CN103653216A - 夹芯食品和可食容器制造工艺及其变色标记 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品加工领域和食品包装领域，具体讲是多种放置于夹芯食品内部的可食容器的制造工艺(方法)以及内部放置含有食物芯料的可食容器的夹芯食品的加工工艺(方法)，本发明还提供了一种用于食品外包装上的变色标记。

Description

夹芯食品和可食容器制造工艺及其变色标记

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体讲是多种可食容器制造工艺(方法)以及夹芯食品加工工艺(方法)多种食品加工工具。 

背景技术

目前市面上有各种各样的食品加工工具及可食容器及可食容器的加工方法，但很少有用加工后的瓜果及蔬菜的以及用加工后的可食用胶制造可食容器的案例，所以可食容器的芯料品种较少，无法满足人们的需要，本发明中的可食容器正好解决了这一问题。另外，目前市面上有各种各样的火腿肠、果冻、蛋清蛋糕、方腿，但由于它们都未在可封闭的外壳内部内置空腔，空腔内未内含食物芯料，所以它们的芯料品种同样较少，无法满足人们的需要，本发明中的含有芯料的食品正好解决了这一问题。还有，也可以用巧克力浆与淀粉浆混合物、糖浆与淀粉浆混合物等食品的原材料，放入特制的模具内形成器皿状的可食容器。 

还有一种是夹芯料食品，其食物芯料与外壳之间相互粘合，内含食物芯料的可食容器既可以夹在两个外壳之间，也可以放在外壳的空洞里或外壳的凹坑里或外壳的空腔里，其结构参见附图所展示的原理 

本发明的目的为解决上述问题，提供了多种食品加工工具及可食容器及可食容器的加工方法，新型夹芯食品，一种由取出芯部的组成，食物芯料放在内部，含有食物芯料的可食容器放在夹芯食品外壳体里的空腔内，可食容器既可是器皿状亦可为其他形状，外壳体及可食容器的结构和形状及组成物质均可变。 

一种由生产果冻、蛋清蛋糕、方腿、巧克力、巧克力浆与淀粉浆混合物、糖浆与淀粉浆混合物等食品的原材料，放入特制的模具内形成器皿状或亦可为其他形状的物体构成，食物芯料放在物体的空腔内部，形成可食容器，通过将可食容器放置在其他食品的空腔内部，形成夹芯食品，使食物芯料的品种大量增加，从而满足了人们的需要！ 

具体方案为由公知的生产果冻、蛋清蛋糕、方腿、火腿肠、冷食、巧克力浆与淀粉混合物、糖浆与淀粉混合物等食品的原材料以公知的生产果冻、蛋清蛋糕、方腿、火腿肠、、、冷食等食品之技术，通过将原料放在公知的生产设备及相应的特制的模具内得到相应的特制的外壳体，将食物芯料放入可食容器外壳体内部的空腔中，将含有食物芯料之可食容器放入外壳体内部的空腔中，夹芯食品外壳体及含有食物芯料之可食容器如需封口及粘合，可根据需要采用食用粘合剂或其它方粘合，对其边缘粘合层机械加压加固，(含有食物芯料之可食容器如需封口，可根据需要用食用粘合剂及食物封口，外壳体及可食容器的结构形状及组 成物质均可变，食物芯料的形状及组成物质也均可变，如用膨化食品、烧烤食品、腌酱食品、油炸食品、糖、液态乳、米酥等各种食物)在此以后根据需要杀菌充氮包装训词贮售即可外壳之间可以不接触。 

另一种由各种各样的生产火腿肠之原料、生产果冻之原料、蛋清蛋糕之原料、生产方腿之原料、谷物或其制成品经加工构成可食容器外壳，它们都内置空腔，空腔内含食物芯料。另外本发明推出一种新的食物芯料的添加及贮售之方法，其特征是既可以在可食容器未封口时放入，亦可采注芯蛋糕注入芯料之方法将芯料注入可食容器内部，将芯料注入，且芯料可单独生产贮售也可以配套标售，顾客自由选择何时何地添加何种食物芯料亦可自由选择其他食物为芯料，不同的芯料更可以在不同时间混合添加。 

本发明中的可食容器系列推出后的有益效果是解决了上述背景技术中列举的一系列问题。模具内壁涂有不粘层模具底为活动底 

一种用于食品的外包装表面粘贴的变色标记，其作用为用于提醒用户在规定期限以前食用食品特征是可以选择(预定时间会改变其显示状态之材料)(如A由热敏打印纸B自动变色的染料或色素色素、颜料、油墨、涂料印制C随时间氧化而自动变色之)材料，将图案或文字或符号(也可无任何图案或文字或符号)只将颜色印制或打印或喷涂在(如纸、布、膜制)标贴(或包装上)，再附着或粘贴于有时效性的商品之包装上，或直接印或喷涂在物品或食品上。 

以下为本发明的实施例的附图说明 

在本发明的实施例的附图说明里 

除了图7和图10外其他附图的以下的标记编号及其所对应的部件在各个附图内一律不变可食容器为4，1和2分别为食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为外壳体粘合层加料口为6 

图1是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4外壳体为1或2食物芯料为5，3为外壳体1和2的粘合层，。 

图2是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为外壳体粘合层。 

图3是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为外壳体粘合层 

图4是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为外壳体粘合层 

图5是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为外壳体粘合层加料口为6 

图6是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为外壳体粘合层加料口为6。 

图7是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2和3分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，6为粘合层。 

图8是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1为食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为外壳体粘合层 

图9是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为粘合层6为隔离层即薄饼。 

图10是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2和3分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，6为粘合层。 

图11是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为粘合层。 

图12是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为外壳体粘合层加料口为6。 

图13是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为外壳体粘合层加料口为6。 

图14是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为外壳体粘合层加料口为6。 

图15是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为外壳体粘合层。 

图16是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为粘合层。 

图17是本发明的实施例的正面结构剖视图，结合说明书附图作以下说明 

可食容器为4，1和2分别为两个食品外壳体，3为粘合层，4为食物芯料为5，3为粘合层。 

具体实施方式

实施例1中可食容器选由雪莲果(本文的雪莲果可以换成菠萝或胡萝卜或萝卜或藕)经本文的加工方法后得到如到如图1所示的食品 

第一步 将个体合适的雪莲果由去皮、甄选、及清洗及修整(大型瓜果还要分成小块)公知的 

第二步用特制的如图9的刀将其切成一大一小两段 

第三步将大段的圆筒状的雪莲果用公知的用于去除瓜果芯部果肉的工具去除其芯部果肉使其变为一个上部敞口的筒的形状将芯料如果汁等液体注入大段的圆筒状的雪莲果内部 

第四步 用公知的食用粘合剂涂在两段雪莲果要接触的部位 

第五步将小段的非圆筒状的雪莲果盖在大段的雪莲果之上 

或其他合适的食物，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，本实施例的附图为说明书附图15或1。， 

实施例2中可食容器选由生产火腿肠或蛋清蛋糕或方腿的原料或果冻的原料，将原料放入特制的模具内，经公知的生产火腿肠或方腿或蛋清蛋糕的加工方法后得到用火腿肠或蛋清蛋糕或方腿的原料制造的可食容器可食容器外壳体上下两个平面均粘合一片苏打饼干饼干与容器之间用食用粘合剂粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳体及可食容器的形状及组成物质均可变，将芯料放入可食容器内将可食容器外壳体合拢后封口，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，本实施例的附图为说明书附图11。 

实施例3采用巧克力或其与巧克力性状相似的其他食品做可食容器， 

第一步 就是可以先将液态的巧克力灌入模具内经过公知的制造中空巧克力筒的方法冷却后脱模即做一个中空的巧克力筒，制造中间有空腔的巧克力制品属于成熟的公知技术在此不再赘述这个球此时不封闭，留出一个加料口等放入牛奶或果汁等芯料后再封闭， 

第二步 通过留出一个加料口往中空的巧克力筒内部放入牛奶或果汁或饮料等芯料 

第三步 可以用一块巧克力作为其顶盖盖在中空的巧克力筒的加料口上，采用热熔或粘合的方法使其合为一个整体后就封闭了巧克力筒 

第四步 是把两个内部有凹坑的面包如(说明书附图1中间的1或2所对应的形状的外壳的面包)，然后往中空的巧克力容器内部放入牛奶或果汁，再将巧克力容器封口后放入其中一个外壳的凹坑内部，再将另外一个外壳凹坑向下盖在前面所述的凹坑内部已经放入了(内部含牛奶的而且已经封口的)巧克力容器的面包之上，两个面包接触部位粘合即可，本实施例的附图为说明书附图1或15 

由公知的生产酒心巧克力外壳或与巧克力性状相似的其他食品q(或可食用胶或淀粉浆加肉末或糖浆或巧克力浆)的原材料，，将原料放入特制的可以将原料加工成器皿形状的模具内，以公知的生产酒心巧克力外壳或与巧克力性状相似的其他食品q之技术，通过将原料放在公知的生产设备及相应的加工方法，，得到一个可以含芯料的可食容器的外壳体，外壳內部有空腔，将含有食物芯料之放入该可食容器外壳体卷拢后形成的空腔里，用食用粘合剂涂于可食容器外壳体边缘粘合层上，使两层部份重叠的可食容器外壳体用食用粘合剂粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳体及可食容器的形状及材质均可变，可食容器可以放入芯料后放入夹芯食品外壳体的空腔里，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，本实施例的附图为说明书附图。 

，由公知的生产用瓜果为可食容器原料时，需经常规例行甄选、去皮及清洗及修整(大型瓜果还要分成小块)等工序后，将要加工的瓜果先去除一端或一侧的果体，使之变成筒状物体，然后用公知的取瓜果芯及瓜果瓤及瓜果核的工具用以公知的取瓜果芯或瓜果瓤或瓜果核的技术(如去除瓜果芯或瓜果取芯取瓤取核之技术及加工设备)或其他用于取出瓜果芯、瓤、核的专门技术及设备加工制成，使瓜果內部有空腔，放入芯料后可根据需要决定封不封口。然后将去除的一端或一侧果体(去除瓜果芯之后)用以作为瓜果制可食容器顶盖。 

可食容器两个外壳体之间接触部分用食用粘合剂粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳体及可食容器的形状及组成物质均可变， 

可食容器可以用各个国家专利中用可食物质构成的可食容器构成 

实施例4中可食容器选由藕或雪莲果或胡萝卜或萝卜经公知的加工方法后(如公知的去除瓜果芯之技术及工具)制成器皿形状的可食容器，外壳內部有空腔，食物芯料放入其外壳內部空腔后，将含有食物芯料之可食容器放入夹芯食品外壳体的空腔內，用食用粘合剂涂于夹芯食品可食容器外壳体边缘粘合层上，将另一个可食容器外壳体凹面朝下盖于前一个可食容器外壳体之上，二个可食容器外壳体之粘合层相互之间用食用粘合剂粘合，使两层外壳体用食用粘合剂粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳体及可食容器的形状及组成物质均可变，可食容器由藕或雪莲果经加工后构成，芯料选由膨化食品或乳制品及其他合适的食物构成，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，本实施例的附图为说明书附图1或15。 

如图所示，实施例5中由公知的生产冷食的原材料及瓜果及蔬菜屑以公知的生产冷食之技术，通过将原料放在公知的生产设备及相应的特制的模具内得到一个器皿状可食容器外壳体及一个可食容器顶盖，将含有食物芯料放入可食容器的空腔里，将含有食物芯料之可食容器放入夹芯食品的空腔里，用食用粘合剂涂于可食容器外壳体顶部边缘粘合层上，使可食容器顶盖与可食容器外壳体用食用粘合剂粘合(顶盖与外壳体也可用其它方式粘合如热熔)后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口外壳体及可食容器的形状及组成物质均可变，可食容器由蛇果或雪莲果经加工后构成，芯料选由果酱或牛奶、糖炒栗子肉、其他合适的食物构成，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，本实施例的附图为说明书附图3-6。 

如图所示，实施例6由公知的生产冷食的原材料，以公知的生产冷食之技术，通过将原料放在公知的生产设备及相应的模具内得到二个夹芯食品外壳体及一个带加料口的夹芯食品顶盖，外壳內部有空腔，加料口由公知之钻孔机械方式在夹芯食品顶盖中心钻出，大小由厂家自定，将含有食物芯料之可食容器放入其中一个外壳体的空腔，用食用粘合剂涂于外壳体边缘粘合层上，将另一个外壳体凹面朝下盖于前一个外壳体之上，二个外壳体之粘合层相互之间用食用粘合剂粘合，使两层外壳体用食用粘合剂粘合(两个外壳体也可用其它方式粘合如热熔)后对其边缘粘合层机械加压加固，未含有或含有部份食物芯料之可食容器可根据需要不封口，将夹芯食品顶盖用食用粘合剂及热熔等其它方式与冷食外壳体粘合，外壳体及可食容器的形状及组成物质均可变，可食容器由雪莲果经加工后构成，芯料选由珍珠奶茶或其他合适的食物经加工后构成，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，添加芯料由门店营业员或食客通过顶盖顶部加料口在常温下食用前或食用时随时添加，本实施例的 附图为说明书附图6。 

实施例7由公知的生产冷食的原材料以公知的生产冷食之技术通过将原料放在公知的生产设备及相应的模具内得到一个夹芯食品外壳体，外壳內部有空腔，将含有食物芯料之可食容器放入其中外壳体的空腔，用食用粘合剂涂于可食容器与外壳体之间粘合层上，(顶盖与外壳体可用食用粘合剂粘合或其它方式粘合如热熔)后对其边缘粘合层机械加压加固，外壳体及可食容器的形状及组成物质均可变，可食容器由菠萝构成，芯料选由肉制品或可食容器由雪莲果经加工后(选或由经加工后之圆椒或尖椒芯料选由苹果或其他合适的食物)构成，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，添加芯料由门店营业员或食客通过可食容器顶部加料口在常温下食用前或食用时随时添加，本实施例附图为附图4-6。 

实施例8由公知的生产甜味面包的原材料及瓜果及蔬菜屑以公知的生产甜味面包之技术通过将原料放在公知的生产设备及相应特制的模具内得到夹芯食品外壳体，外壳內部有空腔，将含有食物芯料之放入可食容器，将含有食物芯料之可食容器放入其中外壳体的空腔，再将另一夹芯食品外壳体凹面向下盖于含有食物芯料之可食容器之上，两个夹芯食品外壳体之间不互相粘合，食用粘合剂涂于两个夹芯食品外壳体的空腔，对其边缘及粘合层机械加压加固，外壳体及可食容器的形状及组成物质均可变，可食容器由木瓜(或由经加工后之圆椒或尖椒为原料)构成，芯料选由辣味肉制品或其他合适的食物构成，使本实施例夹芯食品有甜辣味，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，添加芯料由门店营业员或食客通过可食容器顶部加料口在常温下食用前或食用时随时添加，本实施例附图为附图1或15。 

如图所示，实施例9由公知的生产冷食的原材料以公知的生产冷食之技术通过将原料放在公知的生产设备及相应的模具内得到两个可食容器外壳体(如冰壳)，可食容器外壳內部有空腔，将含有食物芯料放入可食容器内的空腔中，将含有食物芯料之可食容器放入其中外壳体的空腔，再将夹芯食品可食容器顶盖向下盖于内有含有食物芯料之可食容器之夹芯食品外壳体顶部之上，夹芯食品外壳体与顶盖之间互相粘合，食用粘合剂涂于夹芯食品外壳体的顶部，对其边缘及粘合层机械加压加固，外壳体及可食容器的形状及组成物质均可变，可食容器选由蛋清或蛋清加面粉经加工构成，芯料选由栗子肉或牛奶构成，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，添加芯料既可由生产时装入可食容器内再封口，亦可由门店营业员或食客通过可食容器顶部加料口在常温下食用前或食用时随时添加，本实施例附图8。 

如图所示，实施例10由公知的生产甜味冷食的原材料以公知的生产甜味冷食之技术通过将原料放在公知的生产设备及相应的模具内得到2个可食容器2个外壳体，外壳內部有空腔，将含有食物芯料之2个可食容器放入其中外壳体的空腔，，可食容器与外壳体之间互相粘合， 食用粘合剂涂于夹芯食品外壳体的顶部，对其边缘及粘合层机械加压加固，外壳体及可食容器的形状及组成物质均可变，可食容器选由蛋清蛋糕原料加工后构成，芯料选由奶油、液态乳或其他合适的食物构成，小可食容器由菠萝经加工后(或由经加工后之圆椒或尖椒为原料)构成，芯料也可以选由辣味鱼制品或其他合适的食物构成，使本实施例夹芯食品有甜辣味，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，添加芯料既可由生产时装入可食容器内再封口，亦可由门店营业员或食客通过可食容器顶部加料口在常温下食用前或食用时随时添加，本实施例附图为附图12-14。 

实施例11由公知的生产咸味面包的原材料以公知的生产咸味面包之技术通过将原料放在公知的生产设备及相应的模具内得到两个完整的夹芯食品外壳体即两片面包，外壳內部有空腔，将含有食物芯料之1个可食容器分别夹在两个完整的外壳体的中间，两个完整的夹芯食品外壳体之间不互相粘合，食用粘合剂涂于夹芯食品外壳体与可食容器的接触面，对其边缘及粘合层机械加压加固，外壳体及可食容器的形状及组成物质均可变，可食容器选空心火腿肠或由生产蛋筒冰淇淋的蛋筒的热的软薄饼经加工后(或由经加工后之圆椒或尖椒或方蛋筒)构成，芯料选由冷食或其他合适的食物构成，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，添加芯料既可由生产时装入可食容器内再封口，亦可由门店营业员或食客通过可食容器顶部加料口在常温下食用前或食用时随时添加，本实施例附图为附图16。 

新的实施例12 

第一步 将公知的薯熟化，将其切为两段其中一段为长筒状另一段为圆盖状 

第二步 再将熟化的薯为原材料以公知的技术(如去除瓜果芯之技术)加工制成2个可食容器，其中一个凹筒形状的可食容器就是內部有空腔的薯，另外一个圆盖形状的薯块就是凹筒形状的可食容器的顶盖 

第三步 将食物芯料放入可食容器内部， 

第四步 将圆盖状的薯块粘合在凹筒形状的薯的顶部开口处 

第五步将含有食物芯料之可食容器放入夹芯食品外壳体内部的空腔里， 

第七步 对夹芯食品外壳体边缘及粘合层机械加压加固后消毒出售，外壳体及可食容器的形状及组成物质均可变，可食容器选由甜瓜经加工后构成，芯料选由果酱或其他合适的食物构成，或可食容器选由藕构成，芯料选由巧克力、瓜果肉或其他合适的食物构成，添加芯料既可由生产时装入可食容器内再封口，本实施例无附图。 

实施例13，生产本案所需要的用来做夹芯食品的外壳的面包 

第一步 由公知的生产面包的原材料以公知的生产面包的技术得到发酵并且醒发后的面包生 坯， 

第二步 将醒发后的面包生坯放在特制的凹槽形状的模具内将另外一个同样形状的模具压在已经放入面包生坯的模具之上并且压紧定型准备烘焙 

第三步 将上述的面包生坯放在模具内送入烤箱进行烘焙 

第四步 将烤熟的面包脱模即可得到一个面包原料做的有凹坑的夹芯食品外壳 

这样就制造了一个面包原料做的有凹坑的夹芯食品的外壳 

另外的一个外壳采用同样方法制造即可 

从而得到二个夹芯食品外壳，可以在加工过程中将原料放在模具内定型烘焙，采用同样方法制造即可得到两个有凹坑的面包或蛋糕或发糕或饼干制的夹芯食品外壳， 

第五步 将含有食物芯料液态乳之巧克力制的可食容器放入上述的其中一夹心食品的外壳的凹坑中， 

第六步 用食用粘合剂涂于可食容器与外壳接触面及外壳凹坑边缘向上的边缘粘合层上， 

第七步 再将另一个外壳凹坑凹面朝下盖于其(凹坑中放入了可食容器的另一个外壳的凹坑的这一面之)上，使两个外壳都用食用粘合剂粘合而且各自分别与可食容器粘合后，，含有食物芯料之可食容器可根据需要选择用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第八步 最后根据需要杀菌充氮包装贮售即可， 

本实施例的中所述的面包原料可以替换为蛋糕或发糕或饼干等食品的原料原料置换后对于生产方法与设备做相应的改变即可以，本实施例的附图为说明书附图1或3或15。 

实施例14 

第一步 由公知的生产面包(或蛋糕或发糕或饼干等食品)的原材料， 

第二步以公知的生产面包之技术，通过将原料放在模具内进行经过定型及烘焙及脱模等工序得到一个夹芯食品外壳， 

第三步将食物芯料雪米糍或含有食物芯料雪米糍之瓜果制造的可食容器放入该外壳卷拢后形成的空洞里， 

第四步用食用粘合剂涂于外壳内侧的粘合层上，使两层重叠的外壳用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第五步 后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例的附图为说明书附图2。 

实施例15第一步由公知的生产面包(面包可以置换为蛋糕或发糕或饼干等食品)的原材料，第二步以公知的生产面包之技术，通过将原料放在一个凹筒形状的模具内经过定型及烘焙及脱模等工序得到一个夹芯食品外壳， 

第三步将食物芯料雪米糍或含有咖啡之瓜果制造的可食容器放入该外壳的凹坑里， 

第四步用食用粘合剂涂于外壳内部粘合层上，使外壳用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第五步 后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例的附图为说明书附图8。 

实施例16第一步由公知的生产面包(或蛋糕或发糕或饼干等)食品的原材料，以公知的相应生产(面包等)之技术，通过将原料放在模具内经过定型及烘焙及脱模等工序得到一个面包圈 

第二步 将面包圈用食用粘合剂粘合而且平放且固定于一片面包片的平面的上面 

第三步 将含有食物芯料之可食容器放入面包圈中的空腔中， 

第四步 再将另一面包片平面向下粘合于内有含有食物芯料之可食容器的面包圈之上，， 

第五步 用食用粘合剂涂于上面的面包片的平面与面包圈边缘粘合层上，使两层面包片全部用食用粘合剂粘合于面包圈上下两面 

第六步 后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第七步 后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。 

本实施例的附图为说明书附图7。 

实施例17 

第一步由公知的生产面包(面包可以置换为蛋糕或发糕或饼干等)食品的原材料，以公知的相应生产(面包等)之技术，通过将原料放在模具内经过定型及烘焙及脱模等工序得到两个夹芯食品外壳，即两个面包块 

第二步 以公知的方式得到两个面包圈， 

第三步 将面包圈用食用粘合剂粘合而且固定于其中一个外壳之平面上 

第四步 将食物芯料或含有食物芯料之可食容器放入面包圈中的空腔中， 

第五步 再将一个(油炸或烤制的蛋饼或面片或)薄饼平面向下粘合于内有芯料的面包圈之上， 

第六步 再将另一面包圈粘合于薄饼的平面上， 

第七步食物芯料或含有食物芯料之可食容器放入该面包圈形成的空腔里， 

第八步 用食用粘合剂涂于另一外壳平面与面包圈之边缘接触层上， 

第九步最后另一外壳凹坑面向下与面包圈粘合 

含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第十步后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。本实施例的附图为说明书附图17或7。 

实施例18， 

第一步由公知的生产果冻的原材料以公知的相应生产之技术，将原料加工到可用状态， 

第二步 通过将原料用公知的生产果冻的方法进行加工得到1个凹筒形状的可食容器外壳(如把糊状或液态的可食用胶和果汁混合物放在凹筒形状的模具内定型后冷冻等可食用胶和果汁混合物凝固后脱模即可)， 

第三步 将食物芯料放入其凹筒形状的可食容器的凹筒里， 

第四步 用同样的原理得到另外一个圆盖形状的果冻作为可食容器的顶盖 

第五步 用食用粘合剂涂于外壳边缘粘合层上， 

第六步 再将顶盖凹面朝下盖于凹筒形状的可食容器顶部上， 

第七步 使两个果冻用食用粘合剂粘合后， 

第八步 将放入夹心食品内部的凹坑或空腔内对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第九步 后根据需要杀菌充氮包装贮售即可本实施例的附图为说明书附图4或5或1或8。 

实施例19，将实施例子16的面包片置换为薄饼(或面片或蛋饼或膨化食品)的原材料以公知的相应生产(面包等)之技术， 

第一步 用工具将冻米糕切割成方框形状或圈状的食品放在或酥饼或糕饼 

第二步 用食用粘合剂涂于冻米糕和薄饼各自的粘合层上 

第三步将冻米糕粘合在放在一片薄饼之平面之上 

第四步 通过将食物芯料或含有食物芯料(如雪米糍或酥饼等)可食容器放在中间的空洞里 

第五步将另外一片薄饼平面向下粘合在冻米糕之上 

亦可直接将雪米糍或蛋挞等食物芯料放置于两个外壳之间，相互之间用食用粘合剂粘合，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第六步 后根据需要杀菌充氮包装贮售即可本实施例的附图为说明书附图10或17。 

实施例20，第一步由公知的生产冷食(如雪糕)的原材料以公知的相应生产之技术，通过将原料放在凹筒形状的模具内经过定型及冷冻及脱模等工序加工得到1个用冷食(如雪糕)的原材料制造的夹芯食品外壳， 

第二步 将食物芯料或含有食物芯料(如饮料或雪米糍)之可食容器放入外壳的凹坑里， 

第三步 用食用粘合剂涂于外壳顶部开口处的粘合层上， 

第四步 由公知的生产冷食(如雪糕)的原材料以公知的相应生产之技术，通过将原料放在片状的或圆盖形状的模具内加工得到1个冷食(如雪糕)的原材料制造的夹芯食品外壳， 

第五步 再将另一个片状的雪糕或圆盖形状的雪糕盖于外壳顶部的粘合层上上，亦可直接将雪米糍放置于两个外壳之间，相互之间用食用粘合剂粘合或热熔合，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第六步 后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，本实施例的附图为说明书附图4-6。 

实施例21，第一步由公知的生产面包的原材料以公知的相应生产(面包等)之技术，通过将原料放在模具内经过定型及烘焙及脱模等工序得到二个面包的原材料做的夹芯食品的外壳，就是两个有凹坑的面包具体方法参照实施例子1 

第二步 将食物芯料或含有食物芯料之可食容器放入其中一面包的凹坑里， 

第三步 将一片薄饼平面向下盖在含有食物芯料之可食容器的凹坑面包的凹坑上面薄饼和面包之间用食用粘合剂粘合 

第四步 将食物芯料或含有食物芯料之可食容器可放于薄饼的上面 

第五步 将另外一个有凹坑的面包凹坑面向下盖在含有食物芯料之可食容器之上面包和薄饼和容器之间可以用食用粘合剂粘合本实施例子也可以有两个由薄饼做的中间隔层两个由薄饼做的中间隔层与二个外壳形成的两个空腔中分别放入含有食物芯料之可食容器，用食用粘合剂涂于外壳边缘与薄饼(或面片或膨化食品或蛋饼或饼干)构成之中间隔层相连之粘合层上，再将另一个外壳凹面朝下盖于其上，使两个外壳用食用粘合剂和中间隔层粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第六步 后根据需要杀菌充氮包装贮售即可本实施例的附图为说明书附图9或17。 

实施例22 第一步由公知的生产面包(面包可以置换为蛋糕或发糕或饼干等)食品的原材料，以公知的相应生产(面包等)之技术，通过将原料放在模具内经过定型及烘焙及脱模等工序得到两个用面包(或蛋糕或发糕或饼干等)食品的原材料做的夹芯食品外壳， 

第二步 以同样方式得到两个面包条 

第三步 将面包条用食用粘合剂粘合而且固定于其中一个外壳之平面之上， 

第四步 将食物芯料或含有食物芯料之可食容器放入面包条中的空腔中， 

第五步 再将另一外壳平面向下粘合于内侧有芯料的面包条之上，， 

第六步 用食用粘合剂涂于外壳与面包条边缘粘合层上，外壳之间用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第七步 后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。 

面包条为中间隔条层，本实施例的附图为参考说明书附图17。 

实施例23 

第一步由公知的生产萨其玛(萨其玛可以置换为冻米糕或玉米酥或薄饼或蛋糕或发糕或饼干等)食品的原材料，以公知的生产萨其玛等食品之技术，通过将原料放在模具内加工得到2个萨其玛成品就是两块萨其马作为的夹芯食品外壳， 

第二步 以同样原理得到1个蛋糕圈或蛋糕框(蛋糕可以置换为冻米糕或萨其玛) 

第三步 将蛋糕框用食用粘合剂粘合而且固定于其中一块萨其马之平面上， 

第四步 将食物芯料或含有食物芯料之可食容器放入蛋糕框中的空腔中， 

第五步 再将另一块萨其马平面向下粘合于内有芯料的蛋糕框之上，， 

第六步 用食用粘合剂涂于萨其马与蛋糕粘合层上， 

第七步外壳用食用粘合剂粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第八步后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，蛋糕或冻米糕或萨其玛条为中间隔条层，本实施例的附图为说明书附图10或17。 

实施例24由公知的生产冻米糕或萨其玛或玉米酥或薄饼米糕(或蛋糕或发糕或饼干等)食品的原材料，以公知的生产冻米糕或萨其玛或薄饼米糕等之技术，通过将原料放在模具内加工得到2个夹芯食品外壳，可以将食物芯料或含有食物芯料之可食容器【如用模具得到筒形的内有空腔的可食容器(如含牛奶的巧克力造可食容器)】叠在一起而且相互粘合其下面的一个可食容器粘合在一块冻米糕或萨其玛或玉米酥或薄饼米糕(或蛋糕或发糕或饼干等的平面上，用食用粘合剂涂于外壳与食物芯料或的粘合层上，再将另一个外壳盖于已经可食容器的的上部，再将两个外壳粘合于内有芯料的可食容器之上下两面，，用食用粘合剂涂于外 壳与两个外壳上下盖之边缘粘合层上，粘合后对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器及食物芯料的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。 

本实施例的附图为说明书附图17。 

实施例25，由公知的生产蛋糕或松糕的原材料以公知的相应生产之技术，通过将原料放在模具内加工得到二个夹芯食品外壳，将食物芯料(如冰激凌或雪米糍或膨化食品或蛋松或蛋挞)或含有食物芯料之可食容器放入已经平放且粘合于一外壳上之框形中间层外壳(框形蛋糕体或经加工后呈上述形状之熟化的瓜果肉或松糕体构成的)中的空腔中，用食用粘合剂涂于外壳边缘与中间层外壳相连之粘合层上，再将另一个外壳盖于其空腔中已有食物芯料的中间层外壳上，使两个外壳和中间层外壳都用食用粘合剂粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变，后根据需要杀菌充氮包装贮售即可，本实施例的附图为说明书附图10。 

实施例子26第一步 由公知的生产火腿肠的原材料以公知的相应生产(火腿肠等)之技术将原料加工到可用状态， 

第二步 (通过将原料如淀粉浆与肉末混合物放在凹筒形状的模具内经过定型后蒸煮煮熟后脱模即可)用公知的生产火腿肠的方法进行热加工得到1个凹筒形状的用火腿肠的原材料制造的可食容器外壳， 

第三步 将食物芯料放入其凹筒形状的可食容器外壳的凹筒里， 

第四步 用同样的原理得到另外一个圆盖形状的火腿肠作为可食容器的顶盖 

第五步 用食用粘合剂涂于外壳顶部开口处与顶盖之间的边缘粘合层上， 

第六步 再将顶盖凹面朝下盖于凹筒形状的可食容器顶部开口处上， 

第七步 使两个火腿肠用食用粘合剂粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第八步 将可食容器放入上述的作为夹心食品外壳面包的凹坑里 

第九步 将另外一片可以在盖上钻出加料口的圆盖状的面包作为盖子盖在放入了容器的面包的上部用食用粘合剂粘合 

第十步 后根据需要杀菌充氮包装贮售即可本实施例的附图为说明书附图6 

实施例27，生产本案所需要的用来做夹芯食品的外壳的饼干 

第一步 由公知的生产饼干的原材料以公知的生产饼干的技术得到(如生产苏打饼干则要将做 饼干的面团经过发酵并且醒发后的工序)的饼干生坯， 

第二步 将(也可以是醒发后的)饼干生坯放在特制的凹槽形状的模具内将另外一个同样形状的模具压在已经放入饼干生坯的模具之上并且压紧定型准备烘焙 

第三步 将上述的饼干生坯放在模具内送入烤箱进行烘焙 

第四步 将烤熟的饼干脱模即可得到一个饼干原料做的有凹坑的夹芯食品外壳这样就制造了一个饼干原料做的有凹坑的夹芯食品的外壳 

另外的一个外壳采用同样方法制造即可 

从而得到二个夹芯食品外壳，可以在加工过程中将原料放在模具内定型烘焙，采用同样方法制造即可得到两个有凹坑的面包或蛋糕或发糕或饼干制的夹芯食品外壳， 

第五步 将含有食物芯料液态乳之巧克力制圆筒状的可食容器放入上述的其中一夹心食品的外壳的凹坑中， 

第六步 用食用粘合剂涂于可食容器与外壳接触面及外壳凹坑边缘向上的边缘粘合层上， 

第七步 再将另一个外壳凹坑凹面朝下盖于其(凹坑中放入了可食容器的另一个外壳的凹坑的这一面之)上，使两个外壳都用食用粘合剂粘合而且各自分别与可食容器粘合后，，含有食物芯料之可食容器可根据需要选择用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第八步 最后根据需要杀菌充氮包装贮售即可， 

本实施例的中所述的饼干原料可以替换为蛋糕或发糕或饼干等食品的原料原料置换后对于生产方法与设备做相应的改变即可以，本实施例的附图为说明书附图1或3或15。 

实施例子28将一个雪米兹夹在并且用食用粘合剂粘合在两片苏打饼干之间其结构如图11所示在图11里面  1或2为饼干  3为粘合层  4为糯米层  5为冰淇淋 

各实施例中，可食容器可封口，可不封口 

夹芯食品和可食容器和芯料的所有原料，均可以用做有三种加工方法，分别是用模具内壁涂有不粘涂层模具为活动底和和 

特制的模具内以及特制的外壳体指的是可以将原料成容器的模具以及外壳体 

可食容器添加芯料后消毒方法，包括抽真空或辐照或充氮或巴氏消毒微波消毒 

可食容器(顶盖与外壳体可用食用粘合剂粘合或其它方式结合如热熔)熔合 

添加芯料方法既可以用(针管注入)管子注入芯料，也可以直接放入芯料， 

由梨、苹果、西葫芦、雪莲果或丝瓜、山药、黄瓜、蛋筒、苹果、方蛋筒、蜜饯、冬瓜、生产冬瓜糖之原料、蛋挞、生产火腿肠之原料、丝瓜、薯、蛋清、生产方腿之原料、香瓜、 甜瓜、蛋糕、芋艿、人参果、佛手瓜、蛇果、经加工后之圆椒或尖椒为原料、丝瓜、黄瓜、胡萝卜、萝卜、南瓜肉、木瓜及酒心巧克力外壳之原料、瓜果肉、蔬菜、生产方腿之原料等)制成放置于夹芯食品内部的可食容器，其 

各实施例中，由【可符合根据权利要求1所述的可食容器对其组成材料性能及形状之要求的可食用物质构成，包括可从】以下原料任选其一种(或多种混合)后分别经加工构成：A可由谷物或其制成品、蛋清、冰壳、加工至(如容器状的)可食用膜或可食用胶，B可由生产火腿肠之原料、蛋筒、巧克力加淀粉浆，C可由巧克力、面粉、馒头、、、糯米、发糕，E可由糖浆加淀粉和水或用瓜果，D是由各种食物或食品原料提取物(及由各种食物或食品原料提取物与其他可食用物质混合物)经加工制成的器皿，其特征F是外壳可由生产面包、蛋糕、糕、饼、冷食之原料经加工构成，G是可由瓜果、面粉和水、糖和水、淀粉和水、或用生产火腿肠之原料或用生产方腿、生产果冻之原料、蛋清、蛋清制品构成的放置于夹芯食品内部的可食容器，其 

各实施例中，可食容器指的是内部有可以放入可食用物质的空腔的食物，或放在位于外壳内的可食容器里。 

各实施例中，可食容器及含可食用物质(含中药材或药物或保健品)的容器制迨方法可以参照夹芯食品可食容器制造方法与关键制造工具的专利做。 

夹芯食品及含有芯料的食品及夹芯食品的可食容器本身亦为一种可封闭外壳或不封闭外壳的可以内含可食用物质(含中药材或药物或保健品)的容器，药物或保健品之添加可食用物质(含中药材或药物或保健品)之方法，既可以参照为上述两种的食品添加食物芯料之方法，又可以由医患双方决定采何种方式放入何种可食用物质(含中药材或药物或保健品)。 

各实施例中，杀菌及包装贮售方式由厂商自定，可自由选择。 

各实施例中，外壳体外侧表面可印字或者压花。外壳、可食容器、芯料均可以加入不同之食用色素及调味品。 

各实施例中，加工之公知的生产设备及相应的模具形状及结构由可以厂商自定以能达到本发明之技术要求为准。 

各实施例中，可食容器内部都可以有隔层舱，也可以没隔层舱。 

各实施例中，可食容器外壳顶部都可以有加料口(有的实施例所对应的说明书未说明及说明书附图中未示出)，也可以没加料口，放入芯料后可封闭可食容器外壳上的加料口，也不可封闭。 

各实施例中，可食容器顶部可以有顶盖，也可以没顶盖。可食容器内部可以有可食用膜，也 可以没可食用膜。 

各实施例中，在內含水分多的芯料的可食容器放入外壳体后，最好采用直立贮运与食用方式。各实施例中，各种公知的食用粘合剂可与外壳、可食容器、芯料等(可由厂家根据需要和它们各自之性状)自由组合，任意搭配。 

各实施例中，蛋清(或蛋清与面粉、蛋清与淀粉混合物、水、糖、奶粉)放入公知的生产设备及相应的模具加热或公知的生产蛋清蛋糕的方法后得到由蛋清制作的外壳(或蛋清与面粉、蛋清与淀粉混合物水、糖、奶粉制作)在放入芯料后可封闭外壳可食容器。 

各实施例中，用蛋清或蛋清与其他物质之混合物为原料时，以各种能使其凝固之方法(如加热法)通过将其放入公知的生产设备及相应的模具制得蛋清制的外壳或蛋清或蛋清与其他物质之混合物制的可食容器。 

各实施例中，用瓜果为可食容器原料时，需经常规例行甄选、去皮及清洗及修整(大型瓜果还要分成小块)等工序后，将要加工的瓜果先去除一端或一侧的果体，使之变成筒状物体，然后用用以公知的取瓜果芯及瓜果瓤及瓜果核的技术(如去除瓜果芯或瓜果取芯取瓤取核之技术及加工设备)或其他用于取出瓜果芯、瓤、核的专门技术及设备加工制成，使瓜果內部有空腔，放入芯料后可根据需要决定封不封口。然后将去除的一端或一侧果体去除瓜果芯之后用以作为可食容器顶盖。 

各实施例中，外壳体形成的空腔里侧可涂或采用其他方式放置可食用膜，可食容器上亦可涂可食用膜或其他可食用物质(如巧克力及糖皮之类的脂肪基涂层)，可食用膜可以代替部分可食容器，可食容器与外壳体之间或外壳体之间均可以粘合可是容器各组件之间相接触部位可采用交错式设计可食容器与外壳体之间或外壳体之间如有缝隙，可用食物填充缝隙。 

各实施例中，部分可食容器的原料如南瓜、槟榔等时，最好加热至熟后再加工，南瓜亦可不经加热直接加工，内含生淀粉之制成可食容器的原料(如番薯、山药等)，既可加热至熟或半熟后经加工制成可食容器，亦可未加热至熟或半熟时，直接加工制成可食容器，然后再加热至熟或半熟。 

各实施例中，可食容器及外壳之间，及外壳与外壳之间，及其他各部件之间既可用食用粘合剂粘合也可采用热熔等方式使其合为一体。 

各实施例中，食物芯料的添加及贮售之方法，其特征是既可以在可食容器未封口时放入，亦可采注芯蛋糕注入芯料之方法将芯料注入可食容器内部，将芯料注入，且芯料可单独生产贮售也可以配套标售，顾客自由选择何时何地添加何种食物芯料亦可自由选择其他食物为芯料， 不同的芯料更可以在不同时间混合添加。 

各实施例中，内含芯料的可食容器及外壳与内含的芯料如无特殊要求，一般均可采用制成成品以后，再在食用前进行微波加热或自加热包装内自带发热装置加热。 

各实施例中，生产果冻之原料、甜瓜、谷物或其制成品、雪莲果及藕、冬瓜肉、冬瓜糖之原料、香瓜、蛋清或(蛋清与面粉混合物、蛋清与淀粉混合物、蛋清与水混合物、蛋清与水、糖、奶粉混合物)生产火腿肠之原料或生产方腿之原料经加工构成外壳又内含芯料的可食容器，本身也是一种含有芯料的食品，可单独贮售。 

各实施例中，内含芯料之可食容器，本身也是一种含有芯料的食品，可单独贮售。 

各实施例中，由可生吃的瓜果(如冬瓜、凉薯、紫薯、番木瓜、江西梨瓜、佛手瓜、白兰瓜、哈密瓜等)可不经加热处理，直接经加工后制成可食容器。 

本发明所指的果沙冷食混合物，是指先将瓜果经加工(如搅拌或粉碎)至沙状或泥状或糊状或状，混入公知的生产冷食(如冰淇淋或雪糕、冰砖)之原料及调味料中，两者混合比例由厂商自定，以公知的生产冷食(如冰淇淋或雪糕、冰砖)之技术及设备制得的产品。 

各实施例中，芯料既可用面粉、淀粉、薯粉、山药粉等性状相近之食物原料加工后制成，或由食物提取物经人工机械压模而成，可由果沙、果沙冷食混合物、巧克力、包子、馒头、汤团、团子、粽子、发糕构成，可选用酒、枣类制品、炸响铃、瓜果汁制成，更可用巧克力浆与淀粉混合物、糖、人参制成，也可用如生产果冻之原料、梨、肉制品、、生产果冻之原料、生产火腿肠之原料、豆腐脑、生产果冻之原料、栗子肉、奶油、调味酱、果粒橙或各种饮料、蛋挞、炸鸡、生产酒心巧克力外壳之原料、瓜果肉、果酱、液态乳、肉制品、乳制品、液态乳制品、酱肉、炸鱼、肉制品、熏鱼、酥鱼、糯米拌肉末、蔬菜、生产方腿之原料或其他菜肴制成，更可由生产冷食之原料(如水、糖、奶粉等)及冷食原料与前述的几种原料(如瓜果肉和乳制品等)混合制成。 

各实施例中，外壳既可用面粉、淀粉、薯粉、山药粉、等性状相近之食物原料经加工制成由食物经人工机械压模而成，外壳可由冰壳制成，也可由巧克力、包子皮、馒头、汤团、团子、糯米、发糕构成，更可用巧克力浆与淀粉混合物、糖浆、灌模而成，也可用如生产火腿肠之原料、菠萝、生产果冻之原料、方蛋筒、蛋挞、生产酒心巧克力外壳之原料、瓜果肉、瓜果、蛋清、糖、糖液、蔬菜生产方腿之原料制成，更可由冷食原料(如水、糖、奶粉等)及冷食原料与前述的几种原料混合其他原料(如瓜果肉等)制成，或可用生产面包、蛋糕、冷食之原料加工构成。 

各实施例中，可食容器可以是指用可食用物质制成的器皿，就是是指由各种各样的可以食用之物质经加工而制成的器皿，加工方法包括压模等，也可用食物提取物经人工机械压模而成，包括如(能符合本发明对可食容器之性能及形状之要求的)各国专利中许多用可食用物质制成的食物容器，不包括瓜果制成的器皿。 

各实施例中，夹芯食品或含有芯料的食品如为冷食，则需低温贮运。 

各实施例中，可食容器可以用生产面包或蛋糕或发糕之原料通过公知之技术及设备得到一或两个可食容器外壳，以碎末状或沙泥状瓜果肉拌巧克力浆或碎末状或沙泥状瓜果肉拌奶油或雪米糍或果沙冷食为芯料，如可食容器外壳为一个时，采用公知的注芯蛋糕注入芯料之方法将芯料注入可食容器内部，如可食容器外壳为两个时，可先将芯料放入其中一外壳之空腔中再将两个外壳用可食用粘合剂粘合，也可用瓜果肉或其他原料制得可食容器外壳。 

各实施例中，内含芯料的可食容器及外壳与内含的芯料如无特殊要求，一般均可采自带发热装置之包装贮售。 

各实施例中，可食容器既可以用可食用物质制成的器皿，也可用巧克力浆与淀粉混合物、糖浆与淀粉混合物灌模加工而成，既可由巧克力、谷物或其制成品、冰壳、包子皮、馒头、汤团皮、团子、糯米、发糕加工构成，也可用面粉、淀粉、土豆粉、薯粉等性状相近之食物原料以公知的技术制成，也可用食物提取物经人工机械压模而成，及用其他原料(如菠萝、生产火腿肠之原料、生产果冻之原料、梨、苹果、西葫芦、雪莲果或丝瓜、山药、黄瓜、蛋筒、苹果、方蛋筒、蜜饯、冬瓜、生产冬瓜糖之原料、蛋挞、生产火腿肠之原料、丝瓜、薯、蛋清、生产方腿之原料、香瓜、甜瓜、蛋糕、芋艿、人参果、佛手瓜、蛇果、经加工后之圆椒或尖椒为原料、丝瓜、黄瓜、胡萝卜、萝卜、南瓜肉、木瓜及酒心巧克力外壳之原料、瓜果肉、蔬菜、生产方腿之原料等)制成，随着科技之发展，许多新型农产品和食物的出现，也将使本发明在涉及使用它们时，需对原有方法作出相应的修改。 

各实施例中，外壳、可食容器、芯料等可由厂商根据需要和它们各自之性状自由组合，任意搭配，如可采用蛋清或蛋清加面粉经加工制成夹芯食品之外壳，酒心巧克力外壳之原料经加工制成为可食容器，果酱为芯料，组成新的产品。 

各实施例中芯料、外壳、可食容器等食物味道可根据需要任意改变。 

各实施例中，部份外壳、可食容器的组成物质可相互替换及混合搭配使用。 

各实施例中，可食容器呈套装或叠加或并列存在于外壳里的空腔中时，可采用其中一个可食容器之芯料由厂家在生产时装入，另一可食容器之芯料由门店营业员在销售前或食客食用时添加。 

各实施例中，可食容器在放入芯料后可根据需要决定封不封口，可食容器全由各种不同的原料根据需要经加工构成，可食容器与外壳之组成物质可互换可混搭。 

在本案中所指的框形就是回字形生产过程中的脱模方法可根据实际选择要活不要采用脱模剂或脱模布脱模或采用其他方法如采用模具内壁涂有不粘涂层模具为活动底生产使成品容易脱模容器相接处部位可以采用交错式设计在此不再赘述 

本案所说的火腿肠泛指一切淀粉与肉末经过加工后的可以食用的混合物其形状可变不一定指长筒形状 

各实施例中，各个可食容器及外壳的组成物质之性状决定其各自内含芯料之形态与性状，如采用生产火腿肠之原料、生产果冻之原料、蛋清、苹果、梨等透水性差的物质做可食容器时，其各自内含芯料之形态既可为液态形式存在，又可为非液态形式存在，但如采用其他透水性好的物质做可食容器及外壳时，其各自内含芯料之形态就排除了液态形式存在的可能性。 

本发明的说明书仅给出了53个示意性实施例，并非表明本发明仅有53个示意性实施例，任何对这53个实施例所作出的各种包括制造方法和结构和外形及组成物质的优化与改进，及基于本发明的构思及原则所提出的所有实施方式与修改意见，均属于本发明所附的权利要求书对本发明的保护范围。 

Claims (11)

1.一种夹芯食品和可食容器制造工艺其特征是用瓜果做可食容器具体步骤如下 

第一步将个体合适的雪莲果由去皮、甄选、及清洗及修整(大型瓜果还要分成小块)公知的 

第二步用特制的如图9的刀将其切成一大一小两段 

第三步将大段的圆筒状的雪莲果用公职的用于去除瓜果芯部果肉的工具去除其芯部果肉使其变为一个上部敞口的筒的形状将芯料如果汁等液体注入大段的圆筒状的雪莲果内部 

第四步用公知的食用粘合剂粘合涂在两段雪莲果要接触的部位 

第五步将小段的非圆筒状的雪莲果盖在大段的雪莲果顶部的加料口之上。 

2.一种夹芯食品和可食容器制造工艺其特征是用巧克力做可食容器具体步骤如下 

第一步就是可以先做一个中空的巧克力筒，制造中间有空腔的巧克力制品属于成熟的公知技术在此不再赘述这个球此时不封闭，留出一个加料口等放入牛奶或果汁等芯料后再封闭， 

第二步通过留出一个加料口往中空的巧克力筒内部放入牛奶或果汁等芯料 

第三步可以用一块巧克力作为其顶盖盖在中空的巧克力筒顶部的加料口上，采用热熔或粘合的方法使其合为一个整体后就封闭了巧克力筒 

第四步是做两个内部有凹坑的面包如(说明书附图1中间的1或2所对应的形状的外壳的面包)，然后往中空的巧克力容器内部放入牛奶或果汁，再将巧克力容器封口后放入其中一个外壳的凹坑内部，再将另外一个外壳凹坑向下盖在前面所述的凹坑内部已经放入了(内部含牛奶的而且已经封口的)巧克力容器的面包之上，两个面包接触部位粘合即可。 

3.一种夹芯食品和可食容器制造工艺其特征是用火腿肠做可食容器具体步骤如下 

第一步由公知的生产火腿肠的原材料以公知的相应生产(火腿肠等)之技术将原料加工到可用状态， 

第二步通过将原料放在凹筒形状的模具内用工制的生产火腿肠的方法进行加工得到1个凹筒形状的可食容器外壳， 

第三步将食物芯料放入其凹筒形状的可食容器外壳的凹筒里， 

第四步用同样的原理得到另外一个圆盖形状的火腿肠作为可食容器的顶盖 

第五步用食用粘合剂涂于外壳边缘粘合层上， 

第六步再将顶盖凹面朝下盖于凹筒形状的可食容器顶部上， 

第七步使两个火腿肠用食用粘合剂粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第八步将可食容器放入上述的作为夹心食品外壳面包的凹坑里 

第九步将另外一片薄饼作为盖子盖在放入了容器的面包的上部用食用粘合剂粘合第十第十步后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。 

一种夹芯食品和可食容器制造工艺其特征是用果冻做可食容器具体步骤如下 

第一步由公知的生产果冻的原材料以公知的相应生产(果冻等)之技术，将原料加工到可用状态， 

第二步通过将原料放在凹筒形状的模具内用公知的生产果冻的方法进行加工得到1个凹筒形状的可食容器外壳， 

第三步将食物芯料放入其凹筒形状的可食容器外壳的凹筒里， 

第四步用同样的原理得到另外一个圆盖形状的果冻作为可食容器的顶盖 

第五步用食用粘合剂涂于外壳边缘粘合层上， 

第六步再将顶盖凹面朝下盖于凹筒形状的可食容器顶部上， 

第七步使两个果冻用食用粘合剂粘合后，对其边缘粘合层机械加压加固，含有食物芯料之可食容器可根据需要用食用粘合剂封口，外壳及可食容器的形状及组成物质均可变， 

第八步后根据需要杀菌充氮包装贮售即可。 

4.一种夹芯料食品，由外壳及可食容器和可食容器内的组成，其特征是夹芯料食品内部有凹坑，内含食物芯料的可食容器放在凹坑内，可食容器与食物芯料表面之间及可食容器与外壳均可采用粘合或热熔或挤压相连接，外壳可为两个或两个以上时，外壳之间可以粘合或不粘合。 

5.一种夹芯料食品，由外壳及可食容器和可食容器内的食物芯料组成，其特征是含有食物芯料的可食容器夹在外壳中间，外壳之间可以粘合或不粘合。 

6.一种含料食品，外壳由果冻或火腿肠或空心年糕构成是其特征是外壳及内含的食物芯料或药物组成，其特征是食物芯料放在或药物外壳内部的空腔中放置于夹芯食品内部的可食容器，其特征是可以在可食容器外壳内部的空腔内，外壳之间及外壳形成后的空腔内均可以有可食用粘合剂及可食用膜及可食用涂层(包括脂肪基涂层如巧克力、糖皮)，可食用膜或其他可食用物质可构成外壳或可食容器及食物芯料，可食用胶亦可构成外壳或可食容器及食物芯料，内含之食物芯料既可为液态芯料，也可为非液态芯料。 

7.根据权利要求1所述的放置于夹芯食品内部的可食容器，其特征是由可符合根据权利要求1所述的可食容器对其组成材料性能及形状之要求的可食用物质构成，包括可从以下原料任选其一种(或多种混合)后分别经加工构成：A可 由谷物或其制成品、蛋清、冰壳、加工至(如)容器状的可食用膜或可食用胶，B可由生产火腿肠之原料、蛋筒、巧克力淀粉浆，C可由巧克力、面粉、糯米、发糕，E可由糖浆加淀粉和水或用瓜果、蔬菜屑，D是由各种食物或食品原料提取物(及由各种食物或食品原料提取物与其他可食用物质混合物)经加工制成的器皿，其特征F是外壳可由生产面包、蛋糕、糕、饼、冷食之原料经加工构成，G是可由取出芯部的瓜果及蔬菜、蔬菜构成，可食用胶、面粉和水、糖和水、淀粉和水、或用生产火腿肠之原料或用方腿、生产果冻之原料、蛋清、蛋清制品加工构成。 

8.一种食品加工用的根据权利要求1和2所述的食品的刀，其特征是其部位由。 

9.根据权利要求1所述的放置于夹芯食品内部的可食容器，其特征是外壳及可食容器的形状、体积、大小、组成物质及内部结构、数量、相互关系都可改变，其所含食物芯料组成物质可变，可食容器亦可涂可食用膜或其他可食用物质(包括脂肪基涂层如巧克力、糖皮)，外壳及可食容器其各自内含芯料既可为液态芯料，也可为非液态芯料，可食容器和可食容器内的食物芯料的颜色及口味均可变，可食容器与夹芯食品外壳体之间如有缝隙，可食容器之间如有缝隙，均可由食物及可食用粘合剂填充；其特征是由可符合根据权利要求1所述的含芯料食品对其可食容器性能及形状之要求的可食用物质构成，包括可从以下原料任选其一种(或多种混合)后分别经加工构成：A由生产火腿肠之原料、蛋筒、豆腐皮、生产果冻之原料、果胶、谷物或其制成品、巧克力淀粉浆、蛋清及藕、南瓜、冬瓜、冬瓜糖之原料、糖浆加淀粉B由生产火腿肠之原料、蛋筒、豆腐皮、可食用胶、果冻原料、谷物或其制成品、巧克力淀粉浆、蛋清及藕、南瓜肉、冬瓜肉、冬瓜糖之原料、糖浆加淀粉，C由佛手瓜、甜瓜、香瓜、番木瓜、凉薯、薯、江西梨瓜、冬瓜、土豆、木瓜、槟榔、蛇果、雪莲果及与之性状相似的瓜果，D是由各种食物或食品原料提取物(及由各种食物或食品原料提取物与其他可食用物质混合物)经加工制成的器皿，E由巧克力浆、小麦粉、面粉、糯米粉、团子皮、糯米、生产发糕之原料，F由加工至容器状之可食用膜或可食用胶。 

10.一种为权利要求1和2所述的食品配套之贮售食物之方法，其特征是既可以在生产时放入未封口的外壳或可食容器贮售，亦可在销售前放入未封口的外壳 或可食容器贮售，且芯料可单独生产贮售也可以配套标售，顾客可预订也可零买，自由选择何时何地添加何种食物芯料可采注芯蛋糕注入芯料之方法，将芯料注入外壳内部的空腔中既可以在生产时注入巳封口权利要求2所述的食品的外壳或权利要求1所述的食品的可食容器贮售，亦可在销售前注入权利要求2所述的食品已封口的外壳或权利要求1所述的食品的可食容器，也可由顾客自行用自带工具注入芯料。 

11.根据权利要求1所述的一种放置于夹芯食品内部的可食容器，其特征是食物芯料放在可食容器外壳内部的空腔内，外壳之间及外壳形成后的空腔内均可以有可食用粘合剂及可食用膜及可食用涂层，可食用膜或其他可食用物质(包括脂肪基涂层如巧克力、糖皮)可构成外壳或可食容器及食物芯料，可食用胶亦可构成外壳或可食容器及食物芯料，内含之食物芯料既可为液态芯料，也可为非液态芯料；其本身亦为一种可封闭外壳或不封闭外壳的可以内含可食用物质(含药物或保健品)的容器，药物或保健品之添加可食用物质(含药物或保健品)之方法，既可以参照为上述两种的食品添加食物芯料之方法，又可以由医患双方决定采何种方式放入何种可食用物质(含药物或保健品)。 

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