CN103070396B - 牦牛曲拉钙片保健组合物 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种牦牛曲拉钙片保健组合物，该组合物由重量百分含量为20~80%的牦牛曲拉和80~20%的食用碳酸钙制成。本发明属纯天然绿色保健品，安全可靠，具有补钙、健胃消食、改善缺血性贫血、提高受精能力、调节血压、提高人体免疫能力等多种功能。
Description
技术领域
本发明涉及一种钙片保健组合物，尤其涉及牦牛曲拉钙片保健组合物。
背景技术
钙质对各年龄组的人群都具有非常重要的营养作用。中国乃至全世界缺钙现象非常普遍，据调查统计，我国人民日常膳食中以钙的缺乏最为明显，中国人的平均钙摄入量只有需要量的42%内。随着生活水平的提高，人们对补钙食品及钙制剂的需求也日益增强，因此研究钙制剂的人体吸收作用，对改善人群钙营养状况具有重要意义。缺钙会引起动脉硬化综合症、骨质疏松症、韧带松驰、糖尿病、癌症、免疫系统紊乱、生殖功能障碍等多种疾病，严重危害着人体健康。
曲拉是牧民将牦牛乳脱脂后, 自然发酵使酪蛋白凝固、风干而制成的纯天然粗奶酪，富含酪蛋白和微量元素。以牦牛奶曲拉为原料经科学加工研制而成的酪蛋白酸钙是有机钙，不仅不需要维生素D的参与就可以增强人体对钙、铁的吸收和利用率，而且还可增加牧民的经济收入，为当地的经济发展做出贡献，丰富农牧民的精神文明建设和物质文明建设。
曲拉是牦牛乳脱脂后的产物，富含酪蛋白和微量元素特别是钙元素，100g曲拉中钙含量有1217mg。牦牛奶曲拉中富含酪蛋白和微量元素，是蛋白质和微量元素的增补剂，具有多种功效。利用纯天然牦牛奶渣曲拉精制加工而成的酪蛋白酸钙产品，易溶于水，具有很好的乳化、热稳定、增稠、保湿、成膜等优良的物化功能及氨基酸的平衡性、易消化性、高蛋白、低抗原性等营养特性和抗诱变的生理活性，在蛋白饮料、肉制品、麦片、果冻等食品、保健品、生物制品、饲料等方面广泛用作乳化稳定增稠剂、蛋白强化剂、营养补充剂等。
酪蛋白酸钙为离子钙，是酪蛋白的衍生物，含有人体所需的多种氨基酸，其中的丝氨酸磷酸残基，能与Ca、Fe稳定结合，在小肠内可防止Ca、Fe等矿物元素沉淀, 促进小肠对Ca、Fe等的吸收，因而可以作为矿物元素的载体，促进人体对矿物元素的吸收。且由于酪蛋白酸钙中的富含钙离子，其钙离子与磷酸残基稳定结合，属于有机钙，易于人体吸收利用，所以无需配合维生素D来补钙，因而是一种理想的补钙物质，有促进生长期儿童骨骼和牙齿的发育、防止蛀牙，预防和改善骨质疏松，促进骨骼、骨质疏松患者的康复等良好的功效。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种纯天然、具有多种功效的牦牛曲拉钙片保健组合物。
为解决上述问题，本发明所述的牦牛曲拉钙片保健组合物，其特征在于：该组合物由重量百分含量为20~80%的牦牛曲拉和80~20%的食用碳酸钙制成。
如上所述的牦牛曲拉钙片保健组合物的制备工艺，其特征在于：首先按配比称量各原料，然后分别将牦牛曲拉和食用碳酸钙经超微粉碎使其粒径为200目~500目后混合均匀，最后，在洁净区按常规保健品制备工艺制成片剂或胶囊剂即可。
本发明与现有技术相比具有以下优点：
1、本发明取纯化曲拉和食用碳酸钙做保健品之原料，具有补钙、健胃消食、改善缺血性贫血、提高受精能力、调节血压、提高人体免疫能力等多种功能。
2、本发明曲拉和食用碳酸钙组合保健品口感和色泽好，含有酪蛋白和微量元素及多种氨基酸等天然营养成分，并且100g曲拉中钙含量有1217mg，补钙效果明显，符合卫生部1996年《保健食品管理办法》的要求和有关药品管理的法规条款规定。
3、本发明在制备工艺过程中未采用任何化学方法，因此，所得产品属纯天然绿色保健品，安全可靠，并且过程可控。
具体实施方式
实施例1 牦牛曲拉钙片保健组合物，该组合物由重量百分含量（g）为20%的牦牛曲拉和80%的食用碳酸钙制成。
该牦牛曲拉钙片保健组合物的制备工艺是指首先按配比称量各原料，然后分别将牦牛曲拉和食用碳酸钙经超微粉碎使其粒径为200目~500目后混合均匀，最后，在洁净区按常规保健品制备工艺制成片剂或胶囊剂即可。
实施例2 牦牛曲拉钙片保健组合物，该组合物由重量百分含量（g）为80%的牦牛曲拉和20%的食用碳酸钙制成。
该牦牛曲拉钙片保健组合物的制备工艺同实施例1。
实施例3 牦牛曲拉钙片保健组合物，该组合物由重量百分含量（g）为50%的牦牛曲拉和50%的食用碳酸钙制成。
该牦牛曲拉钙片保健组合物的制备工艺同实施例1。
实施例4 牦牛曲拉钙片保健组合物，该组合物由重量百分含量（g）为40%的牦牛曲拉和60%的食用碳酸钙制成。
该牦牛曲拉钙片保健组合物的制备工艺同实施例1。
实施例5 牦牛曲拉钙片保健组合物，该组合物由重量百分含量（g）为60%的牦牛曲拉和40%的食用碳酸钙制成。
该牦牛曲拉钙片保健组合物的制备工艺同实施例1。
上述实施例1~5中，牦牛曲拉选用市售食用优质青藏高原牦牛曲拉。
Claims (1)
1.牦牛曲拉钙片保健组合物，其特征在于：该组合物由重量百分含量为20~80%的牦牛曲拉和80~20%的食用碳酸钙制成；
该保健组合物的制备工艺，其特征在于：首先按配比称量各原料，然后分别将牦牛曲拉和食用碳酸钙经超微粉碎使其粒径为200目~500目后混合均匀，最后，在洁净区按常规保健品制备工艺制成片剂或胶囊剂即可。
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