CN103843703B - 一种南美白对虾低盐度养殖方法 - Google Patents

一种南美白对虾低盐度养殖方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种南美白对虾低盐度养殖方法，放苗时，盐度8-10‰，在幼虾期，养殖水体的盐度变幅至6‰；在中虾期，养殖水体的盐度变幅至4‰；在成虾期，养殖水体的盐度变幅至为2‰。本发明有利于避免南美白对虾在海水中的病原体传染而导致的继发性病毒疾病，同时又保证了南美白对虾的生长速度，保护养殖户的经济效益；利用中华鳖、鲢鱼或鳙鱼以浮游生物为食的习性，控制水中藻类数量，以调节改善水质，既不浪费水体资源，又能取得更高的经济效益。

Description

一种南美白对虾低盐度养殖方法
技术领域
本发明涉及对虾养殖技术领域，尤其涉及一种南美白对虾低盐度养殖方法。
背景技术
南美白对虾是优质的高级食品，其肉质鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。由于其饱和脂肪酸、胆固醇含量低，是预防心脑血管疾病、保证人们身体健康的优质食品。
近年来，由于沿海养殖环境日趋恶化，南美白对虾养殖病害频繁爆发；我国目前的南美白对虾养殖一般为池塘养殖形式，无论是传统池塘养殖还是高位池塘养殖都是通过安装多台增氧机械和大量换水来维持较高的养殖密度。这种养殖方式存在着耗能、耗水和严重的污染问题，严重制约了南美白对虾养殖业的发展。淡水化养殖南美白对虾有着海水养殖不可比拟的优越性，从水源头上切断了海水中的病原体传染而导致的继发性病毒疾病，从而大大降低了发病率和死亡率，但是南美白对虾在淡水中生长速度缓慢，产量低，养殖户经济效益差。许多学者认为低盐度养殖南美白对虾既是控制暴发性流行病的一种有效方法，又有效的利用了盐碱化的土地，因而低盐度水池塘养殖南美白对虾在许多国家开始流行。
中国专利公开号CN101622962A，公开日2010年1月13日，名称为一种罗非鱼与凡纳滨对虾混养的生态养殖方法，该申请案该开了罗非鱼与凡纳滨对虾混养的生态养殖模式，每年春季（三月底-四月初）当水温回升稳定在20℃以上时，每亩可用75-100公斤的生石灰干法毒塘，经过5-7天毒性消失后开始放养凡纳滨对虾苗和罗非鱼种，混养方式，凡纳滨对虾放养次数至少有一次。日投喂量按照罗非鱼体重的3-5%计算，每日分两次投喂，并根据天气、水质及摄食情况适当增减，无需专门投喂凡纳滨对虾饲料，每亩用15-20公斤生石灰兑水全池泼洒，每月1-2次，调节池水pH至微碱性。其不足之处在于，所述混养方法存在大量换水、污染较重的问题。
发明内容
本发明的目的在于为了解决现有南美白对虾的养殖方法耗能、耗水、污染严重的缺陷而提供一种可以节能，无污染的南美白对虾低盐度养殖方法。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种南美白对虾低盐度养殖方法，所述南美白对虾低盐度养殖方法包括以下步骤：
a）养殖塘处理：养殖塘面积为5-10亩，长宽比为3-5:1，砂质泥底，进水前用100-200kg/亩的生石灰或10-20kg/亩的漂白粉对养殖塘进行消毒；待药性消失后，向养殖塘内进水，进水分若干次，在首次进水后向养殖塘内加入饵料，然后逐次进水至水位80cm；
b）选苗放养：选取健康、附肢完整、体表及附肢清洁、体形正常、规格整齐、有附壁行为和活力好，规格为体长0.8-1cm的虾苗放入养殖塘内，放苗时，水温22-26℃，pH为8-8.5，盐度8-10‰，放养密度为4-6万尾/亩；在体长小于等于5cm的幼虾期，养殖水体的盐度变幅为0.5-1‰/天直至盐度为6‰；在体长6-10cm的中虾期，养殖水体的盐度变幅为0.5-0.8‰/天直至盐度为4‰；在体长大于10cm的成虾期，养殖水体的盐度变幅为0.2-0.6‰/天直至盐度为2‰；
c）搭养：搭养品种选择中华鳖、鲢鱼或鳙鱼。
在本技术方案中，南美白对虾具有生活力强、适应性广，抗病力强、生长迅速、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种。南美白对虾繁殖周期长，可以周年进行苗种生产，营养要求低，饵料中蛋白质的含量占20-25%时，即可满足其正常的生长需求，而中国对虾饵料中蛋白质含量的比率需占40-45%；饵料系数一般为1.4左右。幼虾4-6天蜕壳一次，15克以上大虾约两周蜕壳一次，每月初一、十五前后，南美白对虾会大量蜕壳，60天内生长速度最快，其白天、夜晚均摄食；南美白对虾的盐度适应范围0-45‰；
而本发明的养殖方法在放苗时，水中盐度为8-10%，在幼虾期、中虾期、成虾期的盐度逐渐降低，有利于避免南美白对虾在海水中的病原体传染而导致的继发性病毒疾病，同时又保证了南美白对虾的生长速度，保护养殖户的经济效益。
作为优选，步骤a）养殖塘处理中，进水时在进水口设置滤网，滤网采用50-60目锦纶线或尼龙筛绢制成的直板网片，网长为2米以上，首次进水至水位达到40—50cm，然后逐次进水至水位80cm。
在本技术方案中，将进水分为多次进水，是为了在首次进水后，培养饵料，在养虾塘内培养繁殖饵料，是解决虾苗适口饵料，加速对虾生长的一项有效措施，是充分利用虾塘的自然生产力，降低养虾成本的有效途径之一，由于饵料具有繁殖快、培养方法简易可行和营养效果明显的优点，因而成为养殖程序中的一个不可缺少的生产环节。
作为优选，步骤c）搭养的比例为中华鳖20-100只/亩、鲢鱼30-100尾/亩或鳙鱼30-100尾/亩。
在本技术方案中，为了避免低盐度养殖塘中藻类繁殖过盛，采用搭养的方式，利用中华鳖、鲢鱼或鳙鱼以浮游生物为食的习性，控制水中藻类数量，以调节改善水质，既不浪费水体资源，又能取得更高的经济效益。
作为优选，养殖期间，每隔10-15天，向养殖塘中加入硝化细菌液，使水中硝化细菌含量达到1×103-1×104cfu/mL。
在本技术方案中，硝化细菌是能将水中有毒的氨氮转化成无毒的硝酸态的细菌，而在养殖塘水中加入硝化细菌，可以使得硝化细菌对池水进行净化，将水中的有毒氨氮转化成硝酸态等物质，净化水质。
作为优选，每天投喂的饲料量为南美白对虾总体重的4-9%，饲料投喂的时间为：上午7-8点，下午4-6点；每天投饲次数至少2次。
作为优选，饲料用浓度1×103-1×104cfu/mL的枯草芽孢杆菌液浸泡1-1.5h，然后再投喂。
在本技术方案中，饲料在投喂前先用枯草芽孢杆菌液浸泡，可以将饲料中营养素降解，使南美白对虾对饲料的吸收利用更加充分。
作为优选，养殖期间，养殖塘水中溶氧量大于5毫克/升，养殖塘底层溶氧量大于3毫克/升。
本发明的有益效果是：
1）本发明可以提高南美白对虾的机体免疫力，降低对虾的疾病暴发流行的可能性；
2）本发明的方法能净化并促进水质，防止饵料残留；
3）本发明有利于避免南美白对虾在海水中的病原体传染而导致的继发性病毒疾病，同时又保证了南美白对虾的生长速度，保护养殖户的经济效益；
4）本发明利用中华鳖、鲢鱼或鳙鱼以浮游生物为食的习性，控制水中藻类数量，以调节改善水质，既不浪费水体资源，又能取得更高的经济效益。
具体实施方式
以下结合具体实施例，对本发明做进一步的解释：
养殖地点选在中国杭州市萧山区，养殖时间2009年5月至9月。
投喂用饲料为大昌盛牌南美白对虾全价颗粒饲料、水蚯蚓、虾片、大昌盛牌成鳗料、硝化细菌液、枯草芽孢杆菌液，均购自福州联丰生物技术有限公司。
实施例1
一种南美白对虾低盐度养殖方法，所述南美白对虾低盐度养殖方法包括以下步骤：
a）养殖塘处理：养殖塘面积为5亩，长宽比为3:1，砂质泥底，进水前用100kg/亩的生石灰对养殖塘进行消毒；待药性消失后，向养殖塘内进水，进水分2次，首次进水至水位达到40cm，向养殖塘内加入饵料，然后再次进水至水位80cm；进水时在进水口设置滤网，滤网采用50目锦纶线制成的直板网片，网长为3米；饵料为水蚯蚓、虾片、大昌盛牌成鳗料，首次进水后，加入的饵料中虾片占3/5、水蚯蚓占1/5、鳗料占1/5，两天后，加入的饵料中虾片占1/2，鳗料占1/2；第五天起加入的饵料全部为鳗料；
b）选苗放养：选取健康、附肢完整、体表及附肢清洁、体形正常、规格整齐、有附壁行为和活力好，规格为体长0.8cm的虾苗放入养殖塘内，放苗时，水温22℃，pH为8，盐度8‰，放养密度为6万尾/亩；在体长为3cm的幼虾期，养殖水体的盐度变幅为0.5‰/天直至盐度为6‰；在体长为6cm的中虾期，养殖水体的盐度变幅为0.5‰/天直至盐度为4‰；在体长为11cm的成虾期，养殖水体的盐度变幅为0.2‰/天直至盐度为2‰；
c）搭养：搭养品种选择中华鳖，中华鳖在养殖塘内的密度为80只/亩；
其中，养殖期间，每隔10天，向养殖塘中加入硝化细菌液，使水中硝化细菌含量达到1×103cfu/mL；每天投喂的饲料量为南美白对虾总体重的4%，投喂的饲料用浓度1×103cfu/mL的枯草芽孢杆菌液浸泡1h，然后再投喂；养殖期间，养殖塘水中溶氧量为6毫克/升，养殖塘底层溶氧量为4毫克/升；饲料投喂的时间为：上午7—8点，下午4—6点；每天投饲次数至少2次。
实施例2
一种南美白对虾低盐度养殖方法，所述南美白对虾低盐度养殖方法包括以下步骤：
a）养殖塘处理：养殖塘面积为8亩，长宽比为4:1，砂质泥底，进水前用150kg/亩的生石灰对养殖塘进行消毒；待药性消失后，向养殖塘内进水，进水分2次，首次进水至水位达到45cm，向养殖塘内加入饵料，然后再次进水至水位80cm；进水时在进水口设置滤网，滤网采用60目锦纶线制成的直板网片，网长为4米；饵料为水蚯蚓、虾片、大昌盛牌成鳗料，首次进水后，加入的饵料中虾片占3/5、水蚯蚓占1/5、鳗料占1/5，两天后，加入的饵料中虾片占1/2，鳗料占1/2；第五天起加入的饵料全部为鳗料；
b）选苗放养：选取健康、附肢完整、体表及附肢清洁、体形正常、规格整齐、有附壁行为和活力好，规格为体长0.9cm的虾苗放入养殖塘内，放苗时，水温24℃，pH为8.2，盐度9‰，放养密度为5万尾/亩；在体长为4cm的幼虾期，养殖水体的盐度变幅为0.8‰/天直至盐度为6‰；在体长为7cm的中虾期，养殖水体的盐度变幅为0.6‰/天直至盐度为4‰；在体长为12cm的成虾期，养殖水体的盐度变幅为0.4‰/天直至盐度为2‰；
c）搭养：搭养品种选择鲢鱼，鲢鱼在养殖塘内的密度为100只/亩；
其中，养殖期间，每隔11天，向养殖塘中加入硝化细菌液，使水中硝化细菌含量达到1×104cfu/mL；每天投喂的饲料量为南美白对虾总体重的6%，投喂的饲料用浓度1×104cfu/mL的枯草芽孢杆菌液浸泡1.2h，然后再投喂；养殖期间，养殖塘水中溶氧量为7毫克/升，养殖塘底层溶氧量为5毫克/升；饲料投喂的时间为：上午7—8点，下午4—6点；每天投饲次数至少2次。
实施例3
一种南美白对虾低盐度养殖方法，所述南美白对虾低盐度养殖方法包括以下步骤：
a）养殖塘处理：养殖塘面积为10亩，长宽比为5:1，砂质泥底，进水前用10kg/亩的漂白粉对养殖塘进行消毒；待药性消失后，向养殖塘内进水，进水分2次，首次进水至水位达到50cm，向养殖塘内加入饵料，然后再次进水至水位80cm；进水时在进水口设置滤网，滤网采用60目尼龙筛绢制成的直板网片，网长为4米；饵料为水蚯蚓、虾片、大昌盛牌成鳗料，首次进水后，加入的饵料中虾片占3/5、水蚯蚓占1/5、鳗料占1/5，两天后，加入的饵料中虾片占1/2，鳗料占1/2；第五天起加入的饵料全部为鳗料；
b）选苗放养：选取健康、附肢完整、体表及附肢清洁、体形正常、规格整齐、有附壁行为、活力好；规格为体长1cm的虾苗放入养殖塘内，放苗时，水温26℃，pH为8.5，盐度10‰，放养密度为4万尾/亩；在体长为5cm的幼虾期，养殖水体的盐度变幅为1‰/天直至盐度为6‰；在体长为10cm的中虾期，养殖水体的盐度变幅为0.8‰/天直至盐度为4‰；在体长为13cm的成虾期，养殖水体的盐度变幅为0.6‰/天直至盐度为2‰；
c）搭养：搭养品种选择鳙鱼，鳙鱼在养殖塘内的密度为100只/亩；
其中，养殖期间，每隔15天，向养殖塘中加入硝化细菌液，使水中硝化细菌含量达到1×103cfu/mL；每天投喂的饲料量为南美白对虾总体重的9%，投喂的饲料用浓度1×103cfu/mL的枯草芽孢杆菌液浸泡1.5h，然后再投喂；养殖期间，养殖塘水中溶氧量为8毫克/升，养殖塘底层溶氧量为5毫克/升；饲料投喂的时间为：上午7—8点，下午4—6点；每天投饲次数至少2次。
对比例1，养殖条件同实施例1，唯一区别为养殖水为海水。
对比例2，养殖条件同实施例1，唯一区别为养殖水为淡水。
表1、实施例1-3与对比例1-2的对比数据
实施例1 实施例2 实施例3 对比例1 对比例2
养殖时间/天 90 96 92 90 90
面积/亩 5 8 10 5 5
放苗量/万尾 30 40 40 30 30
饲料量/千克 2140 2853 2853 3525 3350
饲料系数 1.08 0.99 1.02 1.53 1.41
成活率/% 72.6 70.4 71.5 55.21 60.21
放苗重量/千克 707.5 943.4 944.4 706.7 705.3
总产量/千克 3337.8 4450.37 4528.49 2437.14 2654.21
从表1中可以看出，采用本发明的低盐度养殖方法的成活率与总产量明显高于对比例1与对比例2，说明本发明的养殖方法有效，实用，可以保证养殖户的经济效益。

Claims (4)

1.一种南美白对虾低盐度养殖方法，其特征在于，所述南美白对虾低盐度养殖方法包括以下步骤：
a）养殖塘处理：养殖塘面积为5-10亩，长宽比为3-5:1，砂质泥底，进水前用100-200kg/亩的生石灰或10-20kg/亩的漂白粉对养殖塘进行消毒；待药性消失后，向养殖塘内进水，进水分若干次，在首次进水后向养殖塘内加入饵料，然后逐次进水至水位80cm；进水时在进水口设置滤网，滤网采用50-60目锦纶线或尼龙筛绢制成的直板网片，网长为2米以上，首次进水至水位达到40—50cm，然后逐次进水至水位80cm；
b）选苗放养：选取健康、附肢完整、体表及附肢清洁、体形正常、规格整齐、有附壁行为和活力好，规格为体长0.8-1cm的虾苗放入养殖塘内，放苗时，水温22-26℃，pH为8-8.5，盐度8-10‰，放养密度为4-6万尾/亩；在体长小于等于5cm的幼虾期，养殖水体的盐度变幅为0.5-1‰/天直至盐度为6‰；在体长6-10cm的中虾期，养殖水体的盐度变幅为0.5-0.8‰/天直至盐度为4‰；在体长大于10cm的成虾期，养殖水体的盐度变幅为0.2-0.6‰/天直至盐度为2‰；
c）搭养：搭养品种选择中华鳖、鲢鱼或鳙鱼；其中，步骤c）搭养的比例为中华鳖20-100只/亩、鲢鱼30-100尾/亩或鳙鱼30-100尾/亩；养殖期间，每隔10-15天，向养殖塘中加入硝化细菌液，使水中硝化细菌含量达到1×103-1×104cfu/mL。
2.根据权利要求1所述的一种南美白对虾低盐度养殖方法，其特征在于，养殖期间，每天投喂的饲料量为南美白对虾总体重的4-9%，饲料投喂的时间为：上午7-8点，下午4-6点；每天投饲次数至少2次。
3.根据权利要求1或2所述的一种南美白对虾低盐度养殖方法，其特征在于，饲料用浓度1×103-1×104cfu/mL的枯草芽孢杆菌液浸泡1-1.5h，然后再投喂。
4.根据权利要求1或2所述的一种南美白对虾低盐度养殖方法，其特征在于，养殖期间，养殖塘水中溶氧量大于5毫克/升，养殖塘底层溶氧量大于3毫克/升。
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Assignor: ZHEJIANG MARINE DEVELOPMENT Research Institute

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Denomination of invention: A Low Salinity Culture Method for South American White Shrimp

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License type: Common License

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