CN103412070A - 一种测定柚子皮茶挥发性成分的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明特别涉及一种测定柚子皮茶挥发性成分的方法，该方法包括如下步骤：用粉碎机将柚子皮茶粉碎，快速称取10g样品于干燥的顶空瓶中，旋紧密封盖，在设定的采样温度下预热10min后，萃取头吸附采样，采样温度100℃，采样时间51min，再注入GC-MS中进行检测，解析5min。本发明固相微萃取提取法可避免基体成分和溶剂的干扰，在挥发性成分的检测方面具有一定的优势。SPME-GC-MS法检测结果精密度高，可靠性好。
Description
技术领域
本发明涉及一种检测方法，特别涉及一种测定柚子皮茶挥发性成分的方法。
背景技术
柚子皮茶是将柚子皮与原茶(绿茶、白茶或红茶等)窨制并去除柚子皮后所制得的一种新型窨制茶。部分顾客喝了柚子茶后，血糖和血脂指标水平下降，作用效果比原茶更好。与原茶相比，柚子皮茶只是多吸收了柚子皮自然释放的挥发性成分，因此，对相关产品香气进行成分分析，有助于探索柚子皮茶的降糖降脂机制。
固相微萃取(SPME)直接采集液体或固体物料上方的挥发性成分，可避免液体或固体取样时使复杂的样品基体成分一起被带入分析仪器系统的可能性，从而消除基体成分和溶剂对样品挥发性成分检测所造成的影响和干扰，非常适用于挥发性物质的研究。
发明内容
本发明的目的是提供一种测定柚子皮茶挥发性成分的方法。
本发明采用的技术方案为：
一种测定柚子皮茶挥发性成分的方法，包括如下步骤：用粉碎机将柚子皮茶粉碎，快速称取10g样品于干燥的顶空瓶中，旋紧密封盖，在设定的采样温度下预热10min后，萃取头吸附采样，采样温度100℃，采样时间51min，再注入GC-MS中进行检测，解析5min。
优选地，所述萃取头的型号：50/30μmDVB／CAR／PDMS萃取纤维。
优选地，所述GC-MS条件为：
色谱柱：DB-5ms 0.25mm×30m×0.25μm；
色谱条件：进样口温度：200℃，载气：He，流量：1.2mL/min；
升温程序：初始温度40℃，保持2min，以5℃/min升至180℃，保持10min，以10℃/min升至250℃，保持20min；
质谱条件：电离方式：EI，离子源温度230℃，电子能量70eV，质量扫描范围：10m/z～800m/z。
本发明所具有的有益效果：
本发明固相微萃取提取法可避免基体成分和溶剂的干扰，在挥发性成分的检测方面具有一定的优势。SPME-GC-MS法检测结果精密度高，可靠性好。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但不限定本发明的保护范围。
实施例1
一种测定柚子皮绿茶挥发性成分的方法，包括如下步骤：用粉碎机将柚子皮绿茶粉碎，快速称取10g样品于干燥的顶空瓶中，旋紧密封盖，在设定的采样温度下预热10min后，萃取头吸附采样，采样温度100℃，采样时间51min，再注入GC-MS中进行检测，解析5min。
萃取头型号：50/30μmDVB／CAR／PDMS萃取纤维
GC-MS条件为：
色谱柱：DB-5ms 0.25mm×30m×0.25μm
色谱条件：进样口温度：200℃，载气：He，流量：1.2mL/min。
升温程序：初始温度40℃，保持2min，以5℃/min升至180℃，保持10min，以10℃/min升至250℃，保持20min。
质谱条件：电离方式：EI，离子源温度230℃，电子能量70eV，质量扫描范围：10m/z～800m/z。
Claims (3)
1.一种测定柚子皮茶挥发性成分的方法，其特征在于：包括如下步骤：用粉碎机将柚子皮茶粉碎，快速称取10g样品于干燥的顶空瓶中，旋紧密封盖，在设定的采样温度下预热10min后，萃取头吸附采样，采样温度100℃，采样时间51min，再注入GC-MS中进行检测，解析5min。
2.根据权利要求1所述一种测定柚子皮茶挥发性成分的方法，其特征在于：所述萃取头的型号：50/30μmDVB／CAR／PDMS萃取纤维。
3.根据权利要求1或2所述一种测定柚子皮茶挥发性成分的方法，其特征在于：所述GC-MS条件为：
GC条件：色谱柱：DB-5ms 0.25mm×30m×0.25μm；
色谱条件：进样口温度：200℃，载气：He，流量：1.2mL/min；
升温程序：初始温度40℃，保持2min，以5℃/min升至180℃，保持10min，以10℃/min升至250℃，保持20min；
质谱条件：电离方式：EI，离子源温度230℃，电子能量70eV，质量扫描范围：10m/z～800m/z。
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| CN2013103632009A CN103412070A (zh) | 2013-08-19 | 2013-08-19 | 一种测定柚子皮茶挥发性成分的方法 |
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Publications (1)
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Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103412070A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108181411A (zh) * | 2018-03-08 | 2018-06-19 | 广西壮族自治区亚热带作物研究所 | 一种西番莲香气物质检测方法 |
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2013
- 2013-08-19 CN CN2013103632009A patent/CN103412070A/zh active Pending
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108181411A (zh) * | 2018-03-08 | 2018-06-19 | 广西壮族自治区亚热带作物研究所 | 一种西番莲香气物质检测方法 |
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Legal Events
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20131127 |