CN103704007B - 一种大田鱼腥草立体复合种养耦合方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种大田鱼腥草立体复合种养耦合方法。为了解决现有鱼腥草种植方式生态适应性较弱、产品结构单一、经济效益较低的问题，本发明包括以下步骤：1）稻田起垄；2）垄沟蓄水养鱼；3）田间养鸭；4）垄顶种植豆科作物；5）田间管理；6）鱼腥草收获。本发明的复合种养方法的动植物生长过程相辅相成，综合产量高，经济效益好。

Description

一种大田鱼腥草立体复合种养耦合方法

技术领域

本发明涉及鱼腥草种植领域，尤其是一种大田鱼腥草立体复合种养耦合方法。

背景技术

鱼腥草学名蕺菜（Houttuynia cordata Thunb），是三白草科蕺菜属的宿根性多年生草本植物。鱼腥草植株矮小，呈半匍匐状态。鱼腥草喜温暖潮湿环境，较耐阴；多野生于阴湿的水边、背阴山坡、低洼地、村边田埂、水沟和田边。主要分布于长江流域及以南各地，是一种药食兼用的保健蔬菜，具有很高的药用价值。

已有的鱼腥草的栽培技术对鱼腥草的生长环境、繁殖方法、选地整地、播种、田间管理、病虫害防治作了基本介绍，但在鱼腥草高产、高效生态栽培生产方面，系统深入的研究极少，特别是对于鱼腥草大田综合开发，立体种养，国内外鲜有研究。

当前，鱼腥草生产基本采用单一的农业种植模式，即大田按一定株行距播种好鱼腥草地下茎后，再进行后续管理。鱼腥草单一种植模式的基本特征表现为生态适应性较弱、产品结构单一、经济效益较低；鱼腥草为多年生植物，单一种植，会导致鱼腥草种群退化或因病虫害和天气原因其产量减产严重，不能有效的提高农田的综合生产能力，严重打击了药农生产的积极性，造成鱼腥草中药材生产效益低下。

发明内容

为了克服现有鱼腥草栽培技术生态适应性较弱、产品结构单一、经济效益较低的不足，本发明旨在提供了一种鱼腥草大田立体复合种养耦合方法，该复合种养方法的动植物生长过程相辅相成，互相促进，优势互补，综合产量高，经济效益好。

为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种大田鱼腥草立体复合种养耦合方法，其特点是，包括以下步骤：

1）稻田起垄及鱼腥草移栽：大田起垄前施足基肥，然后起垄，并在垄上移栽鱼腥草，鱼腥草的株距R为18-22cm，行距L为25-30cm，每穴栽植具有3-5节地下茎种苗；

2）垄沟蓄水养鱼：在垄沟内开挖养鱼池，放养鱼苗前对蓄水养鱼池进行消毒，然后投放规格为50-100g的鱼苗，放养时间为鱼腥草地上茎萌发10天后；

3）田间养鸭：添置鸭舍于田块任意一角，在田块周边设置围栏，然后投放12-15日龄，个体重150克～200克的雏鸭，投放时间为鱼腥草萌发80%以上、茎叶3～5片为宜；

4）垄顶种植豆科作物：根据时季种植豆科作物，使垄上的鱼腥草处于遮阴状态；

5）田间管理：

（a）水分管理：垄沟中长期保持5cm以上的水层；

（b）病虫害监测和防治；

（c）田间设施的查看：定期检查养鱼池、田间围栏、棚舍的破损情况，及时修复坍塌部位和破损部位，确保鱼池水深；

6）鱼腥草、鱼、鸭、豆科作物适时收获。

以下为本发明的进一步改进的技术方案：

优选地，所述大田起垄前施足基肥是指施有机肥15.0-22.5t/hm²，加尿素120.0-175.0kg/hm²、氯化钾60.0-100.0kg/hm²；然后将基肥夹入垄内；垄规格为垄高为40cm～50cm，相邻两条垄的距离为100cm～140cm。

优选地，所述放养前对蓄水养鱼池进行消毒的方法为：采用质量百分含量0.8～1.2%食盐加质量百分含量0.8～1.2%小苏打水溶液，或者2.8～3.2%食盐水溶液，浸浴5min～8min，然后采用含有效碘质量百分含量0.8～1.2%的聚维酮碘20mg/L～30mg/L，浸浴10min～20min；最后采用5mg/L～10mg/L高锰酸钾，浸浴5min～10min；

优选地，鱼苗选择鲤鱼幼苗和花白鲢幼苗，放养时间为鱼腥草地上茎萌发10天后，水温在8℃-10℃、每亩共放养800-1000尾，其中花白鲢与鲤鱼数量的投放比例为1:3-1:5；饲养时以自然捕食为主、投喂人工配合饲料为辅，每次投喂量占鱼苗体重2-5%，每周投喂次数为3-5次；

优选地，饲养过程中生产工具使用前或使用后进行消毒或暴晒，对生产工具进行消毒的方法为：采用高锰酸钾80～120mg/L，浸洗20～40min；然后采用质量百分含量为4～6%的食盐，浸洗20～40min；最后采用质量百分含量为4～6％的漂白粉，浸洗15～25min；同时，每间隔10～15天按NY5071的规定交替使用含氯制剂或生石灰泼洒养殖水体；或采用食台药物挂袋，挂袋的用药量为全池泼洒量的20%～30%；每间隔10～15天用0.4mg/L～0.6mg/L的硫酸铜加0.15mg/L～0.25mg/L硫酸亚铁全池泼洒。

优选地，所述田间养鸭的具体步骤为：

（1）雏鸭选择：选择的中小型鸭，以使雏鸭在大田中能自由穿行觅食为宜；

（2）基础设施：鸭舍大小按8～12羽鸭/㎡计算；同时围栏的密度以刚放养的雏鸭不能通过为宜，围栏高度为35-45cm；

（3）放养雏鸭；

（4）科学饲养：按“早喂半饱晚喂足”的原则给雏鸭在早、晚各补料1次，鸭个体重600～800克时，仅在每天早上投补充料促育肥；

（5）疾病防治：对鸭舍、器具进行清洁和消毒，采用1.5～2.5%的生石灰乳消毒围栏；对18～22日龄的鸭进行饮水免疫或注射免疫接种疫苗。

优选地，所述垄顶种植豆科作物的具体步骤为：

（1）豆科作物种类：春夏季以黄豆、绿豆为主，秋冬季以蚕豆、豌豆为主；

（2）种植方式：以点直播为主，并根据收获进度适时进行套直播；

（3）收获方式：黄豆、蚕豆和豌豆以鲜食为主，成熟采收为辅；而绿豆则以成熟采收为主。

由此，垄顶栽培大豆利用大豆根瘤菌固氮作用为土壤补充氮素、人工构建物种多样性增加系统稳定性和为鱼腥草生长提供一个荫蔽的环境。

藉由上述方法，鱼腥草喜低矮阴湿环境生长，豆科作物不耐涝种应植于地势较高处，鱼腥草垄栽套作豆科作物，能充分利用地形优势，双方位置优势互补；科学配置，鱼腥草生长得到所需的湿润条件，也发挥了豆科作物的生物固氮效果及位置优势的所具有的遮光性，有效提供给鱼腥草良好的生长生境条件。同时起垄栽培，合理套作豆科作物，作物种植不在同一平面上，扩大了田面受光总面积增强光合效益，有利于作物密植增加产量，实行鱼腥草田间种养耦合技术可行，也能提高鱼腥草田间生产效益。起垄栽培，大田垄沟加深，储水量相应增加，增加了大田鱼类的养殖空间。

由于鱼腥草中含有大量的药用有效成分，鱼腥草鲜草对溶血性链球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等病原菌均有较强的抑止作用。此外，鱼腥草有效成分还有提高机体免疫力和止血作用。在禽类、鱼类的疾病防治中，外用、内服均可防治多种疾病。田间活动取食的禽类、鱼类食用鱼腥草茎叶或地下茎后，对所养殖的鱼类的病害具有一定的防御功能和治疗效果。

本发明所依据的理论：（1）在同一块田地上，作物、鱼类分层利用不同的空间种植和养殖的结构；（2）群体中两种以上的作物间相互充分地利用环境资源光，热、水、养、气等生态因子；（3）增加农业系统的复杂性，增强其对环境和外部变化的生态适应性。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1）垄沟和围沟形成的隐形水塘为养鱼奠定了基础，充分利用垄沟和围沟蓄积自然降水，并结合人工灌溉为鱼腥草创造一个温暖潮湿的环境，实现了“鱼腥草-豆类-禽类-鱼”的复合生态种养，有效提高农田的综合生产能力；

2）鱼腥草大田立体复合种养提高了鱼腥草大田的综合生产能力，有效地促进了农业生产结构的调整，实现了增产增收；

3）鱼腥草生产大田立体复合种养带动了综合经营，有效地提高了单位面积产量。

总之，本发明通过将大田传统平作栽培改为起垄栽培，垄坡种植鱼腥草、垄顶种植豆科作物，鱼池、垄沟和围沟的蓄水养鱼和鸭，实现“鱼腥草-豆类-禽类-鱼”的复合生态种养，从而有效提高农田的综合生产能力、有效促进农业生产结构的调整，实现增产增收、带动综合经营，有效提高单位面积产量。通过起垄栽培合理套作种养耦合立体生产，大大提高了鱼腥草大田的生产效益和生态、经济效益。

具体实施方式

一种大田鱼腥草立体复合种养耦合方法，具体包括如下步骤：

1）稻田起垄：

（1）大田起垄前施足基肥，施有机肥18.0-20.5t/hm²，加少量尿素、钾肥夹入垄内；

（2）采用起垄机起垄，起垄规格为垄高h为45cm，相邻两条垄的距离a为120cm；

（3）鱼腥草高密度移栽，插植时移栽至垄上的株距R为20cm，行距L为25-30cm，每穴栽植具有3-5节地下茎种苗（鱼腥草为多年生植物，地下茎发生能力强，应适当稀植）。

2）垄沟蓄水养鱼：

（1）养鱼池：以亩为单位修建4个规格为2m（长）×2m（宽）×1m（高）的鱼池，均匀分布；

（2）鱼苗选择：选择生命力强、适应性广的鲤鱼和花白鲢；

（3）放养前对蓄水养鱼池进行消毒，消毒方法为：1%食盐加1%小苏打水溶液或3%食盐水溶液，浸浴5min～8min；含有效碘1%的聚维酮碘20mg/L～30mg/L，浸浴10min～20min；5mg/L～10mg/L高锰酸钾，浸浴5min～10min；

（4）放养数量和时间：投放规格为50-100g的鲤鱼幼苗，放养时间为鱼腥草地上茎萌发10天后，水温在8℃-10℃、天气晴朗，每亩放养800-1000尾，并按照花白鲢与鲤鱼数量为1:4的比例投放花白鲢；

（5）科学饲养：以自然捕食为主、投喂人工配合饲料为辅，每次投喂量占鱼苗体重3%左右，每周投喂次数为4次；

（6）病害预防：生产工具使用前或使用后进行消毒或暴晒，且操作仔细，避免鱼体受伤；对生产工具进行消毒的药物为：高锰酸钾100mg/L，浸洗30min；食盐5%，浸洗30min；漂白粉5％，浸洗20min；间隔10～15天按NY5071的规定交替使用含氯制剂或生石灰泼洒养殖水体；或采用食台药物挂袋，挂袋的用药量为全池泼洒量的20%～30%；间隔10～15天用硫酸铜0.5mg/L加硫酸亚铁0.2mg/L全池泼洒。

3）田间养鸭：

（1）雏鸭选择：选择生命力、适应力、抗逆性均较强的中小型优良鸭品种，以使雏鸭在大田中能自由穿行觅食为宜；

（2）基础设施：添置鸭舍于田块任意一角，鸭舍大小按10羽鸭/㎡计算；同时因地制宜，在田块周边设置围栏，围栏密度以刚放养的雏鸭不能通过为宜，围栏高度为35-45cm；

（3）放养数量和时间：投放12-15日龄，个体重150克～200克的雏鸭；放养时间为鱼腥草萌发80%以上、茎叶3～5片为宜；

（4）科学饲养：按“早喂半饱晚喂足”的原则给雏鸭在早、晚各补料1次，鸭子个体重600～800克时，仅在每天早上投少量补充料促育肥；

（5）疾病防治：对鸭舍、器具进行清洁和消毒，2%的生石灰乳消毒围栏；对18～22日龄的鸭进行饮水免疫或注射免疫接种疫苗。

4）垄顶种植豆科作物：

（1）豆科作物种类：春夏季以黄豆、绿豆为主，秋冬季以蚕豆、豌豆为主；

（2）种植方式：以点直播为主，并根据收获进度适时进行套直播；

（3）收获方式：黄豆、蚕豆和豌豆以鲜食为主，成熟采收为辅；而绿豆则以成熟采收为主；

5）田间管理：

（1）水分管理：垄沟和围沟中长期保持5cm以上的水层；

（2）病虫害监测：仔细观察田间的鱼腥草、豆类病虫害发生变化情况，在病虫害集中突发期，采取物理方法和高效低毒的农药结合防治；

（3）田间设施的查看：定期检查养鱼池、田间围栏、棚舍的破损情况，及时修复坍塌部位和破损部位，确保鱼池深度，有利于防止黄鼠狼、老鼠等动物偷食雏鸭、鱼。

6）鱼腥草收获。

鱼腥草地上茎时随时割取或收获，休眠期挖取地下茎；而不影响养殖动物的生长。

具体实例：2011年，在浏阳市北盛镇乌龙社区进行了鱼腥草起垄栽培的试验0.1km²，在鱼腥草生产移植时节，即2010年12月中旬，施有机肥18.0t/hm²，加尿素120.0kg/hm²、氯化钾60.0kg/hm²夹入垄内；利用起垄机起垄，规格为垄间距a为120cm，垄高h为40cm，此过程中还将基肥集中且深施，灌深水泡软泥土，按株距R为20cm，行距L为30cm插植，每穴播种鱼腥草具有3～5节的地下茎苗。视第2年鱼腥草生长情况，早春时节在鱼腥草地上部萌发后期（约鱼腥草地上部茎叶萌发80%以上）；约3月底至4月初播种春大豆。

4月中下旬，选晴天投放15日龄左右、个体重约250克、品种为“江南一号”雏鸭15只/亩；在鱼腥草地上茎萌发后，选择天气晴朗的傍晚，投放规格为50-100g的鲤鱼幼苗，每亩放养800尾，并按花白鲢和鲤鱼数量比为1:5的标准配花白鲢160尾。放养前用1%食盐加1%小苏打水溶液进行消毒，浸浴5min～8min。禽鸭采用“早喂半饱晚喂足”的原则、鱼采用自然捕食为主、投喂人工配合饲料为辅，科学饲养，严格管理。采用饮水免疫对禽鸭接种疫苗，用3%-5%的来苏尔水溶液对器具进行浸泡消毒，密切注意鱼腥草田间禽鸭的活动情况，如发现有病鸭，要及时处理，避免疾病传播，定期对鱼池采用食台药物挂带进行鱼类病害的防治。

7月中、下旬，在春大豆收获后，于垄顶部两行鱼腥草的中间条播秋大豆，穴距0.33米。每穴2～3粒种子。作物生产期间，如遇鱼腥草、豆科作物病虫害爆发情况，可采取相应的措施控制，如采用黑光灯、频振式杀虫灯等。

在鱼腥草地上部衰老时，将禽鸭收回。初冬后，于鱼腥草休眠期挖取地下茎。鲤鱼和花白鲢适时待价捕捞销售，以便获得最大效益；具体收益如下：

注：鱼腥草批发价为3.0元/kg，鱼(鲫鱼和鲤鱼)的批发价为8.0元/kg，活鸭的批发价为14.0元/kg，毛豆的批发价为3.0元/kg。

上述实施例阐明的内容应当理解为这些实施例仅用于更清楚地说明本发明，而不用于限制本发明的范围，在阅读了本发明之后，本领域技术人员对本发明的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。

Claims (4)

1.一种大田鱼腥草立体复合种养耦合方法，其特征是，包括以下步骤：

1）稻田起垄及鱼腥草移栽：大田起垄前施足基肥，然后起垄，并在垄上移栽鱼腥草，鱼腥草的株距R为18-22cm，行距L为25-30cm，每穴栽植具有3-5节地下茎种苗；

2）垄沟蓄水养鱼：在垄沟内开挖养鱼池，放养鱼苗前对蓄水养鱼池进行消毒，然后投放规格为50-100g的鱼苗，放养时间为鱼腥草地上茎萌发10天后；

3） 田间养鸭：添置鸭舍于田块任意一角，在田块周边设置围栏，然后投放12-15日龄，个体重150克~200克的雏鸭，投放时间为鱼腥草萌发80%以上、茎叶3~5片为宜；

4）垄顶种植豆科作物：根据时季种植豆科作物，使垄上的鱼腥草处于遮阴状态；

5）田间管理：

（a） 水分管理：垄沟中长期保持5cm以上的水层；

（b） 病虫害监测和防治；

（c） 田间设施的查看：定期检查养鱼池、田间围栏、棚舍的破损情况，及时修复坍塌部位和破损部位，确保鱼池水深；

6）鱼腥草、鱼、鸭、豆科作物适时收获；

所述大田起垄前施足基肥是指施有机肥15.0-22.5t/hm²，加尿素120.0-175.0kg/hm²、氯化钾60.0-100.0kg/hm²；然后将基肥夹入垄内；垄规格为垄高为40 cm~50cm，相邻两条垄的距离为100cm~140cm。

2.根据权利要求1所述的大田鱼腥草立体复合种养耦合方法，其特征在于，放养前对蓄水养鱼池进行消毒的方法为：采用质量百分含量0.8~1.2%食盐加质量百分含量0.8~1.2%小苏打水溶液，或者2.8~3.2%食盐水溶液，浸浴5min～8min，然后采用含有效碘质量百分含量0.8~1.2%的聚维酮碘20mg/L～30mg/L，浸浴10min～20min；最后采用5mg/L～10mg/L高锰酸钾，浸浴5min～10min；

鱼苗选择鲤鱼幼苗和花白鲢幼苗，放养时间为鱼腥草地上茎萌发10天后，水温在8℃-10℃、每亩共放养800-1000尾，其中花白鲢与鲤鱼数量的投放比例为1:3-1:5；饲养时以自然捕食为主、投喂人工配合饲料为辅，每次投喂量占鱼苗体重2-5%，每周投喂次数为3-5次；

饲养过程中生产工具使用前或使用后进行消毒或暴晒，对生产工具进行消毒的方法为：采用高锰酸钾80~120mg/L，浸洗20~40min；然后采用质量百分含量为4~6%的食盐，浸洗20~40min；最后采用质量百分含量为4~6％的漂白粉，浸洗15~25min；同时，（a）每间隔10～15天按NY5071的规定交替使用含氯制剂或生石灰泼洒养殖水体；（b）或采用食台药物挂袋，挂袋的用药量为全池泼洒量的20%～30%，采用食台药物挂袋的同时每间隔10～15天用0.4mg/L~0.6mg/L的硫酸铜加0.15mg/L~0.25mg/L硫酸亚铁全池泼洒。

3.根据权利要求1所述的大田鱼腥草立体复合种养耦合方法，其特征在于，所述田间养鸭的具体步骤为：

（1） 雏鸭选择：选择中小型鸭，以使雏鸭在大田中能自由穿行觅食为宜；

（2） 基础设施：鸭舍大小按8~12羽鸭/m²计算；同时围栏的密度以刚放养的雏鸭不能通过为宜，围栏高度为35-45cm；

（3） 放养雏鸭；

（4） 科学饲养：按“早喂半饱晚喂足”的原则给雏鸭在早、晚各补料1次，鸭个体重600~800克时，仅在每天早上投补充料促育肥；

（5）疾病防治：对鸭舍、器具进行清洁和消毒，采用1.5~2.5%的生石灰乳消毒围栏；对18~22日龄的鸭进行饮水免疫或注射免疫接种疫苗。

4.根据权利要求1所述的大田鱼腥草立体复合种养耦合方法，其特征在于，所述垄顶种植豆科作物的具体步骤为：

（1） 豆科作物种类：春夏季以黄豆、绿豆为主，秋冬季以蚕豆、豌豆为主；

（2） 种植方式：以点直播为主，并根据收获进度适时进行套直播；

（3） 收获方式：黄豆、蚕豆和豌豆以鲜食为主，成熟采收为辅；而绿豆则以成熟采收为主。