CN103351957B - 一种采用超高压处理的生姜洗洁精及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提出了一种采用超高压处理的生姜洗洁精及其制备方法，属于日常化工应用领域。其解决了现有洗洁精中添加有防腐剂对皮肤造成刺激的问题，本发明主要包括以下原料：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、十二烷基苯磺酸钠、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺、螯合剂、增溶剂和含有生姜萃取成分的去离子水。本发明选用了含有生姜萃取成分的去离子水，对去除鱼腥味有很好效果，由于生姜有天然香味，因此在原料中不需要添加香料；在制备生姜萃取成分的去离子水的步骤中和装瓶的前一道工序中采用了超高压处理技术，不但可以显著提高有效成分的收率和提取速度，而且提高了生姜的利用效率；本发明采用超高压处理，可以起到灭菌作用，避免了防腐剂的使用。

Description

一种采用超高压处理的生姜洗洁精及其制备方法
技术领域
本发明属于日常化工应用领域，涉及餐具和果蔬清洗用洗洁精，具体涉及一种采用超高压处理的生姜洗洁精及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭采用洗洁精清洗餐具、水果、蔬菜。目前市场上的洗洁精，其主要成分有表面活性剂、增溶剂、泡沫剂、香精、色素和防腐剂等。
现有技术中的洗洁精目前存在两个问题：一、市面上的洗洁精对于普通的餐具具有杀菌、消毒效果，但是对于含有鱼腥味的餐具，尤其是鱼腥味较重的餐具，其杀菌效果不显著，一般在使用洗洁精清洗后，餐具上仍残留有较重的鱼腥味，带有鱼腥味的餐具进行二次使用，不但会对人体健康有所伤害而且极不卫生；二、市面上的洗洁精，其主要成分中都添加有防腐剂，众所周知，添加防腐剂的目的是为了抑制微生物的生长和细菌的繁殖，但是经常使用带有防腐剂的洗洁精进行清洗，不仅对人体的皮肤造成一定的刺激，而且假如防腐剂残留在餐具上，还对人体有一定的毒性。
由此可见，现有技术有待于发展和进步。
发明内容
针对上述现有技术中存在的问题，本发明提出了一种生姜洗洁精，其特别适用于带有鱼腥味的餐具，而且该生姜洗洁精中不含有防腐剂。
本发明的任务之一是提供一种生姜洗洁精：
一种生姜洗洁精，其主要活性组分及重量份数为：
作为本发明的一个优选方案，其主要活性组分及重量份数为：
上述的述螯合剂为乙二胺四乙酸，增溶剂为尿素，增稠剂为氯化钠。
本发明中，脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠易溶于水，具有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能，温和的洗涤性质不会损伤皮肤；十二烷基苯磺酸钠具有良好的去污和乳化力，耐硬水和发泡力好；椰子油脂肪酸二乙醇酰胺易溶于水、具有良好的发泡、稳泡、渗透去污、抗硬水等功能。
本发明的任务之二是提供一种上述生姜洗洁精的制备方法：
上述的生姜洗洁精的制备方法，其包括以下步骤：
（1）采用超高压法制备含有生姜萃取成分的去离子水的步骤；
（2）脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠在步骤（1）去离子水中溶解的步骤；
（3）将十二烷基苯磺酸钠加入步骤（2）中溶解的步骤；
（4）将椰子油脂肪酸二乙醇酰胺加入步骤（3）中溶解的步骤；
（5）向上述步骤（4）中依次螯合剂、增溶剂并搅拌均匀，加入柠檬酸钠调节pH；加入增稠剂调节粘度；
（6）用抽滤设备抽出步骤（5）中的气泡，经超高压处理后装瓶。
进一步的，上述步骤（1）包括：将生姜清洗干净、粉粹，然后将粉粹后的生姜与去离子水混合均匀，上述生姜与去离子水的重量比为1：20；上述超高压法其压强为800MPa。
上述步骤（2）中脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠的溶解温度为55-65℃；步骤（3）中十二烷基苯磺酸钠的溶解温度为55-65℃；步骤（4）中椰子油脂肪酸二乙醇酰胺的溶解温度为55-65℃。
进一步的，上述步骤（5）中柠檬酸钠条件pH值为7-9。
优选地，上述步骤（6）中超高压处理压强为800MPa，处理时间为5-10分钟。
本发明的任务之三是提供一种上述生姜洗洁精的用途：
上述的生姜洗洁精特别适用于去除鱼腥味。
本发明所带来的有益技术效果：
本发明提出了一种采用超高压处理的生姜洗洁精及其制备方法，在原料的选取上，本发明选用了含有生姜萃取成分的去离子水，对去除鱼腥味有很好效果，由于生姜有天然香味，因此，在原料中可以不添加香料；在制备方法上，本发明分别在制备生姜萃取成分的去离子水的步骤中和装瓶的前一道工序中采用了超高压处理技术，不但可以显著提高有效成分的收率和提取速度，而且提高了生姜的利用效率、减少了原料的浪费；在装瓶的前一道工序中采用超高压处理，从而可以起到灭菌作用，避免了防腐剂的使用；
本发明制备得到的生姜洗洁精，其泡沫丰富，容易过水，洁净无残留；健康安全，无磷环保；能有效去除餐具、炊具上的各种油污；能够有效去除鱼腥，羊膻、霉味、馊味等各种日常异味，尤其对去除鱼腥味有特别好的效果。
本发明的生姜洗洁精除鱼腥原理：
鱼腥味产生原因是：鱼体内有一种叫“氧化三甲胺”的物质，“氧化三甲胺”具有一定的鲜味，但当鱼死了之后，这种具有鲜味的“氧化三甲胺”就会不断地“脱氧”还原成为“三甲胺”，我们所闻到的腥味，大部分就是“三甲胺”的气味。因此，活的鱼腥味较轻，死了之后腥味就会越来越重。
生姜去除鱼腥味原理：生姜中含有姜酚、姜醇及姜酮等具有挥发性成分，其中的姜醇、姜酮等辛辣成分在去除鱼腥味中都起到了很大的作用。姜醇可以溶解三甲胺并挥发逸去；姜酮增加鲜味掩盖残余的三甲胺，因此，选用含有生姜萃取成分的去离子水制备得到的洗洁精，也具有上述功效。
具体实施方式
本发明提出了一种采用超高压处理的生姜洗洁精及其制备方法，为了使本发明的目的、技术方案以及优点更清楚、明确，以下将结合具体实施例，对本发明进一步详细说明。
本发明所选用的原料如下：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（下称原料A）、十二烷基苯磺酸钠（下称原料B）、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺（下称原料C）、螯合剂（本发明中具体实施例选用的是乙二胺四乙酸，下称原料D）、增溶剂、增稠剂、柠檬酸钠和含有生姜萃取成分的去离子水，本发明所选用原料，除了含有生姜萃取成分的去离子水是自制的，其余原料均可通过商业渠道购买获得，下面以制备100g洗洁精为例，对各原料选用成分、特性以及选定重量进行说明：
原料A分子式如下：
RO(CH2CH2O)nSO3Na
其中，n=2或3，R为12-15烷基；
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠易溶于水，具有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能，温和的洗涤性质不会损伤皮肤；
上述原料A选定10g-20g。
原料B分子式如下：
C18H29NaO3S
十二烷基苯磺酸钠具有良好的去污和乳化力，耐硬水和发泡力好；
原料B选定5g-15g。
原料C分子式如下：
C11H23CON(CH2CH2OH)2
椰子油脂肪酸二乙醇酰胺易溶于水、具有良好的发泡、稳泡、渗透去污、抗硬水等功能；
原料C选定2g-5g。
原料D分子式如下：
C10H16N2O8
乙二胺四乙酸白色无臭无味、无色结晶性粉末，是一种重要的络合剂；
原料D选定0.1g-1g。
增溶剂选用的是尿素，其重量选定1-2g。
增稠剂选用的是氯化钠，其重量选定1-3g。
柠檬酸钠，主要起调节pH的作用，本发明中pH为7-9，柠檬酸钠重量选定1g-2g。
含有生姜萃取成分的去离子水：
本发明中含有生姜萃取成分的去离子水是自制的，其具体制备方法是：将生姜清洗干净、粉粹，然后将粉粹后的生姜与去离子水按照重量比为1:20混合均匀，在压强为800MPa下，进行超高压处理5分钟，然后过滤，制得含有生姜萃取成分的去离子水；
含有生姜萃取成分的去离子水，其重量选定50g-80g。
以制备100g洗洁精为例，对上述的原料A、原料B、原料C、原料D、增溶剂、增稠剂、柠檬酸钠和含有生姜萃取成分的去离子水按照选定重量范围可有如下组配方式：
实施例1：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠20g、十二烷基苯磺酸钠15g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺2g、乙二胺四乙酸0.1g、尿素1g、柠檬酸钠1g、氯化钠3g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
实施例2：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠10g、十二烷基苯磺酸钠8g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺5g、乙二胺四乙酸0.5g、尿素2g、柠檬酸钠2g、氯化钠3g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
实施例3：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠20g、十二烷基苯磺酸钠8g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺2g、乙二胺四乙酸0.1g、尿素1g、柠檬酸钠1g、氯化钠3g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
实施例4：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠15g、十二烷基苯磺酸钠5g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺2g、乙二胺四乙酸0.1g、尿素2g、柠檬酸钠1g、氯化钠3g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
实施例5：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠15g、十二烷基苯磺酸钠15g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺5g、乙二胺四乙酸0.5g、尿素2g、柠檬酸钠1g、氯化钠3g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
实施例6：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠15g、十二烷基苯磺酸钠5g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺5g、乙二胺四乙酸0.5g、尿素2g、柠檬酸钠1g、氯化钠3g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
实施例7：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠15g、十二烷基苯磺酸钠5g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺3g、乙二胺四乙酸0.5g、尿素2g、柠檬酸钠1g、氯化钠3g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
实施例8：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠15g、十二烷基苯磺酸钠5g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺3g、乙二胺四乙酸1g、尿素2g、柠檬酸钠2g、氯化钠3g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
实施例9：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠10g、十二烷基苯磺酸钠5g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺5g、乙二胺四乙酸1g、尿素2g、柠檬酸钠2g、氯化钠3g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
实施例10：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠10g、十二烷基苯磺酸钠15g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺5g、乙二胺四乙酸1g、尿素2g、柠檬酸钠2g、氯化钠3g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
实施例11：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠20g、十二烷基苯磺酸钠15g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺3g、乙二胺四乙酸0.1g、尿素2g、柠檬酸钠2g、氯化钠3g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
实施例12：
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠20g、十二烷基苯磺酸钠15g、椰子油脂肪酸二乙醇酰胺2g、乙二胺四乙酸0.5g、尿素2g、柠檬酸钠2g、氯化钠1g、余量为含有生姜萃取成分的去离子水。
上述例子仅对各原料重量配比及成分配伍组合的一部分进行说明，参照上述例子及结合前述给出的重量及其成分关系可实现易见的不同组合的实现方式。
上述实施例1生姜洗洁精的制备方法：
实施例1：
（1）将生姜洗净、粉粹，然后将粉粹后的生姜与去离子水混合均匀，其重量比例为1:20；
（2）将步骤（1）得到的生姜与去离子水的混合物经过超高压（本发明压强为800MPa）处理5分钟然后过滤，得到纯净的含有生姜萃取成分的去离子水；
（3）按照实施例1中的重量份数称量好原料，将含有生姜萃取成分的去离子水水加热至60℃；
（4）加入脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）,并缓慢搅拌至全部溶解，控制水温60℃。
（5）保持步骤（4）中的温度在60℃，在连续搅拌下加入十二烷基苯磺酸钠（LAS)，搅拌至全部溶解为止，然后加入椰子油脂肪酸二乙醇酰胺（6501)搅拌至全部溶解；
（6）将温度降至28℃时加入螯合剂EDTA、增溶剂尿素，搅拌均匀；
（7）测定溶液的PH值，用柠檬酸钠调解PH为7；
（8）降至室温，加入氯化钠调节到所需粘度，然后用抽滤机抽出气泡，经过超高压（压强为800MPa）处理后5分钟装瓶、入库。
实施例2：
与实施例1不同之处在于：步骤（3）中将含有生姜萃取成分的去离子水加热至65℃。
上述实施例10的制备方法：
（1）将生姜洗净、粉粹，然后将粉粹后的生姜与去离子水混合均匀，其重量比例为1:20；
（2）将步骤（1）得到的生姜与去离子水的混合物经过超高压（本发明压强为800MPa）处理5分钟然后过滤，得到纯净的含有生姜萃取成分的去离子水；
（3）按照实施例1中的重量份数称量好原料，将含有生姜萃取成分的去离子水水加热至60℃；
（4）加入脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（AES）,并缓慢搅拌至全部溶解，控制水温58℃。
（5）保持步骤（4）中的温度在60℃，在连续搅拌下加入十二烷基苯磺酸钠（LAS)，搅拌至全部溶解为止，然后加入椰子油脂肪酸二乙醇酰胺（6501)搅拌至全部溶解；
（6）将温度降至20℃时加入螯合剂EDTA、增溶剂尿素，搅拌均匀；
（7）测定溶液的PH值，用柠檬酸钠调解PH为8；
（8）降至室温，加入氯化钠调节到所需粘度，然后用抽滤机抽出气泡，经过超高压（压强为800MPa）处理后10分钟装瓶、入库。
其它所举例子的制备方法和未举例子的制备方法，在上述三个制备方法的指引下能显而易见的实现，此处不再冗述。
对本发明的生姜洗洁精进行试验：将带有鱼腥味的餐盘放入水中，按照每1L水中加入10mg的生姜洗洁精进行测量，采用本发明的生姜洗洁精清洗餐盘后，原来带有鱼腥味的餐盘没有任何异味。
本发明制备得到的生姜洗洁精，其泡沫丰富，容易过水，洁净无残留；健康安全，无磷环保；能有效去除餐具、炊具上的各种油污；能够有效去除鱼腥，羊膻、霉味、馊味等各种日常异味，尤其对去除鱼腥味有特别好的效果。
应当理解的是，本领域的普通技术人员在本发明的启示下，在不脱离本发明权利要求所保护的范围情况下，还可以做出替换、简单组合等多种变形，本发明的请求保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (3)

1.一种生姜洗洁精的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)采用超高压法制备含有生姜萃取成分的去离子水的步骤；具体包括将生姜清洗干净、粉粹，然后将粉粹后的生姜与去离子水混合均匀，所述生姜与去离子水的重量比为1：20；所述超高压法其压强为800MPa；
(2)脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠在步骤(1)去离子水中溶解的步骤；溶解温度为55-65℃；
(3)将十二烷基苯磺酸钠加入步骤(2)中溶解的步骤；溶解温度为55-65℃；
(4)将椰子油脂肪酸二乙醇酰胺加入步骤(3)中溶解的步骤；溶解温度为55-65℃；
(5)向上述步骤(4)中依次螯合剂、增溶剂并搅拌均匀，加入柠檬酸钠调节pH；加入增稠剂调节粘度；
(6)用抽滤设备抽出步骤(5)中的气泡，经超高压处理后装瓶。
2.根据权利要求1所述的生姜洗洁精的制备方法，其特征在于：所述步骤(5)中柠檬酸钠条件pH值为7-9。
3.根据权利要求1所述的生姜洗洁精的制备方法，其特征在于：所述步骤(6)中超高压处理压强为800MPa，处理时间为5-10分钟。
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