CN103356071A - 用于食用液体的具有活塞的装置、该装置的工作方法以及具有该装置的渗滤机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种具有活塞的装置，食用液体在该装置中循环，该装置包括套筒，活塞（4）在该套筒中滑动，该活塞使室的体积改变并朝前端部具有周边密封垫（19）和液体供给机构。在端部和密封垫之间设有刮器，该刮器包括孔，这些孔与室连通并在活塞的周边朝密封垫（19）的前部保留空心空间，因此允许来自室的液体在刮器（25）和密封垫之间循环。

Description

用于食用液体的具有活塞的装置、该装置的工作方法以及具有该装置的渗滤机

技术领域

本发明涉及借助于具有活塞的装置来提供液体的领域，食用液体或者食用兼容液体在该装置中循环或者可以循环。

因此涉及这样的具有活塞的装置。还涉及具有该装置的渗滤机以及该具有活塞的装置和该渗滤机的工作方法。

背景技术

在本文中，食用液体是可以饮用而被证实对人体健康没有危害的液体。食用兼容液体是正常不是用来供人消费、且在被喝下的情况下不被认为损害健康的液体。小型家电设备的内部清洗液体，例如稍许酸性液体可以是适合的。

在上述领域中，公知有这样的具有活塞的装置，这些装置包括活塞、活塞滑动所在的套筒，活塞使室的体积改变并朝前端部具有周边密封垫和液体供给机构，液体供给机构与液体源连接，用于将该液体正面地供给到室内。

WO2010079298是一例。

不过，存在的一个问题是，密封垫和刮器的区域的密封性质量会随着时间发生变化。随着在室内发生的该问题，会在室内在该区域内有残留物，这对清洁、对密封性、以及对整体的良好工作都是不利的。

发明内容

提出的一种解决方案是，所述具有活塞的装置在端部和密封垫之间包括刮器，该刮器包括至少一个孔，该孔与室连通并在活塞的周边朝密封垫的前部保留至少一个空心空间，因此允许来自室的液体在刮器和密封垫之间循环。

因此应限制过早磨损和密封垫弹性的随着时间损失的危险。使用者应另外付出不大的力，例如在要致动杠杆来使活塞滑动的情况下。

上述的作为必然结果的问题涉及所述液体的循环效率和活塞的紧凑性。

提出的一个解决方案是，活塞沿着轴线传统地在套筒内滑动，多个所述孔被设置，使得：

所述多个孔大致径向于轴线在围绕轴线分布的多个部位延伸，

并且所述多个孔在刮器的正面以及在刮器的周边开放，在该周边，所述多个孔各自与所述空心空间连通。

在可能补充的一个方面，提出的是，刮器由液体供给机构保持在活塞上，该液体供给机构包括盘，该盘安装在所述端部，并且密封垫由刮器保持在活塞上。

因此，有利于密封垫和刮器之间的相互作用。

特别是旨在提供待饮用的咖啡，并且更通常地，生垢的问题会比室内的物质具有堵塞能力更关键，规定的是，室可以含有由活塞压缩的碎的或者颗粒状的（例如粉状的）物质。

甚至在这（这些）种情况下，也不应显著存在上述的清洁缺陷、密封性、或者整体工作受到改变的问题。

为了有利于液体（典型地是热水）在正面室内的分配以及因此从理论上说在活塞的周边朝向密封垫的较小分散倾向，建议的是，液体供给机构包括通道，这些通道以莲蓬头的方式正向地分布在活塞的所述端部上。

另外，为了实现密封垫和刮器的安装的效率和便利性，以及为了实现密封垫区域的密封性，建议的是，密封垫是具有唇的密封垫，在密封垫的正面周边空心部内接合有刮器。

因此还涉及一种具有已提到的装置的渗滤机，该渗滤机具有该装置的特征的全部或部分。

在咖啡机的优选应用中，室含有磨粉。

因此，将阻止研磨的/磨碎的咖啡颗粒进入到刮器和密封垫之间。将避免由于磨粉的堆积引起的该区域内的生垢。

为了还限制过早磨损和密封垫弹性的随着时间损失的危险，还提出的是，具有活塞的装置或者上述渗滤机按如下工作，在维护状况中：

至少局部地使活塞离开套筒，使得周边密封垫不再由该套筒压缩，

并且使热水朝密封垫移动。

附图说明

从以下实施方式的非限定性的说明并参照附图，将进一步了解本发明的其它特征和优点，在附图中：

图1、图2示出咖啡机，图2带有局部剖切；

图3示出装置的内部的纵向轴向剖视图；

图4示出具有刮器、离开套管的活塞且没有正面莲蓬头的装置的前部；

图5示出单个刮器；

图6、图7示出密封垫和刮器、以及液体回路（参见图7的箭头），该液体来自室且因此在密封垫和刮器之间循环以便通到室内、在活塞的前面。

具体实施方式

在图3中特别是可以看出具有活塞的装置1，食用液体或者食用兼容液体（liquide compatible alimentaire）在该装置中循环。

在该情况下涉及属于咖啡机20的装置。

在图1、图2中可以看出，咖啡机20包括底座2、套筒3、相对于套筒3活动的活塞4以及相对于底座2、套筒3和活塞4活动的驱动部件5。

底座2的主体5在内部限定套筒3。

套筒3界定室9（这里是圆柱形形状），活塞（沿着轴线40）轴向滑动地安装在该室9内。该平移运动是其唯一的自由度。

咖啡机20在此是用于散装咖啡磨粉的渗滤机（machine depercolation）。因此，在该例子中，室9含有由活塞压缩的碎的或者颗粒状的物质。

室9可通过上导入开口7和下排出开口8从外部通达，待渗滤的物质、这里因此是咖啡磨粉可以通过该上导入开口7被导入，用过的磨粉可以通过该下排出开口8离开室。压实头（tête de tassage）10在活塞4的对面轴向且正面地界定室9。压实头10正面地固定在主体5上。

压实头10包括端头11，端头11堵塞该压实头10的轴向开口。端头11一方面包括饮料排放导管12，并且另一方面包括周边沟槽，饮料排放导管12穿过端头11并允许通过渗滤获得的液体咖啡离开，在周边沟槽内安装有密封垫13。在内部，面对活塞4，压实头10还包括过滤器14（这里是咖啡过滤器），过滤器14抵靠端头11固定并形成室9的正面轴向界限。

驱动部件5适合于引发活塞4的运动。

在这种情况下，驱动部件5包括杠杆25，杠杆25相对于底座2围绕主轴24旋转地安装，主轴24（这里是固定的）位于压实头10的对面。

由驱动部件5驱动，活塞4在移动中使室9的体积改变。

在图3和后面的图中，前部在左边，活塞的正面端部位于该前部且饮料通过该前部离开室9，而在图1、图2中，该前部在右边。

在图3中特别是可以看出，活塞4在其周边朝前端部4a具有周边密封垫19。活塞4还具有液体供给机构21，液体供给机构21与标号23的液体源连接，用于将该液体在这里轴向地供给到室9内。液体源23从理论上说被装在咖啡机内的别处并且可以属于装置1。

液体供给机构21在该例子中允许注射加压的水，用于实现期望的饮料，这里是咖啡。液体供给机构21可以包括通道22，通道22与活塞的滑动轴线平行。

活塞4在其与磨粉接触的且是其正向轴向表面的前端部4a，面对室9以压缩表面18结束。

为了将液体供给到室内，液体供给机构21还包括一个或多个通道24，该通道24穿过该正向轴向表面并且一侧与通道（这里是轴向通道）22连通且另一侧与室9连通。

为了有利于良好的饮料质量，这里是待渗滤的物质的优选均匀的浸湿，并且为了分布压力，规定的是，通道24以莲蓬头的方式正向地分布在活塞的整个正向端部上。

在端部4a和密封垫19之间，活塞4还包括刮器（racleur）25。

刮器25包括至少一个孔27，孔27与室9连通并在活塞的周边朝密封垫19的前部保留至少一个空心空间29，因此允许来自室的液体在刮器25和密封垫之间循环。

优选地，并且如图4、5所示，设置有多个孔27：

多个孔27大致径向于活塞的滑动轴线40在围绕轴线分布的多个部位31a、31b、31c延伸，

并且多个孔27在刮器的正面以及在刮器的周边开放，在该周边，多个孔27各自与图4的所述空心空间29a、29b连通。

在图6、图7中可以识别出，如优选那样，密封垫是具有唇的密封垫，在密封垫的正面周边空心部19a内接合有刮器25。

在图3中可以看到，刮器25由液体供给机构21保持在活塞4上。更确切地，这些机构21优选地为此包括盘33，盘33安装在所述前端部4a，并且密封垫19由刮器25保持在活塞上。

如在本方案中所示，盘30优选地由通道24轴向穿过，以便形成上述的莲蓬头的结构。

为了保持密封垫19，在图6、图7中看出，刮器25具有第一环形后突起部250（这里是连续的）和第二后突起部251，第一环形后突起部250紧密地（带有摩擦地）接合在活塞的正向缝隙140内，第二后突起部251接合在密封垫的正向空心部19a内。

第二突起部251可以由多个相继的环形截段形成，如图4和图5所示。

正如公知的，且特别是在该所示的方案中，具有活塞的装置1允许使渗滤机有效可靠，具有活塞的装置1安装在该渗滤机上。

从以上可以理解的是，刮器（接头）的一个/多个孔允许来自莲蓬头的水的循环，而具有唇的密封垫允许确保在活塞和套筒之间的密封性。来自压力活塞的水（典型是热的，从理论上说是70℃以上）可以在刮器（接头）和具有唇的密封垫之间循环。如果涉及咖啡磨粉，则这些机构允许阻止咖啡颗粒进入到刮器和具有唇的密封垫之间。因此避免了在刮器和具有唇的密封垫之间由于咖啡磨粉的堆积而引起的生垢。这允许使用者不大费力来致动使活塞致动的杠杆、并避免密封垫的过早磨损，该过早磨损使密封垫的弹性丧失。

出于已经提到的原因，并且也为了释放放置在室9内且仍然会进入到刮器25和密封垫19之间的碎的或者颗粒状的物质的可能的微粒，还提出的是，上述的具有活塞的装置或者咖啡机按以下工作，在维护状况中：

至少局部地使活塞4离开套筒3，使得周边密封垫19不再由该套筒至少局部地压缩（或者不大压缩），

并且使热水朝密封垫移动。

为了这样使活塞4离开，如图3所示，使活塞4沿着轴线40移动，例如通过使活塞4后退到使得周边密封垫19在开口7下。

Claims (9)

1.一种具有活塞的装置（1），食用液体或者食用兼容液体在所述装置中循环，所述装置（1）包括活塞（4）和套筒（3），所述活塞（4）在所述套筒中滑动，所述活塞（4）使室（9）的体积改变并朝前端部（4a）具有周边密封垫（19）和液体供给机构（21），所述液体供给机构（21）与液体源（23）连接，用于将该液体正面地供给到所述室（9）内，其特征在于，所述装置（1）在所述端部（4a）和所述密封垫（19）之间包括刮器（25），所述刮器（25）包括至少一个孔（27），所述孔（27）与所述室（9）连通并在所述活塞（4）的周边朝所述密封垫（19）的前部保留至少一个空心空间（29a、29b、29c），因此允许来自所述室（9）的液体在所述刮器（25）和所述密封垫（19）之间循环。

2.根据权利要求1所述的装置（1），其特征在于，所述活塞（4）沿着轴线（40）在所述套筒（3）内滑动，并且多个孔（27）被设置为：

所述多个孔（27）大致径向于所述轴线（40）在围绕所述轴线分布的多个部位延伸，

并且所述多个孔（27）在所述刮器（25）的正面（25a）以及在所述刮器（25）的周边开放，在所述周边，所述多个孔（27）各自与所述空心空间（29a、29b、29c）连通。

3.根据权利要求1和2中任一项所述的装置（1），其特征在于，所述室（9）含有由活塞（4）压缩的碎的或者颗粒状的物质。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的装置（1），其特征在于，所述刮器（25）由所述液体供给机构（21）保持在所述活塞（4）上，所述液体供给机构（21）包括盘（33），所述盘（33）安装在所述前端部（4a），并且所述密封垫（19）由所述刮器（25）保持在所述活塞（4）上。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的装置（1），其特征在于，所述液体供给机构（21）包括通道（24），所述通道（24）以莲蓬头的方式正向地分布在所述活塞（4）的所述端部（4a）上。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的装置（1），其特征在于，所述密封垫是具有唇的密封垫（19），在所述密封垫的正面周边空心部内接合有所述刮器（25）。

7.一种渗滤机（20），所述渗滤机（20）具有根据权利要求1至6中任一项所述的装置（1）。

8.根据权利要求7所述的渗滤机（20），其特征在于，所述室（9）含有磨粉。

9.一种根据权利要求1至6中任一项所述的具有活塞的装置（1）或者根据权利要求7或8所述的渗滤机（20）的工作方法，其特征在于，至少局部地：

使所述活塞（4）离开所述套筒（3），使得所述周边密封垫（19）不再由该套筒（3）压缩，

并且使热水朝所述密封垫（19）移动。

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