CN103125799A - 一种甘草蜂蜜、荞麦蜂花粉、甘草蜂王浆、枸杞粉营养制剂的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种营养保健用品的制备方法，特别是一种甘草蜂蜜、荞麦蜂花粉、甘草蜂王浆、枸杞粉营养制剂的制备方法，其特征在于，将蜂王浆和水混匀制成蜂王浆稀释液，蜂王浆稀释液加入破壁的荞麦蜂花粉中搅拌混匀，将蜂王浆稀释液和破壁的荞麦蜂花粉混合液放入真空冷冻干燥机，冻结、水升华得到蜂王浆蜂花粉干燥粉，然后和甘草蜂蜜与枸杞混合搅拌均匀，冷却室温，切片，本发明解决了蜂花粉灭菌难度大的问题。在与蜂王浆进行混合后在真空冷冻干燥机中相当于进行灭菌，较好的保留了蜂花粉的营养价值。

Description

一种甘草蜂蜜、荞麦蜂花粉、甘草蜂王浆、枸杞粉营养制剂的制备方法

技术领域

本发明涉及一种营养保健用品的制备方法，特别是一种甘草蜂蜜、荞麦蜂花粉、甘草蜂王浆、枸杞粉营养制剂的制备方法。

背景技术

蜂王浆：蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆的化学组成很复杂，蜂王浆不但含有高蛋白，并含有维生素B类和乙酰胆碱，脂肪、糖类、维素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，而且还有多种人体需要的氨基酸和生物激素等。

枸杞：枸杞在中国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。它是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。

枸杞的药用价值：枸杞性甘平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

甘草蜂蜜: 甘草蜂蜜为蜜蜂采自素有诸药之君的新疆甘草之花蜜酿造而成，蜜色呈琥珀色，香味浓郁，口感润滑，是稀有的药材蜂蜜。本草纲目记载甘草蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。现代医学也证明，甘草蜂蜜具有解毒、镇咳、健胃、强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。

荞麦蜂花粉：蜂花粉来源于大自然，是蜜蜂从显花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊内采集的花粉粒，并加入了特殊的腺体分泌物，花蜜和唾液，混合而成了一种不规则扁圆形状物。蜂花粉具有的独特的天然保健作用与医疗及美容价值，被越来越多的人所认识，是种高蛋白低脂肪营养保健食品，被誉为“全能的营养食品”“浓缩的天然药库”“内服的化妆品”等，是人类天然食品中的瑰宝。

蜂花粉的药理功能：花粉能够防治脑心血管疾病，降血脂，调节神经系统，促进睡眠，调节胃肠系统功能，促进消化，治疗习惯性便秘；在调节内分泌、提高机体免疫功能、抗衰老、改善性功能、治疗男性不育症等方面有一定的效果。还有明显的防癌抑癌和保肝护肝、防止贫血、糖尿病、抗疲劳等功能。另外，蜂花粉的美容效果明显，其机理在于全面调节人体内分泌系统的平衡，由里及表，从根本上改善皮肤细胞的活力，增强皮肤的代谢机能，防止面部色素沉着、皮肤粗糙、衰老，使皮肤保持湿润、洁白，有光泽，富有弹性。

现有技术虽有很多蜂王浆产品，市场中的大多蜂产品都是原料比较单一，而且没注意到将甘草蜂蜜还有荞麦蜂花粉这种西部特有的资源进行结合利用，研发出一种西部所特有的蜂产品。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种甘草蜂蜜、荞麦蜂花粉、甘草蜂王浆、枸杞粉营养制剂的制备方法。

本发明的技术方案是：一种甘草蜂蜜、荞麦蜂花粉、甘草蜂王浆、枸杞粉营养制剂的制备方法，其特征在于：

（1）按照1；3的重量比例，将蜂王浆和水混合，然后将溶液混匀制成蜂王浆稀释液；

（2）按照3:1的重量比例，将蜂王浆稀释液加入破壁的荞麦蜂花粉中搅拌混匀，将蜂王浆稀释液和破壁的荞麦蜂花粉混合液放入真空冷冻干燥机，冻结、水升华得到蜂王浆蜂花粉干燥粉，真空冷冻干燥机的真空度为5-15um，蒸汽压为90-130u；

（3）将甘草蜂蜜与枸杞以1:1重量比例混合，加热温度为55℃，浸泡为72小时，捞出枸杞，用水沥干枸杞外表蜂蜜，将枸杞放入45℃的鼓风干燥箱进行干燥，结束后对枸杞进行粉碎，粉碎的颗粒度为200目。

（4）将蜂王浆蜂花粉制品与枸杞制品混合搅拌均匀，在温度为20-25℃条件下进行浓缩，使水分小于重量的5%，冷却室温，切片。

本发明的特点： 1.解决了蜂花粉灭菌难度大的问题。在与蜂王浆进行混合后在真空冷冻干燥机中相当于进行灭菌，较好的保留了蜂花粉的营养价值。

2.将甘草蜂蜜与荞麦、枸杞这些都是宁夏比较丰富的资源进行利用，生产出具有西部特色的蜂产品。

具体实施方式

     （1）按照1；3的重量比例，将蜂王浆和水混合，然后将溶液混匀制成蜂王浆稀释液；（2）按照3:1的重量比例，将蜂王浆稀释液加入破壁的荞麦蜂花粉中搅拌混匀，将蜂王浆稀释液和破壁的荞麦蜂花粉混合液放入真空冷冻干燥机，冻结、水升华得到蜂王浆蜂花粉干燥粉，真空冷冻干燥机的真空度为5-15um，蒸汽压为90-130u；（3）将甘草蜂蜜与枸杞以1:1的重量比例混合，加热温度为55℃，浸泡为72小时，捞出枸杞，用水沥干枸杞外表蜂蜜，将枸杞放入45℃的鼓风干燥箱进行干燥，结束后对枸杞进行粉碎，粉碎的颗粒度为200目；（4）将蜂王浆蜂花粉制品与枸杞制品混合搅拌均匀，在温度为20-25℃条件下进行浓缩，使水分小于重量的5%，冷却室温，切片。

Claims (1)

1.一种甘草蜂蜜、荞麦蜂花粉、甘草蜂王浆、枸杞粉营养制剂的制备方法，其特征在于：

（1）按照1；3的重量比例，将蜂王浆和水混合，然后将溶液混匀制成蜂王浆稀释液；

（2）按照3:1的重量比例，将蜂王浆稀释液加入破壁的荞麦蜂花粉中搅拌混匀，将蜂王浆稀释液和破壁的荞麦蜂花粉混合液放入真空冷冻干燥机，冻结、水升华得到蜂王浆蜂花粉干燥粉，真空冷冻干燥机的真空度为5-15um，蒸汽压为90-130u；

（3）将甘草蜂蜜与枸杞以1:1重量比例混合，加热温度为55℃，浸泡为72小时，捞出枸杞，用水沥干枸杞外表蜂蜜，将枸杞放入45℃的鼓风干燥箱进行干燥，结束后对枸杞进行粉碎，粉碎的颗粒度为200目。

（4）将蜂王浆蜂花粉制品与枸杞制品混合搅拌均匀，在温度为20-25℃条件下进行浓缩，使水分小于重量的5%，冷却室温，切片。