CN103783281A

CN103783281A - 一种替代抗生素的保健促生长饲料添加剂及其制备方法

Info

Publication number: CN103783281A
Application number: CN201210425892.0A
Authority: CN
Inventors: 夏东; 陆扬; 李荣杰; 薛惠琴; 杭怡琼; 陈谊
Original assignee: Shanghai Academy of Agricultural Sciences
Current assignee: Shanghai Academy of Agricultural Sciences
Priority date: 2012-10-30
Filing date: 2012-10-30
Publication date: 2014-05-14

Abstract

本发明涉及一种替代抗生素的保健促生长饲料添加剂及其制备方法，该添加剂由脱脂米糠及二甲酸钾按重量比为(0.5～0.2)∶(0.5～0.8)混合得到，其中，脱脂米糠中含有嗜酸乳杆菌，每公斤脱脂米糠中含有嗜酸乳杆菌的活菌数为10⁹CFU～10¹¹CFU。与现有技术相比，本发明具有安全性高、抑菌性高等优点且保健功能优于抗生素添加剂。

Description

一种替代抗生素的保健促生长饲料添加剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂及其制备方法，尤其是涉及一种替代抗生素的保健促生长饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

饲料中添加抗生素的主要目的是为了预防疾病和促进动物生长。但是动物长期服用抗生素后，某些药物会以原型或代谢物形式经粪尿等排泄到外界环境。抗生素的长期滥用和误用，不但激化了病毒的进化，而且使细菌的耐药性直线上升，环境中的耐药菌株增加，生态环境平衡被破坏。如何减少或取缔抗生素作为饲料添加剂使用是直接关系到动物食品安全和生态环境保护。目前，关于抗生素添加剂替代品的产品主要有抗菌肽、中草药。这类替代品主要替代了抗生素的预防保健作用，而不能取代抗生素的促生长作用。另外，目前还有一些益生素和益生菌可以起到优化动物肠道菌群的作用，但不能完全取代抗生素的杀菌和促生长作用。

发明内容

本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种安全性高、抑菌性高且保健功能优于抗生素添加剂的替代抗生素的保健促生长饲料添加剂及其制备方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

一种替代抗生素的保健促生长饲料添加剂，该添加剂由脱脂米糠及二甲酸钾按重量比为(0.5～0.2)∶(0.5～0.8)混合得到，其中，脱脂米糠中含有嗜酸乳杆菌，每公斤脱脂米糠中含有嗜酸乳杆菌的活菌数为10⁹CFU～10¹¹CFU。

所述的脱脂米糠经过高压灭菌处理后，加入嗜酸乳杆菌。

饲料添加剂在饲料中的添加量为1wt％。

一种替代抗生素的保健促生长饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)将脱脂米糠进行高压灭菌并干燥，然后向脱脂米糠中加入嗜酸乳杆菌，控制每公斤脱脂米糠中含有嗜酸乳杆菌的活菌数为10⁹CFU～10¹¹CFU；

(2)将含有嗜酸乳杆菌的脱脂米糠与二甲酸钾按按重量比为(0.5～0.2)∶(0.5～0.8)混合均匀，即得到饲料添加剂。

制备得到的饲料添加剂真空包装并在室温下保存。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

(1)安全性高：使用的二甲酸钾是被欧盟批准用于饲料抗生素促生长剂的替代品(commission Reg.(EC)No.1334/2001)，具有抗细菌感染和提高饲料消化率的作用，二甲酸钾于2005年3月获得了中华人民共和国农业部饲料和饲料添加剂新产品证书，嗜酸性乳杆菌由农业部兽医药品监察所鉴定，属农业部认定的有益菌；

(2)抑菌性高：二甲酸钾具有较强的抑制沙门氏杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌的作用，并且这种抑菌作用和嗜酸乳杆菌有协同效应；二甲酸钾抗微生物的功能基于甲酸和甲酸盐的综合作用。甲酸的酸性较强，能穿过细菌细胞壁，在细胞内解离使pH值下降。甲酸盐阴离子在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白质，发挥杀菌和抑制细菌的作用。嗜酸乳杆菌耐酸性较强，是动物肠道有益微生物菌群，在肠道内能分解糖类，产生乳酸，可抑制腐败性细菌的繁殖。二甲酸钾和嗜酸性乳杆菌复合，可以利用嗜酸性乳杆菌在肠道内稳定产酸的特性，与二甲酸钾共同维持肠道内酸性环境，抑制有害菌的繁殖。

(3)生产性能和保健功能优于抗生素添加剂：断奶仔猪的饲养试验表明，二甲酸钾和嗜酸性乳杆菌的复合组和二甲酸钾组的蛋白质表观消化率分别比抗生素对照组提高13.22％和12.16％，体增重分别提高13.64％和9.6％。仔猪腹泻率分别比抗生素对照组少24.89％和7.55％。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。

实施例1

替代抗生素的保健促生长添加剂的生产方法包括以下步骤：

(1)将脱脂米糠进行高压灭菌并干燥，然后向脱脂米糠中加入嗜酸乳杆菌，控制每公斤脱脂米糠中含有嗜酸乳杆菌的活菌数为10⁹CFU；

(2)将含有嗜酸乳杆菌的脱脂米糠与二甲酸钾按比例混合为成品，每公斤成品中含二甲酸钾0.5公斤，含脱脂米糠0.5公斤。

(3)成品需真空包装，室温保存。

使用时，替代抗生素的保健促生长添加剂在饲料中的添加量为1wt％，即1吨饲料中加入本品10公斤。

实施例2

替代抗生素的保健促生长添加剂的生产方法包括以下步骤：

(1)将脱脂米糠进行高压灭菌并干燥，然后向脱脂米糠中加入嗜酸乳杆菌，控制每公斤脱脂米糠中含有嗜酸乳杆菌的活菌数为10¹⁰CFU；

(2)将含有嗜酸乳杆菌的脱脂米糠与二甲酸钾按比例混合为成品，每公斤成品中含二甲酸钾0.6公斤，含脱脂米糠0.4公斤。

(3)成品需真空包装，室温保存。

实施例3

替代抗生素的保健促生长添加剂的生产方法包括以下步骤：

(2)将含有嗜酸乳杆菌的脱脂米糠与二甲酸钾按比例混合为成品，每公斤成品中含二甲酸钾0.8公斤，含脱脂米糠0.2公斤。

(3)成品需真空包装，室温保存。

实施例4

用二甲酸钾和乳酸菌复合添加剂替代抗生素的研究报告

【目的】

验收(二甲酸钾和乳酸菌)复合添加剂替代抗生素的防病和促生长作用。

【材料与方法】

1、试验设计

选用体重相近的断乳仔猪(35日龄左右)252头，随机分为3个组(每组6个圈，每圈14头)。组1(阴性对照组)饲喂不含抗生素的基础日粮；组2(阳性对照组)饲喂含抗生素的基础日粮；组3(试验组)饲喂“不含抗生素的基础日粮+二甲酸钾+乳酸菌”的日粮。如下表1：

表1

2、试验猪的饲养与管理

试验期间，所有猪自由采食、自由饮水。按周(初始、1周、2周、4周)记录清晨猪的空腹体重。每日按圈记录给料量；记录猪的腹泻、死亡头数。计算腹泻频率：腹泻头天次/(试验猪头数×试验天数)

3、统计方法

用spss16.0软件处理数据，用one way ANOVA的LSD进行方差分析，数据用平均数±标准误表示。

【试验结果】

35天的饲养试验结果表明，第3组的体重和日增重在第3-5周期间显著高于第1、2两组(P＜0.05，表1)，第1、2两组之间差异不显著；第3组的料重比显著低于第1、2两组(P＜0.05，表2)，比第1、第2组低6％，第1、2两组之间差异不显著；1-3组的腹泻频率分别为6.59％、4.89％和3.59％，其中第3组比第1组低44.93％差异显著(P＜0.05，表2)，第2组和其他两组相比差异不显著。试验期间组1死亡数为3头，组2为2头，组3为0头。试验数据表明：用“二甲酸钾+乳酸菌”复合添加剂比常规抗生素添加剂具有较好的促生长和抗腹泻作用.

表2不同处理组体重变化(kg)

组别

初始

第1周

第2周

第3周

第4周

第5周

组1

5.90±0.11

7.50±0.20

9.50±0.27

11.56±0.39b

14.77±0.45b

18.17±0.46b

组2

5.89±0.06

7.49±0.12

9.67±0.22

11.84±0.27b

14.99±0.40b

18.58±0.47b

组3

5.93±0.08

7.74±0.16

10.04±0.15

12.72±0.07a

16.07±0.17a

19.98±0.27a

注：字母相同表示组间无显著性差异P＞0.05；字母不同表示组间差异显著P＜0.05。

表3不同组别体增重和料重比比较

	体增重(kg)	料重比	腹泻频率(％)	死亡头数
					组1	12.3±0.39b	1.12±0.03a	6.52±1.56a	3
组2	11.69±0.55b	1.12±0.01a	4.89±0.4ab	2
					组3	14.08±0.26a	1.05±0.02b	3.59±0.4b	0

Claims

1.一种替代抗生素的保健促生长饲料添加剂，其特征在于，该添加剂由脱脂米糠及二甲酸钾按重量比为(0.5～0.2)∶(0.5～0.8)混合得到，其中，脱脂米糠中含有嗜酸乳杆菌，每公斤脱脂米糠中含有嗜酸乳杆菌的活菌数为10⁹CFU～10¹¹CFU。

2.根据权利要求1所述的一种替代抗生素的保健促生长饲料添加剂，其特征在于，所述的脱脂米糠经过高压灭菌处理后，加入嗜酸乳杆菌。

3.根据权利要求1所述的一种替代抗生素的保健促生长饲料添加剂，其特征在于，饲料添加剂在饲料中的添加量为1wt％。

4.一种如权利要求1所述的替代抗生素的保健促生长饲料添加剂的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述的一种替代抗生素的保健促生长饲料添加剂的制备方法，其特征在于，制备得到的饲料添加剂真空包装并在室温下保存。