CN103621433A - 一种鳊鱼的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种养殖鳊鱼的方法,该方法属于水产品养殖领域;本发明通过建鱼塘、鱼种放养、饲料投喂、水质管理、病害防治等工序将鳊鱼在二年内养殖成为成鱼;该方法具有简便易行,养殖成本低廉,养殖效果好、经济效益高等一系列优点,能养殖出质优味美的鳊鱼,鳊鱼肉细嫩肥美,小鱼刺多,大鱼刺少,鱼肉含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和大量的磷和烟酸,可以起到补脑和软化血管的作用,具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效,一般人都可食用,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
Description
技术领域
本发明属于水产品养殖领域,尤其涉及一种鳊鱼的养殖方法。
背景技术
鳊鱼亦称武昌鱼,是经过人工杂交培育出的优良养殖鱼种之一,因其生长迅速、适应能力强、食性广、养殖成本低、产量高、市场需求量大,备受广大产养殖户的青睐。鳊鱼分布于长江中、下游附属中型湖泊,比较适于静水性生活,平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中,喜欢生活在有沙砾、石块、生有大量淡水壳菜和其他水下植物的硬质河床底部,冬季则群集于最深的沟缝,洞穴或坑塘中越冬;幼鱼主要以枝角类和甲壳动物为食;成鱼摄食水生植物,以苦草和轮叶黑藻为主,还能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物,因此食性范围较广,一般从4月开始摄食,一直延续到11月,以6-10月摄食量最大,鳊鱼属于中型鱼类,生长速度以1-2龄生长较快,在水草较丰盛的条件下,一般1冬龄体重可达200克,2冬龄能长到500克以上,最大个体可达3-5千克,它具有性情温顺,易起捕,适应性强,疾病少等优点,是中国主要淡水养殖鱼类之一。鳊鱼肉细嫩肥美,小鱼刺多,大鱼刺少,鱼肉含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和大量的磷和烟酸,可以起到补脑和软化血管的作用,具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效,一般人都可食用,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。主要食用方法有:1.清蒸鳊鱼,特点是鳊鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇;2.红烧鳊鱼,特点是鳊鱼色泽金黄,脂肪肥厚,肉质细糯,油润爽滑,味道异常鲜美;3.糖醋鳊鱼;4.葱烤鳊鱼,特点是酱色明亮,骨酥肉嫩,回味香甜,为佐酒佳肴。本发明是一种鳊鱼的养殖方法,经实践检验,效果良好。
发明内容
本发明主要解决的问题是提供一种鳊鱼的养殖方法,该方法经实践检验,效果良好。
一种批量养殖鳊鱼的方法,其特征是由以下步骤构成:
1.建鱼塘:池塘主养鳊鱼要求选择正方形鱼塘,要求排灌水方便,有效养殖面积为15-18亩,水深为2-2.5米,池底有0.05-0.1米的淤泥,放养鱼种前四周用生石灰清塘消毒,消毒后排水暴晒三周,然后注水,注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池,水源应选用湖水或河水,水量充足,水质清洁无污染。
2.鱼种放养:在3月上旬,将体质健壮、无病无伤的当年孵出大规格鳊鱼鱼苗按每亩水面1000-1200尾,搭配200-300尾白鲢鱼苗放养。
3.饲料投喂,日常以投喂精饲料为主,结合施肥培养水质为辅,根据鳊鱼的生活特点,应加强人工投饵,春季日投饵率一般为鱼体重的1%-2%;夏季日投饵率一般为鱼体重的3%-4%;秋季日投饵率一般为鱼体重的2%-3%;每天分2次投喂,另可辅投青饲料。
4.管理水质,在养殖周期中,严格管理水质,始终保持水色呈浅绿色或黄褐色为佳,透明度控制在0.3-0.4米,每周抽30厘米深的老水排出,再加入30厘米深的新水,以促进鱼的代谢,加速鱼的个体生长速度。
5. 病害防治:鳊鱼抗病能力强,多采用预防措施即可,预防方法可使用漂白粉全池消毒;对鳊鱼烂尾病,治疗方法用磺胺噻唑,按鱼体重的0.06-0.0.08%的比例拌入饲料内投喂,每天1次,连用5天;鳊鱼肠炎,治疗方法用磺胺嘧啶,按鱼体重的0.05-0.06%的比例拌入饲料内投喂,每天1次,连用5天。
本发明的有益效果是:提供了一种鳊鱼的养殖方法,该方法具有简便易行,养殖过程成本低廉,养殖效果好等一系列优点,能养殖出质优味美的鳊鱼。
具体实施方式:
实施例1
建鱼塘:池塘主养鳊鱼要求选择正方形鱼塘,要求排灌水方便,有效养殖面积为15亩,水深为2.5米,池底有0.05-0.1米的淤泥,放养鱼种前四周用生石灰清塘消毒,消毒后排水暴晒三周,然后注水,注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池,水源应选用湖水或河水,水量充足,水质清洁无污染。鱼种放养:在3月上旬,将体质健壮、无病无伤的当年孵出大规格鳊鱼鱼苗按每亩水面1000尾,搭配300尾白鲢鱼苗放养。饲料投喂,日常以投喂精饲料为主,结合施肥培养水质为辅,根据鳊鱼的生活特点,应加强人工投饵,春季日投饵率一般为鱼体重的1%;夏季日投饵率一般为鱼体重的3%;秋季日投饵率一般为鱼体重的2%;每天分2次投喂,另可辅投青饲料。管理水质,在养殖周期中,严格管理水质,始终保持水色呈浅绿色或黄褐色为佳,透明度控制在0.3-0.4米,每周抽30厘米深的老水排出,再加入30厘米深的新水,以促进鱼的代谢,加速鱼的个体生长速度。病害防治:鳊鱼抗病能力强,多采用预防措施即可,预防方法可使用漂白粉全池消毒;对鳊鱼烂尾病,治疗方法用磺胺噻唑,按鱼体重的0.06%的比例拌入饲料内投喂,每天1次,连用5天;鳊鱼肠炎,治疗方法用磺胺嘧啶,按鱼体重的0.05%的比例拌入饲料内投喂,每天1次,连用5天。
实施例2
建鱼塘:池塘主养鳊鱼要求选择正方形鱼塘,要求排灌水方便,有效养殖面积为16.5亩,水深为2.25米,池底有0.05-0.1米的淤泥,放养鱼种前四周用生石灰清塘消毒,消毒后排水暴晒三周,然后注水,注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池,水源应选用湖水或河水,水量充足,水质清洁无污染。鱼种放养:在3月上旬,将体质健壮、无病无伤的当年孵出大规格鳊鱼鱼苗按每亩水面1100尾,搭配250尾白鲢鱼苗放养。饲料投喂,日常以投喂精饲料为主,结合施肥培养水质为辅,根据鳊鱼的生活特点,应加强人工投饵,春季日投饵率一般为鱼体重的1.5%;夏季日投饵率一般为鱼体重的3.5%;秋季日投饵率一般为鱼体重的2.5%;每天分2次投喂,另可辅投青饲料。管理水质,在养殖周期中,严格管理水质,始终保持水色呈浅绿色或黄褐色为佳,透明度控制在0.3-0.4米,每周抽30厘米深的老水排出,再加入30厘米深的新水,以促进鱼的代谢,加速鱼的个体生长速度。病害防治:鳊鱼抗病能力强,多采用预防措施即可,预防方法可使用漂白粉全池消毒;对鳊鱼烂尾病,治疗方法用磺胺噻唑,按鱼体重的0.07%的比例拌入饲料内投喂,每天1次,连用5天;鳊鱼肠炎,治疗方法用磺胺嘧啶,按鱼体重的0.055%的比例拌入饲料内投喂,每天1次,连用5天。
实施例3
建鱼塘:池塘主养鳊鱼要求选择正方形鱼塘,要求排灌水方便,有效养殖面积为18亩,水深为2米,池底有0.05-0.1米的淤泥,放养鱼种前四周用生石灰清塘消毒,消毒后排水暴晒三周,然后注水,注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池,水源应选用湖水或河水,水量充足,水质清洁无污染。鱼种放养:在3月上旬,将体质健壮、无病无伤的当年孵出大规格鳊鱼鱼苗按每亩水面1200尾,搭配200尾白鲢鱼苗放养。饲料投喂,日常以投喂精饲料为主,结合施肥培养水质为辅,根据鳊鱼的生活特点,应加强人工投饵,春季日投饵率一般为鱼体重的2%;夏季日投饵率一般为鱼体重的4%;秋季日投饵率一般为鱼体重的3%;每天分2次投喂,另可辅投青饲料。管理水质,在养殖周期中,严格管理水质,始终保持水色呈浅绿色或黄褐色为佳,透明度控制在0.3-0.4米,每周抽30厘米深的老水排出,再加入30厘米深的新水,以促进鱼的代谢,加速鱼的个体生长速度。病害防治:鳊鱼抗病能力强,多采用预防措施即可,预防方法可使用漂白粉全池消毒;对鳊鱼烂尾病,治疗方法用磺胺噻唑,按鱼体重的0.08%的比例拌入饲料内投喂,每天1次,连用5天;鳊鱼肠炎,治疗方法用磺胺嘧啶,按鱼体重的0.06%的比例拌入饲料内投喂,每天1次,连用5天。
Claims (3)
1.一种鳊鱼的养殖方法,其特征是:步骤(1)建鱼塘:池塘主养鳊鱼要求选择正方形鱼塘,要求排灌水方便,有效养殖面积为15-18亩,水深为2-2.5米,池底有0.05-0.1米的淤泥,放养鱼种前四周用生石灰清塘消毒,消毒后排水暴晒三周,然后注水,注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池,水源应选用湖水或河水,水量充足,水质清洁无污染;步骤(2)鱼种放养:在3月上旬,将体质健壮、无病无伤的当年孵出大规格鳊鱼鱼苗按每亩水面1000-1200尾,搭配200-300尾白鲢鱼苗放养;步骤(3)饲料投喂,日常以投喂精饲料为主,结合施肥培养水质为辅,根据鳊鱼的生活特点,应加强人工投饵,春季日投饵率一般为鱼体重的1%-2%;夏季日投饵率一般为鱼体重的3%-4%;秋季日投饵率一般为鱼体重的2%-3%;每天分2次投喂,另可辅投青饲料;步骤(4)管理水质,在养殖周期中,严格管理水质,始终保持水色呈浅绿色或黄褐色为佳,透明度控制在0.3-0.4米,每周抽30厘米深的老水排出,再加入30厘米深的新水,以促进鱼的代谢,加速鱼的个体生长速度;步骤(5)病害防治:鳊鱼抗病能力强,多采用预防措施即可,预防方法可使用漂白粉全池消毒;对鳊鱼烂尾病,治疗方法用磺胺噻唑,按鱼体重的0.06-0.0.08%的比例拌入饲料内投喂,每天1次,连用5天;鳊鱼肠炎,治疗方法用磺胺嘧啶,按鱼体重的0.05-0.06%的比例拌入饲料内投喂,每天1次,连用5天。
2.根据权利要求1所述的一种鳊鱼的养殖方法,其步骤(1)的特征是:所述的鱼塘为正方形,有效养殖面积为16.5亩。
3.根据权利要求1所述的一种鳊鱼的养殖方法,其步骤(2)的特征是:所述的每亩水面按鳊鱼苗1100尾、白鲢鱼苗250尾的数量放养。
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