CN103859405B - 一种蜜制川贝母的制备方法 - Google Patents
一种蜜制川贝母的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103859405B CN103859405B CN201410103497.XA CN201410103497A CN103859405B CN 103859405 B CN103859405 B CN 103859405B CN 201410103497 A CN201410103497 A CN 201410103497A CN 103859405 B CN103859405 B CN 103859405B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- bulbus fritillariae
- fritillariae cirrhosae
- honey
- preparation
- snow pear
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 60
- 241000287420 Pyrus x nivalis Species 0.000 claims abstract description 22
- 235000015206 pear juice Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 15
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 9
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims abstract description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 41
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 11
- 238000005202 decontamination Methods 0.000 claims description 8
- 230000003588 decontaminative effect Effects 0.000 claims description 8
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 8
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000002893 slag Substances 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 13
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 abstract description 11
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 abstract description 10
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 abstract description 7
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 abstract description 7
- 230000000857 drug effect Effects 0.000 abstract description 4
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000001647 drug administration Methods 0.000 abstract 1
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract 1
- 238000007781 pre-processing Methods 0.000 abstract 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 229940043263 traditional drug Drugs 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 8
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 7
- 206010013786 Dry skin Diseases 0.000 description 6
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000935235 Fritillaria meleagris Species 0.000 description 2
- 206010036790 Productive cough Diseases 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 208000024794 sputum Diseases 0.000 description 2
- 210000003802 sputum Anatomy 0.000 description 2
- 241001412627 Adenophora liliifolia Species 0.000 description 1
- 241000432824 Asparagus densiflorus Species 0.000 description 1
- 206010007247 Carbuncle Diseases 0.000 description 1
- 244000061508 Eriobotrya japonica Species 0.000 description 1
- 235000009008 Eriobotrya japonica Nutrition 0.000 description 1
- 240000002948 Ophiopogon intermedius Species 0.000 description 1
- 206010044302 Tracheitis Diseases 0.000 description 1
- IUKLSMSEHKDIIP-BZMYINFQSA-N Verticine Chemical compound C([C@@H]1[C@@H](O)C[C@H]2[C@@H]3CC[C@@H]4[C@]5(C)O)[C@@H](O)CC[C@]1(C)[C@H]2C[C@H]3[C@@H]4CN1[C@H]5CC[C@H](C)C1 IUKLSMSEHKDIIP-BZMYINFQSA-N 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 208000006673 asthma Diseases 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 206010006451 bronchitis Diseases 0.000 description 1
- 208000013116 chronic cough Diseases 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 208000017574 dry cough Diseases 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 230000001077 hypotensive effect Effects 0.000 description 1
- 230000002045 lasting effect Effects 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 201000007227 lymph node tuberculosis Diseases 0.000 description 1
- 208000004396 mastitis Diseases 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- IUKLSMSEHKDIIP-UHFFFAOYSA-N petine Natural products CC1(O)C2CCC3C4CC(O)C5CC(O)CCC5(C)C4CC3C2CN2C1CCC(C)C2 IUKLSMSEHKDIIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 208000008128 pulmonary tuberculosis Diseases 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
- A61K36/896—Liliaceae (Lily family), e.g. daylily, plantain lily, Hyacinth or narcissus
- A61K36/8966—Fritillaria, e.g. checker lily or mission bells
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明涉及一种蜜制川贝母的制备方法，包括川贝母的初处理、川贝母的蜜制处理、川贝母的蒸制处理及川贝母的干燥处理四个步骤。川贝母经蜂蜜和雪梨汁浸泡后蒸制，使川贝母结构蓬松，能高效将蜜制处理的蜂蜜和雪梨汁吸尽，提高蜜制效果，增强其清热润肺、化痰止咳的功效，且便于服用，蜜制后口感更好，药效更佳。本发明制作方法简单，保留了川贝母民间传统用药习惯和原料的天然营养物质，并充分利用了川贝母、蜂蜜和雪梨的各自优点，实现优势互补，使该制品的营养全面丰富，适合于各类人群使用，有利于川贝母的应用推广。
Description
技术领域
本发明涉及一种蜜制川贝母的制备方法，属于中药保健品食品技术领域。
背景技术
川贝母是润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。由于川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，因此，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等，这样会增强治疗疾病的效果。
川贝母含贝母碱，有较持久的降压作用。川贝母味苦、甘、性微寒，有清热化痰，散结开郁之功效。川贝母有甘凉润肺之效，故用于治疗肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽和咯。痰带血，常与沙参、天冬、麦冬合用。川贝母还常用于治疗累疬，疮痈肿毒、乳痈、肺痈。
采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于克服传统食用或药用方法的种种不便以及制备过程中的技术难点，提供一种安全、方便、易于吸收、便于储存携带的蜜制川贝母。
本发明的蜜制川贝母的制备方法，包括以下步骤：
a、川贝母的初处理：取川贝母原材料，拣去杂质，用抢水洗的方法洗净，除去表面水分备用；
b、川贝母的蜜制处理：取重量份100份的川贝母、10-20份蜂蜜、10-20份雪梨汁混合均匀，在10-30摄氏度温度环境下浸制12-24小时，期间每隔2小时翻动1次，使其分布均匀，得蜜制后的川贝母，备用；所述的雪梨汁采用雪梨榨汁，并去渣后即得；
c、川贝母的蒸制处理：将蜜制川贝母置于蒸锅中蒸制30-60分钟，使其熟化；
d、川贝母的干燥处理：将蒸制后的蜜制川贝母置于烘箱中，采用摄氏度60-80的温度干燥4-6小时，即完成蜜制川贝母的制备。
如上所述的一种蜜制川贝母的制备方法，更进一步说明为，选用大小均匀，类白色川贝母。蜜制所用蜂蜜为纯正百花蜜。雪梨汁为皮薄肉嫩、脐深、口感好的鲜雪梨榨取。
有益效果
1、本发明中采用蜂蜜和雪梨汁蜜制川贝母，有利于药物的释放和吸收；人体服用后药物吸收率增加，生物利用度提高，药效得到显著增强。
2、川贝母进行蒸制，使其内部机构空隙增大，结构蓬松，能高效将蜜制处理的蜂蜜和雪梨汁吸尽，提高蜜制效果，增强其清热润肺、化痰止咳的功效。
3、川贝母具有清热润肺，化痰止咳等功效，蜂蜜及雪梨汁具有美容养颜、疲劳恢复等作用，一般情况下经过秘制处理的川贝母口感更好，增强了其清热润肺、化痰止咳的功效。川贝母进行蜜制及蒸制处理后不仅增大了药效范围，也能增强川贝母的药效，有利于川贝母的应用推广。
4、初处理川贝母时，采用抢水洗法，能减少川贝母与水的接触时间，减少药物成分流失，避免药效降低。
具体实施方式
实施例1
a、川贝母的初处理：
取川贝母原材料，拣去杂质，用抢水洗的方法洗净，除去表面水分备用；
b、川贝母的蜜制处理：
取川贝母重量的15％蜂蜜及20％雪梨汁混合均匀，室温浸制24小时，期间每隔2小时搅拌1次，使其分布均匀，得蜜制后的川贝母，备用。
c、川贝母的蒸制处理：
将步骤二处理得到的蜜制川贝母置于蒸锅中蒸制1小时，使其熟化。
d、川贝母的干燥处理：
将步骤三处理得到的蒸制后的蜜制川贝母置于烘箱中，45℃干燥6小时即得。
实施例2
a、川贝母的初处理：
取川贝母原材料，拣去杂质，用抢水洗的方法洗净，除去表面水分备用。
b、川贝母的蜜制处理：
取川贝母重量的20％蜂蜜及10％雪梨汁混合均匀，室温浸制24小时，期间每隔2小时搅拌1次，使其分布均匀，得蜜制后的川贝母，备用。
c、川贝母的蒸制处理：
将步骤二处理得到的蜜制川贝母置于蒸锅中蒸制1.5小时，使其熟化。
d、川贝母的干燥处理：
将步骤三处理得到的蒸制后的蜜制川贝母置于烘箱中，45℃干燥6小时即得。
实施例3
a、川贝母的初处理：
取川贝母原材料，拣去杂质，用抢水洗的方法洗净，除去表面水分备用。
b、川贝母的蜜制处理：
取川贝母重量的10％蜂蜜及20％雪梨汁混合均匀，室温浸制24小时，期间每隔2小时搅拌1次，使其分布均匀，得蜜制后的川贝母，备用。
c、川贝母的蒸制处理：
将步骤二处理得到的蜜制川贝母置于蒸锅中蒸制1小时，使其熟化。
d、川贝母的干燥处理：
将步骤三处理得到的蒸制后的蜜制川贝母置于烘箱中，50℃干燥4小时即得。
实施例4
a、川贝母的初处理：
取川贝母原材料，拣去杂质，用抢水洗的方法洗净，除去表面水分备用。
b、川贝母的蜜制处理：
取川贝母重量的15％蜂蜜及20％雪梨汁混合均匀，室温浸制24小时，期间每隔2小时搅拌1次，使其分布均匀，得蜜制后的川贝母，备用。
c、川贝母的蒸制处理：
将步骤二处理得到的蜜制川贝母置于蒸锅中蒸制1小时，使其熟化。
d、川贝母的干燥处理：
将步骤三处理得到的蒸制后的蜜制川贝母置于烘箱中，50℃干燥4小时即得。
实施例5
a、川贝母的初处理：
取川贝母原材料，拣去杂质，用抢水洗的方法洗净，除去表面水分备用。
b、川贝母的蜜制处理：
取川贝母重量的10％蜂蜜及15％雪梨汁混合均匀，室温浸制12小时，期间每隔2小时搅拌1次，使其分布均匀，得蜜制后的川贝母，备用。
c、川贝母的蒸制处理：
将步骤二处理得到的蜜制川贝母置于蒸锅中蒸制1.5小时，使其熟化。
d、川贝母的干燥处理：
将步骤三处理得到的蒸制后的蜜制川贝母置于烘箱中，50℃干燥4小时即得。
实施例6
a、川贝母的初处理：
取川贝母原材料，拣去杂质，用抢水洗的方法洗净，除去表面水分备用。
b、川贝母的蜜制处理：
取川贝母重量的15％蜂蜜及15％雪梨汁混合均匀，室温浸制18小时，期间每隔2小时搅拌1次，使其分布均匀，得蜜制后的川贝母，备用。
c、川贝母的蒸制处理：
将步骤二处理得到的蜜制川贝母置于蒸锅中蒸制1.5小时，使其熟化。
d、川贝母的干燥处理：
将步骤三处理得到的蒸制后的蜜制川贝母置于烘箱中，55℃干燥4小时即得。
本发明所述的抢水洗方法为，在保证药材洁净和易于切制的前提下，应快速洗涤，尽量缩短药材与水接触的时间，以防止药材“伤水”和有效成分的流失。
Claims (4)
1.一种蜜制川贝母的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
a、川贝母的初处理：取川贝母原材料，拣去杂质，用抢水洗的方法洗净，除去表面水分备用；
b、川贝母的蜜制处理：取重量份100份的川贝母、10-20份蜂蜜、10-20份雪梨汁混合均匀，在10-30摄氏度温度环境下浸制12-24小时，期间每隔2小时翻动1次，使其分布均匀，得蜜制后的川贝母，备用；所述的雪梨汁采用雪梨榨汁，去渣后即得；
c、川贝母的蒸制处理：将蜜制川贝母置于蒸锅中蒸制30-60分钟，使其熟化；
d、川贝母的干燥处理：将蒸制后的蜜制川贝母置于烘箱中，采用摄氏度60-80的温度干燥4-6小时，即完成蜜制川贝母的制备。
2.如权利要求1所述的一种蜜制川贝母的制备方法，其特征在于，选用大小均匀，类白色川贝母。
3.如权利要求1所述的一种蜜制川贝母的制备方法，其特征在于，蜜制所用蜂蜜为纯正百花蜜。
4.如权利要求1所述的一种蜜制川贝母的制备方法，其特征在于，雪梨汁为皮薄肉嫩、脐深、口感好的鲜雪梨榨取。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410103497.XA CN103859405B (zh) | 2014-03-12 | 2014-03-12 | 一种蜜制川贝母的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410103497.XA CN103859405B (zh) | 2014-03-12 | 2014-03-12 | 一种蜜制川贝母的制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103859405A CN103859405A (zh) | 2014-06-18 |
| CN103859405B true CN103859405B (zh) | 2015-01-07 |
Family
ID=50898863
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410103497.XA Active CN103859405B (zh) | 2014-03-12 | 2014-03-12 | 一种蜜制川贝母的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103859405B (zh) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104147333B (zh) * | 2014-07-28 | 2015-04-15 | 四川藏域川贝生物研究中心有限公司 | 蜜制川贝母的制备方法 |
| CN104208379A (zh) * | 2014-09-18 | 2014-12-17 | 四川藏域川贝生物研究中心有限公司 | 一种姜制川贝母的制备工艺 |
| CN104906338A (zh) * | 2015-07-01 | 2015-09-16 | 吉林省北域西洋参研究有限公司 | 一种雪梨蜜制平贝母及制备方法 |
| CN104906337B (zh) * | 2015-07-01 | 2016-06-08 | 吉林省北域西洋参研究有限公司 | 一种甘草雪梨制平贝母及制备方法 |
| CN113521181A (zh) * | 2020-04-19 | 2021-10-22 | 邓学峰 | 一种制川贝母饮片的配制组方及其制备方法 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101569406A (zh) * | 2009-05-22 | 2009-11-04 | 孙秀丽 | 川贝雪梨膏 |
-
2014
- 2014-03-12 CN CN201410103497.XA patent/CN103859405B/zh active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103859405A (zh) | 2014-06-18 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103859405B (zh) | 一种蜜制川贝母的制备方法 | |
| CN104147333B (zh) | 蜜制川贝母的制备方法 | |
| CN104286313A (zh) | 牛大力保健袋泡茶 | |
| CN103719670A (zh) | 一种补气养血的保健药膳及其制备方法 | |
| CN106665999A (zh) | 一种清咽润喉菊花茶的制备方法 | |
| CN107468889A (zh) | 一种酸枣仁清心安神茶及其制备方法 | |
| CN102559453A (zh) | 一种催乳甜酒 | |
| CN105995707A (zh) | 一种营养茭白片的加工方法 | |
| CN102370018A (zh) | 牛蒡百合茶 | |
| CN106490609A (zh) | 一种王枣子口含片及其生产方法 | |
| CN102600246A (zh) | 一种肉苁蓉保鲜的方法 | |
| CN105012694A (zh) | 一种山慈菇的炮制方法 | |
| CN106538792A (zh) | 桔梗丝茶的制备方法 | |
| CN103519313B (zh) | 养颜祛痘的饮料及其制备方法 | |
| CN105326633A (zh) | 利用山核桃制作健身球的方法 | |
| CN109170069A (zh) | 一种百合白茶的制作方法 | |
| CN107854296A (zh) | 一种治疗背痛的加热型按摩滚筒 | |
| CN105962216A (zh) | 一种葫芦茶防暑清热酸菜丝及其制备方法 | |
| CN106418518A (zh) | 一种松脆可口原味铁皮石斛制剂及其制备方法和应用 | |
| CN104083612A (zh) | 治疗慢性咽炎的中药制剂 | |
| CN103805484A (zh) | 一种猴腿菜活血化淤酒及生产方法 | |
| CN103789171A (zh) | 一种酸浆生津固表酒及生产方法 | |
| CN111481626A (zh) | 一种防治小儿甲型流感的药物及制备方法 | |
| CN108619388A (zh) | 一种用于治疗喉源性咳嗽的中药冲剂及制备方法 | |
| CN107586670A (zh) | 牛大力酒 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |