CN103828512B - 一种打破芹菜新种子休眠的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种打破芹菜新种子休眠的方法，它是以具有明显休眠性的芹菜新种子为材料，首先进行种子精选，然后利用0.08%壳聚糖溶液进行浸种，随即放到5℃条件下进行至少6天的低温处理，达到预想效果之后，转放到20℃条件下催芽，第10天测定发芽势，第21天计算发芽率。本发明公开的打破芹菜新种子休眠的方法能够有效打破芹菜新种子休眠，促进发芽率显著提高，从而保证芹菜商品种质量达到国家标准，保证种植者及时播种生产。该方法具有要求条件简单，操作方便，容易掌握，成本低，绿色环保，无环境污染的特点。

Description

一种打破芹菜新种子休眠的方法

技术领域

本发明属于蔬菜种植技术领域，涉及一种打破芹菜新种子休眠的方法。

背景技术

芹菜是伞形科旱芹属二年生蔬菜，含有丰富的营养成分，口感脆嫩，香味清爽，兼具降压减脂、镇静止痛等药理功效，被誉为佳蔬良药，受到越来越多消费者的喜爱。我国南北各地都有芹菜种植，播种面积大，茬次多，周年生产，每年需要大量芹菜良种。芹菜种子很小,千粒重仅有0.41克左右，外皮革质化，透水性差，发芽缓慢且不整齐(靳力争等，安徽农业科学，2009年第20期)，尤其是当年新收获的芹菜种子发芽率普遍偏低，很多都不能达到70%这一芹菜商品种国家标准（GB16715.5-2010），深休眠的种子发芽率只有百分之十几，表现出明显的休眠现象。一般认为这种休眠要持续3至4个月(日本农山渔村文化协会，蔬菜生物生理学基础，1985年)。显然，这就影响了当年商品种子的质量检测与及时销售，也给种植者播种带来了困扰。

为了打破芹菜种子休眠，提高发芽能力，有人曾利用赤霉素（Thomas， Plant Growth Regulation，1989年第8期）、硝酸钾（赵美华等，山西农业科学，2000年第3期）、PEG（樊新民等，石河子大学学报, 2006年第1期）、萘乙酸（栗冬霞，现代农业科技，2008年第8期）等药剂进行浸种处理，还有人利用低温（Finch，Scientia Horticulturae,1982年第16期）、变温（刘燕等，安徽农业科学，2008年第6期）或冷冻（庄天明等，CN101213897A）的方法对芹菜种子进行预处理，这些方法大部分可以收到一定效果，但同时存在不足之处：一是所使用的药剂多为化工合成物质，不利于芹菜进行无公害生产；二是赤霉素等药剂处理芹菜种子后，在发芽期间种子表面容易霉变，直接影响发芽结果；三是上述研究使用的材料大都不是新采收的芹菜种子，其休眠已经所有缓解，或是其休眠的性质已经不是初生休眠(primary-dormancy)，而是高温引起的热休眠（thermo-dormancy），因此，上述方法的效果在芹菜新种子上不能很好重现。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能够有效打破芹菜新种子休眠的方法，从而保证当年采收新种子及时完成质量检测并进行商品种销售，同时也有助于种植者播种生产。该方法绿色环保，应用效果极其显著，操作简便，容易掌握。

为了实现上述目的，本发明以具有明显休眠性的芹菜新种子为材料，首先进行种子精选，然后利用壳聚糖溶液进行浸种，随即放到5℃条件下进行低温处理，低温处理一定天数后取出，放到20℃条件下催芽，第10天测定发芽势，第21天计算发芽率。

本发明的技术方案如下：

一种打破芹菜新种子休眠的方法，其特征在于按如下的步骤进行：

（1）精选当年新采收的芹菜种子：

将具有明显休眠性的芹菜新种子从繁种基地采收运回后，在种子休眠没有得到有效解除之前，利用种子清选机械进行精选，将其中的瘪籽和杂质去除干净；

（2）壳聚糖溶液浸种：

准确配制浓度为0.08%（w/w）的壳聚糖溶液，将预先清洗过且已干燥的发芽盒铺上四层具有良好吸水能力的方巾纸，其上再垫两层普通滤纸，然后量取上述壳聚糖溶液25毫升，倒入发芽盒，轻轻压出衬纸内的气泡，使溶液能够均匀浸湿衬纸，随机数取芹菜新种子100粒布置在衬纸上，使种子与种子彼此分开，不相互粘连，盖好发芽盒；

（3）5℃低温处理：

将置床后的发芽盒放入冰箱冷藏室内，温度设定5℃。分别低温处理3、6、9、12、15天数后，调查种子发芽情况，对不同低温处理天数的发芽效果进行比较分析，再结合操作经济便利性，确定适宜处理天数。

（4）20℃条件下催芽：

低温处理后的芹菜种子转移到光照培养箱内进行催芽，培养箱温度设定为20℃，白天提供8小时光照，夜间黑暗，发芽期间，经常检查发芽盒内的衬纸是否缺水，如果出现缺水，及时补充，以衬纸潮润而无明水为准；

（5）计算发芽势和发芽率

按照中华人民共和国种子检验规程中芹菜种子的发芽技术规定，种子催芽第10天测定发芽势，第21天计算发芽率。

本发明所述的具有明显休眠性的芹菜新种子指的是当年采收的芹菜种子，在发芽环境条件，包括温湿度和光照都符合发芽要求的情况下，并不能正常发芽达到应有的较高发芽率，芹菜新种子贮存一定时间后，其休眠性会逐渐解除。

本发明更加具体的技术方案如下：

（1）精选当年新采收的芹菜种子：

将具有明显休眠性的芹菜新种子从繁种基地采收运回后，在种子休眠没有得到有效解除之前，利用种子清选机械进行精选，将其中的瘪籽和杂质去除干净。

（2）壳聚糖溶液浸种：

准确配制浓度为0.08%的壳聚糖溶液。将预先清洗过且已干燥的发芽盒铺上四层方巾纸，其上再垫两层滤纸，然后量取上述壳聚糖溶液25毫升，倒入发芽盒，轻轻压出衬纸内的气泡，使溶液能够均匀浸湿衬纸。随机数取芹菜种子100粒布置在衬纸上，使种子与种子彼此分开，不相互粘连，盖好发芽盒。每个处理3次重复。

（3）5℃低温处理：

将置床后的发芽盒放入冰箱冷藏室内，温度调为5℃，如此低温处理0（不低温处理）、3、6、9、12、15天。

（4）20℃条件下催芽：

低温处理后的芹菜种子转移到光照培养箱内进行催芽。培养箱温度设定为20℃，白天提供8小时光照，夜间黑暗。发芽期间，经常检查发芽盒内的衬纸是否缺水，如果出现缺水，及时补充，以衬纸潮润而无明水为准；

（5）计算发芽势和发芽率：

按照中华人民共和国种子检验规程中芹菜种子的发芽技术规定，种子催芽第10天测定发芽势，第21天计算发芽率。

（6）最佳处理方法的确定：

根据处理效果和操作便利性选择适宜低温天数，对0.08%壳聚糖溶液浸种的种子进行低温处理，以清水浸种和0.08%壳聚糖溶液浸种的常规方法为对照，比较三者的发芽情况，以确定最佳处理方法。

表1  不同处理方法对“优文图斯”芹菜种子休眠性的效应

表2  不同处理方法对“津瑞1号”芹菜种子休眠性的效应

本发明公开的一种打破芹菜新种子休眠的方法所具有的积极效果在于：

（1）能够有效打破芹菜新种子休眠，促进发芽率显著提高，从而保证芹菜商品种质量达到国家标准，保证种植者及时播种生产。

（2）要求条件简单，操作方便，容易掌握。

（3）成本低，绿色环保，无环境污染。

附图说明

图1为浸种后低温处理优文图斯芹菜新种子发芽势和发芽率的变化曲线。

具体实施方式

下面结合实施例说明本发明，这里所述实施例的方案，不限制本发明，本领域的专业人员按照本发明的精神可以对其进行改进和变化，所述的这些改进和变化都应视为本发明的范围内，本发明的范围和实质都有权利要求来限定；其中所述优文图斯品种、“津瑞1号”均有市售。

实施例1

本所当年繁育的芹菜品种“优文图斯”新种子具有明显的深度休眠，利用种子清选机械进行精选，将其中的瘪籽和杂质去除干净。准确配制浓度为0.08%的壳聚糖溶液。将预先清洗过且已干燥的发芽盒铺上四层方巾纸，其上再垫两层滤纸，然后量取上述壳聚糖溶液25毫升作为浸种液，倒入发芽盒，轻轻压出衬纸内的气泡，使溶液能够均匀浸湿衬纸。随机数取芹菜种子100粒布置在衬纸上，使种子与种子彼此分开，不相互粘连，盖好发芽盒。将置床后的发芽盒放入冰箱冷藏室内，温度调为5℃，连续低温处理0（不低温处理）、3、6、9、12、15天。低温处理后的芹菜种子转移到光照培养箱内进行催芽。培养箱温度设定为20℃，白天提供8小时光照，夜间黑暗。发芽期间，随时检查发芽盒内的水分是否合适，防止缺水。催芽第10天测定发芽势，第21天计算发芽率。每个处理3次重复。试验结果见图1，从图中“优文图斯”芹菜种子发芽势和发芽率的变化曲线可以看出，不经过低温处理的种子发芽势和发芽率都极低，存在明显的深度休眠，低温处理3天后，发芽势和发芽率都显著提高，分别达到54.6%和59.4%，但此时还没有达到国标规定的芹菜商品种的最低标准，低温处理6天后，种子发芽势和发芽率又进一步提高到76.9%和78.3%，已经超过了国标标准。低温处理9天、12天和15天后的发芽速度继续加快，整齐度继续提高，发芽势和发芽率也在提高，但提高的幅度在减小，低温处理15天的种子发芽势和发芽率完全相同，都为94.5%，达到最高值，比未低温处理的种子分别提高了80.6%和76.1%，效果极其显著。根据处理后发芽率能否达到国家标准和操作经济便利性，可以确定，低温处理6天较为适宜。

实施例2

本所当年繁育的芹菜品种“优文图斯”新种子经过-10℃条件下贮存80天，其休眠性有所减弱，种子进行精选，以0.08%壳聚糖溶液为浸种液，在发芽盒内置床，随即放入冰箱冷藏室内，5℃低温连续处理6天。低温处理后的种子转移到光照培养箱内进行催芽。催芽温度设定为20℃，白天提供8小时光照，夜间黑暗。发芽期间，随时检查发芽盒内的水分是否合适，防止缺水。催芽第10天测定发芽势，第21天计算发芽率。以清水浸种和0.08%壳聚糖溶液浸种分别进行20℃常规方法催芽作为两个对照，测定比较试验效果。每个处理3次重复。从表1试验结果来看，“优文图斯”芹菜种子经过-10℃条件下80天贮存，其休眠性得到明显缓解，发芽势和发芽率都大幅度提升，分别达到了65.3%和82.3%。以壳聚糖溶液为浸种溶液进行催芽，有一定的促进发芽的作用，种子发芽势和发芽率进一步提高到67.3%和87.7%。利用壳聚糖溶液浸种，再结合6天低温处理，则种子发芽整齐度继续提高，发芽势和发芽率分别提高到76.3%和92.3%，比对照二使用的常规方法分别提高了11.0%和10.0%，效果非常显著。

实施例3

本所当年繁育的芹菜品种“津瑞1号”新种子具有明显的休眠性，发芽势和发芽率分别只有50.5%和69.9%。取经过-10℃条件下贮存80天的“津瑞1号”种子进行精选，将其中的瘪籽和杂质去除干净。以0.08%壳聚糖溶液为浸种液，在发芽盒内置床，随即放入冰箱冷藏室内，5℃低温连续处理6天。低温处理后的种子转移到光照培养箱内进行催芽。催芽温度设定为20℃，白天提供8小时光照，夜间黑暗。发芽期间，随时检查发芽盒内的水分是否合适，防止缺水。催芽第10天测定发芽势，第21天计算发芽率。

以清水和0.08%壳聚糖溶液分别作为浸种液，分别进行20℃常规方法催芽作为两个对照，测定比较试验效果。每个处理3次重复。从表2试验结果来看，“津瑞1号”芹菜种子当从繁种地采收回来，表现出明显的休眠性，经过-10℃条件下80天贮存，其休眠性得到明显缓解，发芽势和发芽率都大幅度提升，分别达到了87.7%和89.3%。以壳聚糖溶液为浸种溶液进行催芽，有一定作用，种子发芽势和发芽率略有提高，分别为89.0%和89.7%，效果不太显著。利用壳聚糖溶液浸种，再结合6天低温处理，这种方法促进发芽的效果进一步增强，发芽势和发芽率分别提高到91.7%和92.7%，比对照二使用的常规方法分别提高了4%和3.4%，效果显著。

Claims (2)

1.一种打破芹菜新种子休眠的方法，其特征在于按如下的步骤进行：

（1）精选当年新采收的芹菜种子：

将具有明显休眠性的芹菜新种子从繁种基地采收运回后，在种子休眠没有得到有效解除之前，利用种子清选机械进行精选，将其中的瘪籽和杂质去除干净；

（2）壳聚糖溶液浸种：

准确配制浓度为0.08%（w/w）的壳聚糖溶液，将预先清洗过且已干燥的发芽盒铺上四层具有良好吸水能力的方巾纸，其上再垫两层普通滤纸，然后量取上述壳聚糖溶液25毫升，倒入发芽盒，轻轻压出衬纸内的气泡，使溶液能够均匀浸湿衬纸，随机数取芹菜新种子100粒布置在衬纸上，使种子与种子彼此分开，不相互粘连，盖好发芽盒；

（3）5℃低温处理：

将置床后的发芽盒放入冰箱冷藏室内，温度设定5℃，分别低温处理12、15天数后，调查种子发芽情况，对不同低温处理天数的发芽效果进行比较分析，再结合操作经济便利性，确定适宜处理天数；

（4）20℃条件下催芽：

低温处理后的芹菜种子转移到光照培养箱内进行催芽，培养箱温度设定为20℃，白天提供8小时光照，夜间黑暗，发芽期间，经常检查发芽盒内的衬纸是否缺水，如果出现缺水，及时补充，以衬纸潮润而无明水为准；

（5）计算发芽势和发芽率：

按照中华人民共和国种子检验规程中芹菜种子的发芽技术规定，种子催芽第10天测定发芽势，第21天计算发芽率。

2.权利要求1所述打破芹菜新种子休眠的方法，其中所述的具有明显休眠性的芹菜新种子指的是：当年采收的芹菜种子，在发芽环境条件，包括：温湿度和光照都符合发芽要求的情况下，仍不能正常发芽达到应有的较高发芽率，芹菜新种子贮存一定时间后，其休眠性会逐渐解除。