CN103340129A - 一年可达六熟的葡萄栽培方法 - Google Patents
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Abstract
一年可达六熟的葡萄栽培方法，所述方法将葡萄在温室中栽培，选择早熟且多次结果能力强的葡萄品种，配合催芽、修剪、施肥工序的综合管理技术，进行错期催芽，分阶段收获，实现葡萄全年生产。本发明有效地解决了现有的葡萄栽培一年多次成熟技术中萌芽不整齐，产量低，果实品质差的问题。本发明栽培工艺简单，省工省时，适应范围广。可以根据市场价格调整葡萄成熟的时期及各个时期的挂果量，价格低的时候少结果，果品淡季多结果，平均每亩年产葡萄6500公斤以上，且全年供应，取得较高的经济收益。
Description
技术领域
本发明涉及农业栽培的技术领域，特别是一种葡萄的栽培方法。
背景技术
随着农业栽培技术的日益发展和科学技术的突飞猛进，葡萄栽培技术的水平也越来越高。葡萄冬芽具有早熟性，对其刺激可促使冬芽提前萌发，开花结果。葡萄因品种不同，花芽分化的早晚、数量、花芽质量及萌芽率有差别。据文献介绍，北京市某县从2006年开始在日光温室中进行葡萄栽培的试验研究，经过4年探索，利用日光温室实现一年两熟。辽宁省本溪市立新区恩山岭乡农技站采用大棚日照温室栽种葡萄，并运用修剪等措施，使葡萄分别早复苏晚休眠两个多月，生长期延长了130多天，达到一年收获三茬果。葡萄一年两熟栽培较容易。若一年三熟栽培，第三茬果会存在萌芽不整齐，葡萄产量低，果实品质差等问题，且地域重复性差，在其它地域栽培难以达到预期一年多熟的目的。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一年可达六熟的葡萄栽培方法，所述方法可以实现葡萄一年六熟、周年生产，且果实品质高，栽培技术不受地域限制，易于推广复制。
本发明所述技术问题是以下述技术方案实现的：
一年可达六熟的葡萄栽培方法，所述方法是将葡萄在温室中栽培，选择早熟且多次结果能力强的葡萄品种，配合催芽、修剪、施肥工序的综合管理技术，进行错期催芽，分阶段收获，实现葡萄全年生产，具体操作步骤如下：
A、栽植密度：株距0.5-0.8米、行距2.0-3.0米；
B、室温控制：温室内保持夜间不低于15℃，白天不低于24℃；
C、第一茬果催芽：1月份在上一茬葡萄采收后，对全部枝条短截，剪去剩余叶片，每枝留1-2个饱满芽，将稀释的破眠剂涂抹在冬芽上；
D、其余多茬葡萄的催芽：按照葡萄上市的时间和数量，安排需要收获的葡萄茬数，若某一茬葡萄需要在某时间上市，则以此时间为基准向前推算，应在葡萄收获时间的前105-110天进行枝条催芽；需要催芽的葡萄枝条数量根据需要收获的葡萄产量决定，由此确定对每株葡萄进行催芽的枝条数量；催芽时，选择没有果穗且需要坐果的枝条留1-2个饱满芽短截，短截2-3天后，将稀释的破眠剂涂抹在短截的芽上，对其它不需催芽的枝条则保留4-5个芽摘心；若葡萄的茬数用n表示，则n的取值范围：2≤n≤6；
E、修剪：果穗形成后，对有果穗的枝条，果穗上部留3-5片叶摘心，果穗以上叶腋间萌生的副梢留一片叶摘心，果穗以下叶腋间萌生的副梢从基部抹除；对无果穗的枝条留8-10片叶摘心，叶腋间萌生的副梢从基部抹除；
F、施肥：每年1月中旬-4月中旬之间和9月中旬，各施有机肥一次，每次施肥量为每亩8-9吨，5月份-7月份前每次催芽后开沟施入复合肥，施肥量为每亩施入50公斤尿素和100公斤磷酸二铵，7月份以后每次催芽后开沟施入复合肥，施肥量为每亩施入50公斤磷酸二铵和50公斤硫酸钾，每次施肥后及时浇水；
G、采收：开花至成熟生长期需55-60天，适时采收。
上述一年可达六熟的葡萄栽培方法，所述葡萄品种为爱博欣公司选育的博欣1号、春蕾、春香、美夏30或先科1号。
上述一年可达六熟的葡萄栽培方法，葡萄树修剪成六主枝V形树型，所述六主枝V形树型为在葡萄树下部培养V形的两个侧枝，即V形左侧枝和V形右侧枝，每个侧枝上分别培养出三个分枝，形成六主枝V形，其余枝条从基部抹除。
上述一年可达六熟的葡萄栽培方法，所述破眠剂为：单氰胺、哚美滋或芽灵。
上述一年可达六熟的葡萄栽培方法，破眠剂的稀释比例分别为：质量浓度含量25%的单氰胺500ml兑水4-5公斤，哚美滋250ml兑水4-5公斤，芽灵500ml兑水4-5公斤。
本发明有效地解决了现有葡萄栽培一年多熟技术中萌芽不整齐，产量低，果实品质差的问题，其栽培工艺简单，萌芽整齐、同一时间采收，省工省时，产量高，易于推广普及，凡适于种植葡萄的地区均能应用。
本发明采用河北爱博欣农业公司和昆明爱博欣葡萄种植公司研究选育的极早熟且多次结果能力强的品种，运用采光合理的六主枝V形架型，结合催芽、修剪、施肥等综合田间管理技术，可实现葡萄一年六熟周年生产，并且树势强壮，果品质量高。
本发明可以使葡萄周年生产，根据市场需求确定葡萄成熟时期，一年365天都可以有新鲜葡萄上市；还可以根据市场价格调整各个时期的挂果量，价格低的时候少结果，果品淡季多结果，以求获取较高的经济收益。葡萄一年六熟的常规生产是在四月底至五月初第一次果开始成熟，八月中下旬成熟第二茬果，九月中下旬成熟第三茬果，十月中下旬成熟第四茬果，十一月中下旬成熟第五茬果（可延迟至元旦采收），一月上、中旬成熟第六茬果（春节前采收），元旦、春节仍有新鲜葡萄上市，实现周年供应。平均每亩年产葡萄6500公斤以上。
六主枝V形树型科学地利用葡萄极性生长强的特点，架形低矮，有效生长点多，萌芽率高，结果部位多且整齐一致，丰产性强。一年即可完成整形，第二年即开始结果并能达到较高产量。适于密植，操作简便，容易掌握。
附图说明
图1是本发明葡萄栽培的六主枝V形架；
图2是本发明六主枝V形的葡萄树型。
图中各标号清单为：1、横担，2、铁丝，3、葡萄枝条，4、V形右侧枝，5、V形左侧枝。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细说明。
本发明所用的葡萄品种为河北爱博欣农业公司、昆明爱博欣葡萄种植公司选育的博欣1号、春蕾、春香、美夏30、爱博欣玫瑰、先科1号，这些品种属于极早熟的品种，从萌芽到成熟约为90-95天，且连续结果能力强。
1、温室控温技术：选择有增温措施且冬季保温性能好，夏季能通风降温的温室。温室内高2.4-2.6米。秋季夜间最低气温连续低于13℃，白天最低气温连续低于24℃，开始覆膜。并保持温室内夜间不低于15℃，白天不低于24℃，白天温室内适宜温度为28℃。当夏季夜间气温稳定在15℃，白天不低于24℃时，将两侧的覆膜卷起或撤掉用于通风，同时保留顶膜做避雨棚。
2、栽植：株距0.5-0.8米、行距2.0-3.0米。如图1所示，葡萄架形采用六主枝V形架，立杆高1.8m-1.9m，在距地面50cm、100cm和顶部分别设置长30-40cm、50-60cm和70cm-80cm的三根横担1。两个立杆间各横担1用铁丝2水平连接，即成V形葡萄架。
如图2所示，葡萄苗定植成活后，在距地面20cm处摘心；V形培养两个侧枝，即V形左侧枝5和V形右侧枝4，当两个侧枝长到20厘米时分别摘心。在V形左侧枝5上，距V形基部10厘米处的一侧培养一个分枝，距V形基部20厘米处的另一侧再培养一个分枝，V形左侧枝5的延长枝培养成第三个分枝，其余枝条从基部抹除。同时，V形右侧枝4上同样培养。由此两侧各培养三个枝条，即培养成六主枝V形的树型。
冬剪时对六个枝条在第一道铁丝处短截。第二年春季萌芽后，对每个主枝留两个芽直立引缚到上部铁丝。对有果穗的枝条，果穗上部留3-5片叶摘心，之后留2-3片叶反复摘心，果穗以下叶腋间萌生的副梢从基部抹除，对果穗以上叶腋间萌生的副梢留一片叶摘心；对无果穗的枝条留8-10片叶摘心，而后留2-3片叶反复摘心，叶腋间萌生的副梢从基部抹除。
3、破眠剂为市售的含量为25%的单氰胺、哚美滋或芽灵。稀释比例为：含量25%的单氰胺500ml兑水4-5公斤，哚美滋250ml兑水4-5公斤，芽灵500ml兑水4-5公斤。
4、一年六熟全年生产的植株管理：
（1）第一茬果：1月上、中旬（春节前成熟的第六茬葡萄采收后），进行冬剪，对全部枝条短截，并将剩余叶片剪去，每个枝条仅留1-2个饱满芽，促冬芽萌发。地面撒施腐熟有机肥，每亩地约施8-9吨，施肥后用旋耕机旋耕入土，或用铁锨人工扣翻。施肥后及时浇水。随后逐渐对温室升温，将稀释后的破眠剂均匀涂抹在冬芽及附近枝干上。15天左右葡萄开始萌芽。
萌芽后30天左右，第一茬果开始开花，一周后果穗形成。对葡萄枝条进行修剪：有果穗的枝条，在开花前2-3天，对果穗上部的枝条留3-5片叶摘心，而后留2-3片叶反复摘心，果穗以下叶腋间萌生的副梢从基部抹除，对果穗以上叶腋间萌生的副梢留一片叶摘心；对无果穗的枝条留8-10片叶摘心，而后留2-3片叶反复摘心，叶腋间萌生的副梢从基部抹除。枝条中约有3/4枝条结果，每枝一穗果，控制产量2000公斤/亩。
（2）第二茬果：第一茬果采收后—5月上旬，对1/9枝条留1-2个饱满芽进行短截，对其它枝条摘心。对短截的芽在短截后2-3天涂抹稀释后的破眠剂，促生第二茬果。催芽后开沟施肥，每亩施入50公斤尿素和100公斤磷酸二铵，施肥后及时浇水。修剪步骤同第一茬果。控制产量500公斤/亩。
（3）第三茬果：6月上旬，对1/4枝条留1-2个饱满芽短截，其它枝条摘心。对短截的芽，短截后2-3天涂抹稀释后的破眠剂，促生第三茬果。催芽后开沟施肥，每亩施入50公斤尿素和100公斤磷酸二铵。施肥后及时浇水。为结合防治病虫害，坐果后按比例25‰有机钙和5‰和磷酸二氢钾配制溶液，喷洒叶面。修剪步骤同第一茬果。控制产量1000-1200公斤/亩。
（4）第四茬果：7月上旬，对1/6枝条留1-2个饱满芽短截，其它枝条摘心。对短截的芽，短截后2-3天涂抹稀释后的破眠剂，促生第四茬果。为结合防治病虫害，坐果后按比例25‰有机钙和5‰磷酸二氢钾配制溶液，喷洒叶面。修剪步骤同第一茬果。控制产量500公斤/亩。
（5）第五茬果：8月上旬，对1/6枝条留1-2个饱满芽短截，对其它枝条摘心。对短截的芽，短截后2-3天涂抹稀释后的破眠剂，促生第五茬果。催芽后开沟施肥，每亩施入50公斤磷酸二铵、200公斤过磷酸钙和50公斤硫酸钾，施肥后及时浇水。为结合防治病虫害，坐果后按比例25‰有机钙和5‰磷酸二氢钾配制溶液，喷洒叶面。修剪步骤同第一茬果。控制产量500公斤/亩。
（6）第六茬果：第三茬果采收后—9月下旬，对不带果穗的枝条留1-2个饱满芽短截，涂抹稀释后的破眠剂，促第六茬果。开沟施入腐熟有机肥，沟深60cm，宽40-50cm，将肥料施入沟底后填入20cm的土，将土与肥料掺匀，再将余土回填。每亩施肥8-9吨。并每亩加施50公斤磷酸二铵和50公斤硫酸钾。施肥后及时浇水。为结合防治病虫害，坐果后按比例25‰有机钙和5‰磷酸二氢钾配制溶液，喷洒叶面。结果枝果穗上部留3-5片叶摘心，而后留2-3片叶反复摘心，果穗以下叶腋间萌生的副梢从基部抹除，对果穗以上叶腋间萌生的副梢留一片叶摘心。控制产量2000公斤/亩。
5、采收：极早熟品种开花至成熟约需55-60天，第一茬果成熟期为4月底至 5月上旬，8月下旬采收第二茬果，9月下旬采收第三茬果，10月下旬采收第四茬果、11月下旬至元旦采收第五茬果、次年1月上、中旬即春季前采收第六茬果。成熟后要适时采收，节省营养供应后茬果生长。
实施例1
2011年至2013年在云南石林县昆明爱博欣葡萄种植公司基地。试验田7.5亩，土壤红土，粘重。2011年3月定植，葡萄品种为春香、博欣1号、春蕾，每个品种2.5亩，栽植密度：株距60厘米，行距2.8米，397株/亩。施肥：栽植前开沟60厘米宽，80厘米深，每亩施牛粪6吨，鸡粪3吨，并在沟内施入免深耕土壤活化剂50公斤/亩，成活后产果期，前期氮肥、后期磷钾肥促控，保证植株生长旺盛。具体施肥情况为：6月份后结合防治病虫害，每次坐果后，喷洒25‰有机钙和5‰磷酸二氢钾。7月份前每次短截后开沟每亩施入50公斤尿素和100公斤磷酸二铵；8月份开沟每亩施入50公斤磷酸二铵、200公斤过磷酸钙和50公斤硫酸钾；9月份开沟施有机肥8吨，并每亩加施50公斤磷酸二铵和50公斤硫酸钾。每次施肥后大量浇水。
2012年1月10日覆膜，温室内逐渐升温，棚内白天保持在24-28℃，夜间保持15℃以上；2012年1月15日，将全部枝条留1-2个饱满芽短截，将剩余叶片剪除；用稀释的破眠剂：25%单氰胺500ml兑水4.5公斤，涂芽，1月30日开始萌芽；3月2日葡萄开花，4月30号博欣1号、春蕾、春香陆续成熟。采收完第一茬果后， 5月5日对枝条短截或摘心，促生第二茬果，后分别于6月5日、7月5日、8月5日、9月20日对枝条短截或摘心。8月20日成熟第二茬，9月20日成熟第三茬，10月20日成熟第四茬，11月20日成熟第五茬； 2013年1月5日，成熟第六茬。平均亩产量为博欣1号6456.8公斤、春蕾6604.4公斤、春香6872公斤。
表1 一年六熟葡萄成熟时间、总产量及收入
注：每个品种2.5亩的产量
由于实现了葡萄的全年供应，尤其是在葡萄价格高的五一节前后及春节前的两个时段集中上市，取得了可观的经济效益。较一年两熟的种植技术，即第一茬果6-7月份上市，第二茬果9-10月份上市，在总产量不变的情况下，每年可提高收益20倍以上。
表2 一年六熟葡萄的枝条短截时间及平均产量
| 短截时间 | 结果枝条所占全枝比例 | 成熟时间 | 产量（公斤/亩） |
| 1月15日 | 3/4 | 4月30日 | 2075 |
| 5月5日 | 1/9 | 8月20日 | 510 |
| 6月5日 | 1/4 | 9月20日 | 1059 |
| 7月5日 | 1/6 | 10月20日 | 457 |
| 8月5日 | 1/6 | 11月20日 | 512 |
| 9月20日 | 3/4 | 1月5日 | 2029 |
| 合计 | 6642 |
实施例2
2011年至2012年在云南石林县北大村高爱国，2010年2月栽种葡萄0.8亩，品种为春香，栽植密度：株距0.5米，行距2.4米，445株/亩。
2011年10月6日对新生枝条全部留1-2个饱满芽短截，促使冬芽萌发。用稀释的破眠剂：芽灵500ml兑水4.8公斤，涂芽。10月10日覆膜保温，棚内白天控制在25-27℃，夜间保持15℃；11月21日开花，2012年1月20日葡萄成熟，共产葡萄1921公斤。1月30日，将枝条留1-2个饱满芽短截，并将叶片剪去，用稀释的破眠剂：含量25%单氰胺500ml兑水4.5公斤，涂芽，2月15日开始萌芽；3月18日开花，5月17日成熟，产量2029公斤。葡萄采收后分别于5月19日、6月19日、7月18日、9月10日对枝条短截摘心，果实分别于9月3日、10月4日、11月3日，12月3日成熟，产量在660-730公斤。全年收葡萄6730公斤，收入16.27万元。
表3 一年六熟葡萄的枝条摘心及成熟时间、总产量及收入
实施例3 ：
2009年至2011年河北省保定市博野县白塔村。2009年2月栽种葡萄1.2亩，品种美夏30，栽植密度：株距0.5米，行距2.5米，共640株。2011年1月3日覆膜生温，温室内白天控制在25℃左右，夜间保持15℃；用稀释的破眠剂：哚美滋250ml兑水5公斤，涂芽，2月2日萌芽， 3月2日开花，5月1日葡萄成熟，共产葡萄2513公斤，售价25元/公斤，共收入6.28万元。5月3日， 6月3日、7月3日、8月3日，9月15分别对葡萄新梢短截、催芽。果实分别于8月18日、9月18日、10月18、11月18日成熟 ，产量为640-780公斤，售价为6-8元/公斤，收入1.96万元。12月30日成熟第六茬，产量2213公斤，售价30元/公斤，收入6.64万元。共收获葡萄7526公斤，收入14.88万元。
Claims (5)
1.一年可达六熟的葡萄栽培方法，其特征在于，所述方法是将葡萄在温室中栽培，选择早熟且多次结果能力强的葡萄品种，配合催芽、修剪、施肥工序的综合管理技术，进行错期催芽，分阶段收获，实现葡萄全年生产，具体操作步骤如下：
A、栽植密度：株距0.5-0.8米、行距2.0-3.0米；
B、室温控制：温室内保持夜间不低于15℃，白天不低于24℃；
C、第一茬果催芽：1月份在上一茬葡萄采收后，对全部枝条短截，剪去剩余叶片，每枝留1-2个饱满芽，将稀释的破眠剂涂抹在冬芽上；
D、其余多茬葡萄的催芽：按照葡萄上市的时间和数量，安排需要收获的葡萄茬数，若某一茬葡萄需要在某时间上市，则以此时间为基准向前推算，应在葡萄收获时间的前105-110天进行枝条催芽；需要催芽的葡萄枝条数量根据需要收获的葡萄产量决定，由此确定对每株葡萄进行催芽的枝条数量；催芽时，选择没有果穗且需要坐果的枝条留1-2个饱满芽短截，短截2-3天后，将稀释的破眠剂涂抹在短截的芽上，对其它不需催芽的枝条则保留4-5个芽摘心；若葡萄的茬数用n表示，则n的取值范围：2≤n≤6；
E、修剪：果穗形成后，对有果穗的枝条，果穗上部留3-5片叶摘心，果穗以上叶腋间萌生的副梢留一片叶摘心，果穗以下叶腋间萌生的副梢从基部抹除；对无果穗的枝条留8-10片叶摘心，叶腋间萌生的副梢从基部抹除；
F、施肥：每年1月中旬-4月中旬之间和9月中旬，各施有机肥一次，每次施肥量为每亩8-9吨，5月份-7月份前每次催芽后开沟施入复合肥，施肥量为每亩施入50公斤尿素和100公斤磷酸二铵，7月份以后每次催芽后开沟施入复合肥，施肥量为每亩施入50公斤磷酸二铵和50公斤硫酸钾，每次施肥后及时浇水；
G、采收：开花至成熟生长期需55-60天，适时采收。
2.根据权利要求1所述的一年可达六熟的葡萄栽培方法，其特征在于，所述葡萄品种为河北爱博欣农业公司和昆明爱博欣葡萄种植公司选育的博欣1号、春蕾、春香、美夏30、先科1号。
3.根据权利要求1或2所述的一年可达六熟的葡萄栽培方法，其特征在于，葡萄树修剪成六主枝V形树型，所述六主枝V形树型为在葡萄树下部培养V形的两个侧枝，即V形左侧枝（5）和V形右侧枝（4），每个侧枝上分别培养出三个分枝，形成六主枝V形，其余枝条从基部抹除。
4.根据权利要求3所述的一年可达六熟的葡萄栽培方法，其特征在于，所述破眠剂为：单氰胺、哚美滋或芽灵。
5.根据权利要求4所述的一年可达六熟的葡萄栽培方法，其特征在于，破眠剂的稀释比例分别为：质量浓度为含量25%的单氰胺500ml兑水4-5公斤，哚美滋250ml兑水4-5公斤，芽灵500ml兑水4-5公斤。
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