CN1452882A - 一种饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种有机酸盐饲料添加剂。该添加剂为二甲酸钾，其分子式为KH(COOH)₂，该化合物可用氢氧化钾与甲酸或碳酸钾与钾酸合成制备；经仔猪、生长猪饲养试验表明：在饲料中添加一定量的二甲酸钾能克服普通促长剂的不足，可以代替抗生素，无药物残留，促进矿物质和维生素的吸收，提高饲料利用率，降低饲料成本，并能加快营养代谢，促进生长。

Description

一种饲料添加剂

技术领域：本发明涉及饲料添加剂，具体涉及一种有机酸盐饲料添加剂。

背景技术：随着饲料产业的发展，饲料酸化剂的应用越来越普及，需求也越来越大，但由于酸化剂本身存在的某些缺陷而限制了它在饲料中的应用。以有机酸为主的第一代酸化剂在较低用量条件下效果不够稳定，需加大用量才会有确凿的效果，由于添加成本太高，用户难以接受；之后，推出了以正磷酸为主要成分的复合型第二代酸化剂，因物理特性及价格等因素仍限制了其使用范围。抗生素作为添加剂成分之一，在规模化畜牧生产中起着重要作用。然而，这些添加物经动物的吸收和积累，会在肉品中蓄积出现药物残留，严重影响食品卫生安全，被人类食用后产生耐药性甚至发生中毒，产品的出口受到严重影响。随着社会的发展，市场迫切需要养殖场提供无公害食品，严禁使用激素、镇静剂，并要求在饲料中限制使用抗生素、砷制剂、高铜、高锌等添加剂。因此，开发一种用量小、酸化效果好、成本低并能改善动物生产性能的饲料酸化剂已迫在眉睫。

发明内容：本发明旨在研制一种饲料添加剂，加入饲料中以克服普通酸化剂的不足，完全替代抗生素，无残留，并能促进生长，改善体形，减少胴体脂肪含量，增加瘦肉率。同时，能避免普通酸化剂对设备的腐蚀和维生素的破坏作用。

上述发明目的是通过以下技术方案实现的。本发明的饲料添加剂为二甲酸钾，其分子式是KH(COOH)₂，该化合物是一种白色晶体，熔点在120℃左右。

下面进一步详述本发明。

饲料添加剂二甲酸钾是采用以下方法制备：

1、氢氧化钾与甲酸合成

在80％的氢氧化钾溶液中缓慢加入浓度85％的甲酸，反应控制在60℃～65℃温度条件下进行，反应时间为2～2.5小时，然后冷却至20～30℃，析出白色晶体，经离心分离后，滤出液PH6～7，沉淀在65℃温度条件下，干燥5小时左右至水分≤10％。反应式为：

2、碳酸钾与甲酸合成

在80％的碳酸钾溶液中缓慢加入浓度85％的甲酸，反应控制在60℃～65℃温度条件下进行，反应时间为2～2.5小时，然后冷却至20～30℃，析出白色晶体后，离心过滤，滤液PH6～7，滤出物在65℃温度条件下干燥至水分≤10％。反应式为：

二甲酸钾易吸潮，产品必须密封置于阴凉干燥处贮存；1％浓度的二甲酸钾水溶液PH为2.5～3.5。

经二甲酸钾、诺必达与喹乙醇几种不同促生长添加剂进行生长猪饲养试验，结果表明1.5％二甲酸钾组生产性能优于其他组。试验方法与结果如下：1.材料与方法1.1基础日粮

参照美国NRC(1988)20-50kg生长猪营养需要配制日粮(见表1)。试验日粮分别为：基础日粮+0.6％二甲酸钾、基础日粮+1.5％二甲酸钾、基础日粮+喹乙醇40mg/kg和基础日粮+诺必达(一种天然植物提取物)500mg/kg、基础日粮(对照，无任何抗生素)。1.2试验动物分组与饲养管理

选用100头平均体重21kg健康杜×长×大杂交生长猪，称重登记耳号后，按体重相近、遗传基础相似、性别各半的原则，随机分成5组，每组5个重复，每个重复4头猪，分别于同舍25个圈内高床饲养。5组猪分别饲喂上述5种日粮，自由采食，自动饮水器供水，其它管理按常规方法进行。试验前期14天，后期14天，全期28天。

               表1基础日粮配方及营养水平

原料        配比(％)      营养成分      含量     需要量

玉米         73.43     消化能(MJ/kg)   13.530    14.180

大豆粕       23.20     粗蛋白(％)      16.003    15.00

磷酸氢钙     1.08      钙(％)          0.662     0.600

1％预混料    1.00      有效磷(％)      0.322     0.230

石粉         0.90      赖氨酸(％)      0.807     0.750

赖氨酸       0.09      蛋氨酸(％)      0.273     0.00

食盐         0.30      蛋+胱(％)       0.566     0.410

抗生素       -         苏氨酸(％)      0.642     0.480

合计         100.001.3测试项目

日增重：分别于试验的第1、14和28天早晨逐头称重，计算日增重。

采食量：分别与试验的第14和28天早晨称量各重复组饲料消耗量，计算饲料增重比。

常规记录：记录一般情况和生病、腹泻、死伤数量及原因。1.4统计分析：所有数据用SPSS软件进行统计分析。2.试验结果2.1饲料采食量(见表2)

试验前期，0.6％二甲酸钾组、1.5％二甲酸钾组、40mg/kg喹乙醇组、500mg/kg诺必达组试验和对照组猪饲料平均日采食量(ADFI)分别为：1.39、1.43、1.43、1.43、1.38kg/头，差异不显著(P＞0.05)。其中添加500mg/kg诺必达组采食量最低。

试验后期，采食量增加，试验组和对照组猪饲料平均日采食量(ADFI)分别为：1.69、1.78、1.79、1.83、1.91kg/头，与对照组相比差异不显著(P＞0.05)。其中对照组平均日采食量最高，添加06％二甲酸钾组平均日采食量较低。

整个试验期，不同处理试验猪平均日采食量(ADFI)分别为：1.54、1.61、1.61、1.60、1.67kg/头，与组相比差异不显著(P＞0.05)，呈现规律与试验后期相同。其中对照组平均日采食量最高，添加0.6％二甲酸钾组平均日采食量稍低。2.2平均日增重(见表2)

不同处理试验猪始重差异不显著(P＞0.05)。试验前期平均日增重(ADG)差异亦不显著(P＞0.05)，试验各处理组和对照组平均日增重分别为：0.59、0.62、0.56、0.56、0.56kg，由高到低分别为：1.5％二甲酸钾组、0.6％二甲酸钾组、40mg/kg喹乙醇组或添加500mg/kg诺必达组和对照组。

试验后期，不同处理组平均日增重(ADG)分别为：0.67、0.76、0.72、0.72、0.66、kg，以添加1.5％二甲酸钾为最高，其次为40mg/kg喹乙醇组或添加500mg/kg诺必达组，添加0.6％二甲酸钾组稍次，最后是对照组。各处理组与对照组相比差异显著(P＜0.05)，添加1.5％二甲酸钾组与添加0.6％二甲酸钾组差异显著(P＜0.05)。各处理组试验后期日增重明显高于试验前期。

从整个试验过程来看，仍然是添加1.5％二甲酸钾组平均日增重(ADG)0.69kg最高，较对照组提高13.1％，以下依次为：40mg/kg喹乙醇组或添加500mg/kg诺必达组、0.6％二甲酸钾组和对照组。添加1.5％二甲酸钾与对照组差异显著(P＜0.05)，其它各处理组与对照组相比差异不显著(P＞0.05)。

      表2不同促长剂对生长猪生产性能的影响

       0.6％二甲    1.5％二甲    40mg/kg    500mg/kg

处理                                                      对照

          酸钾         酸钾       喹乙醇      诺必达

始重(kg)  20.80        20.83      20.80       20.83       20.85

ADG(kg)

前期      0.59    0.62    0.56    0.56    0.56

后期      0.67    0.76    0.72    0.72    0.66

全期      0.63    0.69    0.64    0.64    0.61

ADFI(kg)

前期      1.39    1.43    1.43    1.38    1.43

后期      1.69    1.78    1.79    1.83    1.91

全期      1.54    1.61    1.61    1.60    1.67

F/G

前期      2.42    2.47    2.67    2.55    2.64

后期      2.69    2.38    2.51    2.58    2.95

全期      2.51    2.39    2.56    2.54    2.752.3饲料增重比(见表2)

试验前期不同处理组饲料增重比(F/G)分别为：2.42、2.47、2.67、2.55、2.64。由低到高分别为：0.6％二甲酸钾组、1.5％二甲酸钾素组、500mg/kg诺必达组、对照组组、最高为40mg/kg喹乙醇，各处理组差异不显著(P＞0.05)。

试验后期，各处理组饲料增重比(F/G)分别为：2.51、2.69、2.38、2.95、2.58。由低到高分别为：1.5％二甲酸钾组、40mg/kg喹乙醇组、500mg/kg诺必达组、0.6％二甲酸钾组、对照组。各试验组与对照组相比差异显著(P＜0.05)。试验后期与前期相比，添加0.6％二甲酸钾组、500mg/kg诺必达组和对照组其相对饲料增重比升高。

从整个试验饲料增重比(F/G)看，各处理组饲料增重比分别为：2.51、2.39、2.56、2.54、2.75，由低到高分别为：1.5％二甲酸钾组、0.6％二甲酸钾组、500mg/kg诺必达组、喹乙醇组和对照组。1.5％二甲酸钾组较对照组饲料增重比降低13.1％。其它各处理组与对照组相比差异也显著(P＜0.05)。1.5％二甲酸钾组与喹乙醇、诺必达等药物组差异显著(P＜0.05)。2.4腹泻发生情况

在试验过程中观察到对照组腹泻发病率略多，而其它组没有或很少发病，相对各试验组喹乙醇组稍低。3.小结

1.5％二甲酸钾对生长猪生产性能有较好的促进作用，0.6％二甲酸钾和500mg/kg诺必达也有一定作用，在饲料中添加一定量的二甲酸钾代替抗生素是完全可行的，至于最佳量的确定有待进一步验证。40mg/kg喹乙醇作用相对不是特别突出，可能与剂量有一定关系，但据报道，它防拉稀效果比较好，在环境条件比较差的情况下，能发挥较好的作用，但其使用范围受到限制，35kg体重以上猪日粮中禁止使用。

用二甲酸钾、柠檬酸与磷酸进行仔猪的饲养试验，结果表明，酸化剂可以提高仔猪日增重，其中又以二甲酸钾的效果最明显，试验方法与结果如下：

1材料与方法

1.1酸化剂  柠檬酸，磷酸，二甲酸钾

1.2试验动物和分组

选取出生日龄相近，胎次相同，体重相近的杂种仔猪(杜×长×大)144头，随机分成4组，1个对照组和3个试验组，每组内又设3个重复，每个重复12头。试验设计见表1。

                          表1试验设计

组别             7日龄～28日龄                   29日龄～56日龄

对照组           基础日粮I                       基础日粮II

试验I组          基础日粮I+1％柠檬酸             基础日粮II+1％柠檬酸

试验II组         基础日粮I+0.3％磷酸             基础日粮II+0.3％磷酸

试验III组        基础日粮I+0.2％二甲酸钾         基础日粮II+0.2％二甲酸钾1.3基础日粮组成及营养水平

试验饲粮参照美国NRC(1998)营养需要结合当地经验配制而成的全价饲料，基础日粮组成及营养水平见表2。

                    表2基础日粮组成及营养成分

          项目                  基础日粮I              基础日粮II

          玉米/％                  57                      62

          麦麸/％                  5                       6

          豆粕/％                  23                      24

          鱼粉/％                  5                       4

          乳清粉/％                6

          预混料/％                4                       4

          合计/％                  100                     100

   消化能/MJ·kg^-1       13.21            13.48

   粗蛋白/％              21.01            19.00

   钙/％                  1.1              0.93

   有效磷/％              0.6              0.56

   赖氨酸/％              1.1              0.92

   蛋氨酸+胱氨酸/％       0.64             0.451.4饲养管理

仔猪7日龄开始诱食，28日龄断奶，56日龄试验结束；自由采食和饮水，其它管理措施按常规操作不变。1.5测定项目

分别在1日龄、7日龄、28日龄和56日龄空腹称重，记录耗料量、腹泻头数，计算日增重、饲料报酬、腹泻率、死亡率。2试验结果与分析2.1日增重(见表3)

由表3可以看出，仔猪日增重，3个试验组比对照组分别提高7.96％、5.88％和11.41％，试验I组比试验II组提高1.92％，试验III组比试验I组和试验II组分别提高3.21％和5.23％，3个试验组之间差异不显著(P＞0.05)；其中7日龄～28日龄阶段试验组比对照组分别提高7.46％、4.48％和13.93％；29日龄～56日龄阶段试验组比对照组分别提高7.86％、6.18％和10.11％。

                  表3不同阶段各组仔猪增重情况

阶段        项目      对照组       试验I组     试验II组    试验III组

          始重/kg   2.56±0.25   2.63±0.28   2.52±0.21   2.58±0.267日～28日龄   末重/kg   6.78±0.31   7.17±0.41   6.93±0.37   7.39±0.45

          日增重/g  201±34      216±41      210±37      229±45

          始重/kg   6.78±0.31   7.17±0.41   6.93±0.37   7.39±0.4529～56日龄    末重/kg   16.74±0.44  17.92±0.67  17.51±0.62  18.37±0.75

          日增重/g  356±52      384±64      378±59      392±72

          始重/kg   2.56±0.25   2.63±0.28   2.52±0.21   2.58±0.267日～56日龄   末重/kg   16.74±0.44  17.92±0.67  17.51±0.62  18.37±0.75

          日增重/g  289±41      312±53      306±51      322±62

                      表4仔猪增重和饲料报酬阶段           项目         对照组      试验I组      试验II组     试验III组

          耗料/(kg/头)   2.19±0.15   2.22±0.18   2.25±0.20   2.21±0.167日～28日龄   增重/(kg/头)   4.22±0.31   4.54±0.37   4.41±0.35   4.81±0.41

          料肉比         0.52±0.14   0.49±0.11   0.51±0.13   0.46±0.08

          耗料/(kg/头)   17.03±0.78  17.95±0.85  17.99±0.86  17.90±0.8429日～56日龄  增重/(kg/头)   9.96±0.34   10.75±0.37  10.58±0.35  10.98±0.39

          料肉比         1.72±0.29   1.67±0.26   1.70±0.28   1.63±0.23

          耗料/(kg/头)   19.22±0.65  20.17±0.68  20.24±0.71  20.11±0.667日～56日龄   增重/(kg/头)   14.18±0.44  15.29±0.67  14.99±0.52  15.79±0.75

          料肉比         1.36±0.19   1.32±0.12   1.35±0.17   1.27±0.122.2饲料报酬(见表4)

由表4可见，3个试验组的饲料报酬比对照组分别提高2.94％、0.07％和6.62％，试验I组比试验II组提高2.22％，试验III组比试验I组和试验II组分别提高3.78％和5.93％，3个试验组之间差异不显著(P＞0.05)；其中7日龄～28日龄阶段试验组比对照组分别提高5.77％、1.92％和11.54％；29日龄～56日龄阶段试验组比对照组分别提高2.91％、1.16％和5.23％。2.3仔猪腹泻和死亡(见表5)

                   表5仔猪腹泻和死亡情况

组别      总头数/头    腹泻数/头    腹泻率/％    死亡数/头    死亡率/％

照组         36           22         61.11           5          13.89

试验I组      36           7          19.44           2          5.56

试验II组     36           10         27.78           3          8.33

试验III组    36           3          8.33            1          2.78

由表5可知，3个试验组仔猪腹泻发病率比对照组分别降低41.67％、33.33％和52.78％；仔猪死亡率分别降低8.33％、5.56％和11.11％，差异显著。3小结

本试验结果表明，在仔猪的日粮中添加不同的酸化剂，都有提高仔猪日增重(5.88％～11.41％)、饲料报酬(0.07％～6.62％)和成活率(5.56％～11.11％)的趋势，其中以二甲酸钾效果最明显，其次是柠檬酸，磷酸的效果差。因条件限制，本次试验未作胴体瘦肉率方面的测试，有待今后做进一步的工作。

综上所述，二甲酸钾用于饲料中作为酸化剂和抑菌剂，对于提高猪的生长速度，增加瘦肉率有显著的效果。用本产品0.2％～0.6％饲喂乳仔猪可促进饲料蛋白质的消化吸收，改善肠道微生物环境，减少大肠杆菌数量，降低腹泻，防止疾病的发生，能显著提高日增重和降低料肉比。用0.6％～1.8％的二甲酸钾饲喂生长猪和育肥猪，可促进益生菌群定居消化道，抑制病原微生物的生长和复制，促进猪体内消化酶分泌，并能改善饲料转化率，提高动物免疫力和抗病能力，减少脂肪含量，增加瘦肉率，可完全代替抗生素类药物，且无残留，不需停药期，也无抗药性问题。

具体实施方式：

二甲酸钾制备方法一：

用100公斤的氢氧化钾(含量≥90％)溶解在25公斤的水中，配制成的氢氧化钾溶液浓度为≥80％，此溶解过程为放热反应，溶液温度会很高，当溶液温度降至常温时，缓慢加入177公斤甲酸(含量≥85％)不断搅拌，此反应过程剧烈，需小心溶液爆沸。反应液在65℃左右恒温反应2.5小时，冷却至25℃左右，待析出白色结晶后离心过滤，滤液PH为6～7，滤出物可直接进行烘烤，温度控制在65℃左右。干燥后粉碎即得二甲酸钾成品155公斤左右。

二甲酸钾制备方法二：

用100公斤的碳酸钾(含量≥90％)溶解在25公斤的水中，配制成的碳酸钾溶液浓度为≥80％，此溶解过程为放热反应，溶液温度会很高，当溶液温度降至常温时，缓慢加入144公斤甲酸(含量≥85％)不断搅拌，此反应过程剧烈，需小心溶液爆沸。反应液在65℃左右恒温反应2.5小时，冷却至25℃左右，待析出白色结晶后离心过滤，滤液PH为6～7，滤出物可直接进行烘烤，温度控制在65℃左右。干燥后粉碎即得二甲酸钾成品150公斤左右。

Claims (1)

1、一种饲料添加剂，其特征在于该饲料添加剂是二甲酸钾，其分子式为KH(COOH)₂，该化合物是一种白色晶体，熔点在120℃左右。