CN103635124A - 带有搅拌碗和顶盖的处理器皿 - Google Patents

Abstract

一种处理器皿（1），包括搅拌碗（2）和可安置在该搅拌碗（2）上的顶盖（3）。搅拌碗（2）在其外侧面上具有配合耦接装置，用于可拆下地固定在烹饪器（11）的耦接装置上。顶盖（3）在它安置在搅拌碗上时液体密封地把搅拌碗（2）封闭。此外，一种烹饪套组包括处理器皿和带有耦接装置的烹饪器（11），其中，处理器皿（1）的搅拌碗（2）的配合耦接装置可拆下地耦接在烹饪器（11）的耦接装置上，以便把搅拌碗（2）安置在烹饪器（11）上。本发明的处理器皿（1）既能舒适地适合用于制备菜肴，又适合用于保存菜肴。它可简便地且成本低廉地制得，以及毫不费力地把持，且易于清洁。

Description

带有搅拌碗和顶盖的处理器皿

技术领域

本发明涉及一种处理器皿，其包括搅拌碗和可安置在搅拌碗上的顶盖。本发明还涉及一种包括所述处理器皿和烹饪器的烹饪套组。

背景技术

由现有技术已知烹饪机，例如博士和西门子家用设备有限责任公司的MUM系列机，其具有带耦接盘的底座，在底座上可以耦接搅拌碗。这些机器还有电动机，其驱动工具例如揉捏工具或打蛋器旋转，且在耦接处理器皿的情况下伸入到该器皿中，以便处理位于器皿中的菜肴。

由专利文献US 2,765,832已知一种混合碗，其可与烹饪机或烹饪混合器一起应用，且也可用作保持器皿。为此设置有可盖到混合碗上的顶盖。该顶盖在其边缘附近具有环绕的凹槽，该凹槽可以越过包绕碗嘴口的碗边缘，以便把碗密封地封闭。

本发明的目的

本发明的目的在于，提出一种改善的处理器皿，其包括搅拌碗和可安置在搅拌碗上的顶盖。还要提出一种改善的烹饪套组，其包括处理器皿以及烹饪器，该处理器皿带有搅拌碗和顶盖。

特别地，该处理器皿尤其要既能舒适地适合用于制备菜肴，又适合用于保存菜肴。该解决方案可简便地且成本低廉地制得，以及毫不费力地把持，且易于清洁。

本发明的解决方案

所有权项中的附图标记均无限制作用，而是仅仅要改善其可阅读性。

为了实现所述目的，本发明提出一种处理器皿，其包括搅拌碗和可安置在搅拌碗上的顶盖，其中，搅拌碗在其外侧面上具有配合耦接装置，用于可拆下地固定在烹饪器的耦接装置上，其中，顶盖在它安置在搅拌碗上时液体密封地把搅拌碗封闭。此外，该发明目的通过一种烹饪套组得以实现，该烹饪套组除了具有所述处理器皿外，还具有带耦接装置的烹饪器，其中，处理器皿的搅拌碗的配合耦接装置可拆下地耦接在烹饪器的耦接装置上，以便把搅拌碗安置在烹饪器上。

本发明基于发明人的如下认识：在很多情况下都有所助益的是，把利用烹饪器在搅拌碗中制备的食品保存在该搅拌碗中一段时间。这例如在如下情况下是有利的：食品在用烹饪器制备完毕之后必须例如在冰箱中保存一定时间，然后食品才能在制备器中继续被处理。但在未规定利用烹饪器进行的其它制备步骤的情况下，也可以通过在搅拌碗中的保存来有利地避免食品不必要地重新装填到保存容器中。

根据本发明，此点的实现方式为，处理器皿一方面具有可用来把它安置在烹饪器的耦接装置上以便处理的配合耦接装置，但另一方面也可以具有顶盖，该顶盖可安置到搅拌碗上，以便使得搅拌碗成为适合于保存食品的器皿。

结合本发明，合适的烹饪器尤其是机动的烹饪器，特别是机动驱动的烹饪机，例如通用烹饪机。本发明意义下的搅拌碗是任何碗和任何可以在其中利用烹饪器处理食品的杯子，其中，这种处理未必一定是搅拌，而且例如也可以为击打、混合或碎化。就此而言，例如混合杯也可以是本发明意义下的搅拌碗。

本发明的解决方案的架构和改进

从属权利要求所述为可以独立应用或者相互组合地应用的有利的设计和改进。

就一种优选的处理器皿而言，顶盖在它安置于搅拌碗上时液体密封地把搅拌碗封闭。特别优选地，它也气体密封地封闭搅拌碗。在此，“气体密封地封闭”在本发明的意义下是一种比如在厨房中常见程度的气体密封的封闭，以便抑制在通常短暂的保存时间内过度干燥或者过度丧失香味。本发明的处理器皿优选比如像市面上常见的塔珀器皿那样气体密封，所述塔珀器皿在市场上由德国法兰克福的塔珀器皿有限责任公司供应。

处理器皿的优选顶盖具有顶盖面，该顶盖面可以遮盖搅拌碗的碗嘴口。优选的顶盖面是平坦的。但原则上也可以考虑本发明的如下设计：顶盖面是弯拱的；于是顶盖经过优选造型，使得所述弯拱在顶盖放置到搅拌碗上时是凸拱的，即向外拱曲。顶盖面的外边缘优选形成外部的顶盖边缘。

优选的顶盖具有包绕顶盖面的外伸缘，该外伸缘具有通常的空心柱体的形状。外伸缘优选是空心圆柱形的。根据本发明的一种替代的设计，顶盖具有比如由专利文献US 2,765,832已知的环绕的凹槽来代替空心柱式的外伸缘。优选的凹槽是圆形的。它优选位于外部顶盖边缘的附近。在本发明的意义下，凹槽与空心柱式的外伸缘之间的区别在于，在形成凹槽的沟槽处没有外伸缘。

就优选的顶盖而言，在顶盖面上连接着处于其延长段上的突出于外伸缘的顶盖凸缘。在这种情况下，顶盖凸缘的外边缘优选形成外部的顶盖边缘。凸缘可以径向地垂直于外伸缘向外伸展，例如在平坦的顶盖面的延长段上伸展。但它例如也可以朝向外伸缘呈一定角度地下倾。凸缘优选与外伸缘夹成一个小于90°特别优选小于85°的角度。凸缘优选与外伸缘夹成一个大于45°特别优选大于75°例如80°的角度。

根据本发明的一种优选的设计，在顶盖上设置有把持板。该把持板便于使用者在顶盖放置到搅拌碗上时把持顶盖，以便从搅拌碗取下顶盖。把持板特别优选设置在顶盖边缘上。优选的把持板在顶盖凸缘的或顶盖面的延长段上伸展。

就一种优选的处理器皿而言，外伸缘经过适当构造且设置在顶盖上，使得它在顶盖放置到搅拌碗上时沿着其外围贴靠在搅拌碗的内侧面的一个区段上。内侧面的该区段优选具有通常的空心柱体的内面形状。优选的搅拌碗基本上是旋转对称的。它优选具有基本上空心圆柱式的以器皿嘴口终止的上部分。顶盖外伸缘贴靠在内面的区段上，该区段相应地优选为圆形。在搅拌碗的柱形区段上，朝向碗底部优选连接着向下弯曲的通至底部的区段。搅拌碗的底部优选基本上是平坦的。

顶盖优选由两种不同的材料构成，这些材料特别优选一体地例如采用注塑方法相互连接。在此，优选顶盖面的至少一部分由一种不同于空心柱式的外伸缘或凹槽的材料构成。另一方面，外伸缘或凹槽优选由与顶盖凸缘和/或把持板相同的材料构成。适合于空心柱式的外伸缘、凹槽和/或把持板的材料可以是聚乙烯。顶盖面或顶盖面部分特别优选由透明的材料制成。这能实现有利于使用者在顶盖装上时仔细察看搅拌碗所含之物，以便例如在装上顶盖进行保存期间发现食品变化（比如凝结）。

优选的搅拌碗具有圆形的边缘，顶盖（3）可安置到该边缘上。搅拌碗优选在其外侧具有环绕的凸缘。该凸缘可以有利地有助于稳固碗的形状。凸缘还能便于使用者把持，其方式例如为，使用者可以把持凸缘。优选的凸缘为圆环形。优选的凸缘的外边缘伸向器皿底部，从而该凸缘与器皿外壁一起形成凹槽。这可以采用如下方式进一步方便把持搅拌碗：使用者在把持碗时可以伸入到该凹槽中。

根据本发明的一种优选设计，烹饪器的耦接装置与搅拌碗的配合耦接装置按照卡锁连接的方式配合作用。据此，优选的搅拌碗具有卡锁耦接的耦接部件。优选的烹饪器也具有卡锁耦接的耦接部件。确切地，优选要么耦接装置要么配合耦接装置具有多个径向地从耦接轴线离开的耦接榫。在耦接状态下，耦接榫在后面作用于对应的配合耦接装置或耦接装置的锁定边。在此，可以通过插塞-旋转运动进行连接：首先，搅拌碗在耦接方向上沿着耦接轴线移向烹饪器的耦接装置，其中，耦接榫经过与其对应的锁定边。通过接下来围绕耦接轴线的转动，榫到达锁定边下面。

但替代地也可以使得搅拌碗与烹饪器螺纹式地耦接。相应地，搅拌碗的优选的配合耦接装置和烹饪器的优选的耦接装置具有螺纹区段。在这种情况下，可以通过螺旋运动进行连接，其中，烹饪器的耦接装置的螺纹区段和搅拌碗的配合耦接装置的螺纹区段在耦接状态下以螺纹方式相互啮合。

根据本发明的一种优选的设计，搅拌碗的配合耦接装置具有多个配合耦接部位，这些配合耦接部位以相同的径向间距围绕配合耦接轴线布置。例如，这些配合耦接部位可以围绕搅拌碗的外底面布置。配合耦接部位优选也相互间均匀地间隔开。这些配合耦接部位是卡锁连接的元件例如耦接榫或锁定边，或者是螺纹区段。确切地，烹饪器的优选的耦接装置优选包括多个耦接部位，这些耦接部位以相同的径向间隔围绕耦接轴线布置。耦接部位特别优选也相互间均匀地间隔开。耦接部位例如可以围绕烹饪器的耦接盘布置，搅拌碗为了耦接而必须放置到所述耦接盘上。合适的耦接部位例如可以是卡锁连接的耦接榫或锁定边，或者是螺纹区段。

优选的烹饪器或优选的搅拌碗还配备有卡锁机构，以便使得搅拌碗在其与烹饪器耦接的状态下固定在耦接的位置上。倘若卡锁机构位于烹饪器上，则其经过适当的布置和构造，使得它与搅拌碗的配合耦接部位配合作用。倘若卡锁机构位于搅拌碗上，则其经过适当的布置和构造，使得它与烹饪器的耦接部位配合作用。

本发明的处理器皿既能舒适地适合用于制备菜肴，又适合用于保存菜肴。它可简便地且成本低廉地制得，以及毫不费力地把持，且易于清洁。

简短的附图说明

下面借助附图中所示的实施例详述其它有利的设计，但本发明并不局限于该实施例。

在这些示意图中：

图1示出本发明的处理器皿，其带有搅拌碗和安置在搅拌碗上的顶盖；

图2以横剖视图示出本发明的处理器皿的顶盖，一个从上面示出，一个从下面示出；

图3示出本发明的烹饪套组的烹饪器；最后

图4示出烹饪器的耦接装置和搅拌碗的配合耦接装置的部件。

借助实施例进行的详细说明

在本发明的优选实施方式的如下说明中，相同的附图标记表示相同的或相仿的组件。

图1中示出本发明的处理器皿1，其一方面包括搅拌碗2，另一方面包括顶盖3。顶盖3可以要么盖到碗2上，以便空气密封地且液体密封地封闭该碗，要么可以从搅拌碗2取下，其中，搅拌碗2和顶盖3完全彼此分开。如在图2中可清楚地看到，顶盖3具有平坦的盘状顶盖面4以及空心柱形的包围该顶盖面4的外伸缘5。顶盖面4突出于外伸缘5过渡至顶盖凸缘6，该顶盖凸缘朝向外伸缘5略微下倾并与该外伸缘夹成一个约80°的角度。在把顶盖3安置到搅拌碗2上时，顶盖凸缘6贴靠在搅拌碗嘴口的边缘上，这在图1中现在又可清楚地看到。此外，在顶盖凸缘6的外边缘的位置设置有把持板7。为了将顶盖3提离搅拌碗2，使用者可以把持住把持板7并将其向上提拉离开搅拌碗2。在盖上顶盖3时，外伸缘5沿着其外围贴靠在搅拌碗2的空心柱形区段的内面上。由此使得器皿1密封地封闭。在此，顶盖3的外伸缘5的外面相对于碗2的柱形区段的内面具有过盈的尺寸，从而两个面密封地相互压紧。

顶盖面4的大部分由透明的塑料构成，而顶盖面4的窄的与外伸缘5及顶盖凸缘6邻接的环形部分8却同凸缘6和外伸缘5本身以及把持板7完全一样地由不透明的聚乙烯构成。

搅拌碗嘴口的边缘被构造成环绕搅拌碗外侧面的凸缘9，其中，该凸缘9的外边缘下倾，从而它与搅拌碗2的外壁10形成一个凹槽。使用者可以伸入该凹槽，以便轻易地把持搅拌碗2。

在图3中现在示出了烹饪套组的烹饪器11。它是一个带有壳体的烹饪机，该壳体包围电动机（未示出），可以利用壳体上的通断开关12来接通和切断所述电动机。电动机能使得可更换的处理器13处于旋转中。在该图中例如示出了打蛋器作为处理器13。烹饪机的底座14配备有耦接盘15，图1中所示的搅拌碗2可以固定地但可再拆下地耦接到该耦接盘上。搅拌碗2于是可以装填处理物料例如面团混合物，然后可以由处理工具13来处理所述处理物料。

在图4中清楚地示出了耦接盘15。它具有带三个耦接部位16的卡锁耦接装置，该图中可看到其中的一个耦接部位。这些耦接部位具有宽的竖直槽17，在把搅拌碗2放置到耦接盘15上时，搅拌碗2的底部部分的对应的耦接榫18可以从上面即在耦接方向上沿着耦接轴线19插入到所述槽中。接下来围绕耦接轴线19逆时针地转动搅拌碗2，由此可以将耦接榫18引导至相应耦接部位的锁定边20的下面。另外，图4还示出具有三个耦接榫18的搅拌碗2的下面部分，图4中示出了其中的一个耦接榫。耦接榫18与烹饪器11的配合耦接部位17配合作用，以便形成卡锁连接。为此，烹饪器11的耦接部位16和搅拌碗2的对应的配合耦接部位18旋转对称地布置在耦接盘15的或底部部分的边缘上，且彼此间隔120°。图4中也示出了卡锁机构21，该卡锁机构与搅拌碗2的耦接榫18配合作用，以便将搅拌碗2固定在其耦接的位置上。

本发明的处理器皿1既能舒适地适合用于制备菜肴，又适合用于保存菜肴。它可简便地且成本低廉地制得，以及毫不费力地把持，且易于清洁。

在上述说明、权利要求书和附图中公开的特征，无论单独地还是任意组合地，对于实现本发明的各种不同的设计来说都意义重大。

附图标记清单

1    处理器皿

2    搅拌碗

3    顶盖

4    顶盖面

5    外伸缘

6    顶盖凸缘

7    把持板

8    环形部分

9    凸缘

10   壁

11   烹饪器

12   通断开关

13   处理器

14   底座

15   耦接盘

16   耦接部位

17   槽

18   耦接榫

19   耦接轴线

20   锁定边

21   卡锁机构

Claims (13)

1. 一种处理器皿（1），包括搅拌碗（2）和可安置在该搅拌碗（2）上的顶盖（3），其中，搅拌碗（2）在其外侧面上具有配合耦接装置，用于可拆下地固定在烹饪器（11）的耦接装置上，其特征在于，顶盖（3）在它安置在搅拌碗上时液体密封地把搅拌碗（2）封闭。

2. 如权利要求1所述的处理器皿（1），其特征在于，顶盖（3）具有顶盖面（4）和外伸缘（5），该外伸缘包绕顶盖面（4）且通常为空心柱体形状。

3. 如权利要求1或2所述的处理器皿（1），其特征在于，在顶盖面（4）的延长段上，有个突出于外伸缘（5）的顶盖凸缘（6）与顶盖面（4）连接。

4. 如前述权利要求中任一项所述的处理器皿（1），其特征在于，在顶盖（3）上设置有把持板（7）。

5. 如权利要求2所述的处理器皿（1），其特征在于，外伸缘（5）经过适当构造且设置在顶盖（3）上，使得它在顶盖（3）放置到搅拌碗（2）上时沿着其外围贴靠在搅拌碗（2）的内侧面的一个区段上。

6. 如前述权利要求中任一项所述的处理器皿（1），其特征在于，顶盖面（4）的至少一部分由一种不同于空心柱式的外伸缘（5）的材料构成。

7. 如前述权利要求中任一项所述的处理器皿（1），其特征在于，处理器皿（1）在其外侧具有环绕的凸缘（9）。

8. 如前述权利要求中任一项所述的处理器皿（1），其特征在于，搅拌碗（2）具有环形的边缘，顶盖（3）可安置到所述边缘上。

9. 如前述权利要求中任一项所述的处理器皿（1），其特征在于，搅拌碗（2）的配合耦接装置包括卡锁耦接的螺纹区段或耦接部件（18）。

10. 一种烹饪套组，包括根据权利要求1-9中任一项的处理器皿（1）和带有耦接装置的烹饪器（11），其中，处理器皿（1）的搅拌碗（2）的配合耦接装置可拆下地耦接在烹饪器（11）的耦接装置上，以便把搅拌碗（2）安置在烹饪器（11）上。

11. 如权利要求10所述的烹饪套组，其特征在于，烹饪器的配合耦接装置包括卡锁耦接的螺纹区段或耦接部件（16）。

12. 如权利要求10或11所述的烹饪套组，其特征在于，烹饪器（11）配备有卡锁机构（21），以便使得与烹饪器（11）耦接的搅拌碗（2）固定在其耦接的位置上。

13. 如权利要求10-12中任一项所述的烹饪套组，其特征在于，耦接装置与配合耦接装置按照卡锁连接的方式配合作用。

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