CN103478821B - 一种保健饮料及其生产工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种保健饮料及其生产工艺，所述保健饮料由纯净水、中草药和辅料配制而成；所述中草药组份及重量份数配比为：木棉花10份、干淮山7份、砂仁6份、白蔻5份、生山楂7份、炒麦芽4份、薏仁9份、土茯苓10份、荷叶6份、百合8份、赤小豆9份、甘草5份、陈皮3份、莲子5份和黑枣6份；以上中草药组合在一起构成健脾胃去湿热的中草药配方；所述辅料组份及重量份数配比为：蜂蜜和白砂糖各25份；该保健饮料在生产工艺中没有加入任何色素、添加剂、化学成分及矿物质，且具有治疗、预防疾病的健康功效。

Description

一种保健饮料及其生产工艺
技术领域
本发明涉及一种保健饮料及其生产工艺。
背景技术
随着社会的发展，品种繁多的饮料成了人们的日常饮品，现有技术中的饮料大致可分为碳酸饮料、功能性饮料和果汁饮料等，主要消费者为青少年。这些饮料的主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、香精、有些还含有咖啡因，人工色素，防腐剂等。长期饮用会影响消化、伤及脾胃，导致人体内垃圾增多，给健康带来隐患。至今未见口感好，又有营养同时具有治疗、预防疾病的健康功效的保健饮料。
如何能将治疗、预防健脾胃去湿热的传统中草药配方融入到普通饮料中，使人们解渴的同时，能吸收中草药成分，饮用与治疗、预防一举两得，这正是本发明将要研讨的核心问题。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种保健饮料。该保健饮料在生产工艺中加入一种健脾胃去湿热中草药配方，该保健饮料在生产工艺中没有加入任何色素、添加剂、化学成分及矿物质，且具有治疗、预防疾病的健康功效。本发明保持了天然食品营养成分,而且不含有化学成分,无毒副作用。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：所述保健饮料由纯净水、中草药和辅料配制而成；
所述中草药组份及重量份数配比为：木棉花10份、干淮山7份、砂仁6份、白蔻5份、生山楂7份、炒麦芽4份、薏仁9份、土茯苓10份、荷叶6份、百合8份、赤小豆9份 、甘草5份、陈皮3份、莲子5份和黑枣6份；以上中草药组合在一起构成健脾胃去湿热的中草药配方；
所述辅料组份及重量份数配比为：蜂蜜和白砂糖各25份。
本发明要解决的另一技术问题是提供一种保健饮料的生产工艺。该保健饮料在生产工艺中没有加入任何色素、添加剂、化学成分及矿物质，且具有健脾胃去湿热功效。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：包括以下步骤：
1）按上述组份及重量份数配比将中草药中的干淮山、薏仁、赤小豆和莲子共四味中药，一起上制粉机，磨成粉未状后用纱布包裹扎好，备用；
2）按上述组份及重量份数配比将中草药中的木棉花、砂仁、白蔻、生山楂、炒麦芽、土茯苓、荷叶、百合、甘草、陈皮和黑枣共十一味中药清洗干净，沥干备用；
3）在锅内倒入1000份纯净水，将步骤1）中制备的粉未和步骤2）中清洗干净的药材一起放入，浸泡10-15分钟后，用中火熬制30-45分钟停火，静置沉淀后滤出清液，备用；
4）将辅料与步骤3）中的清液一起放入容器中，边加热边搅拌，至沸腾后继续加热使沸腾持续3分钟后停止加热，待自然冷却后得成品。
本发明所述的一种健脾胃去湿热中草药配方，其药材功效作用分别为：1、木棉花：具有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效；2、干淮山：具有健脾,补肺,固肾,益精的的功效；3、砂仁：具有温脾养胃,化湿止泻,理气安胎的功效；4、白蔻：具有行气化湿,温中止呕的功效；5、生山楂：具有消食化积,活血散瘀的功效；6、炒麦芽：具有行气消食,健脾开胃,退乳消胀的功效；7、薏仁：具有健脾，补肺，清热，利湿的功效；8、土茯苓：具有除湿,解毒,通利关节的功效；9、荷叶：具有清暑利湿,升发滑阳,止血的功效；10、百合：具有清火、润肺、安神的功效；11、赤小豆：具有健脾利湿、消肿解毒的功效；12、甘草：具有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药的功效；13、陈皮：具有理气健脾,调中,燥湿,化痰的功效；14、莲子：具有健脾补胃、益肾涩清,养心安神的功效；15、黑枣：具有补肾与养胃的功效。
本发明一种保健饮料及其生产工艺的有益效果是：该保健饮料在生产工艺中没有加入任何色素、添加剂、化学成分及矿物质，且具有治疗、预防疾病的健康功效。此外、本发明的配方不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的协同功效，强化了保健和预防疾病的功能，且均衡了营养，互相促进吸收。
具体实施方式
为能进一步了解本发明的特征、技术手段及所达到的具体目的、功能，下面以具体实施方式对本发明做进一步详细描述。
一种保健饮料，所述保健饮料由水、中草药和辅料配制而成；
所述中草药组份及重量份数配比为：木棉花10份、干淮山7份、砂仁6份、白蔻5份、生山楂7份、炒麦芽4份、薏仁9份、土茯苓10份、荷叶6份、百合8份、赤小豆9份 、甘草5份、陈皮3份、莲子5份和黑枣6份；以上中草药组合在一起构成健脾胃去湿热的中草药配方；
所述辅料组份及重量份数配比为：蜂蜜和白砂糖各25份。
具体为以下步骤：
1）按上述组份及重量份数配比将中草药中的干淮山、薏仁、赤小豆和莲子共四味中药，一起上制粉机，磨成粉未状后用纱布包裹扎好，备用；
2）按上述组份及重量份数配比将中草药中的木棉花、砂仁、白蔻、生山楂、炒麦芽、土茯苓、荷叶、百合、甘草、陈皮和黑枣共十一味中药清洗干净，沥干备用；
3）在锅内倒入1000份纯净水，将步骤1）中制备的粉未和步骤2）中清洗干净的药材一起放入，浸泡10-15分钟后，用中火熬制30-45分钟停火，静置沉淀后滤出清液，备用；
4）将辅料与步骤3）中的清液一起放入容器中，边加热边搅拌，至沸腾后继续加热使沸腾持续3分钟后停止加热，待自然冷却后得成品。
本发明一种保健饮料及其生产工艺的有益效果是：该保健饮料在生产工艺中没有加入任何色素、添加剂、化学成分及矿物质，且具有治疗、预防疾病的健康功效。
本发明的宗旨在于：为人类健康、为企业转型升级为目的，而研发一种保健饮料，该产品在加工过程中没有加入任何色素、各类添加剂及化学矿物质等成分，且具有治疗、预防疾病的健康保健作用。
实验例1：
实验对象：50名脾胃虚弱、湿热的患者，分成2组，每组25人。
实验方法和时间：对照组的25人饮用普通饮料，实验组的采用本发明保健饮料，饮用半年内的复查。每天饮用两至三次，每次100至300ml。
实验结果：
1.饮用普通饮料的患者，脾胃虚弱、湿热症状并没改善，肢体倦怠,神疲乏力。
2.饮用保健饮料的患者，统计结果为下表：
2个月 4个月 6个月
治愈人数 3人 7人 10人
所占比例 12% 28% 40%
由上表可看出，饮用保健饮料在2个月内的成功率为12%，在4个月内为28%，而在6个月内可达到44%，因此本保健饮料的治愈率可达到80%。
同时经过半年的观察，复发人数为2人，因此采用本发明保健饮料在半年内的复发率为10%。
由实验结果可知，本发明具有脾胃虚弱去湿热、复发率低的功效。
典型案例：
李某，女，36岁，长期脾胃虚弱致脸色萎黄无华、口淡无味、不思饮食、脘腹胀满、畏寒肢冷、大便溏泄。连续饮用3个月后，脸色恢复光泽，胃口好转，大大改善了肠道紊乱的功能，半年后也没复发。
以上已将本发明做一详细说明，以上所述，仅为本发明之较佳实施例而已，当不能限定本发明实施范围，即凡依本申请范围所作均等变化与修饰，皆应仍属本发明涵盖范围内。

Claims (1)

1.一种保健饮料的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：
1）按重量份，将7份干淮山、9份薏仁、9份赤小豆和5份莲子共四味中药，一起上制粉机，磨成粉末状后用纱布包裹扎好，备用；
2）按重量份，将10份木棉花、6份砂仁、5份白蔻、7份生山楂、4份炒麦芽、10份土茯苓、6份荷叶、8份百合、5份甘草、3份陈皮和6份黑枣共十一味中药清洗干净，沥干备用；
3）在锅内倒入1000份纯净水，将步骤1）中制备的粉末和步骤2）中清洗干净的药材一起放入，浸泡10-15分钟后，用中火熬制30-45分钟停火，静置沉淀后滤出清液，备用；
4）将辅料与步骤3）中的清液一起放入容器中，边加热边搅拌，至沸腾后继续加热使沸腾持续3分钟后停止加热，待自然冷却后得成品，所述辅料为蜂蜜和白砂糖各25份。
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