CN103404352A - 一种结球甘蓝的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种结球甘蓝的种植方法，包括：播种育苗、定植、追肥和采收，在甘蓝适收期开始15～25天，将植株须根截断并回复原位，继续培育至成熟。通过本发明的方法，结球甘蓝的裂球率可降至10～30%，而正常生长的结球甘蓝的裂球率为80～100%，可延长采收期至少两周。另外，本发明采用物理机械方法，仅需人力成本，且方法极其简单，易于掌握和操作。

Description

一种结球甘蓝的种植方法

技术领域

本发明涉及农业生产技术领域，尤其涉及一种结球甘蓝的种植方法。

背景技术

结球甘蓝（Brassicaoleraca L.var.cap itata L.）简称甘蓝，是十字花科芸薹属甘蓝种中顶芽能形成叶球的一个变种，叶球开裂一直是制约结球甘蓝产量提高和效益增加的主要影响因素之一。叶球开裂发生在结球后期，此时外部球叶生长缓慢，而内层球叶又继续快速生长，导致外部已充分成熟的叶片在机械力的作用下裂开。

影响甘蓝裂球的主要因素有遗传因素、气候条件和栽培因素。在生产上通过搜集、筛选耐裂球种质资源，选育耐裂球品种能够在一定程度上改善甘蓝的裂球特性，但是品种选育的周期通常比较长、人力物力财力投入大，使得甘蓝的生产成本大大增加，且耐裂球甘蓝品种在口感并不尽如人意，考虑当地消费者的习惯。

另外，甘蓝成熟期降雨和不当灌水是诱发甘蓝裂球的主要气候和栽培因素。前者不当的灌水我们可以通过主观作用避免和减少发生，可后者自然规律是不可逆转和改变的。对于越冬结球甘蓝来讲，越冬结球甘蓝成熟期处于2-3月份早春季节，这时天气的越来越暖，雨水越来越多，结球甘蓝生长就越来越快，成熟程度越来越深，这样当叶球内外层生长不平衡时，外层叶开始逐步被内层叶撑开，发生裂球现象。而裂开的叶球也失去了原有的商品性和商品价值。

长江流域露地越冬甘蓝上市时间一般在3-4月初，而大部分甘蓝品种在3月份随着气温增加，雨水增多，叶球生长加快。绝大部分品种在3月20-4月10日之间会陆续出现叶球裂球现象。然每年4月10日左右是南北方蔬菜断档时间，这时候北方菜才开始播种，南方越冬菜又刚刚结束。为此这时叶菜的价格会急剧上涨。所以正常上市的露地越冬甘蓝能够在4月10日减缓裂球，延长采收期，就显得非常的重要。

发明内容

本发明提供了一种结球甘蓝的种植方法，能够减缓结球甘蓝裂球，延长采收期。

一种结球甘蓝的种植方法，包括：播种育苗、定植、追肥和采收，在甘蓝适收期开始15～25天，将植株须根截断并回复原位，继续培育至成熟。

甘蓝的适收期开始一段时间后即进入裂球期，地域、品种不同，甘蓝开始裂球的时间也不同，长江流域露地越冬甘蓝裂球期在3月20-4月10日之间；叶球重2.5kg-3kg时。根据这两项指标和历年开始裂球的时间，提前对该甘蓝品种大致成熟期，即最大耐裂球时期作出准确预判，在裂球期前将植株须根截断。通常情况下，对于甘蓝来讲，在适收期开始15～25天对甘蓝植株进行处理，此时甘蓝即将进入裂球期，在该期间及时对其进行处理，能够有效延长甘蓝的采收期。

通过人为干预的方式将植株须根截断，不破坏主体根系结构，且可暂时的切断甘蓝部分根系从土壤吸收养分，使在成熟期的结球甘蓝的叶球出现养分供应不足，生长被迫迟缓，叶球的内外叶生长速度减慢，从而推迟叶球裂开的时间，由于须根截断后又复原根系位置，逐步让断了根系重新生长，逐步恢复根系对土壤养分的吸收，从而保证植株的生命力。

所述结球甘蓝可以为越冬结球甘蓝。

进一步的，所述结球甘蓝的品种为冬升、寒将军、寒玉20号或寒玉26号。

所述将植株须根截断的方法为：将植株竖直往上拔拉2-6cm。

将植株即甘蓝的叶球连同外叶拔起一定距离后，结球甘蓝根系的大部分细小的须根会被机械力量扯断，从而暂时失去吸收养分能力，拔起时注意避免拔离地面，当松开后，结球甘蓝恢复原处，被扯断的须根又会逐步重新长出来，逐步恢复根部养分吸收能力，植株也会慢慢恢复原来的生长，叶球的内外叶又开始逐步恢复生长，而这个恢复期恰恰正是减缓结球甘蓝裂球的绝佳的延缓期。

另外，由于结球甘蓝的须根围绕主根分布，竖直向上拔拉时，不易损害主根，且能将主根周围的须根均匀的扯断。

为避免伤害主根，植株竖直向上拔拉到2～6cm后，立即松开将植株回复原位。

拔拉结球甘蓝时，应达到扯断须根的目的，且避免伤害主根，因此需将掌握结球甘蓝拔离地面的距离，距离近，扯断的须根少甚至不能够扯断须根，达不到切断养分供应的目的，如拔离地面的距离过远，则容易伤害主根，造成结球甘蓝萎蔫甚至死亡，优选的，拔拉时，将植株竖直往上拔拉3～6cm，更优选为3～5cm。

拔拉时，通常拔拉1次即可达到目的。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

本发明通过人为干预的方式，即运用物理机械方法截断结球甘蓝的须根，增加了叶球在田时间，同时也延长了叶球的采收时间，即大大提高叶球的商品价值。

通过本发明的方法，结球甘蓝的裂球率可降至10～30%，而正常生长的结球甘蓝的裂球率为80～100%，可延长采收期至少两周。

本发明采用物理机械方法，仅需人力成本，且方法极其简单，易于掌握和操作。

附图说明

图1为“冬升”甘蓝植株经处理15天后的照片；

图2为“寒将军”甘蓝植株经处理7天后的照片；

图3为“寒玉20号”甘蓝植株经处理7天后的照片；

图4为“寒玉26号”甘蓝植株经处理21天后的照片。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步阐释。

如无特殊说明，下述实施例中，对结球甘蓝的田间栽培管理均采用常规方式。

实施例1

江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所品种展示地，8月17日采用穴盘育苗，9月11日定植，采用高垄种植，垄面宽90cm，长4.2m，每垄定植两行，每行10棵，株距40cm，行距50cm。正常肥水管理，竖年2月5日开始结球，3月25日进入适收期，适收期开始后15天，选择（与图不符）20棵未裂球的“冬升”甘蓝植株，分别将10棵植株采用物理机械方式，垂直向上拔起3cm左右后迅速放下，10棵植株保持不动。

结果发现，一周后，未处理的10棵植株（即保持不动的植株）开始出现裂球迹象，而物理机械处理（拔拉处理）的10棵甘蓝植株未见裂球迹象；二周后，未进行物理机械破坏根系的10棵植株中出现6棵叶球裂球，裂球率为60%，而采用物理机械拔离的植株只出现2株叶球裂球，裂球率为20%，全部拔拉处理的植株未出现一棵死亡植株。图1为“冬升”甘蓝植株经处理15天后的照片。

实施例2

四川郫县一农户田间，8月10日农户自家苗床撒播育苗，9月5日定植，采用平地挖沟种植，每厢地宽2米，长5m，每垄定植四行，每行10棵，株距45cm，行距50cm。正常肥水管理，竖年1月15日开始结球，3月5日进入适收期，适收期开始后10天，选择同一厢地并列两条20棵未裂球的“寒将军”甘蓝植株，分别将东边一条10棵植株采用物理机械方式，垂直向上拔起4cm左右后迅速放下，西边10棵植株保持不动。

结果发现，如图2，一周后西边10棵植株开始出现裂球迹象，东边10棵甘蓝植株未见裂球迹象；二周后，未进行物理机械破坏根系的西边10棵植株中出现9棵叶球裂球，裂球率为90%，而东边10棵采用物理机械拔离的植株只出现1株叶球裂球，裂球率为10%，全部拔拉处理的植株未出现一棵死亡植株。

实施例3

在湖北嘉鱼一农户田间，8月15日苗床撒播育苗，9月16日定植，采用平地挖沟种植，每厢地宽2米，长5m，每垄定植四行，每行10棵，株距40cm，行距55cm。正常肥水管理，竖年1月25日开始结球，3月15日进入适收期，适收期开始后25天，选择同一块并列两条20棵未裂球的“寒玉20号”甘蓝植株，分别将北边一条10棵植株采用物理机械方式，垂直向上拔起3cm左右后迅速放下，南边一条10棵植株保持不动。

结果发现，一周后北边一条10棵甘蓝植株中未见裂球迹象，而南边一条10棵植株开始出现4棵裂球迹象；二周后，未进行物理机械破坏根系的南边10棵植株中全部叶球裂球，裂球率为100%，而北边一条10棵采用物理机械拔离的植株只出现3株叶球裂球，裂球率为30%，全部拔拉处理的植株也未出现一棵死亡植株。图3为“寒玉20号”甘蓝植株经处理7天后的照片。

实施例4

在湖北嘉鱼一农户田间，8月15日苗床撒播育苗，9月16日定植，采用平地挖沟种植，每厢地宽2米，长5m，每垄定植四行，每行10棵，株距40cm，行距55cm。正常肥水管理，竖年1月25日开始结球，3月15日进入适收期，适收期开始后25天，选择同一块并列两条20棵未裂球的“寒玉26号”甘蓝植株，分别将北边一条10棵植株采用物理机械方式，垂直向上拔起3cm左右后迅速放下，南边一条10棵植株保持不动。

图4为“寒玉26号”甘蓝植株经处理21天后的照片，经处理21天后，“寒玉26号”甘蓝仍有大部分植株为发生裂球，而未处理的“寒玉26号”甘蓝植株已经全部裂球。

Claims (6)

1.一种结球甘蓝的种植方法，包括：播种育苗、定植、追肥和采收，其特征在于，在甘蓝适收期开始15～25天，将植株须根截断并回复原位，继续培育至成熟。

2.如权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述将植株须根截断的方法为：将植株竖直往上拔拉2-6cm。

3.如权利要求1或2所述的种植方法，其特征在于，所述结球甘蓝为越冬结球甘蓝。

4.如权利要求3所述的种植方法，其特征在于，所述结球甘蓝的品种为冬升、寒将军、寒玉20号或寒玉26号。

5.如权利要求2所述的种植方法，其特征在于，将植株竖直往上拔拉3-6cm。

6.如权利要求5所述的种植方法，其特征在于，将植株竖直往上拔拉3-5cm。

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