CN103960489B - 一种发酵豆粕螃蟹饲料及其制作方法 - Google Patents

一种发酵豆粕螃蟹饲料及其制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种发酵豆粕螃蟹饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：荞麦23-29、高粱18-23、发酵豆粕19-24、磷酸氢钙1-4、雪蛤油5-8、甘氨酸锌2-4、鸡肉28-35、腊鹅肉20-25、味极鲜2-4、青梅13-15、哈密瓜15-18、珍珠菜19-23、香附0.2-05、椿根皮0.5-0.8、油蒿根0.2-0.4、高丽参0.1-0.3、山梨酸钾0.05-0.3、诱食剂3-6、适量水；本发明的饲料添加发酵豆粕，具有独特的发酵芳香味，诱食性极佳，改善饲料风味，增加螃蟹食欲，长期使用养成嗜好，提高螃蟹采食量，促进生长、降低料耗，长期食用本发明饲料可以提高螃蟹的养殖成活率。

Description

一种发酵豆粕螃蟹饲料及其制作方法
技术领域
本发明涉及饲料领域，具体涉及一种发酵豆粕螃蟹饲料及其制作方法。
背景技术
螃蟹的食品种类繁多，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃，他们花用大部分时间在寻找食物，并不挑食，只要是能嚼的食物都可以吃，这恰恰也影响了螃蟹肉质的鲜嫩和味道。加之目前市场上很多螃蟹的动物性饲料多采用新鲜或冷冻的小杂鱼及鱼粉为主要原料，存在破坏鱼类资源和容易污染水源等缺点，这些饲料在水中容易变成糊状，不符合螃蟹喜爱成型食品的饮食习惯；除此以外，现有的螃蟹饲料品种单一，营养结构不平衡、容易腐败变质等缺点。故而寻找一种营养结构均衡、适口性佳、不易水解不污染水源的新型绿色健康的适和螃蟹各个生长期的饲料迫在眉睫。
发明内容
本发明的目的就是提供一种发酵豆粕螃蟹饲料及其制作方法，以克服现有技术的不足。
本发明的目的是这样实现的：
一种发酵豆粕螃蟹饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：荞麦23-29、高粱18-23、发酵豆粕19-24、磷酸氢钙1-4、雪蛤油5-8、甘氨酸锌2-4、鸡肉28-35、腊鹅肉20-25、味极鲜2-4、青梅13-15、哈密瓜15-18、珍珠菜19-23、香附0.2-05、椿根皮0.5-0.8、油蒿根0.2-0.4、高丽参0.1-0.3、山梨酸钾0.05-0.3、诱食剂3-6、适量水。
所述的诱食剂由下列重量份原料制成：海参9-11、墨鱼12-15、糙米18-21、燕麦19-24、二甲基-β-丙酸噻亭0.3-0.6、甜菜碱2-4、碘化钾1-3、珍珠风子8-10、磷酸氢钙1.3-2.4、赖氨酸0.4-0.9、油茶油2.1-4.3、乙氧基喹啉0.5-0.9、维生素C2-4、沸石11-15、适量水，其制备方法是将海参、墨鱼烘干并研磨成海鲜粉；将糙米、燕麦、珍珠风子、油茶油一起炒干并研磨成杂粮粉；将沸石放入煅烧炉中在510-570℃下煅烧2-3小时，取出，放入10-13%的盐酸溶液中浸泡4-5小时，过滤取出，用清水反复洗涤，烘干粉碎，加入水中，同时，加入二甲基-β-丙酸噻亭、甜菜碱、碘化钾研磨，喷雾干燥制得干燥粉；最后将制得的海鲜粉、杂粮粉、干燥粉及其它剩余成分加水混合，研磨造粒即得。
所述的一种发酵豆粕螃蟹饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将青梅、哈密瓜、珍珠菜加适量水放入料理机中打成浆，再加入发酵豆粕一起加热至熟烂，捣碎成泥；
（2）将香附、椿根皮、油蒿根、高丽参加水在水中煎煮1-2小时并过滤，取其滤渣和荞麦、高粱一起炒干并研磨成混合粉；
（3）将雪蛤油烧热加入鸡肉、腊鹅肉、味极鲜一起翻炒，加入步骤（2）的中药滤液煮沸40-50min，捞出鸡肉、腊鹅肉烘干，研磨成粉再加入剩余的肉汤搅拌成浆；
（4）将步骤（1）、（2）、（3）反应物料及其他剩余成分加水搅拌均匀，经90-110℃蒸40分钟，冷却、造粒，成球粒径在0.5-2mm，烘干即得。
本发明中二甲基-β-丙酸噻亭、甜菜碱、碘化钾、赖氨酸、乙氧基喹啉、维生素C等化学类添加剂成分，均采用制剂形式添加，不采用纯品形式添加，各成分添加量应符合国家标准规定。珍珠风子为马鞭草科植物珍珠风的种子。
本发明有以下有益效果：与现有技术相比，本发明饲料组分合理，营养全面而丰富；本发明的饲料添加发酵豆粕，具有独特的发酵芳香味，诱食性极佳，改善饲料风味，增加螃蟹食欲，长期使用养成嗜好，提高螃蟹采食量，促进生长、降低料耗，长期食用本发明饲料可以提高螃蟹的养殖成活率。
具体实施方式
所述的一种发酵豆粕螃蟹饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：荞麦27、高粱18、发酵豆粕19、磷酸氢钙4、雪蛤油8、甘氨酸锌2、鸡肉28、腊鹅肉23、味极鲜2、青梅13、哈密瓜15、珍珠菜19、香附0.2、椿根皮0.5、油蒿根0.4、高丽参0.1、山梨酸钾0.05、诱食剂3、适量水。
所述的诱食剂由下列重量份原料制成：海参9、墨鱼14、糙米19、燕麦24、二甲基-β-丙酸噻亭0.3、甜菜碱2、碘化钾3、珍珠风子8、磷酸氢钙1.3、赖氨酸0.4、油茶油2.6、乙氧基喹啉0.5、维生素C2、沸石15、适量水，其制备方法是将海参、墨鱼烘干并研磨成海鲜粉；将糙米、燕麦、珍珠风子、油茶油一起炒干并研磨成杂粮粉；将沸石放入煅烧炉中在510-570℃下煅烧2-3小时，取出，放入10-13%的盐酸溶液中浸泡4-5小时，过滤取出，用清水反复洗涤，烘干粉碎，加入水中，同时，加入二甲基-β-丙酸噻亭、甜菜碱、碘化钾研磨，喷雾干燥制得干燥粉；最后将制得的海鲜粉、杂粮粉、干燥粉及其它剩余成分加水混合，研磨造粒即得。
制作方法包括以下步骤：
（1）将青梅、哈密瓜、珍珠菜加适量水放入料理机中打成浆，再加入发酵豆粕一起加热至熟烂，捣碎成泥；
（2）将香附、椿根皮、油蒿根、高丽参加水在水中煎煮1-2小时并过滤，取其滤渣和荞麦、高粱一起炒干并研磨成混合粉；
（3）将雪蛤油烧热加入鸡肉、腊鹅肉、味极鲜一起翻炒，加入步骤（2）的中药滤液煮沸40-50min，捞出鸡肉、腊鹅肉烘干，研磨成粉再加入剩余的肉汤搅拌成浆；
（4）将步骤（1）、（2）、（3）反应物料及其他剩余成分加水搅拌均匀，经90-110℃蒸40分钟，冷却、造粒，成球粒径在0.5-2mm，烘干即得。
为了进一步说明本发明的应用价值，饲养户将200只螃蟹按照日龄、体重、健康状况相同的原则将螃蟹平均分为试验组与对照组两组，分开喂养，试验组喂本发明的螃蟹饲料，对照组喂传统螃蟹饲料，试验期为90天，与对照组相比，试验组各项技术参数指标如下：
（1）90天后的重量平均增长率：187%；
（2）生病率降低11.7%；
（3）平均每只螃蟹每天投食0.15kg，约有12%剩余物；
（4）肉紧实，壳硬脆，壳色泽青亮。

Claims (1)

1.一种发酵豆粕螃蟹饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：荞麦23-29、高粱18-23、发酵豆粕19-24、磷酸氢钙1-4、雪蛤油5-8、甘氨酸锌2-4、鸡肉28-35、腊鹅肉20-25、味极鲜2-4、青梅13-15、哈密瓜15-18、珍珠菜19-23、香附0.2-05、椿根皮0.5-0.8、油蒿根0.2-0.4、高丽参0.1-0.3、山梨酸钾0.05-0.3、诱食剂3-6、适量水；所述的诱食剂由下列重量份原料制成：海参9-11、墨鱼12-15、糙米18-21、燕麦19-24、二甲基-β-丙酸噻亭0.3-0.6、甜菜碱2-4、碘化钾1-3、珍珠风子8-10、磷酸氢钙1.3-2.4、赖氨酸0.4-0.9、油茶油2.1-4.3、乙氧基喹啉0.5-0.9、维生素C2-4、沸石11-15、适量水，其制备方法是将海参、墨鱼烘干并研磨成海鲜粉；将糙米、燕麦、珍珠风子、油茶油一起炒干并研磨成杂粮粉；将沸石放入煅烧炉中在510-570℃下煅烧2-3小时，取出，放入10-13%的盐酸溶液中浸泡4-5小时，过滤取出，用清水反复洗涤，烘干粉碎，加入水中，同时，加入二甲基-β-丙酸噻亭、甜菜碱、碘化钾研磨，喷雾干燥制得干燥粉；最后将制得的海鲜粉、杂粮粉、干燥粉及其它剩余成分加水混合，研磨造粒即得；所述的一种发酵豆粕螃蟹饲料的制作方法包括以下步骤：
（1）将青梅、哈密瓜、珍珠菜加适量水放入料理机中打成浆，再加入发酵豆粕一起加热至熟烂，捣碎成泥；
（2）将香附、椿根皮、油蒿根、高丽参加水在水中煎煮1-2小时并过滤，取其滤渣和荞麦、高粱一起炒干并研磨成混合粉；
（3）将雪蛤油烧热加入鸡肉、腊鹅肉、味极鲜一起翻炒，加入步骤（2）的中药滤液煮沸40-50min，捞出鸡肉、腊鹅肉烘干，研磨成粉再加入剩余的肉汤搅拌成浆；
（4）将步骤（1）、（2）、（3）反应物料及其他剩余成分加水搅拌均匀，经90-110℃蒸40分钟，冷却、造粒，成球粒径在0.5-2mm，烘干即得。
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