CN103392890A - 一种跳跳糖生产设备 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种跳跳糖生产设备，其包括高温反应炉、用于控制高温反应炉工作的电控箱、搅拌缸、原料融化缸、输出成形管槽及高压气体容器，使原料融化缸融化后的原料在搅拌缸内混合搅拌，并向高温反应炉输送，使糖果原料及高压气体容器所输送的气体在高温反应炉内高温融合，最后在输出成形管槽冷却成形而得跳跳糖，其结构简单、构思巧妙、操作方便、成品率高，所生产的跳跳糖产品耐温度达到50℃，成品质量稳定，且自动化生产程度高，非常方便实用，适合普遍推广使用。

Description

一种跳跳糖生产设备
技术领域
本发明涉及食品制品技术领域，具体来说是一种跳跳糖的生产设备。
背景技术
跳跳糖是人们特别是儿童所喜好的食品之一，其原理是在制造糖果的过程中将气体充入到糖果中与糖果结合为一体，食用时唾液润湿含有大量气体的糖果，使口腔中的糖果所含的气体在嘴里遇热遇湿汽化后产生了推力而使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳，给人以新鲜感。目前，生产跳跳糖的设备至少包括一个立式搅拌压力罐和另一膨胀用容器。将熔融的糖料在上述立式搅拌压力罐内与气体充分混合后，利用压力差把糖料压入另一容器内进行膨胀，最终使之冷却后即得成品。由于上述制造设备较为复杂，成本投入较高，对压力、温度的控制要求较高，废品率高，难以实现自动化生产。
发明内容
本发明的目的是克服上述现有技术的缺点，提供一种结构简单、构思巧妙、操作方便、成品率高且达到高效自动化生产的跳跳糖生产设备。
本发明可以通过以下技术方案来实现：
本发明公开了一种跳跳糖生产设备，该跳跳糖生产设备包括高温反应炉、用于控制高温反应炉工作的电控箱、搅拌缸、原料融化缸、输出成形管槽及高压气体容器，所述的搅拌缸通过所设有的原料输送泵与高温反应炉相连接从而实现搅拌缸的混合料向高温反应炉内输送，所述的原料融化缸通过所设有的原料泵、输送管与搅拌缸相连接从而实现原料融化缸所融化的原料向搅拌缸内输送，高压气体容器与高温反应炉相连接并受电控箱控制操作，输出成形管槽相接于高温反应炉出料口处。
所述的高温反应炉上还连接有用于向高温反应炉内添加食品添加剂的高压原料容器。
所述原料融化缸的数量为一个或多个。
所述输出成形管槽的数量为一个或多个。
所述高压气体容器内的气体为二氧化碳气体。
本发明与现有技术相比有如下优点：
本发明跳跳糖生产设备包括高温反应炉、用于控制高温反应炉工作的电控箱、搅拌缸、原料融化缸、输出成形管槽及高压气体容器，使原料融化缸融化后的原料在搅拌缸内混合搅拌，并向高温反应炉输送，使糖果原料及高压气体容器所输送的气体在高温反应炉内高温融合，最后在输出成形管槽冷却成形而得跳跳糖，其结构简单、构思巧妙、操作方便、成品率高，所生产的跳跳糖产品耐温度达到50℃，成品质量稳定，且自动化生产程度高，非常方便实用，适合普遍推广使用。
附图说明
附图1为本发明结构连接示意图。
具体实施方式
下面将结合说明书附图来对本发明作进一步描述：
如附图1所示，本发明公开了一种跳跳糖生产设备，该跳跳糖生产设备包括高温反应炉1、用于控制高温反应炉工作的电控箱2、搅拌缸3、原料融化缸4、输出成形管槽5及高压气体容器6，所述的搅拌缸3通过所设有的原料输送泵7与高温反应炉相连接从而实现搅拌缸的混合料向高温反应炉内输送，所述的原料融化缸4通过所设有的原料泵9、输送管10与搅拌缸相连接从而实现原料融化缸所融化的原料向搅拌缸内输送，高压气体容器6与高温反应炉相连接并受电控箱控制操作，输出成形管槽5相接于高温反应炉出料口处。
所述的高温反应炉上还连接有用于向高温反应炉内添加食品添加剂的高压原料容器8，所述的食品添加剂包括食用色素、食用香精等等。
所述原料融化缸的数量为2个。
所述输出成形管槽的数量为1个。
所述高压气体容器内的气体为二氧化碳气体。
本发明跳跳糖生产设备包括高温反应炉、用于控制高温反应炉工作的电控箱、搅拌缸、原料融化缸、输出成形管槽及高压气体容器，使原料融化缸融化后的原料在搅拌缸内混合搅拌，并向高温反应炉输送，使糖果原料及高压气体容器所输送的气体在高温反应炉内高温融合，最后在输出成形管槽冷却成形而得跳跳糖，其结构简单、构思巧妙、操作方便、成品率高，所生产的跳跳糖产品耐温度达到50℃，成品质量稳定，且自动化生产程度高，非常方便实用，适合普遍推广使用。
以上所述，仅为本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制；凡本行业的普通技术人员均可按说明书附图所示和以上所述而顺畅地实施本发明；但是，凡熟悉本专业的技术人员在不脱离本发明技术方案范围内，可利用以上所揭示的技术内容而作出的些许更动、修饰与演变的等同变化，均为本发明的等效实施例；同时，凡依据本发明的实质技术对以上实施例所作的任何等同变化的更动、修饰与演变等，均仍属于本发明的技术方案的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种跳跳糖生产设备，其特征在于：所述的跳跳糖生产设备包括高温反应炉（1）、用于控制高温反应炉工作的电控箱（2）、搅拌缸（3）、原料融化缸（4）、输出成形管槽（5）及高压气体容器（6），所述的搅拌缸（3）通过所设有的原料输送泵（7）与高温反应炉相连接从而实现搅拌缸的混合料向高温反应炉内输送，所述的原料融化缸（4）通过所设有的原料泵（9）、输送管（10）与搅拌缸相连接从而实现原料融化缸所融化的原料向搅拌缸内输送，高压气体容器（6）与高温反应炉相连接并受电控箱控制操作，输出成形管槽（5）相接于高温反应炉出料口处。
2.根据权利要求1所述的跳跳糖生产设备，其特征在于：所述的高温反应炉上还连接有用于向高温反应炉内添加食品添加剂的高压原料容器（8）。
3.根据权利要求2所述的跳跳糖生产设备，其特征在于：所述原料融化缸的数量为一个或多个。
4.根据权利要求2所述的跳跳糖生产设备，其特征在于：所述输出成形管槽的数量为一个或多个。
5.根据权利要求1至4任一权利要求所述的跳跳糖生产设备，其特征在于：所述高压气体容器内的气体为二氧化碳气体。
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