CN103141282A - 一种边条老参的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种边条老参的栽培方法，包括如下步骤：选地、整地、施肥、做床、选种及种子预处理、播种、移栽整须、田间管理。本发明方法栽培的人参参龄都在10年以上，总皂苷含量为一般人参的1.5～2倍，农药残留极少，可满足目前高档次人参市场的需求。

Description

一种边条老参的栽培方法

技术领域

本发明涉及一种人参的栽培方法，具体涉及一种边条老参的栽培方法。

背景技术

被人们称为“百草之王”的人参，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。人参原生长于我国东北、朝鲜、韩国、俄罗斯远东和日本原始密林中,以我国的产量最多。随着森林的破坏，野生人参资源越来越少，现在已经少见，已被列为国家珍稀濒危保护植物，不允许采挖。现在主要是栽培的人参，称为“园参”。我国自唐朝起，就已经开始人工种植人参。园参主要产地是黑龙江、吉林和辽宁省，而河北、山西省也有少量栽培，其中长白山人参历史悠久，园参人工栽培技术已有了很大提高。

吉林省集安市人参分为：二、二制；二、三制；二、二、二制；三、三制。经过一次或两次下须整形4～6年卖参，集安市人参以边条参为主，要求成品参长8.5cm，两条腿长3.5cm，必须得有二至三条的明显分支。抚松县、长白县地区的人参体短没有分支，人们称之为普通参。它们一般分为二、二制；二、三制。黑龙江省人参为4～5年自生根没有经过下须整形，一次性播籽4～5年卖参。中国人参同样都是山上林地种参资源是原生态的，大多数参农不管人参质量只要长得快不得病就好，用肥用药不规范也存在着残留超标问题。

其他主产人参国家是利用平地播籽栽参，平地是老地板，老地板缺少矿物资和微量元素有机质也非常少。经过多年的种植粮食作物残留下来很多病菌，农药残留也很多，土壤改良时需要补充矿物质、微量元素、有机质。虽然经过多次翻地但是利用太阳光的紫外线杀菌远远达不到应有的效果，必须的用大量的化学农药做土壤消毒处理。韩国人参多为一、五制和二、四制，经过一次下须整形它的形状一般。老地板床面消毒需要六年化学农药处理，生产出来的人参和中国山上林地人参是不一样的，因为中国人参栽培采用的林地本身是原生态的。

但是，目前国内栽培的人参，优级参很少见，普遍存在农药残留超标、营养成分和皂甙含量不高的现象，一般的参农在栽培的过程中只关注人参生长速度和产量上，关注的目标一般是快速出成品，而不会关注人参的质量，尤其在种子处理、田间管理两个阶段，极易引入过多农药造成残留超标，在移栽整须阶段易影响参苗健康从而降低寿命。目前常见的大多是4～6年生的人参，主要的人参营养价值指标皂甙的含量一般在2%～4%。而边条老参的生长周期在10年以上的，会随着参龄的增长体内的皂甙积累含量逐年增加一倍以上，与林下野山参十四年以上就可转化为商品，进入市场流通领域变现相比；边条老参同属于高档次人参，是人参栽培领域获得优级参的一个主要方向。

从经济价值角度分析，集安市人参按每帘计算，床面宽1.4～1.6m、长10m为一块帘，四年生人参每帘产量40斤X市场价50元=每帘产值2000元，需要成本1500元，每帘利润500元。五年生人参每帘产量50斤X市场价60元=每帘产值3000元，需要成本1800元，每帘利润1200元。六年生每帘产量60斤X市场价80元=每帘产值4800元，需要成本2200元，每帘利润2600元。而抚松县、长白县、黑龙江省人参属于普通人参，他们的市场价格比集安市人参的价格还低，相对来说剩下的利润还要少。10～12年人参属于高档次人参。随着生活水平提局，人们的消费理念在改变，好的东西自然能卖上好价钱。同样每帘10m长XI.5m宽的面积，它的产值是每帘50～80棵计算：50～80棵X2100元（每棵市场平均价）=105000～168000元（产值）。如果选好的市场价每棵人参10000～100000元，从一年生到十年生所用成本两万元，剩下每帘利润85000～148000元。如果12年以上人参，那么依市场价每棵几万～几十万元不等。

因为这样一来减少用地资源，而创造出来的产值较高，有益于生态环境的改善和林地有效利用。长白山以南人参的生长环境属于优越的原生态环境，完全能够培养出世界上品质最好的人参，从而改变长白山人参史。

发明内容

本发明需要解决的技术问题是提供一种边条老参的栽培方法，此方法栽培的人参一般参龄在10年以上，总皂苷含量为一般人参的1.5～2倍，农药残留极少，可满足目前高档次人参市场的需求。

为了解决这一技术问题，本发明采用如下技术进行人参栽培：

一种边条老参的栽培方法，包括如下步骤：选地、整地、施肥、做床、选种及种子预处理、播种、移栽整须、田间管理。

1）选地：选择针阔混交林或灌木林坡地，坡度15～30度，腐殖土层8～15cm，底土为活黄土或黄沙土，土壤pH值5.5～6.5微酸性土壤，土壤检测无残留，重金属含量不超标；

2）整地：刨土25～35cm，打碎土块，清除树根、石块等杂物；经过2～5次翻耕晾晒，利用太阳光的紫外线杀菌代替药物处理；

3）施肥：每帘用鸡粪或鹿粪25～35斤，发酵后的大豆粉2～4斤，绿肥6～10斤，炒熟的苏子2～4斤，化肥0.8～1.2斤，混合均匀，在翻耕晾晒第二次时均匀撒到地里。优选的，化肥采用磷钾肥。

4）做床：先做好磴，然后顺山做池床，池床长30～40m，床宽1.4～1.6m，床高24～26cm；

5）选种及种子预处理；选用二马牙品种参籽；先用200倍盐水漂浮选种，然后用筛子筛选；不用任何药物处理，用晾晒法，利用太阳光的紫外线杀菌，晾晒到种子表皮刚刚见干即可；然后采用室内或室外方法进行催芽处理。催芽处理与大众方法一样，只是不用药物和赤霉素。

6）播种：催芽70～90天后，对开口的种子开始播种；播种方法：横床开沟3～5cm，每行50粒，上下行距20cm；然后边播种边打平床面；均匀回土，播完后用树叶盖好池床。

7）移栽：移栽采用二、二、三、三制或三、三、三、三制，分为起参、选栽、下须、栽参四步；

起参：2～3年人参，秋季寒露前后3～5天起栽，6～9年人参，秋季寒露前后2～3天起栽；

选栽：选择外观个大、形美、健壮、无病的参苗，对选择的参苗用晾晒法杀菌，晾晒到表皮刚刚干。要把握好晾晒时间，晾晒时间过长容易晒坏，既不杀伤人参细胞还能达到杀菌效果最好。

下须：若为2～3年人参，第一次下掉主体所有毛须，主体由芦头开始清须清到人参主体10～15cm的位置，留出两条“腿”，同时把“腿”上的毛须清除3～5cm长；若为6～9年人参，则下掉“丁”和主体上的须（所述“丁”），要留1.5～2cm的茬，留下的须分布要均匀。六～九年生人参下须整形非常关键。因为人参七年生以上属于衰老期，它本身产生一种生理障碍问题。春天人参出苗是靠根部营养来供应茎和叶的生长，这时人参根部是空的，茎叶老化以后通过光合作用向根部转化营养，根部发须对根部的生长和积累很重要。如果下须不合理直接影响春天出苗后茎叶的生长，所以下须整形一定要轻下，下掉“丁”和主体上的须，留茬防止烂参和增加剩下部位发须。

栽参；

8)田间管理：

出苗前追肥、松土：每帘用鸡粪或鹿粪18～22斤，绿肥6～10斤，炒熟的苏子2～4斤，化肥0.8～1.2斤；混合均匀后追肥。松土的同时利用阳光晾晒的方法达到紫外线杀菌的效果。

病虫害防治：人参出苗后打药，采用生物农药或保护性低残农药或国家认可的内吸型人参药；严格按照药的说明使用，防止农药残留问题；虫害采用诱饵诱杀或灯光诱杀成虫，把握最佳时间人工捕杀金针虫。优选的，内吸型人参药选用阿西米达。

灌水、光照、追肥：追肥、灌水要釆用活水；这时人参茎叶已老化，结合灌水追肥灌到参床里面，每帘追肥干料3～4斤，再灌清水，调节水分和光照。缓解高年生的人参衰老期的生理障碍问题，才能让人参生长的更好。

除草：为了防止农药残留不用任何除草剂全部采用人工拔草。

本发明可达到的有益效果有：

人参质量高：

经过10年以上培植出来的人参芦长、体长、参老、个儿大、形美具有两条腿的边条人参。一般单支重量在500g～2500g左右。在这漫长的生长过程中随着参龄的增长，它的本身物质积累和4～6年普通人参是完全不一样的。参龄越高所含人参总皂甙成份就越高。

较好的社会、生态效益：

为实现中国人参产业可持续发展，规划二十年轮作制，人参下山后还原林地。参农必须响应政府号召，按照国家林业部门规定，采用人参作业道栽树办法林、参兼做，保持生态平衡。

经济效益：

集安市人参按每帘计算，床面宽1.4～1.6m、长10m为一块帘，四年生：每帘产量40斤X市场价50元=每帘产值2000元，需要成本1500元，每帘利润500元。

五年生：每帘产量50斤X市场价60元=每帘产值3000元，需要成本1800元，每帘利润1200元。

六年生每帘产量60斤X市场价80元=每帘产值4800元，需要成本2200元，每帘利润2600元。

而抚松县、长白县、黑龙江省人参属于普通人参，他们的市场价格比集安市人参的价格还低，相对来说剩下的利润还要少。

10年以上边条老参属于高档次人参。随着生活水平提局，人们的消费理念在改变，好的的东西自然能卖上好价钱。同样每帘10m长XI.5m宽的面积，它的产值是每帘50～80棵计算：50～80棵X2100元（每棵市场平均价）=105000～168000元（产值）。如果选好的市场价每棵人参10000～100000元，从一年生到十年生所用成本两万元，剩下每帘利润85000～148000元。如果12年以上人参，那么依市场价每棵几万～几十万元不等。

因为这样一来减少用地资源，而创造出来的产值较高，有益于生态环境的改善和林地有效利用。长白山以南人参的生长环境属于优越的原生态环境，完全能够培养出世界上品质最好的人参，从而改变长白山人参史。

具体实施方式

为了更好的理解本发明，下面结合实施例对本发明做进一步的说明，但本发明的内容不仅仅局限于下面的实施例。

实施例1：

一种边条老参的栽培方法，包括如下步骤：选地、整地、施肥、做床、选种及种子预处理、播种、移栽整须、田间管理。

1）选地：首选东阳坡，针阔混交林或灌木林。地块通风良好、土壤结构好、排水好；坡度：15～30度，腐殖土层10cm左右，底土为活黄土或黄沙土；有灌溉水源地方，土壤pH值5.5～6.5微酸性土壤，土壤检测无残留，重金属含量不超标。

2）整地：先清好场子刨土25～35cm，打碎土块，清除树根、石块等杂；经过多次翻耕晾晒，利用太阳光的紫外线杀菌代替药物处理。

3）施肥：以农家肥为主，每帘用发酵好的鸡粪或鹿粪30斤；发酵好的大豆粉3斤；有机肥8斤；炒熟的苏子3斤（苏子既有肥效又起到防虫作用）；外加少量的化肥，化肥以磷钾肥为主；在翻二遍地时将每帘所需肥的用量均匀的撒到地里。

4）做床：先做好磴然后顺山做池床，池床长30～40m，床宽1.5m，床高25cm。

5）选种及种子预处理；经多年纯化出来的二马牙品种，果实成熟后洗好的参籽，先用200倍盐水漂浮选种然后再用筛子筛选出粒大、饱满的种子；不用任何药物处理用晾晒法，不要晾晒时间太长种子表皮刚干就行，如果种子干大了可以扮些凉开水防备杂菌进入；紫外线杀菌处理完后，在进行催芽处理催芽处理与大众方法一样，只是不用药物和赤霉素。

6）播种：经过70～90天后处理好的种子已经开口，开始播种。播种方法：横床开沟3～5cm，每行50粒，上下行距20cm。然后边播种边打平床面回土要均匀，播完后用树叶盖好池床。

7）移栽：移栽分二、二、三、三制；三、三、三、三制。

移栽2～3年人参：播种后经过2～3年的生长管理，秋季顶寒露前后3～5天，起栽、选栽。选栽：选出形状二马牙品种选择个大、形美、健壮、无病栽子。经过人工下须整形。第一次下须要狠，下掉主体所有毛须，主体清除10～15cm然后留出两条健壮的“腿”，同时把“腿”上的毛须清除3～5cm长。栽参方法：做好的参床，用做好的铁板（长:22cm宽10cm)成梳背形，横床打板用铁板打出栽参槽（长:1.3m宽30cm)人参参须部位打到床底，芦头部位约浮土8～10cm深，然后芦头朝山下方向摆好；每行8～10棵，行距35cm，人参与参床成30°角斜栽（普通人参一般都采用平栽方法），栽一行用床面土盖一行，以此类推。栽完后在床面上覆盖厚度为5cm的树叶防寒，然后再用于网盖上即可。移栽四年生人参与移栽二、三年人参基本一样。

移栽6～9年人参：秋季寒露前后两三天起参选栽，选个大、形美、健壮、无病栽子。不用药物处理，同样用晾晒法靠紫外线杀菌，要把握好晾晒时间。人参表皮干了即可，晾晒时间过长容易晒坏，既不杀伤人参细胞还能达到杀菌效果最好；六～九年生人参下须整形非常关键。因为人参七年生以上属于衰老期，它本身产生一种生理障碍问题。春天人参出苗是靠根部营养来供应茎和叶的生长，这时人参根部是空的，茎叶老化以后通过光合作用向根部转化营养，根部发须对根部的生长和积累很重要。如果下须不合理直接影响春天出苗后茎叶的生长，所以下须整形一定要轻下，下掉“丁”和主体上的须，要留1.5～2cm的茬，防止烂参和增加剩下部位发须。留下吸收营养分布全面的须，形要美，须子分布要均勻（也叫做形）；做好的参床同样用铁板横床打槽（槽长1.3m、宽45cm)，须子部位打到床底、芽孢部位浮土10～12cm深，成25°～30°角，斜栽。按整好形的人参，芦头朝山下方向摆好，按下须形一定要摆的均勻才行，每行5棵，行距45cm，用床面翻出来的土盖好。以此类推载满床为止，栽完后在床面上覆盖厚度为5cm的树叶防寒，然后再用网膜盖上即可。

8)田间管理：

棚架：春天化冻后，开始搭设人参棚架，和大众人参棚架基本一样。平棚且单透棚，棚架高矮根据人参年龄来定。

追肥：春天人参出苗前要进行追肥、松土，上一年秋季栽的新栽只松土不追肥。长过一年或两年的人参为陈栽，先追肥然后在松土。追肥用发酵好的鸡粪或鹿粪每帘用量为20斤；含有微量元素的有机肥每帘用量为8斤；炒熟的苏子3斤（苏子既有肥效又起到防虫作用）；加上少量的化肥，化肥以磷钾肥为主。不用化学农药搞床面消毒，结合松土利用阳光晾晒的方法达到紫外线杀菌的效果。松土追肥处理完后，用网、膜把棚上好。

病虫害防治：人参出苗后开始打药。用药标准：以生物药和保护性低残农药为主，外加国家认可的内吸型人参药（例如阿米西达等），严格按照药的说明使用防止农药残留问题。虫害防治：是用诱饵诱杀，灯光诱杀成虫，把握最佳时间人工捕杀金针虫。

水分、光照、追肥：到了六月十号左右开始追肥、灌水要釆用河水活水；这时人参茎叶已老化，结合灌水追一遍大豆面发酵后配制的乳肥灌到参床里面。每帘按干料计算3～4斤。再灌清水，根据土壤的不同含水量增加或减少适当的水分。根据天气和温度调节适当的光照，缓解高年生的人参衰老期的生理障碍问题，才能让人参生长的更好。

除草：为了防止农药残留不用任何除草剂全部人工拔草。

经过10年以上的风雨流转到了秋天的9月20日～10月1日这个时间，人参根部由原来淀粉已转化成糖就可以起参了。起参方法：先用镐头把参床头打开再用剪子剪掉人参茎，然后用做好的木棍一点一点的把人参主体和须子闪出来，和野山参的起参方式基本相同。

对普通的6年生普通人参和10年以上的边条老参进行各种指标的对比，如表1：

6年生普通人参和10年以上边条老参的指标对比

从表中可以看出，采用本发明栽培的10年以上培植的边条老参，其总皂甙成分增加了41%，其余方面完全可以达到国际人参标准。营养价值有了大幅度的提升，满足优级人参的标准。

显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无法对所有的实施方式予以穷举。凡是属于本发明的技术方案所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之列。

Claims (4)

1.一种边条老参的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：选地、整地、施肥、做床、选种及种子预处理、播种、移栽整须、田间管理。

2.如权利要求1所述的一种边条老参的栽培方法，其特征在于，具体步骤如下：

1）选地：选择针阔混交林或灌木林坡地，坡度15～30度，腐殖土层8～15cm，底土为活黄土或黄沙土，土壤pH值5.5～6.5微酸性土壤，土壤检测无残留，重金属含量不超标；

2）整地：刨土25～35cm深，打碎土块，清除杂物；经过2-5次翻耕晾晒；

3）施肥：每帘用鸡粪或鹿粪25～35斤，发酵后的大豆粉2～4斤，绿肥6～10斤，炒熟的苏子2～4斤，化肥0.8～1.2斤，混合均匀；在步骤2）翻耕晾晒第二次时均匀撒到地里；

4）做床：先做好磴，然后顺山做池床，池床长30～40m，床宽1.4～1.6m，床高24～26cm；

5）选种及种子预处理；选用二马牙品种参籽，先用200倍盐水漂浮选种，然后用筛子筛选；利用太阳光的紫外线杀菌，晾干即可；然后采用室内或室外方法进行催芽处理；

6）播种：催芽70～90天后，对开口的种子开始播种；播种方法：横床开沟3～5cm，每行50粒，上下行距20cm；然后边播种边打平床面；均匀回土，播完后用树叶盖好池床；

7）移栽：移栽采用二、二、三、三制或三、三、三、三制，分为起参、选栽、下须、栽参四步；

起参：2～3年人参，秋季寒露前后3～5天起栽，6～9年人参，秋季寒露前后2～3天起栽；

选栽：选择健壮、无病的参苗，对选择的参苗用晾晒法杀菌，晾晒到表皮刚刚干；

下须：2～3年人参，第一次下掉主体所有毛须，主体由芦头开始清须清到人参主体10～15cm的位置，留出两条“腿”，同时把“腿”上的毛须清除3～5cm长；若为6～9年人参，则下掉“丁”和主体上的须，要留1.5～2cm的茬，留下的须分布要均匀；

栽参；

8)田间管理：

出苗前追肥、松土：每帘用鸡粪或鹿粪18～22斤，绿肥6～10斤，炒熟的苏子2～4斤，化肥0.8～1.2斤，混合均匀后追肥；松土的同时利用阳光晾晒的方法进行紫外线杀菌；

病虫害防治：人参出苗后打药，采用生物农药或保护性低残农药或国家认可的内吸型人参药；虫害采用诱饵诱杀或灯光诱杀成虫；

灌水、光照、追肥；得到边条老参。

3.如权利要求2所述的一种边条老参的栽培方法，其特征在于，步骤3）中化肥采用磷钾肥。

4.如权利要求2所述的一种边条老参的栽培方法，其特征在于，步骤8）中内吸型人参药选用阿西米达。