CN103406918A - 一种不锈钢嫁接刀的制作方法 - Google Patents

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赵长冬
赵长林
贾华伟
刘小红
赵世良
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Abstract

本发明公开了一种不锈钢嫁接刀的制作方法,它包括刀体,刀体的材料采用不锈钢制作,刀刃的制作分上层、下层和中间层,上层和下层采用同样的材料是铬,中间夹层采用的材质是锰,刀刃的制作是上下层铬2-3份,中间层采用的锰是1-1.5份,将硼砂均匀的撤在中间层两个侧面,将配制好的刀刃送入碳炉里加热,加热温度要求在1200-1280℃,硼砂溶化后脱去碳炉里的氧,取出直接锻打呈刀刃,将制作好的刀刃与刀背焊接成一体。夹层采用的材质是T9锰,将硼砂均匀的撤在中间层两个侧面,要求是撤匀即可。本发明具有以下效果:刀刃使钝后易辨别,方便打磨刀刃,而且不易生锈,使用寿命长。

Description

一种不锈钢嫁接刀的制作方法
 
技术领域:
    本发明涉及一种不锈钢嫁接刀的制作方法,适用于家庭、宾馆在烹饪时切食材时使用。
背景技术:
现有的普通刀,刀背的材质采用Q235钢材,制作刀刃由三层组合,上层和下层采用的材质相同是Q235钢材,中间夹层材质采用的是65锰,三者采用锻焊结合在一起,制作好的刀刃和刀背采用锻焊复合。其缺点是:易生锈,刀刃磨钝后磨刀时刀刃不易被分辨,从而影响使用寿命。
发明内容:
本发明的任务是提出一种不易生锈,易分辨刀刃是否磨钝,使用寿命长的一种不锈钢嫁接刀的制作方法。
本发明的任务是这样完成的,一种不锈钢嫁接刀的制作方法,它包括刀体,其特征在于:刀体的材料采用不锈钢制作,刀刃的制作分上层、下层和中间层,上层和下层采用同样的材料是铬,中间夹层采用的材质是锰,刀刃的制作是上下层铬2-3份,中间层采用的锰是1-1.5份,将硼砂均匀的撤在中间层两个侧面,将配制好的刀刃送入碳炉里加热,加热温度要求在1200-1280℃,硼砂溶化后脱去碳炉里的氧,取出直接锻打呈刀刃,将制作好的刀刃与刀背焊接成一体。夹层采用的材质是T9锰,将硼砂均匀的撤在中间层两个侧面,要求是撤匀即可。
本发明具有以下效果:刀刃使钝后易辨别,方便打磨刀刃,而且不易生锈,使用寿命长。
具体实施方式:
实施例一、刀体采用不锈钢制作,采用的材料是304不锈钢,刀刃的制作分上层、下层和中间层,上层和下层采用是同样材质,采用的材质是铬,具体点说是1铬17,夹层采用的材质是锰,具体点说是T9钢材,刀刃的制作是上、下两层,每层铬2份,中间层采用的锰是0.5份,将硼砂均匀的撤在中间层的两个侧面,要求是撤匀即可,将配制好的刀刃送入碳炉里加热,加热温度要求在1200℃,硼砂溶化后脱去碳炉里的氧,取出直接锻打呈刀刃,将制作好的刀刃与刀背焊接成一体,采用以上的方法制作好的刀刃成品后自然形成一条唇线,刀刃使用钝后,特别好辨认那一个面的刀刃需要打磨,这种嫁接后的刀刃使用特别锋利,而且不易生锈,使用寿命长。
实施例二、刀体采用不锈钢制作,采用的材料是304不锈钢,刀刃的制作分上层、下层和中间层,上层和下层采用是同样材质,采用的材质是铬,具体点说是铬17,中间夹层采用的材质是锰,具体点说是T9锰,刀刃的制作是上、下两层,每层铬2.5份,中间层采用的锰是0.75份,将硼砂均匀的撤在中间层的两个侧面,要求是撤匀即可,将配制好的刀刃送入碳炉里加热,加热温度要求在1250℃,硼砂溶化后脱去碳炉里的氧,取出直接锻打呈刀刃,将制作好的刀刃与刀背焊接成一体,采用以上的方法制作好的刀刃成品后自然形成一条唇线,刀刃使用钝后,特别好辨认那一个面的刀刃需要打磨,不易磨偏这种嫁接后的刀刃使用特别锋利,而且不易生锈,使用寿命长。
实施例三、刀体采用不锈钢制作,采用的材料是304不锈钢,刀刃的制作分上层、下层和中间层,上层和下层采用是同样材质,采用的材质是铬,具体点说是铬17,中间夹层采用的材质是锰,具体点说是T9锰,刀刃的制作是上、下两层,每层铬3份,中间层采用的锰是1份,将硼砂均匀的撤在中间层的两个侧面,要求是撤匀即可,将配制好的刀刃送入碳炉里加热,加热温度要求在1280℃,硼砂溶化后脱去碳炉里的氧,取出直接锻打呈刀刃,将制作好的刀刃与刀背焊接成一体,采用以上的方法制作好的刀刃成品后自然形成一条唇线,刀刃使用钝后,特别好辨认那一个面的刀刃需要打磨,这种嫁接后的刀刃使用特别锋利,而且不易生锈,使用寿命长。

Claims (2)

1.一种不锈钢嫁接刀的制作方法,它包括刀体,其特征在于:刀体的材料采用不锈钢制作,刀刃的制作分上层、下层和中间层,上层和下层采用同样的材料是铬,中间夹层采用的材质是锰,刀刃的制作是上下层铬2-3份,中间层采用的锰是1-1.5份,将硼砂均匀的撤在中间层两个侧面,将配制好的刀刃送入碳炉里加热,加热温度要求在1200-1280℃,硼砂溶化后脱去碳炉里的氧,取出直接锻打呈刀刃,将制作好的刀刃与刀背焊接成一体。
2.根据权利要求1所述的一种不锈钢嫁接刀的制作方法,其特征在于:夹层采用的材质是T9锰,将硼砂均匀的撤在中间层两个侧面,要求是撤匀即可。
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