CN103173323A

CN103173323A - 一种保健酒的制备方法

Info

Publication number: CN103173323A
Application number: CN2011104281871A
Authority: CN
Inventors: 魏强; 陈洋
Original assignee: 栾清杨
Priority date: 2011-12-20
Filing date: 2011-12-20
Publication date: 2013-06-26

Abstract

本发明涉及一种保健酒的制备方法，属于保健酒制备技术领域。本发明所用中草药原料组份重量份为：锁阳15-30，淫羊藿25-35，山药220-30，金樱子20-30，人参20-30，单参25-35，枸杞25-35，肉苁蓉20-30，复盒子20-30，阳起石10-20，蛇床子15-25，黄芪15-25，甘草15-250，五味子100-150，白术70-90，龙眼肉60-90，熟地50-60，当归60-80，鹿茸100-150，何首乌70-80，菟丝,100-120、仙灵脾60-80、巴戟天70-90、肉苁蓉60-80。本发明是是一种天然绿色保健食品。

Description

一种保健酒的制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健酒的制备方法，属于保健酒制备技术领域。

背景技术

保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始走红。

保健酒，顾名思义，就是指喝后对人体有营养价值并能起到保健作用的酒。保健酒酒在以前统称药酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能型保健酒。目前实力较强，市场表现较好的品牌，主要包括劲酒、椰岛、张裕三鞭酒等一线品牌。仲景药馆酒、天行健、佛也醉养生酒、龟龄集等二线品牌。目前一些知名的白酒厂家也开始涉足保健酒行业，如：茅台集团白金酒、五粮液集团黄金酒等。

现有的保健酒种类繁多，能对人体产生补肾壮阳，增强性机能治疗作用的保健酒也不少，它们虽然起到了一定的疗效，但多数此类酒都用了动物器官，有些含动物激素，酒中带有动物的腥臭味，或带有浓烈的药味，口感较差。

发明内容

为了克服上述的不足，本发明的目的在于提供一种保健酒的制备方法，其保健功能强，口感好，味正醇和，无异味的保健酒的制备方法。

本发明采取的技术方案：

本发明所用中草药原料组份重量份为：锁阳15-30，淫羊藿25-35，山药220-30，金樱子20-30，人参20-30，单参25-35，枸杞25-35，肉苁蓉20-30，复盒子20-30，阳起石10-20，蛇床子15-25，黄芪15-25，甘草15-250，五味子100-150，白术70-90，龙眼肉60-90，熟地50-60，当归60-80，鹿茸100-150，何首乌70-80，菟丝,100-120、仙灵脾60-80、巴戟天70-90、肉苁蓉60-80。

上述的保健酒的制备方法是：将上述原料药洗净、粗碎，按每1千克药加入8-10千克酒的比例加酒泡制30天，然后加水调兑酒度32-38度，按泡制酒：蜂蜜冰糖液=100：4－8的比例加蜂蜜冰糖液，静置15天左右，过滤，静置20天，取上层清液装瓶。

所述的蜂蜜冰糖液是用冰糖先用水溶化，然后加适量蜂蜜煮开，冷却后过滤即可。

本发明的保健酒选择了具有甘甜、芳香、平和温补的药物，使酒的口感较好，在功能方面，加大了主药的用量，减小了性燥药物的用量，使得酒具甘醇的口感，且酒色红晶透，功能增大，酒度适中，受到饮用者的青睐。经多例试用后，反映良好：1、有７５%的试用者下身出汗都得到治愈，而且饮用次数少，时间短就见效；2、有６５%的试用者在饮用一星期后，性功能明显增强，房事时间明显延长；3、有50%的阳萎患者得以恢复性功能；4、大部份早泄者饮用后效果良好。

本发明的优点：常服此酒，有温补肾阳、填精益血、滋阴补肾、润肠通便、延长房事时间、养颜驻血的作用；对患阳萎，早泄，性功能低下，中老年因肾阳虚引起的便秘、下身出汗均有较好的治疗作用。无动物腥臭味和动物激素，无浓烈药物杂味，因酒中的配方具有解毒的成份，饮用后不上头，是一种天然绿色保健食品。

具体实施方式

实施例1：

选用下列中草药原料组份：

锁阳15克，淫羊藿25克，山药20克，金樱子20克，人参20克，单参25克，枸杞25克，肉苁蓉20克，复盒子20克，阳起石10-20克，蛇床子15-25克，黄芪15克，甘草15-250克，五味子100克，白术70克，龙眼肉60克，熟地50克，当归60克。

将上述原料药洗净、粗碎，按每l千克药加入5千克酒的比例加入６０度酒泡制20天，然后加蒸馏水调兑酒度至32度，按泡制酒：蜂蜜冰糖液＝100：5的比例加蜂蜜冰糖液，静置10天，过滤，静置20天，职上清液装瓶。

实施列2：

选用下列中草药原料组份：

锁阳15克，淫羊藿30克，山药22克，金樱子25，人参20，单参25，甘草15，五味子100，白术70，龙眼肉60克，熟地50克，当归60克，鹿茸100克，何首乌70克，菟丝,100克、仙灵脾60克、巴戟天70克、肉苁蓉60克。

将上述原料药洗净、粗碎，按每1千克药加入7千克酒的比例加入65庋酒泡制2天，然后加蒸馏水调兑酒度至3 2度，按泡削酒：蜂蜜冰糖液＝100：6的比例加蜂蜜冰糖液，静置２０夭，过滤，静置２０天，取上清液装瓶。

实施例3：

选用下列中草药原料组份：

锁阳3 0克，淫羊藿3 5克，山药3 0克，金樱子2 5克，红参3 0克，红枣3 5克，枸杞3 5克，巴戟天3 0克，肉苁蓉3 0克，复盒子30克，黄芪2 5克，甘草2 5克。

将上述原料药洗净、粗碎，按每1千克药加入1 0千克酒的比例加入7 0度酒泡制1 5天，然后加蒸馏水调兑酒度至3 8度，按泡制酒：蜂蜜冰糖液=10 0：8的比例加蜂蜜冰糖液，静置1 0天，过滤，静置20天，取上清液装瓶。

Claims

1.一种保健酒的制备方法，其特征在于所用中草药原料组份重量份为：锁阳15-30，淫羊藿25-35，山药220-30，金樱子20-30，人参20-30，单参25-35，枸杞25-35，肉苁蓉20-30，复盒子20-30，阳起石10-20，蛇床子15-25，黄芪15-25，甘草15-250，五味子100-150，白术70-90，龙眼肉60-90，熟地50-60，当归60-80，鹿茸100-150，何首乌70-80，菟丝,100-120、仙灵脾60-80、巴戟天70-90、肉苁蓉60-80。

2.根据权利要求1所述的保健酒的制备方法，其特征在于：将上述原料药洗净、粗碎，按每1千克药加入８-10千克酒的比例加酒泡制３０天，然后加水调兑酒度，按泡制酒：蜂蜜冰糖液＝10 0：4-8的比例加蜂蜜冰糖液，静置，过滤，静置，职上清液装瓶。

3.根据权利要求2所述的保健酒的制备方法，其特征在于所述的蜂蜜冰糖液是用冰糖先用水溶化，然后加适量蜂蜜煮开，冷却后过滤即可。