CN103565821A - 一种含有壳聚糖的组合物 - Google Patents
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Abstract
一种含有壳聚糖的组合物。本发明涉及一种具有调节血脂或预防高脂血症功能的保健品组合物。本发明的技术方案是：一种具有预防或调节血脂功能的组合物，其特征在于，每100g产品中含有壳聚糖99.5g，维生素C 0.5g。
Description
技术领域
本发明涉及一种具有调节血脂或预防高脂血症功能的保健品组合物。
背景技术
血脂是血浆中甘油三脂、胆固醇等中性脂肪和磷脂、糖脂、固醇、类固醇等类脂的总称。血脂异常通常指血浆中胆固醇和(或)甘油三酯升高，俗称高血脂症，高血脂症属体内脂质代谢紊乱所致。
近年来，随着人们生活水平的提高，及生活习惯和饮食习惯的改变等多因素影响，高脂血症发病率有明显升高趋势，有资料报道，我国成年人血脂异常患病率18.6％，人数已高达1.6亿，35岁以上的人群中有2500人同时患有高血压和高脂血症。高脂血症危害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的，是人类健康的隐形杀手。因血脂过高诱发的动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死等心脑血管疾病已成为威胁人类健康的重要因素之一。
目前，治疗高脂血症的药物有HMG-CoA类还原酶抑制剂、胆汁酸螯合剂类、苯氧芳酸类等药物，但在治疗高血脂症的同时，都存在一定的副作用。为了保护人类健康，提高人类生活质量，迫切的需要一种具有预防或调节血脂功能的保健食品。
发明内容
发明目的：本发明的目的是提供一种具有预防或调节血脂功能的组合物。
技术方案
本发明的技术方案是：一种具有预防或调节血脂功能的组合物，其特征在于，每100g产品中含有壳聚糖99.5g，维生素C 0.5g。
本发明优选的技术方案是壳聚糖的脱乙酰度≥90％。
本发明优选的技术方案是壳聚糖的分子量在≤5万。
本发明优选的技术方案是壳聚糖为高密度壳聚糖。
本发明产品可以做成胶囊，0.3g/粒，适宜的服用方式是每日午餐及晚餐前各食用一次，每次3-4粒。
本品是以壳聚糖、维生素C为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有调节血脂的保健功能。
本发明产品适用于血脂偏高者或高血脂症人群。
本发明产品的制备方法是
第一步称取处方量的壳聚糖、维生素C，分别过120目筛。
第二步制备质量百分比为1％的食用冰乙酸溶液。
第三步制粒
将壳聚糖加入湿法制粒机中，加入1％食用冰醋酸溶液，关闭锅盖，开启搅拌，使混合均匀，再用20目锦纶网制粒。
第四步干燥
将制得的颗粒转入热风循环烘箱中，在65～70℃的条件下干燥约3.5h，干燥至水分≤6.0％，干燥完毕，关闭蒸汽，凉至室温。
第五步整粒
设备：摇摆颗粒机
工艺：用20目锦纶网整粒，在整粒的过程中随时检查筛网是否破损。
第六步总混
采用等量递加法将整粒后的颗粒及维生素C，加到三维运动混合机中，开机混合。将混合均匀的颗粒取样，检测含量，符合中间品质量要求后进行胶囊充填。
第七步胶囊充填。
本发明的有益效果是获得了一种具有预防或调节血脂功能的组合物。动物实验证明，在食用高脂饲料情况下，本发明组合物能显著抑制TC、TG的升高。
实施例1处方：壳聚糖0.2985Kg，维生素C 0.0015Kg，食用冰乙酸0.0048Kg，纯化水0.4728Kg。按技术方案部分描述的制备方法制备1000粒胶囊。
试验例1试验动物健康Wistar大鼠60只，雌性，体重150～200g。
高脂饲料：基础饲料78.8％，胆固醇1％，猪油10％，蛋黄粉10％，胆盐0.2％。
试验方法：以基础饲料喂大鼠观察7天，取尾血，酶法测定血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，根据TC水平将动物随机分为6组，分别为：高脂对照组；3个本发明受试动物组(服用本发明组合物，剂量：0.17、0.33、1.0g/kg体重)；2个壳聚糖对照组(服用壳聚糖，剂量：0.31、0.95g/kg体重)。受试动物组服用产品用蒸馏水稀释至所需浓度，自正式实验开始，各组动物换用高脂饲料，受试动物组灌胃给予不同剂量的本发明产品，壳聚糖对照组灌胃给予不同剂量的壳聚糖。
高脂对照组给予同体积的蒸馏水，灌胃量按每100g体重1ml计算，每日一次，连续36天。取尾血测定各项指标。
本发明样品配制：低剂量组：0.17g产品配制为10ml水溶液；中剂量组：0.33g产品配制为10ml水溶液；高剂量组；1.0g产品配制为10ml水溶液。
壳聚糖对照品样品配制：中剂量组：0.31g壳聚糖配制为10ml水溶液；高剂量组：0.95g壳聚糖配制为10ml水溶液。
实验结果：
表1试验对大鼠体重的影响
| 组别(g/kg.体重) | 动物数，只 | 实验前体重，g | 实验后体重，g | 增重，g |
| 对照组 | 10 | 187.9±14.8 | 289.8±21.3 | 101.9±25.7 |
| 本发明组0.17g | 10 | 181.7±14.7 | 278.6±31.3 | 97.6±18.2 |
| 本发明组0.33g | 10 | 184.4±12.8 | 285.6±24.7 | 98.1±28.7 |
| 本发明组1.00g | 10 | 180.1±13.9 | 273.0±26.4 | 92.9±28.3 |
| 壳聚糖组0.31g | 10 | 183.6±13.2 | 286.1±31.6 | 98.7±29.8 |
| 壳聚糖组0.95g | 10 | 185.2±14.1 | 285.8±30.8 | 96.7±28.7 |
由表1数据可见，在整个实验过程中，各组动物生长活动正常，受试物各剂量组的动物与高脂对照组和壳聚糖对照组比较，差异无显著性(p＞0.05)。
表2试验对高血脂大鼠TC、TG、HDL-C的影响
由表2数据表明：给予高脂饲料后，对照组实验后与实验前与相比，大鼠的血清TC、TG均有明显增加，表明高血脂模型成立。在服用高脂饲料情况下，与对照组相比，本发明中、高剂量组均能显著抑制和降低大鼠血清TC水平(p＜0.05)，中剂量组能显著抑制和降低大鼠血清TG水平(p＜0.05)；相同剂量的壳聚糖抑制和降低大鼠血清TC、TG水平明显低于本发明组合物，说明壳聚糖与维生素C的配伍产生了协同作用。
Claims (5)
1.一种具有预防或调节血脂功能的组合物，其特征在于，每100g产品中含有壳聚糖99.5g，维生素C 0.5g。
2.权利要求1所述组合物，其特征在于，壳聚糖的脱乙酰度≥90％。
3.权利要求1所述组合物，其特征在于，壳聚糖为高密度壳聚糖。
4.权利要求1所述组合物，其特征在于，壳聚糖的分子量≤5万。
5.权利要求1所述组合物的制备方法，其特征在于，
第一步称取处方量的壳聚糖、维生素C，分别过120目筛；
第二步制备质量百分比为1％的食用冰乙酸溶液；
第三步将壳聚糖加入湿法制粒机中，加入1％食用冰醋酸溶液，关闭锅盖，开启搅拌，使混合均匀，再用20目锦纶网制粒；
第四步将制得的颗粒转入热风循环烘箱中，在65～70℃的条件下干燥；
第五步用20目锦纶网整粒；
第六步采用等量递加法将整粒后的颗粒及维生素C，加到三维运动混合机中，开机混合；
第七步胶囊充填。
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| CN201210253328.5A CN103565821A (zh) | 2012-07-23 | 2012-07-23 | 一种含有壳聚糖的组合物 |
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| CN (1) | CN103565821A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107296281A (zh) * | 2017-07-18 | 2017-10-27 | 迪沙药业集团有限公司 | 一种降脂保健食品 |
| CN110477398A (zh) * | 2019-09-12 | 2019-11-22 | 山东大学 | 壳聚糖在制备抗肥胖食品中的应用 |
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2012
- 2012-07-23 CN CN201210253328.5A patent/CN103565821A/zh active Pending
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