐递减；所述隔离室的底部设置有一出水管，所述出水管延伸至一设置于该隔离室下方的废水回收池内；所述导水管的进水端与一水气混合腔的出口连接；所述水气混合腔的第一进口与一抽水泵的出水端连接；水气混合腔的第二进口与空气压缩机的出气端连接；所述抽水泵的进水端与抽水管的一端连接，抽水管的另一端延伸至一冷水池的底部；所述冷水池套设有冷却罐；所述冷水池还设置有一开水进水管，所述开水进水管经一即热开水发生器与自来水管连接；所述的冷水池中设置有温度传感器，所述温度传感器将检测的温度数据经一中控器进行分析，进而控制所述即热开水发生器开、关；所述的冷水池中还设置有一搅拌器，用以搅拌冷水池中的水，以利即热开水发生器放出的水与冷水池中的水快速混合，并促进冷水池的水降温；所述的废水回收池还设置有一回收泵，用以将废水回收至所述的冷水池；所述冷水池中还设置有液位检测传感器，该液位检测传感器将冷水池的液位信号发送给所述的中控器；所述废水回收池还设置有排水管，所述排水管上设置有排水阀；并按照以下步骤实现：
步骤S01：将所述冷水池蓄水包括：
步骤S011：打开即热开水发生器，将开水放入冷水池中；
步骤S012：打开搅拌器；
步骤S013：打开冷却罐为冷水池内的水冷却，待水温冷却至0~6℃；
步骤S02：开启第一传送带、空气压缩机以及抽水泵，并将刚煮好的鸡爪投入所述投料槽中；
步骤S03：所述温度传感器实时采集冷水池中的温度，当温度在0~3℃范围时，所述中控器启动即热开水发生器向冷水池注入开水；如果所述液位传感器检测到所述冷水池中的水低于一预定位置，且冷水池的水温大于5℃时，则停止即热开水发生器为冷水池供水，并启动所述回收泵为所述冷水池供水；
步骤S04：在该装置工作一预定时间后，打开所述排水阀，将所述废水回收池中的水排出。
2.根据权利要求1所述泡爪口感提升装置的使用方法，其特征在于：所述的出水管设置有电磁阀。
3.根据权利要求1所述泡爪口感提升装置的使用方法，其特征在于：所述的导水管是通过焊接件焊接在所述的隔离室顶部。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410263369.1A CN103989191B (zh) | 2014-06-15 | 2014-06-15 | 泡爪口感提升装置及其使用方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410263369.1A CN103989191B (zh) | 2014-06-15 | 2014-06-15 | 泡爪口感提升装置及其使用方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103989191A CN103989191A (zh) | 2014-08-20 |
| CN103989191B true CN103989191B (zh) | 2015-10-14 |
Family
ID=51303731
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410263369.1A Active CN103989191B (zh) | 2014-06-15 | 2014-06-15 | 泡爪口感提升装置及其使用方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103989191B (zh) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106690094A (zh) * | 2016-12-01 | 2017-05-24 | 重庆顺泰食品有限公司 | 泡椒凤爪的冷却方法 |
| CN106690093A (zh) * | 2016-12-01 | 2017-05-24 | 重庆顺泰食品有限公司 | 泡椒凤爪的冷却装置 |
| CN106616454B (zh) * | 2016-12-09 | 2020-05-12 | 重庆顺泰食品有限公司 | 泡椒凤爪的快速制作方法 |
| CN106696035A (zh) * | 2016-12-17 | 2017-05-24 | 福建神采新材料科技有限公司 | 一种竹材侵泡器 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN200984569Y (zh) * | 2006-03-27 | 2007-12-05 | 邢小月 | 多功能节水清洗机 |
| CN201571478U (zh) * | 2009-10-13 | 2010-09-08 | 福建省闽中有机食品有限公司 | 传送带式蔬果清洗机 |
| CN201928904U (zh) * | 2011-01-30 | 2011-08-17 | 福建建瓯成茂农产品有限公司 | 笋杀菌机的冷却装置 |
-
2014
- 2014-06-15 CN CN201410263369.1A patent/CN103989191B/zh active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103989191A (zh) | 2014-08-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103989191B (zh) | 泡爪口感提升装置及其使用方法 | |
| US20140224747A1 (en) | Method and apparatus for treating potable water in municipal and similar water tanks | |
| CN107497742A (zh) | 一种适合小果实类中药材柔性清洗装置及其应用 | |
| CN203816982U (zh) | 超声波清洗机 | |
| WO2006113176A3 (en) | Method and apparatus for treating lime slurry for grit removal | |
| CN110344057A (zh) | 一种蚀刻设备 | |
| JP2011088048A (ja) | スカム除去装置 | |
| CN202983675U (zh) | 一种新型油漆涂料反应釜 | |
| DE502009000377D1 (de) | Verfahren zum Halogenieren von Wasser | |
| CN206735944U (zh) | 染整染色漂洗后废水回收回用装置 | |
| CN108128884A (zh) | 一种污水处理厂生物池消泡装置 | |
| CN108236565B (zh) | 水疗设备及该水疗设备的消毒方法 | |
| JP5854822B2 (ja) | 揚砂輸送装置 | |
| JP6354554B2 (ja) | 気泡供給システムおよび給湯機 | |
| CN203872941U (zh) | 泡爪口感提升装置 | |
| CN209352585U (zh) | 一种气液分离装置 | |
| CN207244005U (zh) | 一种密闭式酸洗系统 | |
| CN202460207U (zh) | 户外沉淀水箱 | |
| CN205500848U (zh) | 一种油水分离装置 | |
| CN208466672U (zh) | 一种包装袋清洗设备 | |
| EP3739134A3 (en) | Sanitary cleaning device | |
| CN209537645U (zh) | 高效水槽循环喷淋装置 | |
| CN202155142U (zh) | 一种一体化废气净化装置 | |
| CN204064100U (zh) | 船舶箱式冷却器附着海生物的清洁装置 | |
| CN209529390U (zh) | 一种动物用自动喂药装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20181210 Address after: 401120 No. 117 Songshi North Road, Yubei District, Chongqing Patentee after: Chongqing Hongbo Environmental Protection Engineering Co., Ltd. Address before: 350200 No. 72 Peiqing Road, Changle City, Fuzhou City, Fujian Province Patentee before: Wei Yufang |
|
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20201224 Address after: 274900 in Juye Coal Chemical Industry Park, Heze City, Shandong Province (south of Airport Road, west of dongguantun town government) Patentee after: JUYE ZHONGHAI CHEMICAL Co.,Ltd. Address before: 401120 No. 117 Songshi North Road, Yubei District, Chongqing Patentee before: CHONGQING HONGBO ENVIRONMENTAL PROTECTION ENGINEERING Co.,Ltd. |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20210408 Address after: 550000 1-09, No.13 Zhenfu Road, Dongmen neighborhood committee, Yongjing Town, Xifeng County, Guiyang City, Guizhou Province Patentee after: Guiyang Yuguan Technical Service Center Address before: 274900 in Juye Coal Chemical Industry Park, Heze City, Shandong Province (south of Airport Road, west of dongguantun town government) Patentee before: JUYE ZHONGHAI CHEMICAL Co.,Ltd. |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20211102 Address after: 363300 No.8, Qiaoxing Road, Yunxiao County, Zhangzhou City, Fujian Province Patentee after: Yunxiao Food Inspection Center Address before: 550000 1-09, No.13 Zhenfu Road, Dongmen neighborhood committee, Yongjing Town, Xifeng County, Guiyang City, Guizhou Province Patentee before: Guiyang Yuguan Technical Service Center |
|
| TR01 | Transfer of patent right |