CN103340260A

CN103340260A - 一种端午茶

Info

Publication number: CN103340260A
Application number: CN2013102202696A
Authority: CN
Inventors: 何菊女; 叶金福
Original assignee: LISHUI XIANRENYUAN AGRICULTURAL DEVELOPMENT Co Ltd
Current assignee: LISHUI XIANRENYUAN AGRICULTURAL DEVELOPMENT Co Ltd
Priority date: 2013-06-05
Filing date: 2013-06-05
Publication date: 2013-10-09
Anticipated expiration: 2033-06-05
Also published as: CN103340260B

Abstract

一种端午茶，它是由下列重量份数的原料制成：桑叶、一枝黄花、石菖蒲、鱼腥草、山腊梅、天仙果、大发散、马棘、夏枯草、山木通、六月雪、土藿香、野菊花、金银花藤、牛舌草、艾叶、麦冬、白茅根、荷叶、鸡内金、马齿笕、山楂、甘草、罗汉果、决明子、藿香、薄荷、胖大海、淡竹叶、蒲公英、鸡血藤、绞股蓝、车前草。本发明有益的效果是：既可作为养生保健茶饮，又可防治疾病，具有提神歇力、舒胃畅气、清热消暑、解表中和、祛湿散风、祛积消食等功效，经常饮用能够寒热调匀、脉气调理、阴阳调和，增广益养，具有保健的效果，经过杀青、微波杀菌后的端午茶，汤色金黄清醇，具有独特的口感，口感舒适，清香怡人，纯朴自然，老少咸宜。

Description

一种端午茶

技术领域

本发明属于保健茶领域，具体涉及一种端午茶。

背景技术

端午茶，又称百草茶、百家茶，是浙江省非物质文化遗产，是松阳地区的传统文化茶饮，即可作为养生保健茶饮，又可防治疾病，具有提神歇力、舒胃畅气、清热消暑、解表中和、祛湿散风、祛积消食等功效，经常饮用能够寒热调匀、脉气调理、阴阳调和，增广益养。

市场上常见的端午茶从原料上分通常都是由一味原料或者几味原料制作而成的，这些常见的端午茶由于原料构成较为单一，饮用后的功效较为单一，效果较差，并且具有口感偏苦等缺陷。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有提神歇力、舒胃畅气、清热消暑、解表中和、祛湿散风、祛积消食、口感舒适等功效的端午茶。

为实现上述目的，本发明的技术方案是：

这种端午茶，它是由下列重量份数的原料制成：桑叶10份～25份、一枝黄花10份～30份、石菖蒲20份～25份、鱼腥草10份～20份、山腊梅20份～30份、天仙果8份～16份、大发散6份～18份、马棘10份～26份、夏枯草15份～30份、山木通12份～20份、六月雪10份～18份、土藿香22份～32份、野菊花15份～25份、金银花藤12份～26份、牛舌草16份～32份、艾叶22份～30份、麦冬13份～23份、白茅根14份～26份、荷叶12份～18份、鸡内金10份～30份、马齿笕15份～19份、山楂14份～16份、甘草16份～19份、罗汉果10份～17份、决明子20份～30份、藿香20份～26份、薄荷16份～18份、胖大海8份～16份、淡竹叶6份～16份、蒲公英4份～12份、鸡血藤8份～19份、绞股蓝10份～20份、车前草5份～18份。

作为优选的，上述的端午茶是由下列重量份数的原料制成：桑叶12份、一枝黄花20份、石菖蒲22份、鱼腥草18份、山腊梅25份、天仙果10份、大发散13份、马棘22份、夏枯草26份、山木通18份、六月雪16份、土藿香30份、野菊花24份、金银花藤25份、牛舌草28份、艾叶28份、麦冬18份、白茅根22份、荷叶14份、鸡内金18份、马齿笕16份、山楂15份、甘草18份、罗汉果16份、决明子25份、藿香24份、薄荷17份、胖大海12份、淡竹叶15份、蒲公英10份、鸡血藤16份、绞股蓝12份、车前草14份。

获得上述端午茶的制备方法是：将上述重量份数的原料除杂去垢后按配比混合，将所得的混合物在220℃～260℃的条件下采用杀青机杀青10分钟～15分钟，将杀青后的混合物采用捻揉机捻揉5分钟～8分钟，将捻揉后的混合物在100℃～160℃的条件下烘干8分钟～15分钟，将烘干后的混合物在70℃～105℃的条件下微波杀菌2分钟～4分钟，将杀菌后的混合物进行包装即得端午茶。

桑叶：质脆、气微、味淡、微苦、涩，具有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血、较强抗氧化的功效；一枝黄花：性温、味辛，具有散火疏风、清热解毒的功效；石菖蒲：性温、味辛、苦，具有化湿开胃、开窍豁痰、醒神益智的功效；鱼腥草：性微寒、味苦，具有清热解毒、利尿消肿的功效；山腊梅：性凉、味微苦、辛，解表祛风、清热解毒的功效；天仙果：性温、味辛、酸、涩，具有祛风化湿、止痛的功效；大发散：性平、味甘、苦，具有祛风散瘀、益气养心的功效；马棘：性温、味苦涩，具有清凉解毒、活血行淤的功效；夏枯草：性寒、味苦、辛，具有清肝、散结、利尿的功效；山木通：性温、味苦，具有祛风利湿、活血解毒的功效；六月雪：性凉、味淡、微辛，具有健脾利湿、舒肝活血的功效；土藿香：性微温、味辛，具有解暑作湿、行气和胃的功效；野菊花：性微寒、味苦、辛，具有清热解毒、消肿解表的功效；金银花藤：性寒、味甘，具有清热解毒的功效；牛舌草：性寒、味苦，具有清热解毒的功效；艾叶：性温、味辛、苦，具有散寒止痛、温经止血的功效；麦冬：性微寒、味甘、微苦，具有养阴生津、润肺清心的功效；白茅根：性寒、味甘，具有清热、利尿、凉血止血的功效；荷叶：性平、味苦涩，具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效；鸡内金：性寒、味甘，具有消食健胃、涩精止遗的功效；马齿笕：性寒、味甘酸，具有清热解毒、凉血止血的功效；山楂：性微温、味酸甘，具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效；甘草：性平、味甘，具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒的功效；罗汉果：性凉、味甘，具有清热润肺、止咳、利咽、滑肠通便的功效；决明子：性微寒、味苦，具有清热明目、润肠通便的功效；藿香：性微温、味辛，具有祛暑解表、化湿和胃的功效；薄荷：性凉、味辛，具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效；胖大海：性凉、味甘、淡，具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效；淡竹叶：性寒、味甘淡，具有甘淡渗利、性寒清降的功效；蒲公英：性寒、味甘、微苦，具有清热解毒、消肿散结的功效；鸡血藤：性温、味苦、甘，具有活血舒筋、养血调经的功效；绞股蓝：性寒、味苦、微甘，具有清热解毒的功效；车前草：性微寒、味甘、淡，具有清热利尿、渗湿止泻、明目、祛痰的功效。

本发明端午茶选用的原料，石菖蒲中含有糖类、有机酸、氨基酸等成分，氨基酸能够提神醒脑，桑叶具有清肺润燥的功效，一枝黄花、鱼腥草、马棘、野菊花、马齿笕、绞股蓝具有清热解毒的功效，能够清热消暑，土藿香具有和气行胃的功效，能够舒胃畅气，山腊梅、天仙果具有解表祛风的功效，能够解表中和，山木通具有祛风利湿的功效，能够祛湿散风，鸡内金、山楂具有消食健胃的功效，决明子、胖大海具有润肠通便的功效，能够祛积消食，大发散具有益气养心的功效，能够增广益养，本发明的端午茶，在口感上采用味甘的原料来调和味苦的原料，使端午茶的口感保持舒适，具有独特的口感，本发明的端午茶，选用具有活气行血功效的原料，能够活气行血，防治疾病。

本发明有益的效果是：本发明的端午茶，既可作为养生保健茶饮，又可防治疾病，具有提神歇力、舒胃畅气、清热消暑、解表中和、祛湿散风、祛积消食等功效，经常饮用能够寒热调匀、脉气调理、阴阳调和，增广益养，具有保健的效果，经过杀青、微波杀菌后的端午茶，汤色金黄清醇，具有独特的口感，口感舒适，清香怡人，纯朴自然，老少咸宜。

具体实施方式

下面结合具体实施例子对本发明作进一步说明：

实施例一：

一种端午茶，它是由下列重量克数的原料制成：桑叶18克、一枝黄花20克、石菖蒲25克、鱼腥草18克、山腊梅16克、天仙果12克、大发散15克、马棘14克、夏枯草22克、山木通18克、六月雪14克、土藿香30克、野菊花20克、金银花藤21克、牛舌草18克、艾叶28克、麦冬18克、白茅根23克、荷叶16克、鸡内金20克、马齿笕16克、山楂15克、甘草16克、罗汉果10克、决明子20克、藿香20克、薄荷16克、胖大海8克、淡竹叶6克、蒲公英4克、鸡血藤8克、绞股蓝10克、车前草5克。

上述的端午茶的制备方法是：将上述重量克数的原料除杂去垢后按配比混合，将所得的混合物在220℃的条件下采用杀青机杀青10分钟，将杀青后的混合物采用捻揉机捻揉5分钟，将捻揉后的混合物在100℃的条件下烘干8分钟，将烘干后的混合物在70℃的条件下微波杀菌2分钟，将杀菌后的混合物进行包装即得端午茶。

实施例二：

一种端午茶，它是由下列重量克数的原料制成：桑叶19克、一枝黄花20克、石菖蒲25克、鱼腥草20克、山腊梅30克、天仙果16克、大发散18克、马棘26克、夏枯草30克、山木通20克、六月雪18克、土藿香32克、野菊花25克、金银花藤26克、牛舌草32克、艾叶30克、麦冬23克、白茅根26克、荷叶18克、鸡内金30克、马齿笕19克、山楂16克、甘草19克、罗汉果17克、决明子30克、藿香26克、薄荷18克、胖大海12克、淡竹叶14克、蒲公英8克、鸡血藤16克、绞股蓝11克、车前草14克。

上述的端午茶的制备方法是：将上述重量克数的原料除杂去垢后按配比混合，将所得的混合物在230℃的条件下采用杀青机杀青11分钟，将杀青后的混合物采用捻揉机捻揉6分钟，将捻揉后的混合物在110℃的条件下烘干9分钟，将烘干后的混合物在80℃的条件下微波杀菌2分钟，将杀菌后的混合物进行包装即得端午茶。

实施例三：

一种端午茶，它是由下列重量克数的原料制成：桑叶24克、一枝黄花26克、石菖蒲20克、鱼腥草20克、山腊梅20克克、天仙果8克克、大发散7克、马棘12克、夏枯草30克、山木通18克、六月雪16克、土藿香28克、野菊花24克、金银花藤20克、牛舌草30克、艾叶28克、麦冬15克、白茅根15克、荷叶16克、鸡内金20克、马齿笕19克、山楂16克、甘草16克、罗汉果10克、决明子20克、藿香21克、薄荷18克、胖大海10克、淡竹叶15克、蒲公英8克、鸡血藤16克、绞股蓝10克、车前草6克。

上述的端午茶的制备方法是：将上述重量克数的原料除杂去垢后按配比混合，将所得的混合物在230℃的条件下采用杀青机杀青13分钟，将杀青后的混合物采用捻揉机捻揉5分钟，将捻揉后的混合物在110℃的条件下烘干10分钟，将烘干后的混合物在80℃的条件下微波杀菌2分钟，将杀菌后的混合物进行包装即得端午茶。

实施例四：

一种端午茶，它是由下列重量克数的原料制成：桑叶13克、一枝黄花20克、石菖蒲20克、鱼腥草16克、山腊梅21克、天仙果10克、大发散8克、马棘13克、夏枯草15克、山木通12克、六月雪10克、土藿香23克、野菊花18克、金银花藤20克、牛舌草16克、艾叶23克、麦冬22克、白茅根16克、荷叶16克、鸡内金10克、马齿笕19克、山楂16克、甘草19克、罗汉果17克、决明子30克、藿香26克、薄荷18克、胖大海16克、淡竹叶16克、蒲公英12克、鸡血藤19克、绞股蓝13克、车前草18克。

上述的端午茶的制备方法，是将上述重量克数的原料除杂去垢后按配比混合，将所得的混合物在260℃的条件下采用杀青机杀青15分钟，将杀青后的混合物采用捻揉机捻揉5分钟，将捻揉后的混合物在100℃的条件下烘干8分钟，将烘干后的混合物在70℃的条件下微波杀菌4分钟，将杀菌后的混合物进行包装即得端午茶。

实施例五：

一种端午茶，它是由下列重量克数的原料制成：桑叶16克、一枝黄花20克、石菖蒲25克、鱼腥草20克、山腊梅22克、天仙果13克、大发散12克、马棘16克、夏枯草30克、山木通14克、六月雪18克、土藿香32克、野菊花15克、金银花藤18克、牛舌草16克、艾叶22克、麦冬13克、白茅根16克、荷叶12克、鸡内金10克、马齿笕15克、山楂14克、甘草19克、罗汉果17克、决明子20克、藿香20克、薄荷17克、胖大海10克、淡竹叶15克、蒲公英11克、鸡血藤19克、绞股蓝14克、车前草18克。

上述的端午茶的制备方法是将上述重量克数的原料除杂去垢后按配比混合，将所得的混合物在240℃的条件下采用杀青机杀青10分钟，将杀青后的混合物采用捻揉机捻揉8分钟，将捻揉后的混合物在160℃的条件下烘干13分钟，将烘干后的混合物在100℃的条件下微波杀菌4分钟，将杀菌后的混合物进行包装即得端午茶。

实施例六：

一种端午茶，它是由下列重量克数的原料制成：桑叶22克、一枝黄花29克、石菖蒲20克、鱼腥草10克、山腊梅26克、天仙果8克、大发散18克、马棘26克、夏枯草30克、山木通20克、六月雪18克、土藿香32克、野菊花20克、金银花藤24克、牛舌草16克、艾叶22克、麦冬13克、白茅根14克、荷叶12克、鸡内金20克、马齿笕15克、山楂14克、甘草19克、罗汉果17克、决明子30克、藿香22克、薄荷18克、胖大海16克、淡竹叶16克、蒲公英12克、鸡血藤19克、绞股蓝16克、车前草7克。

上述的端午茶的制备方法是：将上述重量克数的原料除杂去垢后按配比混合，将所得的混合物在250℃的条件下采用杀青机杀青14分钟，将杀青后的混合物采用捻揉机捻揉5分钟，将捻揉后的混合物在100℃的条件下烘干8分钟，将烘干后的混合物在90℃的条件下微波杀菌4分钟，将杀菌后的混合物进行包装即得端午茶。

取本发明的端午茶进行功效成分检测，具有清热解毒功效的成分占2.2%，具有提神功效的成分占1.2%，具有健胃消食功效的成分占1.5%，具有祛湿解表功效的成分占1.3%。

取100份本发明的端午茶进行口感检测，其中98份口感舒适，，1份口感偏苦，1份口感偏甜，口感舒适度具有的百分比为98%。

虽然本发明已通过参考优选的实施例进行了描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。

Claims

1.一种端午茶，其特征在于，它是由下列重量份数的原料制成：桑叶10份～25份、一枝黄花10份～30份、石菖蒲20份～25份、鱼腥草10份～20份、山腊梅20份～30份、天仙果8份～16份、大发散6份～18份、马棘10份～26份、夏枯草15份～30份、山木通12份～20份、六月雪10份～18份、土藿香22份～32份、野菊花15份～25份、金银花藤12份～26份、牛舌草16份～32份、艾叶22份～30份、麦冬13份～23份、白茅根14份～26份、荷叶12份～18份、鸡内金10份～30份、马齿笕15份～19份、山楂14份～16份、甘草16份～19份、罗汉果10份～17份、决明子20份～30份、藿香20份～26份、薄荷16份～18份、胖大海8份～16份、淡竹叶6份～16份、蒲公英4份～12份、鸡血藤8份～19份、绞股蓝10份～20份、车前草5份～18份。

2.根据权利要求1所述的端午茶，其特征在于，它是由下列重量份数的原料制成：桑叶12份、一枝黄花20份、石菖蒲22份、鱼腥草18份、山腊梅25份、天仙果10份、大发散13份、马棘22份、夏枯草26份、山木通18份、六月雪16份、土藿香30份、野菊花24份、金银花藤25份、牛舌草28份、艾叶28份、麦冬18份、白茅根22份、荷叶14份、鸡内金18份、马齿笕16份、山楂15份、甘草18份、罗汉果16份、决明子25份、藿香24份、薄荷17份、胖大海12份、淡竹叶15份、蒲公英10份、鸡血藤16份、绞股蓝12份、车前草14份。

3.根据权利要求1或2所述的端午茶的制备方法，其特征在于：将上述重量份数的原料除杂去垢后按配比混合，将所得的混合物在220℃～260℃的条件下采用杀青机杀青10分钟～15分钟，将杀青后的混合物采用捻揉机捻揉5分钟～8分钟，将捻揉后的混合物在100℃～160℃的条件下烘干8分钟～15分钟，将烘干后的混合物在70℃～105℃的条件下微波杀菌2分钟～4分钟，将杀菌后的混合物进行包装即得端午茶。